أصابع البطاطس بالتونة والجبنة ..

[ام خيرو]

أصابع البطاطس بالتونة والجبنة .. أصابع البطاطس بالتونة والجبنة .. https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a7d984d8a3d8b5d8a7d8a8d8b9.jpg?w=500

https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a7d8b5d8a7d8a8d8b9-d8a7d984d8a8d8b7d8a7d8b7d8b3-d8a8d8a7d984d8aad988d986d8a9.jpg?w=500

المقادير :
4 حبات متوسطة بطاطس مسلوقة ومهروسة هرس ناعم .
ملح وربع ملعقة فلفل أسود
بيضة
نصف كوب فلفل اخصر مقطع مكعبات صغيره
3 ملاعق كبيره كزبرة مفرومة
بشر ليمونه صغيره
وربع كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة خل أبيض
علبة كبيرة تونة بالزيت الزيتون مصفاة من الزيت ومهروسه
علبة جبنة تشدر مقطعة اصابع . ويمكن استبدالها بجبن رومي
بيضة وربع كوب حليب
بقسماط
زيت للقلي
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d983d8b2d8a8d8b1d8a9.jpg?w=500&h=332 (http://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d983d8b2d8a8d8b1d8a9.jpg)<
نفرم 3 ملاعق كبيره من الكزبره
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/dsc0189.jpg?w=500
نفرم نصف كوب من الفلفل البارد الأخضر
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/dsc0192.jpg?w=500a
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d981d984d981d984-d8a7d8aed8b6d8b1.jpg?w=500
بشر وربع كوب عصر ليمونة
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a8d8b4d8b1-d984d98ad985d988d986d8a9.jpg?w=500
ربع كوب عصير ليمون
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8b9d8b5d98ad8b1-d8b1d8a8d8b9-d983d988d8a8.jpg?w=500
ملح وفلفل :
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d985d984d8ad-d988d981d984d981d984.jpg?w=500
بيضة
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a8d98ad8b6d8a9-d985d980d8aed981d988d982d8a9.jpg?w=500



ملعقة كبيرة خل
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d985d984d8b9d982d8a9-d8aed984-d8a7d8a8d98ad8b6.jpg?w=500
نخلط جميع المقادير مع البطاطس المهروس
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a7d984d8aed984d98ad8b7-d985d8b9-d8a7d984d8a8d8b7d8a7d8b7d8b3.jpg?w=500

https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8aad8aed984d8b7-d8a7d984d985d982d8a7d8afd98ad8b1.jpg?w=500
نضيف علبة التنونة المصفاة المهروسة
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a7d984d8aad988d986d8a9-d985d8b9-d8a7d984d8a8d8b7d8a7d8b7d8b3.jpg?w=500
نخلط جميع المكونات
نقطع الجبنة اصابع
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8acd8a8d986-d8aad8b4d8afd8b1-d985d982d8b7d8b9d8a9-d8a7d8b5d8a7d8a8d8b9.jpg?w=500
نأخذ مقدار ملهقة كبيرة الى ملعقتين ونكورها ثم نسطحها على اليد نضيف اصبع الجبنة ونلفها بشكل اصبع
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8b7d8b1d98ad982d8a9-d8a7d984d8aad8add8b4d98ad8a9.jpg?w=500
نضعها على صينية مغطاة بورق بلاستيك حتى لا تلتزق واذا لزم الامر يمكن دهن اليد بقليل من الزيت لعدم التزاق البطاطس اثناء التحشية
نكرر العملية حتى انتهاء الكمية
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a7d984d8a3d8b5d8a7d8a8d8b9-d8a8d8b9d8af-d8a7d984d8add8b4d988-d8a7d984d8aad8b4d983d98ad984.jpg?w=500
نخفق البيضة مع الحليب
ونضع الأصابع بالبيض وبواسطة شوكتين ننقلها الى طبق البقسماط
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a7d984d8b5d8a7d8a8d8b9-d8a8d8a7d984d8a8d98ad8b6.jpg?w=500
نشكلها باليدين ونغلفها بالكامل بالبقسماط
وملاحظة التغليف حتى لا تنفتح أثناء القلي
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a7d984d8a7d8b5d8a7d8a8d8b9-d8a8d8a7d984d8a8d982d8b3d985d8a7d8b7.jpg?w=500
ننهي جميع الكمية
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a7d984d8a3d8b5d8a7d8a8d8b9-d8a8d8b9d8af-d8a7d984d8add8b4d988-d988d8a7d984d8aad8b4d983d98ad984.jpg?w=500
نضعها بالثلاجة لمدة ساعة
حتى تتماسك البطاطس ولاتتفتح أثناء القلي
ملاحظة / يمكن تجميد الأصابع في هذه المرحلة والأحتفاظ بها فتره مجمده وقليها بعد اخراجها من الفريزر الى الثلاجه بمده 5 ساعات حتى تذوب من التجمد.فترة التجميد صالحه لـ 3 أشهر لا اكثر .
نسخن الزيت ونقليها
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a8d8b9d8af-d8a7d984d982d984d98a.jpg?w=500
وتقدم مع الليمون وفي الحال ..

https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a7d984d8a3d8b5d8a7d8a8d8b9.jpg?w=500

https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a7d8b5d8a7d8a8d8b9-d8a7d984d8a8d8b7d8a7d8b7d8b3-d8a8d8a7d984d8aad988d986d8a9.jpg?w=500

https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a7d984d8a3d8b5d8a7d8a8d8b9.jpg?w=500

https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a7d8b5d8a7d8a8d8b9-d8a7d984d8a8d8b7d8a7d8b7d8b3-d8a8d8a7d984d8aad988d986d8a9.jpg?w=500

المقادير :
4 حبات متوسطة بطاطس مسلوقة ومهروسة هرس ناعم .
ملح وربع ملعقة فلفل أسود
بيضة
نصف كوب فلفل اخصر مقطع مكعبات صغيره
3 ملاعق كبيره كزبرة مفرومة
بشر ليمونه صغيره
وربع كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة خل أبيض
علبة كبيرة تونة بالزيت الزيتون مصفاة من الزيت ومهروسه
علبة جبنة تشدر مقطعة اصابع . ويمكن استبدالها بجبن رومي
بيضة وربع كوب حليب
بقسماط
زيت للقلي
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d983d8b2d8a8d8b1d8a9.jpg?w=500&h=332 (http://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d983d8b2d8a8d8b1d8a9.jpg)<
نفرم 3 ملاعق كبيره من الكزبره
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/dsc0189.jpg?w=500
نفرم نصف كوب من الفلفل البارد الأخضر
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/dsc0192.jpg?w=500a
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d981d984d981d984-d8a7d8aed8b6d8b1.jpg?w=500
بشر وربع كوب عصر ليمونة
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a8d8b4d8b1-d984d98ad985d988d986d8a9.jpg?w=500
ربع كوب عصير ليمون
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8b9d8b5d98ad8b1-d8b1d8a8d8b9-d983d988d8a8.jpg?w=500
ملح وفلفل :
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d985d984d8ad-d988d981d984d981d984.jpg?w=500
بيضة
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a8d98ad8b6d8a9-d985d980d8aed981d988d982d8a9.jpg?w=500



ملعقة كبيرة خل
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d985d984d8b9d982d8a9-d8aed984-d8a7d8a8d98ad8b6.jpg?w=500
نخلط جميع المقادير مع البطاطس المهروس
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a7d984d8aed984d98ad8b7-d985d8b9-d8a7d984d8a8d8b7d8a7d8b7d8b3.jpg?w=500

https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8aad8aed984d8b7-d8a7d984d985d982d8a7d8afd98ad8b1.jpg?w=500
نضيف علبة التنونة المصفاة المهروسة
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a7d984d8aad988d986d8a9-d985d8b9-d8a7d984d8a8d8b7d8a7d8b7d8b3.jpg?w=500
نخلط جميع المكونات
نقطع الجبنة اصابع
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8acd8a8d986-d8aad8b4d8afd8b1-d985d982d8b7d8b9d8a9-d8a7d8b5d8a7d8a8d8b9.jpg?w=500
نأخذ مقدار ملهقة كبيرة الى ملعقتين ونكورها ثم نسطحها على اليد نضيف اصبع الجبنة ونلفها بشكل اصبع
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8b7d8b1d98ad982d8a9-d8a7d984d8aad8add8b4d98ad8a9.jpg?w=500
نضعها على صينية مغطاة بورق بلاستيك حتى لا تلتزق واذا لزم الامر يمكن دهن اليد بقليل من الزيت لعدم التزاق البطاطس اثناء التحشية
نكرر العملية حتى انتهاء الكمية
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a7d984d8a3d8b5d8a7d8a8d8b9-d8a8d8b9d8af-d8a7d984d8add8b4d988-d8a7d984d8aad8b4d983d98ad984.jpg?w=500
نخفق البيضة مع الحليب
ونضع الأصابع بالبيض وبواسطة شوكتين ننقلها الى طبق البقسماط
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a7d984d8b5d8a7d8a8d8b9-d8a8d8a7d984d8a8d98ad8b6.jpg?w=500
نشكلها باليدين ونغلفها بالكامل بالبقسماط
وملاحظة التغليف حتى لا تنفتح أثناء القلي
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a7d984d8a7d8b5d8a7d8a8d8b9-d8a8d8a7d984d8a8d982d8b3d985d8a7d8b7.jpg?w=500
ننهي جميع الكمية
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a7d984d8a3d8b5d8a7d8a8d8b9-d8a8d8b9d8af-d8a7d984d8add8b4d988-d988d8a7d984d8aad8b4d983d98ad984.jpg?w=500
نضعها بالثلاجة لمدة ساعة
حتى تتماسك البطاطس ولاتتفتح أثناء القلي
ملاحظة / يمكن تجميد الأصابع في هذه المرحلة والأحتفاظ بها فتره مجمده وقليها بعد اخراجها من الفريزر الى الثلاجه بمده 5 ساعات حتى تذوب من التجمد.فترة التجميد صالحه لـ 3 أشهر لا اكثر .
نسخن الزيت ونقليها
https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a8d8b9d8af-d8a7d984d982d984d98a.jpg?w=500
وتقدم مع الليمون وفي الحال ..

https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a7d984d8a3d8b5d8a7d8a8d8b9.jpg?w=500

https://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/07/d8a7d8b5d8a7d8a8d8b9-d8a7d984d8a8d8b7d8a7d8b7d8b3-d8a8d8a7d984d8aad988d986d8a9.jpg?w=500

[amel_star]

شكرا لك و جزاك الله خيرا
جعله الله في ميزان حسناتك

[mama kika]

روعة يعطيك الصحة

[zahra30]

http://vb.arabseyes.com/uploaded/24878_1189177374.gif

[أم ياسين الزهراء]

يعطيك الصحة روووووووووووووووووووووعة

[ابتهال 33]

ممممممممممم
شهية
بارك الله فيك
شكرا لك

[ام محمد ميدو]

http://wow.mrkzy.com/breaks/rose/9.gif (http://www.mrkzy.com/)يعطيك الصحة على الوصفة هي تقريبا نفس طريقتي لكن انا في مكان الفلفل ندير بصل اخضر مقطع http://wow.mrkzy.com/breaks/rose/9.gif (http://www.mrkzy.com/)

[ادرارية]

روعة يعطيك الصحة

[miri_27]

بارك الله فيك

[أم ياسمينdz]

يعطيك الصحة اختي

[بشرى2008]

بارك الله فيك

[mamatou]

بطاطا روعة مشكورة على الوصفة

[OMNIAH]

يعطيك الصحة

[همسة مشاعر]

حاجة فوووووووور يعطيك الصحة

[الورود المنسية]

http://vb.arabseyes.com/uploaded/24878_1189177374.gif

[ميمنة الجزائر]

مممممممممممممممم رووووووووووووعة

[احلام14]

شكراااااااااااااااااااااااا
4444444444444

[sabah22]

بطاطا روعة مشكورة يا اختي

[الأمنيات]

جزاك الله الجنة على هذه الوصفه
دائما مميزة
بارك الله فيكِ
دمت بكل خير

[مرام اروى]

بارك الله فيك