مشاهدة النسخة كاملة : طبخة رائعة اتحدى بهاامهر نساء المنتدى في الطبخ
ممنوع القراءة لاصحاب القلوب الضعيفة
ونبدأ .. بإسم الله
/
/
/
/
/
/
/
/
/
هذه صورة للضب بعد التقطيع ويكون على عدد الموجودين
http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa.jpg
بعدها نملى القدر الكاتم بالماء فقط حتى يغطي اللحم
http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa1.jpg
نتظر القدر حتى يبدأ يتشتش ونعد من أول مره ثلاث تشتشات يعني يتشتش ثما يوقف ثما يتشتش ثما يوقف ثما يتشتش بمقدار مابين دقيــــ(8 - 15)ــقة من بعد أول تشتشة.
http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa2.jpg
هذه الصورة بعد ماطبخ الضب نرفع القدر عن النار ونرفع البلف ونبدأ بنزع ( تقشير ) الجلد...
http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa4.jpg
بعد إخراج القدر ورفعه عن النار ... نبدأ بإخراج الضبان من القدر الكاتم على صحن مستقل كي نبدا بتقشير الجلد
http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa12.jpg
... ولاتنسى أن تجهز كرتون موية صحة (( أو أي كرتون ))فارغ وتحط فيه كيس زبالة حتى نجمع الجلد ...
-- للنظافة
http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa11.jpg
... وهذي صورة للكرتون أثناء تقشير( نزع ) الجلد ...
http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa8.jpg
طريقة نزع الجلد كالتالي ..:/
نمسك العكرة
http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa5.jpg
... نقطعها بالسكين من الوسط بضغط خفيف كي لانخرب اللحمه
http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa6.jpg
... نمسك الجلد من الطرف ونبدأ بنزعه عن اللحمة
http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa7.jpg
سيكون شكل العكرة واليد (( اليد أو الفخذ كلاهما متشابهان )) ... على النحو التالي
http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa13.jpg
بعدها سينتج عنها مجموع من لحمة الضب جاهزة للطبخ .. (( بعد أن قمنا بنتظيفها من الجلد والوسخ العالق
http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk6202_awawa10.jpg
أحمد الصفراوي
2011-04-23, 20:53
الشكر كل الشكر غير أنني اسكن بمدينة يعيش فيها الضب بكثرة ولا أعتقد أني سمعت مرة عن وجبة بطلها هذا المخلوق ....بل أن السكان عندنا لا يقربوه ...الرجاء ..هذا الطبق الرائع عندكم في أي منطقة بالضبط...مع خالص تحياتي..
zoubidaas
2011-04-23, 20:57
واش راكي تعيفي فيا ولا وشنوا ؟؟
zoubidaas
2011-04-23, 20:58
ممكن سؤال؟؟
zoubidaas
2011-04-23, 21:00
هذا الضب واشمن بلاصة يجي ؟؟ وممكن صورتوا لاني مانعرفوش وسقسيت ماما ماجاوبتنيش راهي راميتني في الثقيل اليوم ماعلاباليش علاش؟
تقوى الايمان
2011-04-24, 10:43
شهيتينا اختي يعطيك الصحة
linamalak
2011-04-24, 10:57
راه قلبي خرج
نينانينا
2011-04-24, 13:41
واش هذا الضب وزيد انت راكي تتمسخري ولا تهدري صح
راني نتمسخر راكي متفرقوش ما بين الذكر و الانثى
واش هدا ربي يخليك مرضتيلي قلبي
samsoon city16
2011-04-25, 16:17
كولو وحدك
علابيها يقولو les plus grands chefs cuisiniers dans le monde sont les hommes
صح عندهم الحق
الشيف هامتارو واحد منهم
الله يبارك:19:
نينانينا
2011-04-25, 17:41
راني نتمسخر راكي متفرقوش ما بين الذكر و الانثى
اسفة من الخلعة منتبهتش ايلا ذكر ولا انثى
هذا الضب واشمن بلاصة يجي ؟؟ وممكن صورتوا لاني مانعرفوش وسقسيت ماما ماجاوبتنيش راهي راميتني في الثقيل اليوم ماعلاباليش علاش؟
voiçi son image
http://image-photos.linternaute.com/image_photo/550/lezards-inde-1376042393-1332272.jpg
http://image-photos.linternaute.com/image_photo/550/lezards-inde-1376042393-1332272.jpg
واش ختي زبيدة فهمتي دركا؟
باين بنين صح؟
اجري عيطي لماماك تشوفو باه غدوة طيبهولكم للغدا
ههههههههه
سلام ختي الصغيرة
وشكرا لصاحبة الموضوع
بلقيس
عبير ريمة
2011-04-26, 15:14
اسمحلي بصح راهي فريستي شوكت علاه عليك يا خويا قادرة ما نزيدش ناكل une semaine complete على و ش شفت اليوم
بنت مسلمة
2011-04-26, 15:31
هل هدا من اطباق سكان الصحراء انا في حياتي لم اسمع ان هدا الحيوان يؤكل .................
majda archi
2011-04-26, 22:28
تعييييييييييييييييييييييف وشي هاد الماكلة من قدرش حتى نشوفها فمابالك ناكلها واع.اسمحلي مي شوكيتني
شكرا لمروركم العطر.
لكم مني اجمل تحية و ان شاء الله تكون عجبتكم الطبخة.
اسمحلي بصح راهي فريستي شوكت علاه عليك يا خويا قادرة ما نزيدش ناكل une semaine complete على و ش شفت اليوم
شهية طيبة////////
bachira95
2011-04-27, 21:43
يا خويا واش هذي ماكلة و لا واش ام م م م نقولك الصح خرجتلى قلبى
ربي يهديك والله قلبي اوجعني مش هاك انا اول مادخلت قلت اكيد شخشوخة معليش
رحيق الايمان
2011-04-29, 10:08
وعلاش حرام عليك عيفتينا
زينة الرشاد
2011-04-30, 13:43
يعطيك ضربة ... قلبي خرج
وتكوباتلي لا بيتي ... وش هذا؟؟؟ ضرك شهر منزيدش ناكل
ومنزيدش ندخل لركن الطبخ هذا ... قلبيييييييييييييي ... قلبييييييييييييييي
ههههههههههههههه
مرسي يعطيك الصحة وألف عافية على قلوب المشاهدين لهذا الموضوع الرهييييييييييييييييييب
وجعني قلبي بالاك عام ماناكلش
كون يقولولي كولي هذا المخلوق ولا تموتي والله ماناكلو
عالعموم شكرا
المرة الجاية وريلنا كيفاش نطيبو هامتارو يعني الهمسترات والفيران
محبة القرآن
2011-04-30, 16:06
http://members.lycos.co.uk/wahati/up/uploading/12v.gif
ابتســا الامل مــة
2011-04-30, 16:27
اني اتقيء
حشا نعمة ربي بصح جامي ماشفت هذي الماكلة
الله يحفظ
منكك صح خويا تاكلوه؟؟؟
لقاء الجنة
2011-05-01, 11:13
http://i280.photobucket.com/albums/kk199/manal63/0809072319243bZG.gif
بصحتك اختي كوليه وماكان لاه تعرضي عليه راكي راح تقينا
شهية طيبة.....................
himanlogine
2011-05-03, 09:32
واش هادا واش راكي تقولي هادى راهي الزرزومية اول مرة نسمع الزرزومية طبق نتاع ماكلة وجعتيلي قلبي ........حرام عليك هادي وش كون لي رايح ياكلها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
شهية طيبة.....................
ملكة البربر
2011-05-05, 10:28
حنا فب منطقتنا نسميوها البرزقونة مي جامي سمعت بلي ياكلوها اخخخخخخخخخخخخخخخخ يعطيك الصحة بصح راني راح نتقيا
حواء الجزائر
2011-05-05, 12:45
اختى طيبيه وكولى حقلى بصح والهنا
أحمد الصفراوي
2011-05-09, 19:18
voiçi son image
http://image-photos.linternaute.com/image_photo/550/lezards-inde-1376042393-1332272.jpg
هذا ' بولام ' وليس ' ضب ' ؟؟؟؟
واااااااااااااااااااااااااااي يما قلبي حرام عليك وشكون هاد الي ياكل هاد المخلوق هههههههههههههههههه والله مانقولكش ماقدرتش نكمل الصور يا لطيف الطف
شهية طيبة.....................
واش حسبتينا شناوا جينا مالصين ههههههه
ياسمين92
2011-05-12, 10:55
يا لهويييييييييييي ايه د
ninafret
2011-05-13, 15:08
يا خرابي...ياخراشي..يالهوتييييييييييييييييييي.....علا ه علاه...حرام عليك....عيفتلي قلبي ودوختلي راسي
كولو انت وبصحتك
halima574
2011-05-13, 19:24
واش هداااااااااااااااا
البرق ومض
2011-05-15, 08:50
اسمه الْورن بالدارجة
البرق ومض
2011-05-15, 08:53
أنا يُونُسُ , عَنِ الزُّهْرِيِّ , أَخْبَرَنِي أَبُو أُمَامَةَ بْنُ سَهْلِ بْنِ حُنَيْفٍ الأَنْصَارِيُّ , أَنَّ ابْنَ عَبَّاسٍ أَخْبَرَهُ , أَنَّ خَالِدَ بْنَ الْوَلِيدِ الَّذِي يُقَالُ لَهُ : سَيْفُ اللَّهِ أَخْبَرَهُ , أَنَّهُ دَخَلَ مَعَ رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ عَلَى مَيْمُونَةَ زَوْجِ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ , وَهِيَ خَالَتُهُ وَخَالَةُ ابْنِ عَبَّاسٍ , فَوَجَدَ عِنْدَهَا ضَبًّا مَحْنُوذًا قَدِمَتْ بِهِ أُخْتُهَا حُفَيْدَةُ بِنْتُ الْحَارِثِ مِنْ نَجْدٍ , فَقَدَّمَتِ الضَّبَّ إِلَى رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ , وَكَانَ قَلَّمَا يُقَدَّمُ إِلَيْهِ الطَّعَامُ حَتَّى يُحَدَّثَ بِهِ وَيُسَمَّى لَهُ , فَأَهْوَى رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ بِيَدِهِ إِلَى الضَّبِّ , فَقَالَتِ امْرَأَةٌ مِنَ النِّسْوَةِ الْحُضُورِ : أَخْبِرنَ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ مَا قَدَّمْتُنَّ لَهُ , قُلْنَ : هُوَ الضَّبُّ يَا رَسُولَ اللَّهِ , فَرَفَعَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَدَهُ عَنِ الضَّبِّ , فَقَالَ خَالِدُ بْنُ الْوَلِيدِ : أَحَرَامٌ الضَّبُّ يَا رَسُولَ اللَّهِ ؟ قَالَ : " لا , وَلَكِنْ لَمْ يَكُنْ بِأَرْضِ قَوْمِي , فَأَجِدُنِي أَعَافُهُ " ، قَالَ خَالِدٌ : فَاجْتَرَرْتُهُ فَأَكَلْتُهُ , وَرَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَنْظُرُ إِلَيَّ فَلَمْ يَنْهَنِي .
كيفاش تقدرو تاكلو هذه الوجبة انا حتى منظرها في الميكرو زعفنى واقشعر بدنى منو غريب امركم والله
رانا في الصين ولا كيفاه
مانصدقش كاين ناس ياكلو هك في الجزائر
انا نضن راكي تتمصخري ماشي بالصح
abdo292001
2011-05-18, 00:27
ملاحرام عليكم عيفتونا قلوبنا
○•كُنوز•○
2011-05-20, 16:00
الشكر كل الشكر
http://vb.arabseyes.com/uploaded/13213_1195979340.gif
karima-kimou
2011-05-20, 20:14
أععععععععععععع عيفتنا
ريتاج الجلفة
2011-05-21, 16:53
نستعرف بيك صار الكروفات متعيفوهاش لخطراش غالية والضب متوا منوا
نوصيك في عرسك ديروا لنسابك باه تقطع جرتهم
بصح اذا ديت غواطية متشقاش يعرفوه وياكلوه
حقا انا مرة كليت جراد المطبوخ روعة نحب نجرب حوايج غريبة
بنتوا تهبل تقول عين نتاع بوزلوف ممممممممممممممممممممممم
الله يهديك خويا والله غير لحمي تشوك من هذي الصور .. من طعام بي كامل مالقيت غي هذي تقول عليها ماكلة؟؟؟؟
أسعد لؤي
2011-05-22, 17:25
http://image-photos.linternaute.com/image_photo/550/lezards-inde-1376042393-1332272.jpg
شكرا لك على هاته الوصفة بالصح و الله ما نطيبوا ما نكلوا بالشفاء ليكم راو زعفني
و زيوا برك يخوف خلي ياماكلتوا
راكم من عقولكم تاكلوه ولا غير تزعقوا
انا مانيش مامنة كاش فايدة فيه
مريم القايسية
2011-05-26, 14:05
شهية طيبة//////// ها الطبق هذا مدوه للشناوة وخليوهم ياكلوا هوما يحبوا هذا النوع من الماكلة
zoubidaas
2011-05-28, 21:33
انا من راي ان هذا الموضوع يحذف كلما رايته لا احتمله
انا تاني راني معاك لازم يحذف
شكراااااااااااااااااااااا لك .......................
:sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf:
رابحي نـائل
2011-06-01, 11:24
ما كل هذا الكلام...... لعلمكم جميعا الظب لحمه لايوجد له مثيل في طعمه أروع ما يمكن .... ثم سلخه سهل جدا فقط يسلخ بالماء ...لحمه لذيذ جدا خاصة إذا كان طايب او ناظج او مشوي على شجيرة العجرم أو شجيرة الرمث .أو بقايا الحطب .روعة في البنة.مجرب..ملحوظة للجميع لحمه منشط للجسم ومنشط للدورة الدموية العادية مجرب وبدون منازع .....شهية الجميع طيبة
اللهم بلغنا رمضان
tita M.T
2011-06-04, 14:09
وياكلووووووووووووووه نووووووووورمااااااااااااااااااال
ختي عيفتيني
ضوء القـمر
2011-06-07, 11:57
اذا كان لحمو بنين علاه عمرنا ما سمعمنا بيه خويا بنين ولا سامط منظنش الناس تقدر تاكلو
امممممممممممممممممممممممممممممممم حرام عليك
يعطيك الصحة بالفعل هدا تحدي:19:
sorour43
2011-06-19, 13:51
يا الله واش هاذ الماكلة باينة بنينة بزاف بصحت اللي إخترعها و طيبها كرمش حتى تشبع
أنت طيبت البني بصح أنا نحب لخضر راهو يجي فور
سَلْسَبِيّلْ
2011-06-19, 18:53
شوفي سهمي كليه انتي بألف صحة اععععععععععععععععععععععععع
zouzou2010
2011-06-19, 19:18
يييييييييييييييييع انا كي نشوفو حي نعيفوا خص غير ناكلوا
magicien08
2011-06-19, 20:10
:dj_17:merci
sorour43
2011-06-20, 09:37
كان تعرفوا قيمتو الغذائية رايح ياكلو
المريض بالسرطان عفانا الله منه بالسيف
عليه لأنه مسموح للعلاج فقط
الأخت hanadi193 أنا قلت مانحبش البني
نحب الأخضر إذن سهمك شوفي لمن تمديه.
ana chafto jatni consetipassion rak manaytak hada yatkatl
bouchra hakerz
2011-06-20, 21:59
اعععععععععععععععععععععععععععععععععععقققققققققققققق قققققققققق
bouchra hakerz
2011-06-20, 22:00
انا جااااااااااامي شغتوووووووووو في حياااااااتي بصح وااش نعرف عليييييه يااااااااااكل اللفعة كيشغل ضب متقي باللفعة يا يمااااااااا فلم رعب هذااااااااااااااااااااااااااااااااا
bouchra hakerz
2011-06-20, 22:02
شكرااااااااااااااااااااااااا لك اختي العزيييييييييييييزة
يعطيييييييييييييك صحة ههههههههههههه
khaloussa
2011-06-23, 11:01
:1::1::1:merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiihttp://www.alhsa.com/forum/imgcache/615.imgcache
*سماح 94*
2011-06-28, 10:11
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههه
هدا فيلم رعب ....................لاه نتوما شناوا ولا هاد الطبق نقتارحولواحد حاب تقتلو بسكتة قلبيةhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/456ty.gifhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/456ty.gif
........................................واش رايك تزيدنا وصفة بالدبان راهو كاين خير ربي منو.................................
douda doudou
2011-07-15, 11:43
اع لاه هذا يتكل داورتلي قلبي
et ma chaftou walou
kayen li yakol zelgage et hsa
et aussi eljrad mgarmech
hmd y pas des plats comme ça chez nous
becha bolbol
2011-07-16, 13:26
اعععععععععععععععععع خرجتيلي قلبي
مزحة مقززة
علي العدوي
2011-11-02, 10:59
اععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععع ععععععععععععععععععععع
zitoukar
2011-11-13, 22:39
ههههههههههههههههههه والله ضحكتوني
عيش تشوف وكل شئ ممكن
مشري3333
2011-11-13, 22:45
شكرا على الطبق الجمييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييل ......لكن وقت من بعد ماننتهي من لحم العيد ....شهية مممممممممش طيبة ..هههههههه
عطر الملكة
2011-11-14, 10:19
ايه كاين ناس ياكلوه قالك يشفي من بعض الامراض و عندو قيمة غذائية كبيرة
مي انا بالصراحة مستحيل ناكلوا لو نكون رايحة نموت انا لحم الخروف الي كيفاش داير ما نكلش منو بزاف فما بالك بلحم الضب حتى لو كان بنين كيما يقولوا لكن مجرد منظره يعيف الصراحة
شكرا عالطبق المبتكر فعلا اتضح انو كاين الشيف رمزي في المنتدى الله يبارك
نور الصفاء
2011-11-14, 12:43
يعطيك الصحة على المجهود الرائع
هههههههه
ام محمد ميدو
2011-11-15, 10:44
السلام عليكم
في الحقيقة انا نسمع بلي يطيبوه خاصة في السعودية و دول الخليج لكن انا اول مرة نشوف كيفاه يطيب
و الرسول صلى الله عليه و سلم كره اكله لكنه لم يحرمه
شكرا اخي همتارو malgré قلبي دار:eek: :30:
جمانة2008
2011-11-15, 11:37
خرجتولنا قلوبنا
oum rahma
2011-11-16, 12:22
علاه يعني والله ما قدرت نكمل :mh5858::mh5858::mh5858:
قلبي خرج نموت من الجوع وما ندورش بيه
على هذا دايما نشم روائح غريبة وقاتلة من عند جيراني شناوة
أكيد يطيبو الضب مرة محمّر ومرة مشرشم
:D:D:D:D:24::24::24::24:
عطر الملكة
2011-11-16, 12:30
علاه يعني والله ما قدرت نكمل :mh5858::mh5858::mh5858:
قلبي خرج نموت من الجوع وما ندورش بيه
على هذا دايما نشم روائح غريبة وقاتلة من عند جيراني شناوة
أكيد يطيبو الضب مرة محمّر ومرة مشرشم
:d:d:d:d:24::24::24::24:
الله يكون في عونك اختي اذا جيرانك شناوة الصبر برك
تعرفي اغلى الاكلات عندهم هي مخ القرد تعرفي يجو يكتفوه و يضربوه بآلة حادة و يضربون مكان المخ من بعد يفتحو مكان المخ و يحطو عليه توابل و ياكلوه طازج اعتقادا منهم انه يزيد في نسبة الذكاء و تعتبر من اغلى الاكلات في العالم
و عندهم ايضا طبق شعبي معروف بدودة القز المقلية
و الصينيين ارحم بكثير من الاكل عند الكوريين بلا ما نوجع لك قلبك
لو الواحد تاخذو الظروف للصين و الله يموت بالشر عندهم
:1::1::1::1::1::1::1::1::1:
oum rahma
2011-11-16, 15:50
الله يكون في عونك اختي اذا جيرانك شناوة الصبر برك
تعرفي اغلى الاكلات عندهم هي مخ القرد تعرفي يجو يكتفوه و يضربوه بآلة حادة و يضربون مكان المخ من بعد يفتحو مكان المخ و يحطو عليه توابل و ياكلوه طازج اعتقادا منهم انه يزيد في نسبة الذكاء و تعتبر من اغلى الاكلات في العالم
و عندهم ايضا طبق شعبي معروف بدودة القز المقلية
و الصينيين ارحم بكثير من الاكل عند الكوريين بلا ما نوجع لك قلبك
لو الواحد تاخذو الظروف للصين و الله يموت بالشر عندهم
:1::1::1::1::1::1::1::1::1:
يا سبحان الله كيفاه يقدرو يخلو الخضر بأنواعها واللحوم الطبيعية و يجرو غير ورا الكائنات الحية الغريبة ٠ :sdf::sdf::sdf:
جاب ربي جيران يعني نشم برك ( بالسيف عليّ) ، صديق زوجي سكيكدي و زوجته شينوية ربي يصبرو . :1::1::1:
(عذرا منك ياصاحب الموضوع على الدردشة في موضوعك)
قدوتي رسولي
2011-11-17, 13:56
اععع انتوما تاكلو هادا لالالا اععععععععع
ســــــــــــآلمـــــــــــــة
مــآخصنـــي ق خويــــــــــآنـة ...
وجـآيـة نشوف في الشهيــة السيئـة تآعك
لكن شكرا
جويرية بنت أبي العاص الفاروق
2011-11-24, 11:35
لم يتركو شيء ومااكلوه شكرا لك اخي
محبة القسام
صافية القلب
2011-11-24, 12:31
اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااعععععععععععععععععععععععععععععععععععععع عع بصحتك وحدك
نزهة الربيع
2011-11-24, 19:22
راك قتلتنا بطبختك وبنفس الرد لكل المشاركات واش تقصد
vBulletin® v3.8.10 Release Candidate 2, Copyright ©2000-2025, TranZ by Almuhajir