جمعة مباركة هذي وصفة البريوش الوردة الي كانت طلبتها أم محمد تاج و أخت قمر و راح نحط المراحل بالصور باش تتوضح فكرة تشكيل الوردة ملاحضة أصل الوصفة كانت أعطاتها ضيفة في حلقة شميشة ثم إنتشرت في المدونات المغربية و هي وصفة فعلا رائعة . المقادير 500غ فرينة , 4إلى 6ملاعق سكر , كأس متوسط زيت ملعقة كبيرة و نصف خميرة خبز, ملعقة ملح, حليب دافئ , زبدة مذابة للدهن حبيبات الشكولا, بيضة للتزيين , جلجلان محمص نخلط الفرينة مع الزيت مليح و نزيد السكر و الخميرة ثم نلمها بالحليب الدافي المنحل فيه الملح حتى نتحصل على عجينة لينة ندلكها و نتركها ترتاح 10د نقسم العجينة إلى كرات و ندهنها بالزيت نحل كل كرة رقيقة و ندهنها بالزبدة (الزبدة تخلي البريوش يتورق ) ثم نلويها حتى نتحصل على سيقار نصنع 6 أو 7 (باش ترتاح العجينة ) و نبدأ نشكل فيهم نأخذ سيقار و نشكل عقدة نكمل نلف الجهة الطويلة داخل العقدة حتى توصلي للطرف الاول ندهنها بالبيض و الجلجلان و نتركها تخمر نخليها تخمر مليح و منبعد ندخلها على فرن ساخن جدا على 240د وهي ساخنة نحط شكولا على شكل قرص في وسط الحبة مممممممممم روعة ذوق و شكل راني عارفة طولت لكن باش للي ياخذ الوصفة يكون فاهم كل المراحل ملاحضة في العجينة مكاش البيض دعوة خير لوالديا و أهلي