[عائشة سليم]

: dj_17:نعطيكم نصيحة فقط بخصوص الباذنجان اذا حبيتو ما يرفدش الزيت اثناء القلي واردتم التخلص من المرورة تقطعوه حسب رغبتكم دوائر او مربعات وتحطوه في خليط من ( الماء + الخل + الملح ) والمقادير عينك ميزانك وخليه يترنخ مدة 15 د او اكثر ثم اعصريه بيدك واقليه راه ما يشربش الزيت وكذلك ما يتغيرش لونو