السلام اختي
عجينة المطلوع ساهلة بصع لازم تعجنيها مليح
نمدلك بعض من تجاربي
بللي العجينة بالماء الدافي و ديري شوية سكر باه تجي حمرة ف الطياب
اعجني مليح و كيما تقول ماما كي تكون لعجينة تطرطق كلما تزيدي تعجني تجيك احسن
الماء زيديه بكمية قلييييييييييييييييييييييلة انا نغطس يدي في الماء دافي و نكمل نعجن
عندي سر اخر جربتة من احد النتديات و نجح اسقي بشوية حليب
انا عجينتي نديرها جارية باه تجي خفيفة بصح انت و شطارتك باه تلوحيها في الطاجين هههههههه
الطياب الطاجين سخون مليح لازم تعسيها باه ما تتحرقش
اختي كاين اللي يديرو فيها شوية زيت و كليتها ممتازة و حتى جربتها
نصيحتي الاخيرة ما تكثريش الفرينة كي تبرد تولي استيك
ان شاء الله نكون عاونتك اختي العزيزة