البيتزا الطرية - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

البيتزا الطرية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-06-21, 20:43   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ريان 7
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية ريان 7
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي ..............................

.............................................









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-06-21, 20:50   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
نجمة ساطعة
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية نجمة ساطعة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ديري عجينة العشر دقائق رائعة










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-21, 20:56   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ريان 7
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية ريان 7
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة يا الغالية










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-21, 21:00   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
نجمة ساطعة
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية نجمة ساطعة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شوفي حنونة راني كاتبة العجينة العجيبة الحق مجربتهاش بصح تحبي نعطيك الوصفة جربيها و قوليلي لاني ناوية نجربها










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-21, 21:13   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ريان 7
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية ريان 7
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجمة ساطعة مشاهدة المشاركة
شوفي حنونة راني كاتبة العجينة العجيبة الحق مجربتهاش بصح تحبي نعطيك الوصفة جربيها و قوليلي لاني ناوية نجربها
معلش اعطيني الوصفة و نشوفو
مشكورة









رد مع اقتباس
قديم 2012-06-21, 21:27   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
نجمة ساطعة
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية نجمة ساطعة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

العجينة العجيبة .........

المقادير :

كوب و نصف فرينة مغربلة

أقل من ربع كوب زيت أو سمن

ملعقة صغيرة خمارة

ذرة ملح

نصف كوب حليب غبرة

3 ارباع كوب ماء دافي

ملعقة و ربع كبيرة خميرة

ملعقتان كبيرتان سكر

الطريقة :

تضاف الخيمرة و السكر للماء الدافيء و تحرك معا جيدا


توضع الفرينة في وعاء عميق و يضاف الملح و الخمارة و تخلط جيدا

ثم نضيف الزيت او السمن و نخلط جيدا و تحركي بيديك حتى تنزعي الكتل

ثم نضيف الماء تديريجا حتى تكسب العجينة ليونة نوعا ما

ملاحظة: العجينة لينة اكثر من العجائن الاخرى فلا داعي للقلق و لا يضاف لها الفرينة حتى لا تفسد

تغطي الوعاء بفوطة و تتركيه لمدة 20 دقيقة

شكليها و دخليها طيب فهي لا تستغرق وقت طويل عندي مكتوب ثلاث دقائق


جربيها و قوليلي










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-21, 21:28   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
*ام رامي*
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية *ام رامي*
 

 

 
الأوسمة
لقبة سنة 2013 المرتبة الاولى وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي ريان ديري عجينة البيتزا اللي حطيتها في ادرس الاول راهي تجيك طرية وخفيفة
فقط بعد ماتتشكليها خليها تخمر مليح وبعدها طيبيها
والطياب يكون على نار قوية في الرف الاوسط
كي تطيب من تحت حمريها 5 دقائق من فوق
تحبي ديريها قرصة واحدة كيما الشكل البسيط العادي










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-22, 08:17   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ريان 7
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية ريان 7
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجمة ساطعة مشاهدة المشاركة
العجينة العجيبة .........

المقادير :

كوب و نصف فرينة مغربلة

أقل من ربع كوب زيت أو سمن

ملعقة صغيرة خمارة

ذرة ملح

نصف كوب حليب غبرة

3 ارباع كوب ماء دافي

ملعقة و ربع كبيرة خميرة

ملعقتان كبيرتان سكر

الطريقة :

تضاف الخيمرة و السكر للماء الدافيء و تحرك معا جيدا


توضع الفرينة في وعاء عميق و يضاف الملح و الخمارة و تخلط جيدا

ثم نضيف الزيت او السمن و نخلط جيدا و تحركي بيديك حتى تنزعي الكتل

ثم نضيف الماء تديريجا حتى تكسب العجينة ليونة نوعا ما

ملاحظة: العجينة لينة اكثر من العجائن الاخرى فلا داعي للقلق و لا يضاف لها الفرينة حتى لا تفسد

تغطي الوعاء بفوطة و تتركيه لمدة 20 دقيقة

شكليها و دخليها طيب فهي لا تستغرق وقت طويل عندي مكتوب ثلاث دقائق


جربيها و قوليلي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام رامي* مشاهدة المشاركة
اختي ريان ديري عجينة البيتزا اللي حطيتها في ادرس الاول راهي تجيك طرية وخفيفة
فقط بعد ماتتشكليها خليها تخمر مليح وبعدها طيبيها
والطياب يكون على نار قوية في الرف الاوسط
كي تطيب من تحت حمريها 5 دقائق من فوق
تحبي ديريها قرصة واحدة كيما الشكل البسيط العادي
مشكورات ربي يحفظكم









رد مع اقتباس
قديم 2012-06-22, 09:20   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
أم سراج الدين
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

صباح الخير
انا مجربة عجينة عطاوهالي في الاصل صنايعية في بيتزيريا
و الحق من تم مبدلتهاش خلاص و الي يذوقها يسقسي طول ع العجينة
حتى شيخي و عجوزتي يحبوها بززاااف ههههههههه
المهم
انا ندير كيما عطاوهالي بعد السوائل ثم نشيح بالفرينة
ندير عضمة كاملة مغرف سكر كبيرة كاس حليب فايض و يكون دافئ نصف كاس زيت و خميرة الكسرة و لكان مزروبة ديري مغرف صغيرة معاها خميرة كيميائية باش تطلع ليه ليه
ثم نشيح بالفرينة نزيدلها الملح حتى نتحصل على عجينة طرية (متعجنيهاش بزااف) انا جوست نتحصل ع عجينتي نحبس بعد نحط فوقها مغرف كبيرة زيت زيتونه و نعاود نلوها بيه و نخليها ترتاح حتى ساعة الى ساعة و نص
و نطرحها بشوية فرينة هووووووووووب للمول مدهون بشوية زيت الصلصة و الديكور الي عندي و هووووووووووووووووب للفرن
و رديلي لخبر










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-22, 09:34   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ريان 7
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية ريان 7
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة pinkswift مشاهدة المشاركة
صباح الخير
انا مجربة عجينة عطاوهالي في الاصل صنايعية في بيتزيريا
و الحق من تم مبدلتهاش خلاص و الي يذوقها يسقسي طول ع العجينة
حتى شيخي و عجوزتي يحبوها بززاااف ههههههههه
المهم
انا ندير كيما عطاوهالي بعد السوائل ثم نشيح بالفرينة
ندير عضمة كاملة مغرف سكر كبيرة كاس حليب فايض و يكون دافئ نصف كاس زيت و خميرة الكسرة و لكان مزروبة ديري مغرف صغيرة معاها خميرة كيميائية باش تطلع ليه ليه
ثم نشيح بالفرينة نزيدلها الملح حتى نتحصل على عجينة طرية (متعجنيهاش بزااف) انا جوست نتحصل ع عجينتي نحبس بعد نحط فوقها مغرف كبيرة زيت زيتونه و نعاود نلوها بيه و نخليها ترتاح حتى ساعة الى ساعة و نص
و نطرحها بشوية فرينة هووووووووووب للمول مدهون بشوية زيت الصلصة و الديكور الي عندي و هووووووووووووووووب للفرن
و رديلي لخبر
ربي يعيشك انت و الاخوات و يخليكم









رد مع اقتباس
قديم 2012-06-22, 17:48   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
sara1990
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة pinkswift مشاهدة المشاركة
صباح الخير
انا مجربة عجينة عطاوهالي في الاصل صنايعية في بيتزيريا
و الحق من تم مبدلتهاش خلاص و الي يذوقها يسقسي طول ع العجينة
حتى شيخي و عجوزتي يحبوها بززاااف ههههههههه
المهم
انا ندير كيما عطاوهالي بعد السوائل ثم نشيح بالفرينة
ندير عضمة كاملة مغرف سكر كبيرة كاس حليب فايض و يكون دافئ نصف كاس زيت و خميرة الكسرة و لكان مزروبة ديري مغرف صغيرة معاها خميرة كيميائية باش تطلع ليه ليه
ثم نشيح بالفرينة نزيدلها الملح حتى نتحصل على عجينة طرية (متعجنيهاش بزااف) انا جوست نتحصل ع عجينتي نحبس بعد نحط فوقها مغرف كبيرة زيت زيتونه و نعاود نلوها بيه و نخليها ترتاح حتى ساعة الى ساعة و نص
و نطرحها بشوية فرينة هووووووووووب للمول مدهون بشوية زيت الصلصة و الديكور الي عندي و هووووووووووووووووب للفرن
و رديلي لخبر
rani ktabt la recette w ghadi nséyiha w nrodlak khbar.









رد مع اقتباس
قديم 2012-06-22, 19:02   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام محمد اصيل
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية ام محمد اصيل
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

[QUOTE=pinkswift;10516285]صباح الخير
انا مجربة عجينة عطاوهالي في الاصل صنايعية في بيتزيريا
و الحق من تم مبدلتهاش خلاص و الي يذوقها يسقسي طول ع العجينة
حتى شيخي و عجوزتي يحبوها بززاااف ههههههههه
المهم
انا ندير كيما عطاوهالي بعد السوائل ثم نشيح بالفرينة
ندير عضمة كاملة مغرف سكر كبيرة كاس حليب فايض و يكون دافئ نصف كاس زيت و خميرة الكسرة و لكان مزروبة ديري مغرف صغيرة معاها خميرة كيميائية باش تطلع ليه ليه
ثم نشيح بالفرينة نزيدلها الملح حتى نتحصل على عجينة طرية (متعجنيهاش بزااف) انا جوست نتحصل ع عجينتي نحبس بعد نحط فوقها مغرف كبيرة زيت زيتونه و نعاود نلوها بيه و نخليها ترتاح حتى ساعة الى ساعة و نص
و نطرحها بشوية فرينة هووووووووووب للمول مدهون بشوية زيت الصلصة و الديكور الي عندي و هووووووووووووووووب للفرن
و رديلي لخبر
مشكورة اختي على الوصفة ولكن كمية خميرة الخبز غير محددة ؟كم تقريبا










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-22, 22:41   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
أم سراج الدين
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

الخميرة ندير مغرف كبيرة

كاين سر ثاني

كي تطرحيها و ديريها في المول قبل ما تحطي صلصة الطماطم ربي سع الفرماج شوية و منبعد الصلصة و مع تخرجيها من الفرن زيدي ربي عليها الفرماج 5 دقايق و قدميها
و رديلي لخبر










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-23, 09:14   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
ريان 7
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية ريان 7
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة pinkswift مشاهدة المشاركة
الخميرة ندير مغرف كبيرة

كاين سر ثاني

كي تطرحيها و ديريها في المول قبل ما تحطي صلصة الطماطم ربي سع الفرماج شوية و منبعد الصلصة و مع تخرجيها من الفرن زيدي ربي عليها الفرماج 5 دقايق و قدميها
و رديلي لخبر
ربي يحفظك حنونة









رد مع اقتباس
قديم 2012-06-24, 15:05   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
maiar
عضو فضي
 
الصورة الرمزية maiar
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجمة ساطعة مشاهدة المشاركة
العجينة العجيبة .........

المقادير :

كوب و نصف فرينة مغربلة

أقل من ربع كوب زيت أو سمن

ملعقة صغيرة خمارة

ذرة ملح

نصف كوب حليب غبرة

3 ارباع كوب ماء دافي

ملعقة و ربع كبيرة خميرة

ملعقتان كبيرتان سكر

الطريقة :

تضاف الخيمرة و السكر للماء الدافيء و تحرك معا جيدا


توضع الفرينة في وعاء عميق و يضاف الملح و الخمارة و تخلط جيدا

ثم نضيف الزيت او السمن و نخلط جيدا و تحركي بيديك حتى تنزعي الكتل

ثم نضيف الماء تديريجا حتى تكسب العجينة ليونة نوعا ما

ملاحظة: العجينة لينة اكثر من العجائن الاخرى فلا داعي للقلق و لا يضاف لها الفرينة حتى لا تفسد

تغطي الوعاء بفوطة و تتركيه لمدة 20 دقيقة

شكليها و دخليها طيب فهي لا تستغرق وقت طويل عندي مكتوب ثلاث دقائق


جربيها و قوليلي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام رامي* مشاهدة المشاركة
اختي ريان ديري عجينة البيتزا اللي حطيتها في ادرس الاول راهي تجيك طرية وخفيفة
فقط بعد ماتتشكليها خليها تخمر مليح وبعدها طيبيها
والطياب يكون على نار قوية في الرف الاوسط
كي تطيب من تحت حمريها 5 دقائق من فوق
تحبي ديريها قرصة واحدة كيما الشكل البسيط العادي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة pinkswift مشاهدة المشاركة
صباح الخير
انا مجربة عجينة عطاوهالي في الاصل صنايعية في بيتزيريا
و الحق من تم مبدلتهاش خلاص و الي يذوقها يسقسي طول ع العجينة
حتى شيخي و عجوزتي يحبوها بززاااف ههههههههه
المهم
انا ندير كيما عطاوهالي بعد السوائل ثم نشيح بالفرينة
ندير عضمة كاملة مغرف سكر كبيرة كاس حليب فايض و يكون دافئ نصف كاس زيت و خميرة الكسرة و لكان مزروبة ديري مغرف صغيرة معاها خميرة كيميائية باش تطلع ليه ليه
ثم نشيح بالفرينة نزيدلها الملح حتى نتحصل على عجينة طرية (متعجنيهاش بزااف) انا جوست نتحصل ع عجينتي نحبس بعد نحط فوقها مغرف كبيرة زيت زيتونه و نعاود نلوها بيه و نخليها ترتاح حتى ساعة الى ساعة و نص
و نطرحها بشوية فرينة هووووووووووب للمول مدهون بشوية زيت الصلصة و الديكور الي عندي و هووووووووووووووووب للفرن
و رديلي لخبر









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
البيتزا, الطرية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:45

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc