بريوش من مطبخي خفيف روعة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

بريوش من مطبخي خفيف روعة

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-05-21, 20:25   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ladymillion
عضو محترف
 
إحصائية العضو










Mh04 بريوش من مطبخي خفيف روعة

البسملة1


بريوش هايل جربتو اليوم بعد تردد في كل مرة نجي ندير البريوش ونخاف مايجينيش مليح وخفيف قررت ودرت شوي courage وقلت لازم نود نديرو والحمد لله الحمد لله جاني مليح وهاهي ليكم الوصفة لازم نفيدكم بيها وانشاء الله تجربوها لكن راح نعترفلكم بحاجة ههههههههههههه أنا الفرينة مكانش عندي الكمية اللازمة يعني ناقص شويييي برك ومعنديش لي يشريلي للاسف وزدت خفت كثر قلت درك يجيني باااااايز هههههه ولكن جاني مليح

اليكم المقادير:

250غ فرينة
4 ملاعق كبار سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبزمتكونش معمرة بزاف
نصف كاس حليب دافي
3 ملاعق كبار ماء زهر
50 غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة
zeste de citron
بياض بيضة +بيضة كاملة
نصف م ص ملح







اولا حطي الخميرة في الحليب الدافي باش تتطلع وزيديلها شوي من السكر ملعقة صغيرة باش تساعدها على الطلوع وخليها على جنب
ثانيا : خلطي المكونات الجافة كلها مع بعض


ثالثا: خلطي ما زهر مع البيض وضربي شوي بالشوكة ، وضيفيلهم الحليب مع الخميرة هنا كي يكونو طلعو ،هاذو المكونات السائلة



رابعا: صبي المكونات السائلة على الجافة وشغلي pétrin اذا رح تستعمليها ركبي مضرب k وخليهم يتعجنو لمدة 5 د وضيفيلهم الزبدة في الاخير وخلي الخليط يزيد 5د أخرى يتعجن من بعد خليه يتخمر وغطيه بكيس بلاستيكي لمدة 45د





خامسا: الان حركيه بيدك بالراحة برك باش ميهبطش وزيدي خليه يتخمر للمرة الثانية ميطولش انا خلينو 20د من بعد حطيه في قوالب السيليكون أو شكليه كويرات وخليه يطلع 10 د تقريبا وشعلي الفرن 180° من بعد كي يطلع دهنيلو البيض وذرذري الجلجلان من فوق وحطيه في الفرن






ها هو بعد ما طاب وشوفو الخفة أنا قدمتو مع مربى الفراولة لي عملتو





اسمحولي كثرت الصور
تحياتي









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخي, بريوش, خفيف, روعة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 20:02

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc