رشتة من مطبخي بصوري

لينا11 · 2011-01-25, 15:27

رشتة من مطبخي بصوري

المقادير :
بصلة مرحية
02سنينات ثوم مرحي
معجون طماطم
توابل
مكعب جومبو دجاج
ملح
زيت
حمص
دجاج أو لحم حسب الرغبة
ماء للتمريق

الطريقة بالصور كالعادة

نقلي المقادير جيدا

نمرقها ونغلق الطنجرة ونتركها تنضج

نحتاج الى كسكاس لكي تفور فيها العجينة

نقوم بغربلة الرشتة لكي ينزل النشاء الموجود فيها (لكي لا تتعجن أثناء التفوير)

نقوم بوضع قليل من الزيت على الرشتة ونحاول ادماجه جيدا باطراف الاصابع حتى لا تتكسر العجينة

نقوم بتفويرها مرة ثانية

ندهنها بالزبدة جيدا

هنا المرق جاهز لمن اراد له ان يضيف قرن فلفل حار يعطي لذة

هنا نصب المرق على الرشة ونضعها على نار هاذئة لكي تتشرب كل المرق

هنا النتيجة النهائية

]

نورة · 2011-01-25, 15:51

يعطيك الصحة تشهى بارك الله فيك

لينا11 · 2011-01-25, 15:58

مرورك عسل حبيبتي

نينا الجزائرية · 2011-01-25, 16:05

يعطيك الصحة لينا
طريقة مختلفة
عنا
الرشتة الاصلية بالمرقة بيضاءبالقرفة وفلفل اكحل وبصل جاج او لحم ومعها باللفت او بالقليلشة
ورشتة متكونش هكا مكسرة وميدرولهاش النشاء؟ وماتتغربلش؟
ان شاء الله تتقبلي ملاحظتي بصدر رحب

لينا11 · 2011-01-25, 16:14

نينا حبيبتي عادي
لكن عندي ملاحظة أنه كل واحد وطريقته فالطياب يعني ماشي قرآن
ونتمنى تقبلي ملاحظتي بصدر رحب

نينا الجزائرية · 2011-01-25, 16:20

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لينا11

نينا حبيبتي عادي
لكن عندي ملاحظة أنه كل واحد وطريقته فالطياب يعني ماشي قرآن
ونتمنى تقبلي ملاحظتي بصدر رحب

مقلتش قران حبيبتي
فقط قتلك مشي رشة اصلية لنعرفوها
فقط كن قلتي بطريقتي
وملاحظتك تقبلتها بكل صدر رحب
انا كذلك لو حطيت اي وصفة وحبيتي تعقبي عليها عادي
لن انزعج
سلام

لينا11 · 2011-01-25, 16:44

أختي نينا رديت على ملاحظتك عادي ماكان لاه تزعفي عادي
ونرد على موضيعك عادي ماكانش مشكل

نينا الجزائرية · 2011-01-25, 17:26

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لينا11

أختي نينا رديت على ملاحظتك عادي ماكان لاه تزعفي عادي
ونرد على موضيعك عادي ماكانش مشكل

لالا مزعفتش عادي
وراني عرفت منكم حاجة جديدة رشة بالمرقة بيضة
وتنخدم بطريقتكم مدgدgه

ام خديجة1 · 2011-01-25, 16:47

نموت على الرشتة وهي انواع وكل واحد طيبها كيما يحب فهذه اذواق وطريقتك بالمرق الحمراء شهية فانا اعملها هكذا لكن دون اضافة جانبو للبنة واضيف البيض المسلوق في الزينة وشكرا لملاحظة اختي نينا فالاذواق تختلف والرشتة كاين منها انواع عديدة

fatimazahra2011 · 2011-01-25, 17:20

samira43 · 2011-01-25, 17:22

شهيتيـــــــنا يا ليـــــــنا

يعطيك الصحة على الوصفة و الرشتة انواع كثيرة و هذي وحدة منهم و رايعة

نتي شاطرة و اعجبتني طريقة عرضك و تنظيمك

في انتظار جديدك المميز

*شهد العسل* · 2011-01-25, 17:40

فكرة و طريقة جديدة نجربوها
احنا دايما نديروها مرقة بيضة باللفت و البطاطا او بالكورجات و الحمص و نرشوها بالقرفةونزينوها بالبيض مغلي

رحيق الايمان · 2011-01-25, 18:05

بليز واش هي الرشتة اذا ممكن
اسمحولي لان الصورة ماش واضحة و ممكن احنا نسموها اسم واحد اخر

نينا الجزائرية · 2011-01-25, 18:26

https://www.djelfa.info/vb/showthread...E1%D1%D4%CA%C9
رحيق ادخلي للموضوع هذا وراحة تعرفي طريقة اعداد الرشة من لينا

samira43 · 2011-01-25, 18:47

نينا كاين انواع مختلفة من الرشتة
لي فالرابط نوع و لي في هذي الوصفة نوع