الإكلير من مطبخي بالتفصيــل - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الإكلير من مطبخي بالتفصيــل

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-05-25, 14:07   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
zineb_saib
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية zineb_saib
 

 

 
إحصائية العضو










B10 الإكلير من مطبخي بالتفصيــل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إليكنّ حبيباتي طريقة صنع الاكلير بالتفصيل ولازم تتبعوكلشي باش ينجحلكم
المقادير:
كاس فرينة(150غ)
كاس وربع ماء(ربع لتر)
100 غ زبدة اومرغرين انا هنا كانت عندي زبدة صالحة استعملتها
رشة ملح
ملعقة سكر
نصف كيس خميرة كيميائية
3 بيضات


نحطو الزبدة والماء والسكر والملح على النار حتى تبدا تغلي


هنا ذابت الزبدة


وهنا بدات تغلي

[COLOR="rgb(75, 0, 130)"]كي نشوفوها غلات ننحيوها من على النار ونظيف الفرينة مع الخميرة مرة وحد[/COLOR]ة








ونرجعوها على نار هادئة مع التحريك المستمر حوالي دقيقة كاملة



نحطوها في العجانة او الروبو اونخلط بالباتور اوبملعقة خشبية برك


ونبدأ الخفق مع اضافة بيضة كل مرة

كي نكملو البيضات
تولي هكدا



نحطوها في كيس او لابوش ادوي


ونشكلوهم فوق صينية مرشوشة بالفرينة



ملاحظة مهمة جدا:
الفرن يلعب دور رئيسي في نجاح الوصفة
باش متتفشش بعد ما نخرجوها منو لازم :
نسخنو الفرن ملييييح وندخلوالحبات يطيبو ولازم منفتحوهش عليهم كي نشوفوهم طلعو وبداو يحمارو ننقصو للفرن ل 170 او 180 درجة
ونخلوهم حوالي نصف ساعة الى 45 دقيقة حتى ينشفو مليح من داخل وميهبطوش كي نخرجوهم


بعد مايطيبونخلوهم يبردو وكل واحد وطريقتوفي التزيين







انا غطيتهم بالشوكولا

وحشيتهم بكرام باتيسيير








جربـــوهآا وادعــ♥♥ـــولي









 


رد مع اقتباس
قديم 2013-05-25, 14:30   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
rose malak
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية rose malak
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2

بصراحة جاوك هايلين
يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-25, 14:32   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
zineb_saib
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية zineb_saib
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة حبوبتي ربي يحفظك










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-25, 14:50   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
narmine doktora
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية narmine doktora
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يعطيك الصحة جاوك هايلين و يسلمو ايديك










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-25, 15:12   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
mani mani
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يسلمو ايديك يعيطك العافية










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-25, 18:58   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
zineb_saib
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية zineb_saib
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا حبوبات تسلموو










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-25, 23:33   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
مريم07
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

بصراحة جاوك هايلين
يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-26, 09:20   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
zineb_saib
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية zineb_saib
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يحفظك مريومة شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-26, 09:41   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
الأمنيات
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية الأمنيات
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام مميزة التطبيقات وسام المتوجات وسام نجمة التطبيقات وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-26, 09:45   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
nina13
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية nina13
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا رائع جاوك هايلين










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-26, 09:50   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
أم عبد الرحيم2
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك جاوك يهبلو
يستحقو التجربة حبيبتي










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-26, 10:03   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
أم عبد الرحيم2
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

لكن قوليلي لا كريم اللي درتيها كيفاش وصفتها بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-26, 10:35   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
مريومة21
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية مريومة21
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة حتى انا جربتهم كيما وصفتك بصح بلا خميرة









رد مع اقتباس
قديم 2013-05-26, 11:38   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
ام عبيدة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام عبيدة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك

جاوك هااااااااااااااااااااااااااااااااااايلين يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-26, 17:09   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
zineb_saib
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية zineb_saib
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمنيات مشاهدة المشاركة
تسلمي حبيبتي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nina13 مشاهدة المشاركة
شكرا رائع جاوك هايلين
العفو حوبة ربي يحفظك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم عبد الرحيم2 مشاهدة المشاركة
الله يبارك جاوك يهبلو
يستحقو التجربة حبيبتي
يارك فيك اختي الغالية ان شاء الله تجربيه ويجيك احلى
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم عبد الرحيم2 مشاهدة المشاركة
لكن قوليلي لا كريم اللي درتيها كيفاش وصفتها بارك الله فيك
الكريمة ساهلة ماهلة حبوبة:ديري نص لترحليب يسخن
وبجهة اخقي 2 صفار بيض + فنجان مايزينة+فنجان ماشي معمر سكر واخفقيهم مليييح
ومن بعد كبي عليهم من الحليب السخون كاس وخلطيهم
وعاودي خلطي الكل مع بعض ورجعيهم على نار هادئة مع الخلط المستمر حتى تعقد
انا هنا ضفتلهم شوكولا بريما مبشورة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مريومة21 مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة حتى انا جربتهم كيما وصفتك بصح بلا خميرة
الله يسلمك حبوبة ايه يصلحو بلا خميرة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبيدة مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك

جاوك هااااااااااااااااااااااااااااااااااايلين يعطيك الصحة
ربي يعزك اختي الغالية انتي اللي هايلة









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخي, الإكلير, بالتفصيــل


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 03:55

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc