[حكايات لؤلؤة]

المكونات :

- 500 جرام من التين الطازج


- 300 جرام من السكر

- 3 ملاعق صغيرة سمسم (يُفضل أن يكون مُحمصاً)

- 1\2 كوب المكسرات (تم استخدام عين الجمل)

- عصير نصف ليمون

التحضير:

- نُنظف التين ونُقطعه ونُزيل الزوائد.

- نضع التين في وعاء متوسط ونُضيف عليه السكر ونخلطهما.

- نضع الخليط على النار ونستمر في التقليب حتى يبدأ في الغليان عندها نُضيف المكسرات ثم السمسم ونستمر في التقليب.

- عندما يبدأ قوام المزيج في التماسك نضيف عصير الليمون.

- نترك الخليط على نار هادئة ل20-25 دقيقة ثم نرفعه من النار.

- بعد أن يبرد يمكن تقديمه أو تخزينه في أوعية زجاجية ويُحكم إغلاقه.

__________________________________

هدا اللي لقيتو حنونة مع انو ما عنديش فكرة و ما شفتوش مي حوست و لقيت هدا مي بالتين
اعذريني حبيبتي لكن يمكن تستفادي