منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - لم تنجح تجربتي في تحضير المسمن بلا مندالك
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-03-08, 08:35   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
الصوامعية
عضو فضي
 
الصورة الرمزية الصوامعية
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nari21 مشاهدة المشاركة
اين المشكل
أهلا أختي nari21 بالنسبة للمعارك وصفة ناجحة 100 ب 100 بلاك مخلتيش العجينة ريحت بزاف من 3 ساعات فأكثر أو درتيلها الماء بزاف فوق حسابها جرتيها أختي ما تتقلقي ما والو عوديها بكمية صغيرة الواحد كي يفشل في التجربة الأولى ميتقلقش وما يزعفش موراها حتى ينجح فيها حظ موفق في المرة القادمة


المقادير
كيلة سميد رطب ـ كيلة فرينة ـ مغرف صغيرة ملح - 1 خمارة كميائية : نخلط المقادير مع بعض نضيفلها الماء بالتدريج بلا ما ندلك حتى تولي تلصق فاليد نخليها تريح من 3 ساعات فأكثر ثم نشكلها كالمعتاد و المتعارف عليه .


[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]









رد مع اقتباس