سوف أبدأ باذن الله بأول حاجة نعرفها وجربتها أما تدبيرتي وهي طريقة أعتمدها دائما بالنسبة للحمص. بعدما نشمخو فالماء لليلة كاملة نحطو فوق النار في ماء بارد(باش يطيب)وكي يطيب نصفيه ونحطو في أكياس ونوضعو في الفريزر(المجمد) وعندما نحتاجو في طياب يكون واجد وما ياخذ ش وقت في الطياب..... نتمنى نكون أفدتكن ة