عجينة العشر دقائق - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق المجربة و الحصرية (تطبيقات العضوات)

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

عجينة العشر دقائق

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-12-02, 20:16   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
nada nina
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










B8 عجينة العشر دقائق

بسم الله الرحمان الرحيييييييييممممممممممممممممممممم

تطبيقييي لعجينة 10 دقائق و الله روووووووووووووععععععععة جربوها و ماتندموششششششششششش
راهي سخونة و لذيذة و رايحة نقدمها لاول وحدة ترد









 

الصور المرفقة
نوع الملف: jpg Photo0304.jpg‏ (11.6 كيلوبايت, المشاهدات 469)
نوع الملف: jpg Photo0305.jpg‏ (11.7 كيلوبايت, المشاهدات 288)
نوع الملف: jpg Photo0306.jpg‏ (11.5 كيلوبايت, المشاهدات 255)

رد مع اقتباس
قديم 2011-12-02, 21:18   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
طائر النورس مغتربة
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية طائر النورس مغتربة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة تبان تشهي واش حطيتي فيها الداخل










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-03, 08:17   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
imi122009
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية imi122009
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

y3etik essaha besaha wlhna ,momken rabet lwasefaa










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-03, 11:30   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
nada nina
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طائر النورس مغتربة مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة تبان تشهي واش حطيتي فيها الداخل
شكرا اختي و الحشوة كيما تحبي انا حطيت مرقاز و في البعض الاخر لحم مفروم و في بعض فرماج









رد مع اقتباس
قديم 2011-12-03, 11:43   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
nada nina
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imi122009 مشاهدة المشاركة
y3etik essaha besaha wlhna ,momken rabet lwasefaa
اني جبتك الوصفة يا اختي و انشاء الله تجربيها و ماتندميش و رديلي الخبر
مقادير و طريقة عجينة 10 دقائق :

كاس فرينة - كاس ماء فاتر - ملعقة كبيرة خميرة خبز - 2 ملعقة كبيرة سكر
- 3 ملعقة كبيرة زيت - ملح - فرينة نلمو بيها

نخلط كاس الفرينة مع الخميرة و السكر ثم الماء الفاتر مع بعض جيدا و نتركها 10 دقائق
بعد 10 دقائق نضيف الزيت و نخلط جيدا ثم نضيف الملح و الفرينة حتان تتلم و نتحصل على عجينة طرية لا تلتصق
بعدها تستخدم حسب الرغبة

و هذه بعض الحشوات

الحشوة الأولى :

2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة
ملح و فلفل عكري

نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ينضج
نضع عليه الملح والفلفل و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

تفرد العجينة وتقطع مستطيلات

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نضع الحشوة في الطرف

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نعمل شقوق بآلة التقطيع او بالسكين

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ثم نلف

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

تدهن ببيض مخلوط مع حليب وترش بالسمسم او حبة البركة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وممكن نلصق الطرفين ببعض

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

و هذا شكلها بعدما تخرج من الفرن

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الحشوة الثانية

تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تقلى مع بصل وملعقة زيت ثم فلفل اسود/ملح
وتقطع عليها جزرة و زيتون و فلفل رومي

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نضع فوق الحشوة دائرة ثانية

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وتشكل باليد بهذي الطريقة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

بعد الطهي

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الحشوة الثالثة

جبن كيري يقطع مربعات

تقطع العجينة دوائر ثم :

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ثم نضع الجبن وتلف العجينة على هذا الشكل

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

بعد الطهي

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وهذي الفطائر بالشكل النهائي

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-03, 15:47   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
linat
عضو متألق
 
الصورة الرمزية linat
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

jazaki allah kol khayer okhti










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-03, 19:40   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
*سماح 94*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *سماح 94*
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

ندى يعطيك الصحة جات تهبل والف شكر لانك عاودت طلعتي الطريقة كنت رايحة نبعثلك باش تكتبيهالي
شكككككككككككرررررررررررررررراااااااااااااااااااااا اااا










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-03, 20:59   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
nada nina
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

العععععععععععععععفو ان شاء الله تجربيها وطلعيها باش نشوفها










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-05, 18:29   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
miri_27
عضو متألق
 
الصورة الرمزية miri_27
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

تسلم إيديك










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-05, 18:40   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
missahani
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة جات تهبل والف شكر










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-06, 20:55   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
الوردة الحسناء
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية الوردة الحسناء
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على هذه الوصفات الي جنن جنان ربي يحفضك اختي و ما تنسينا بوصفات اخرى احلى و اروع










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-07, 12:04   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
نور اليقين10
عضو جديد
 
الصورة الرمزية نور اليقين10
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة هد الاكلة مليحة لرحلات










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-08, 09:13   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
الربعية
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله تهبل وتشهي
بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-08, 11:28   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
جوهرة الايمان28
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية جوهرة الايمان28
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة جاتك تهبل










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-08, 12:23   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
sabrinab
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا يعطيك الصحة سؤال بسيط هل نترك العجينة ترتاح بعد تشكيلها بارك الله فيك










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
العصر, حقائق, عجينة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:15

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc