السلام عليكم اخواتي اليكم وصفة ليبنيي بالكريم باتسيير ساهلة وذوقها راااائع https:// المقادير: 300غ فرينة 2بيضات 30غ زبدة نصف ملعقة صغيرة ملح م ك سكر رطب م ص فاني لتخمير هذا العجينة نحتاج الى 30غ فرينة+م ك سكر+م ك خميرة الخبز+100مل حليب دافيء نخلط هذا المقادير مع بعض ونخليها تختمر لمدة10د من جهة نخلط بالفووي البيض مع الزبدة المذابة ثم نضيف الخليط لي خليناه يختمر نحرك ونضيف باقي المكونات:م ك سكر رطب+ملح+فرينة حتى نتحصل على عجينة اذا كانت تلتصق بالايدي بزاف ممكن نضيفلها شوية فرينة ونعجنها لمدة 10د نغطيها ونخليها تختمر من بعدها نرش طاولة العمل بالفرينة ونبسط العجينة ونقطع دوائر بواسطة مول دائري https:// نغطيها ونخليها تخمر جيدا وهذا شكلها بعد الاختمار https:// نسخن الزيت جيدا من بعد نقصلها ونطيب بالحبة وكل مانحط حبة نحط فوقها الزيت بالملعقة حتى تتنفخ مليح بعد مانطيبهم نحطهم فوق ورق ماص وهذا شكلهم بعد ماطابو https:// نحضير لاكريم باتسيير: 250مل حليب 2صفار بيض 25غ نشا 50غ سكر 25غ زبدة فاني نحط الحليب يسخن مع السكر نحرك صفار البيض مع النشا والفاني ونضيفلهم كمية من الحليب الساخن ونحرك بسرعة من بعد نحط هذا الخليط على الحليب ونحرك حتى نتحصل على كريمة مع اول غلية نطفي عليها ونضيفلها كمية الزبدة ونحرك نغطيها ونخليها تبرد في الثلاجة بعد مانطيب لبنيي نخليهم يبردو نفتحهم بالسكين ونحشيهم بالكريم باتسيير ونرش عليهم السكر رطب ونقدمهم وبالصحة والهناء على قلوبكم https:// https:// عن قرب https:// ان شاء الله تعجبكم الوصفة وتجربوها في امان الله