طبق هندي سهل و لذيذ يمكن طبخه بالجمبري او باللحم و بالدجاج - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طبق هندي سهل و لذيذ يمكن طبخه بالجمبري او باللحم و بالدجاج

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-03-03, 22:17   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
oum ayyoub
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية oum ayyoub
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2 طبق هندي سهل و لذيذ يمكن طبخه بالجمبري او باللحم و بالدجاج

اكلت لاول مرة طبق korma aux crevettes في المطعم الهندي و اعجبني كثيرا لذلك قلت لازم نجربه في البيت جربتو مرتين بالجمبري و مرة بلحم الخروف و يقدم هدا الطبق مع الارز
و هو سهل و سريع التحضير و لذيذ ممممم
بالنسبة للمقادير
انا درت كيلو جمبري
بصلة مفرومة ناعمة
سنتين او ثلاث سنات ثوم مفروم
2 ملاعق صغيرة زنجبيل طازج او يمكن تعويضه بالمطحون و لكن افضل الطازج
2 ملاعق صغيرة كاري حلو و ليس الحار
ملعقة صغيرة كركب
ملعقة صغيرةgaram masala و هي عبارة عن خليط من القرنفل الرند الكركم حبة الحلوة الكمون القصبر الكمون الثوم تقدو ديرو راس الحانوت
ملعقة صغيرة طماطم مصبرة
نصف ملعقة فلفل احمر اما الحلو الحار و هذا حسب رغبتكم
نصف ملعقة صغيرة قصبر مطحون اختياري
علبة الكريمة الطازجة انا درت للي فيها 50 سل
1 ياوورت طبيعي
نصف كاس ماء ساخن
مغرف كبيرة او ملعقتين نواة كوكو في بلاصة حليب نواة كوكو و اي واحد للي يدير حليب نواة كوكو ما يديرش مبشور نواة كوكو و ينقص من الكريمة الطازجة
للتزيين نواة كاجو و لوز منسل
ملعقة كبيرة سمن او زبدة
الملح و فلفل اسود

بالنسبة لتحضير الارز
كاسان ارز بسمتي
ملعقة صغيرة كوم حب
عود قرفة
ورقة رند
ملح
ملعقة كبيرة زيت
طريقة تحضير الارز :
نضع في كاسرونة كاسان روز و اربع كيسان ماء و عود قرفة و كمون و الرند و ملح و الزيت نتركهم 15 دقيقة بدون طهي ثم نضع الكاسرونة فوق النار و لما يطهى نبعد الكاسرونة من فوق المار و نضع فوقها صحن مدة 10 دقائق

بالنسبة لتحضير كورما بالجمبري :

في مقلى ضعي الزبدة ثم الثوم و البصل و الزنجبيل مين يتحمصو ديري التوابل و الطماطم المصبرة ثم الياوورت و الكريمة الطازجة ثم الماء و النواة كوكو و خليهم يطبخو شوية و في الاخير الجمبري اتركيه يطهى لمدة 5 دقائق ما تخليش الصوص تعقاد بزاف و تنشف






للتقديم ضعي الرز والصلصة و زيني باللوز الافيلي و انواة كاجو او بالبيستاش مكسر او رابي

اما بالنسبة للحم و الدجاج فطريقتهما يختلفان فعوض وضعهم في الاخير نديرهم كيما حنا نطيبو نديروهم يتقلاو مع البصل و الثوم و الزنجبيل و لكن لا بد من تقطيعهما الى قطع متوسطة
و شهية طيبة

ملاحظة انا افضل هذا الطبق بالجمبري و لكن زوجي و عائلته عجبوهم تاني تاع اللحم
ماتخافوش خواتاتي تقدرو تجربوه و ديرو مقدار صغير ادا راكم هايبين منووو









 


رد مع اقتباس
قديم 2013-03-03, 22:37   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام ملاك.
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام ملاك.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة وكيفاش بنتو؟










رد مع اقتباس
قديم 2013-03-03, 22:54   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
oum ayyoub
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية oum ayyoub
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مونية ك مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة وكيفاش بنتو؟
بارك الله فيك اختي ما تخافيش اخحتي راه بنين بزاف انا مين كليتي مرة في المطعم عاوت طلبتو و جابوه للدار و مين عجبني بزااف قلت لازم نديرو في الدار و راه بنين انا المرة الاولى للي درتو رسلت لععجوزتي و لحماتي ولاو يكلو و يقولو
mmm c bon c le meme gout comme dans le restauran indien

انا نحب بالجمبري افضل و زوجي حبهم في زوج









رد مع اقتباس
قديم 2013-03-05, 15:33   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
جوهر دعوة
محظور
 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام ام ايوب والله شجعتيني أني نجربو نحب كل طرق والوصفات الي بالأرز بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2013-03-05, 16:17   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ريتاج تيارتية
عضو محترف
 
الصورة الرمزية ريتاج تيارتية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة مشكوووورة










رد مع اقتباس
قديم 2013-03-05, 21:29   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
oum ayyoub
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية oum ayyoub
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sousou batna مشاهدة المشاركة
سلام ام ايوب والله شجعتيني أني نجربو نحب كل طرق والوصفات الي بالأرز بارك الله فيك
و عليكم السلام اختي سوسو بصحتك مسبقا اختي راه بنين ممم رسليلي حقي ههههههه









رد مع اقتباس
قديم 2013-03-05, 21:31   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
oum ayyoub
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية oum ayyoub
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريتاج تيارتية مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة مشكوووورة
بارك الله فيك اختي ريتاج









رد مع اقتباس
قديم 2013-03-05, 22:42   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
meriama13
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة حبيبة على الطبق الجديد










رد مع اقتباس
قديم 2013-03-05, 23:10   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
أم ماجد
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ماجد
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2013-03-06, 14:27   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
oum ayyoub
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية oum ayyoub
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة meriama13 مشاهدة المشاركة
مشكورة حبيبة على الطبق الجديد
baraka allah fik okhti el3afw









رد مع اقتباس
قديم 2013-03-06, 14:28   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
oum ayyoub
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية oum ayyoub
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ماجد مشاهدة المشاركة
baraka allah fik okhti oum majid









رد مع اقتباس
قديم 2013-03-06, 15:19   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
الأمنيات
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية الأمنيات
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام مميزة التطبيقات وسام المتوجات وسام نجمة التطبيقات وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2013-03-06, 16:41   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
oum ayyoub
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية oum ayyoub
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

baraka allah fik oukhti










رد مع اقتباس
قديم 2013-03-06, 19:00   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
chahinez_alg
عضو محترف
 
الصورة الرمزية chahinez_alg
 

 

 
الأوسمة
وسام المركز الاول وسام المركز الاول 
إحصائية العضو










افتراضي

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii










رد مع اقتباس
قديم 2013-03-06, 22:49   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
oum ayyoub
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية oum ayyoub
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بلا مزية اختي شهيناز نورتي










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لذيذ, باللحم, بالجمبري, بالدجاج, يمكن, هندي, طبيه


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 03:06

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc