تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : حلويات من صونعي بصور

**زهو**
2011-02-05, 23:39
السلام عليكم

لاول مرة نعرض صور حلوياتى

نتمنى يعجبوكم


لعريش

http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=7585&pictureid=56947

http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=7585&pictureid=56946

المشكلة

http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=7585&pictureid=56944

حلوة القلب

http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=7585&pictureid=56943

القلب المنقوشة

http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=7585&pictureid=56942

الريشة

http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=7585&pictureid=56941

الدمعات

http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=7585&pictureid=56940

الكادو

http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=7585&pictureid=56951

كرات الكاكاو

http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=7585&pictureid=56950

حلوة الطابع

http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=7585&pictureid=56949




المشكلة مضفورة


http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=7585&pictureid=56945

المقادير

العجينة

3كيلات فرينة

كيلة سمن دائبة
ماء + ماء الزهر
الحشو
3كيلات لوز او كاوكاو
كيلة سكر
البيض حسب الحاجة





فانيليا
ملون وردي

للتزيين

عسل

بياض بيض




ورود

الطريقة
نخليط مقادير العجينة حتى تصبح تصبح العجينة طرية نقسمها الى نصفين بيضاء ووردية ونتركها ترتاح
في نفس الوقت نحضر الحشو
فوق لوحة العمل مرشوشة بالفرينة نبسطهابسمك 3 مم ثم نقطع العجين الي دوائر بوسطة القالب تقطع نشكل دائرة من الحشو نضعهم فوق بعضهما
التزين
نبسط العجينة العجينة البيضاء والوردية ونقوم بتمررها في المشينة كما في الصورة
في المنتصف و نمرر شريط و شريط اخر كما موضح بالشكل حتى تنتهي بيضاء تكون اعدادهم متساويه اي ثمانية شرائط وردية و ثمانية وشرائط
ثم نقطع العجين الي دوائر بوسطة القالب تقطع ونضعها من الاعلى ونضع الوردة وريشة كما في الصورة.
نقوم بطهيها على درجة180 ثم تعسيلها ونضعها في الصحون الورقية
وبألف صحة





محنشة سبكيتي

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=7585&pictureid=56948
المقادير

3كيلات فرينة

كيلة سمن دائبة

ماء + ماء الزهر
الحشو





كيلة لوز مطحونة
ماء الزهر
نصف كيلة سكر
4ملاعق زبدة
قرفة
بيضة
التحضير
نخليط مقادير العجينة حتى تصبح تصبح العجينة طرية
ونتركها ترتاح
في نفس الوقت نحضر الحشو
فوق طاولة العمل مرشوشة بالفرينة نبسطهابسمك 3 مم ثم نقطع العجين كمافي الصورة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=7585&pictureid=57300


نآخد عقدة لوز ونعمل بها قضبان متوسطة طول ونضعها فوق


http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=7585&pictureid=57301
الشعريات العجينة نلصقها ببياض البيض
ونلفها ثم
تقطع مثل صورة وتطهى في فرن متوسط الحرارة. ثم تسقى بعسل
ونضعها في الصحون الورقية

وبلهناء والصحة
يتبع
mimicha1977
2011-02-06, 00:19
يعطيك ألف صحة و عافية

هاييلين ممكن طريقه هدا الحلوى






http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=7585&pictureid=56948
*جوري*
2011-02-06, 10:44
يعطيك الصحة و العافية
خوخة أم وصال
2011-02-06, 11:28
http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=7585&pictureid=56950


شكرا اختي الكريمة ياريت تعطيني وصفة القاطة اللي بصورة ومشكورة :dj_17:
ابتهال 33
2011-02-06, 11:28
ما شاء الله
الله يبارك
ممكن تضعي لنا مقادير
الحلوة الثانية
والمضفورة
تحياتي
أم هبة الله
2011-02-06, 11:32
ماشاء الله ،سلمت الايادي:19:
yasoso_soso
2011-02-06, 11:36
ررررررررروووووووووووعة
مطيعة الله
2011-02-06, 11:38
raw3a khrajlak hayal
الدلفين اللؤلؤي
2011-02-06, 11:56
والله روعة ممكن تعطيني الوصفة نتاع المضفورة
*شهد العسل*
2011-02-06, 13:19
رائع يعطيك الصحة
BACHIRA2
2011-02-06, 13:48
ما شاء الله عليك حلوى رائعة تسلم يداك
salimata
2011-02-07, 12:52
رائع يعطيك الصحة
**زهو**
2011-02-07, 15:01
شكر على الردود
غدا سانزيل بعض منها
❣سڪڕ❣
2011-02-07, 15:11
يعطيك ألف صحة و عافية

هاييلين ممكن طريقه هدا الحلوى






http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=7585&pictureid=56948
وأنا أيضا عجبتني هذي ممكن وصفتها
الأرض المباركة
2011-02-07, 16:01
يعطيك الصحة يبانو هايلين سرتو الكادو جا باهي بصح يشبه للمخبز ,
ام خيرو
2011-02-07, 16:03
رائع يعطيك الصحة
WARDAT EL ROUH
2011-02-07, 16:08
الله يبارك
وداد100
2011-02-07, 16:18
ماشاء الله عليك رائعة
ام خديجة1
2011-02-07, 18:31
بارك الله فيك حلويات في القمة
**زهو**
2011-02-08, 13:54
شكرااااااااااااااااااااااااااااا على تعطير صفحتي بعطركم
نينا الجزائرية
2011-02-08, 14:25
روعة زهو
ظهرتي شاطرة الله يبارك
**زهو**
2011-02-09, 00:11
روعة زهو
ظهرتي شاطرة الله يبارك
شكرا على الرد و المدح اختي نينا
عبير3
2011-02-09, 14:10
يعطيك الصحة حلويات في منتهى الروعة تسلم الايادي
sinati
2011-02-12, 15:03
vraiment c est tres beau
ام سراج وملاك
2013-12-18, 14:44
مشكووووووووووووووووووووووووووووووووورة