|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
تورتة بمناسبة عيد ميلآد أبي من مطبخي
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2015-03-02, 14:41
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
تورتة بمناسبة عيد ميلآد أبي من مطبخي
 هذي تورتة خدمتها لأبي حبيبي  الله يديمه فوق روسنآ ياربي أمين تورتة بالشوكولآ :  مقادير الجينواز 6 حبات بيض 150 غ سكر 150 غ دقيق فنيلا وحدة خمارة حلوى طريقة التحضير : الشرح بالصور هنا كيكة سبونج بوب بالكريمة من مطبخي نخلط البيض مع رشة ملح ثم نضيف السكر والفنيلا ونخفقه حتى يصير متماسك ثم نضيف الفرينة كرشات مطر اي ننخلها ا مع الخمارة وبالسباتولا نخلط من الأسفل الى الأعلى وبرفق حتى مايسقط البيض ثم نضع الورق المشمع وسط القالب ونفرغ الخليط وندخله الفرن من فوق نقصوله مليح ومن تحت نتركه متوسط ملآحظة : أنا عملت 3 بيضات للجينواز البيضاء و 3 بيضات للبنية وفي البنية نقصت قليل من الدقيق واضفت ملعقتين كاكاو... طريقة التزيين : كما هو ملآحظ عندي أربع طبقات دائرية الشكل عاكست الالوان وبين كل طبقة شربتهم القطر ومسحت عليهم بالكراميل وحطيت الكريمة إلا الطبقة الأخيرة لم أشربها قطر حتى ماتكون مائلة ثم دهنت الكريمة على جميع الجوانب وأدخلتها الثلاجة لتتماسك . تحضير القطر : 3 كؤوس تاي من الماء كاس ونصف سكر نتركه يغلي فوق النار مدة 20 دقيقة نكهته بملعقة بالكرميل  الشرح بالصور نسقيها بالقطر ثم نضيف كراميل  الكريمة : علبة ياغورت بالنكهة المرغوبة وبنفس العلبة نضيف كاس حليب وملعقتين كبيرتين كرام شانتي     طريقة تحضير القناش : حوالي 150 مل كريمة سائلة نضعها فوق حمام مائي وقبل ما تغلي نضيف مبشور الشوكولآ 100 غ ونحرك حتى نحصل على شوكولآ ليست بسائلة كثيرا نتركها تبرد .. ثم نخرج التورتة ونصب فوقها القناش وندخلها الثلاجة مرة ثانية لتنشف  ورق الشفاف يباعد بزاف باش نخدمو بيه أشكال بالشكولآ ماكانش عندي الوقت ما ننقل اشكال ونرسمها بالشكولآ  عجينة السكر شكلت بيها وريدات   ولكم الحرية في التزيين وهاهي التورتة ^_^       وهدي بعض التورتات عملتها بنفس الطريقة       يتبع
آخر تعديل ام ندى 87 2015-03-02 في 18:51.
|
||||
|
|
2015-03-02, 15:50
|
رقم المشاركة : 3 | |||||||||||||
|
اقتباس:
الله يسلمك اختي امين ويحفظك يارب
نورتي اقتباس:
اقتباس:
الله يبارك فيكي خيتو امين ياربي شكرا اقتباس:
خجلتيني خيتو شكرا ليكي ولمروركي العطر امين ياربي مشكورة يالغلا اقتباس:
الله يباركلك فوليداتك خيتو والصحة للجميع يارب مشكورة يالغلا نورتينا اقتباس:
ايه من عيوني التنتين نخدملك وحدة بصح هاتي العنوان نبعتهالك اقتباس:
الله يبارك فيك خيتو شكرا ليكي هدا من ذوقك امين يارب ويحفظك بعد اقتباس:
خجلتيني خيتو هذا من ذوقك يالغلا بارك الله فيكي العفو نتمنى الإستفادة ^_^ اقتباس:
اقتباس:
في الأخير الله يحفظ كل غالي على قلوبكم وكل من فقد غالي عليه الله يسكنه فسيح جناته يارب |
|||||||||||||
|
|
|
2015-03-02, 14:46
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
هنا استعملت سوبار كرام بنكهة فرومبواز
      |
|||
|
|
|
2015-03-02, 14:53
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
    |
|||
|
|
|
2015-03-02, 15:03
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
ya3tik saha w rabi ybareklk fi babek nshallah |
|||
|
|
|
2015-03-02, 15:19
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
تورتة بالأناناس
      |
|||
|
|
|
2015-03-02, 15:27
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
ما شاء الله تبارك الرحمان يعطيك الصحة |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لحلمي, مطبخي, بمناسبة, تورتة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
تورتة بمناسبة عيد ميلآد أبي من مطبخي
العرض المتطور
