المقادير
1كلغ فرينة
250مرقارين
لفنى
ملعقتين زيت
2ملاعق كبار خل
2ملاعق ماء زهر
ملعقة خمرة الخبز
1علبة خمرة كيميائية
الماء مع ماء الزهر
التحضير
نضع الفرينة مع المرقرين من الاحسن ان تكون ذائبة من قبل لكي تصفيها من الماء تفركيها جيدا واذا كان عندكي عجان فهذا احسن ثم ضيفي المواد الاخرى مع الفرك بعدها بلليها بالماء مع ماء الزهر يجب ان تكون طرية جدا
ثم حليها بالحلال وضعى عليها الميزنة ثم طويها وكرري العملية ثلاث مرات
الطريقة2
الان استعملي الة العجين نحل العجين بالميزنة فى الرقم4 ثلات مرات بدون ان ننسى الميزنة وفي الاخير نحلها في الرقم واحد ثم نقطعها اى شكل تحبين وتشكليها حسب رغبتكي بعد تكوني سخنتي الزيت جيدا تضعى فيه عدد من القوطي اي العلب المربى او الطماطم من قبل مفتوحين من الجهتين تضعينهم في مقلات ثم تضعي قريوشة التي حضرتيها وبعدما تبرد تماما تضعينها فى العسل تم ذرذري عليها الجلجلان جربيها وردي لي الخبر
افادة
تستطعين ان تقطعي العجين الى دوائر وتضعى في كل واحدة ثلات دوائر ثم تلميهم في الوسط لكىيبقو مع بعض ثو تضعينهم في العلبة لكي تطيبهم
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2011-06-10, 22:25
الرد على قريوشة تاع القوطي
العرض الشجري