ماما تغليه مليح حتان بطيب وتدير ثوم مرحي وفلفل لحمر بودرة وكمون وفلفل لكحل تخلطهم مع لعض وتزيد شوية زيت وكي يطيب البوزلوف ترفد بامورصو وتدهنو مليح يالدرسة اللي دارتها وتستفو في البلا نتاع الكوشة وتحطهو في الكوشة لمدة 25 الى نصف ساعة وتخرجو قع اللي ياكلو من عندها يشكرو ويتمنى يزيد انا مانحلوش مانقدرش نقولك اذا مليح ولا لا