ام سامي15
2011-04-15, 16:09
المقادير
حبات من سمك المرلون المتوسط الحجم
بطاطا
حبة بصل
3 سنات ثوم
حبة طماطم كبيرة
2 رند
ملح و فلفل أسود و كمون
زيت
دقيق
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/l6a84025.gif
نملح السمك و نرمده في الدقيق و نقليه
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/fwv84163.gif
و نضعه جانبا
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/qgx84056.gif
نقشر البطاطا و نقطعها إلى دوائر
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/iws84036.gif
و نقليها حتى تتحمر قليلا
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/uol84045.gif
و نضعها في صنية مدهونة بالزيت
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/lef84077.gif
ونضع فوقها سمك المرلون المقلي
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/wsr84094.gif
في صحن نفرم البصل + الثوم + الطماطم
و نضيف الملح + الفلفل الأسود +كمون +رند+3 ملاعق زيت
+ نصف كأس ماء
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/9ct84067.gif
نفرغ فوق الصنية و نضع فوقها قطع الزبدة
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/g3h84104.gif
و نغطيه بالغطاء
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/ymd84113.gif
و نضع الصنية داخل الفرن متوسط مدة نصف ساعة
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/znr86834.gif
وتقدم ساخنة
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/cbx84134.gif
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/tei84147.gif
شهية طيبة
حبات من سمك المرلون المتوسط الحجم
بطاطا
حبة بصل
3 سنات ثوم
حبة طماطم كبيرة
2 رند
ملح و فلفل أسود و كمون
زيت
دقيق
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/l6a84025.gif
نملح السمك و نرمده في الدقيق و نقليه
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/fwv84163.gif
و نضعه جانبا
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/qgx84056.gif
نقشر البطاطا و نقطعها إلى دوائر
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/iws84036.gif
و نقليها حتى تتحمر قليلا
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/uol84045.gif
و نضعها في صنية مدهونة بالزيت
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/lef84077.gif
ونضع فوقها سمك المرلون المقلي
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/wsr84094.gif
في صحن نفرم البصل + الثوم + الطماطم
و نضيف الملح + الفلفل الأسود +كمون +رند+3 ملاعق زيت
+ نصف كأس ماء
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/9ct84067.gif
نفرغ فوق الصنية و نضع فوقها قطع الزبدة
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/g3h84104.gif
و نغطيه بالغطاء
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/ymd84113.gif
و نضع الصنية داخل الفرن متوسط مدة نصف ساعة
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/znr86834.gif
وتقدم ساخنة
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/cbx84134.gif
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/tei84147.gif
شهية طيبة