طريقة عمل كيكة البطة كما وعدتكن [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

بنت الطيب

2012-01-12, 15:39

السلام عليكن اليوم جيت بطريقة عمل كيكة منزلية تصلح لمناسبات كثيرة
الكيكة الاسفنجية
7بيضات +200غ سكر تخفق جيدا
http://i41.tinypic.com/6ztwnp.jpg

http://i41.tinypic.com/2m2b59l.jpg

http://i43.tinypic.com/29avak2.jpg

نضيف بعدها 250غ فرينة + شوية خميرة ومهم تتصير
http://i40.tinypic.com/2ugc9c6.jpg

خلطي ببطء وبحذر حتى ما تهبطش ومن بعد طيبي في فرن متوسط الحرارة والمول مقاسه من 25 الى 27 سم حسب الموجود لكن ليس اكثر لانها تجي هابطة بزاف لكن ممكن اقل
http://i41.tinypic.com/24v0e2c.jpg

هذه القاعدة لكل نوع كيكة وعندك الخيار تحبي ديري زوج او ثلاثة فوق بعضهم او تكتفي بواحدة
نوليو لكريمة الزبدة وهي ايضا وصفة اساسية وانت عندك الخيار في الاضافات ممكن قهوة او فاني او شوكولا او كاكاو كيما تحبي الذوق
يتبع..................

بنت الطيب

2012-01-12, 15:53

طريقة تحضير الكريمة
في إناء على النار حطي كوب سكر + نصف كوب ماء وخليه يغلي على نار دليلة حتى يعقد
http://i43.tinypic.com/jif4pl.jpg

http://i42.tinypic.com/mhsemx.jpg

بعدها نخفق بياض بيضة جيدا ونصب عليه السيرو وهو يغلي بالتدريج
http://i39.tinypic.com/smbzuv.jpg

http://i40.tinypic.com/33a6k5z.jpg

نخليها تبرد ونزيدلها 2 كوب سكر قلاصي و450غ زبدة

http://i39.tinypic.com/2vnry39.jpg

يتبع...........

imi122009

2012-01-12, 16:04

emmmmmmmm y3etik essaha rabi yjazik bkol khir okhti,nchallah nchouf lbakiya w njarebha

بنت الطيب

2012-01-12, 16:16

http://i39.tinypic.com/34eb43a.jpg

http://i39.tinypic.com/1238wsz.jpg

هنا اضفت النكهة قهوة نسكافي
http://i42.tinypic.com/1zge2op.jpg

http://i39.tinypic.com/25ey25i.jpg

الكريمة جاهزة
http://i43.tinypic.com/2s9f6rr.jpg

يتبع...............

الكروان الجريح

2012-01-12, 16:25

شكرا ليك بنت الطيب جزاك الله كل خير و رانا معك نستناو ما طوليش علينا

بنت الطيب

2012-01-12, 16:34

نحضر الشانتيي
كوب غبرة شانتيي تتباع برا + 2 كوب حليب بارد جدا او ممكن ماء
http://i42.tinypic.com/10q9ov8.jpg

ونقدرو نديرو نفس نكهة كريمة الزبدة في الشانتيي
نبداو في تحضير الكيكة نقطغها على اثنين
http://i39.tinypic.com/3326wbd.jpg

نديرو كريمة الزبدة وانا عندي كريمة بالكاكاوكانت في الثلاجة استعملتها
http://i44.tinypic.com/szbrew.jpg

http://i44.tinypic.com/261p9bo.jpg

http://i44.tinypic.com/axh45w.jpg

يتبع..................

بنت الحاج

2012-01-12, 16:42

تسلم الأيادي يا بنت الطيب:19: باينة ماهرة الله يبارك, مشكوووووووووورة على المجهود الرائع جعله الله في ميزان حسناتك.
بانتظار المزيد:mh31::mh31:

بنت الطيب

2012-01-12, 16:50

طريقة التزيين
نشتري غلبة عجينة اللوز التجارية نعجنها شوية ونزيدلها ملون أبيض لأنها ستصبح شفافة بعد العجن نطرحها ونغطي بيها الكيكة
http://i40.tinypic.com/35c27pi.jpg

أو نغطي الكيكة بطبقة سميكة من كريمة الزبدة ونزين بعجينة اللو في الوسط
http://i43.tinypic.com/2jcdt.jpg

الباقي حسب الذوق أنا زينت بالشوكولا ثم بالشانتيي كملت التزيين
http://i40.tinypic.com/2rpcq4o.jpg

http://i40.tinypic.com/35c27pi.jpg

http://i42.tinypic.com/zssuw5.jpg

http://i39.tinypic.com/1sfn29.jpg

http://i40.tinypic.com/24q7cd3.jpg

طريقة عمل أشكال وشكل البطة
ارسمي على ورق الطبخ اية رسمة تعجبك اقلبي الورقة وعاودي على الخطوط بالشوكولا السوداء واملئي بالشوكولا البيضاء الملونة حسب الرغبة
http://i39.tinypic.com/1zphzy8.jpg

أي سؤال أخواتي لا تترددن وأخيرا لا تنسوني وأبنائي وزوجي بالدعاء في ظهر الغيب

linat

2012-01-12, 16:53

ya3tik saha raw3at

بنت الطيب

2012-01-12, 16:54

مشكورات أخواتي ايمي الكروان الجريح وبنت الحاج على المرور وأتمنى يعجبكم الموضوع وتستفيدو

بنت الطيب

2012-01-12, 16:55

ya3tik saha raw3at

بلا مزية أختي :mh92:

حلم جميل

2012-01-12, 17:03

http://msn.ta7a.com/smilies/love/kwales-2 (4).gif (http://msn.ta7a.com)http://msn.ta7a.com/smilies/love/kwales-2 (4).gif (http://msn.ta7a.com)http://msn.ta7a.com/smilies/love/kwales-2 (4).gif (http://msn.ta7a.com)
ما شاء الله رووووووووعة
ربي يباركلك في عايلتك ان شاء الله
http://msn.ta7a.com/smilies/love/kwales-2 (4).gif (http://msn.ta7a.com)http://msn.ta7a.com/smilies/love/kwales-2 (4).gif (http://msn.ta7a.com)

بنت الحاج

2012-01-12, 17:27

العلامة الكاملة أختي الكريمة بارك الله فيك
الله يحفظك ويخليك ليهم ويخليهم لك ويرزقكم أعلى درجات الجنة , قولي آمين
تحياتي
http://up.djelfa.info/uploads/13263848741.gif

بنت الطيب

2012-01-12, 17:38

العلامة الكاملة أختي الكريمة بارك الله فيك
الله يحفظك ويخليك ليهم ويخليهم لك ويرزقكم أعلى درجات الجنة , قولي آمين
تحياتي
http://up.djelfa.info/uploads/13263848741.gif

آمين آمين آمين يا رب العالمين من فمك لربي أختي بنت الحاج

الصوامعية

2012-01-12, 17:48

الله يعطيك ما تتمناي بارك الله فيكي

bassamat

2012-01-12, 19:10

رائع يا اختى بارك الله فيك

الكروان الجريح

2012-01-12, 19:31

/زهرة عصفور الجنة/

2012-01-12, 19:35

http://www.hello-iraq.com/up/up_down/499bc6693e8c981ec0dbcd6f5981f5f9.gif

remadna

2012-01-12, 20:57

يعطيك الصحة بنت الطيب
الله يبارك فيك و في زوجك و أولادك
لم افهم طريقة الرسم : رسمت في ورق و بعد ماذا فعلت؟

cera

2012-01-12, 21:42

merci alah ybarec

bassamat

2012-01-12, 21:55

عودة ميمونة اختي بسمات و انا نقول من الصباح واش بيه المنتدى منور و الله غير توحشناك و توحشنا مواضيعك من مدة كنت عملت بحث في فائدة بسمات نحوس فيه عليك بصح قليت التحذف
الحمد للله على سلامتك و ماتزيدش تغيبي علينا بزاف

يتوحشك الخير عزيزتى رانى رديت عليك فى موضوعك
و المنتدى منور بالناس الطيبين امثالك دمتى وفية و ربى يخليك

طائر النورس مغتربة

2012-01-12, 22:02

روعة مشاء الله كنت نستنا فيها الله يبارك فيك وفي عائلتك

anoucha98

2012-01-12, 22:24

wowowowowoowowoowowow

بوركت اختي الكريمة

امال7

2012-01-12, 22:30

بارك الله فيك

بنت الطيب

2012-01-13, 09:10

يعطيك الصحة بنت الطيب
الله يبارك فيك و في زوجك و أولادك
لم افهم طريقة الرسم : رسمت في ورق و بعد ماذا فعلت؟

من بعد تقلبي الورقة وترسمي على حدود الرسمة بالشوكولا السوداء وتعمري الفراغات بالبيضاء وممكن تلونيها:mh92:

بنت الطيب

2012-01-13, 09:11

يعطيكم الصحة اخواتكم على دعواتكم الطيبة

ميرة31

2012-01-13, 12:39

يعطيك الصحة........

وداد100

2012-01-13, 13:16

جزاك الله كل خير وجعل الله هذا المجهود القيم في ميزان حسناتك
وحفطك الله واسرتك اميييييييين

أم ياسين الزهراء

2012-01-13, 13:22

رووووووووووووووووووووووووعة

ميمنة الجزائر

2012-01-13, 14:29

http://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/welcoms/11888854933622.gif (http://smiles.a7bk-a.com/)

http://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/welcoms/11900409174479.gif (http://smiles.a7bk-a.com/)

http://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/welcoms/11895313388244.gif (http://smiles.a7bk-a.com/)

** موحدة 02 **

2012-01-13, 14:46

السلام عليكم
اولا الله يحفظك و يباركلك
بعدها نخفق بياض بيضة جيدا ونصب عليه السيرو وهو يغلي بالتدريج
بغيت نسقسيك على الكريمة,البياض يتخفق حتى يتضاعف و يتماسك كالعادة؟؟؟؟
و هو اللي نصبوا على السيرو او العكس ؟؟
و تاني لوكان نطيبها في مول كبير و نزيد وحدخرا و ندير وحدة فوق وحدة، ممكن؟؟
يعني لو نحب ندير خبزة اكبر هل نضاعف المقادير؟؟ او ندير زوج خبزات؟؟
و لسمحيلي كترت عليك

بنت الطيب

2012-01-13, 20:21

السلام عليكم
اولا الله يحفظك و يباركلك

يسلمك أختي

بغيت نسقسيك على الكريمة,البياض يتخفق حتى يتضاعف و يتماسك كالعادة؟؟؟؟

نعم

و هو اللي نصبوا على السيرو او العكس ؟؟

نعم نصبو السيرو على البياض

و تاني لوكان نطيبها في مول كبير و نزيد وحدخرا و ندير وحدة فوق وحدة، ممكن؟؟

ممكن جدا كيما راني عاملة في الصورة هادي
http://i42.tinypic.com/24gw2dz.jpg

يعني لو نحب ندير خبزة اكبر هل نضاعف المقادير؟؟ او ندير زوج خبزات؟؟

إذا حبيتيها وحدة لكن عالية تزيدي كمية البض وبقية المكونات طبعا أو ممكن تخلي نفس المقادير وديري زوج أو حتى ثلاثة فوق بعض

و لسمحيلي كترت عليك
لالا بلا مزية حنونتي:19:

habiba12

2012-01-14, 14:43

العلامة 20على20

zamilio

2012-01-14, 22:35

روعة بوركت خدمة متقنة

nouna-12

2012-01-15, 17:26

ممممممممممم
الله يبارك و حقي كلييته هههههههه
مشكورة

اميرة 022

2012-01-28, 13:29

روعة الله يسلم هاذوك الايادي حبيت نقلك الورق يلي ترسمي فيه تخليه ولا تقلعيه ان شاء الله مكنتش كثرت عليك والله غير تستهلي تكوني مشرفة

المستغفرة1

2012-01-29, 20:47

يا الله ما احلاها من كيكة بارك الله فيك:mh31:

أم أسامة 07

2012-01-29, 21:00

يارب يكملك واش في بالك

BACHIRA2

2012-01-29, 21:09

الله يبارك فيك عزيزتي و يحفظلك الاسرة الصغيرة و يحقق امانيك يا رب

أم مالك*

2012-01-30, 09:14

http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/7/1c730c271b094103b3a101722193d885.gif (http://www.rooo7i.net/smiles)http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/7/1c730c271b094103b3a101722193d885.gif (http://www.rooo7i.net/smiles)

كيكة ممتازة بارك الله فيك

http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/7/157.gif (http://www.rooo7i.net/smiles)

mimicha1977

2012-01-30, 09:35

رووووووعه بنت طيب خموس عليك تسلم ايدك اختى

ام محمد ميدو

2012-01-30, 10:29

http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/fwasel/012.gif (http://www.rooo7i.net/smiles)رووووووووعة فنانة اختي ابدعتي http://smails.heeeh.com/up/heeeh%20(848).gif (http://smails.heeeh.com)ما شاء الله ربي يحفظلك يدياتك http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/fwasel/012.gif (http://www.rooo7i.net/smiles)

وليد مولودية

2012-02-03, 12:39

يعطيك الصحة حنونة و يسترك

sissi alg

2012-02-04, 19:53

allah ybarak rabi yahfdak

zoubidaas

2012-02-04, 20:39

ربي يحفظك انت و عائلتك و مشكورة على الوصفة الرائعة
عندى إستفسار عندما تضعين السيرو وهو يغلي مايفسدش البياض .انا دائما في هذه الخطوة بالذات تفسدلي الكريمة بسبب السيرو الساخن . ربما لانني استعمله في كسرونة إنوكس وهو يشد الحرارة