دويدة مفورة من مطبخي بالصور

[ام راضية]

تحياتي وان شاء الله تكونو بخير حبيباتي

اليوم عملت دويدة مفورة وحبيت نعرف الاخوات علي طريقتي في طبخها
عملتها بصدر دجاج وبعد ابداع اختي ام رامي واختي مقدسية لم يبق كلام لدا حكمت صدر الدجاجة ورميته كامل جامل في القدرة لان مخي حبس وقلت ستكون مجازفة غير محسوبة العواقب لو تصرفت اي تصرف مع هدا الصدراو فكرت حتي في مجرد تقطيعه لان بعد ما فعلته ام رامي ما شاء الله عليها لم يبقي كلام ولا طبخ
المهم شوفو الدويدة فقط وطريقة تفويرها
الصوص .نقلي الصدرفي الزيت مع البصل والثوم والتوابل
وهي كروية وتابل وكركم وفلفل ابيض وملح وحمص مشمخ ونمرق بماء غزير
في هده الاثناء نحط الدويدة وهي الفرمسال لمن لا يعرفها لرطل دويدة 2 ملاعق اكل زيت زيت وملح ونخلط مليح ونحطها تفور
كي تتفور نرشها بمقدار كاس من المرق ثم نتركها تتشرب
نكرر للمرة الثانية نفس الطريقة والثالثة بعد ما تتفور نصبها في المرق المتبقي ونجمرها فيه بعد ان ننزع الصدر المغبون طبعا بالنسبة لما فعلته ام رامي بصدر دجاجتها صدر دجاجتي مغبون هههه
ندهن الصدر بشوية زبدة ونحمره واليكم الطبق وان شاء الله كي تجربوه را ح يعجبكم ياسر وفيه بنه غير طبيعية