تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : صينية باذنجان محشية بالخلطة السرية

نهرين
2011-01-25, 19:57
بسم الله الرحمن الرحيم

صينية باذنجان محشية بالخلطة السرية


باذنجان حبة كبيرة عدد اربع حبات

http://kawther6.jeeran.com/photos/jpg/1611186_lm.jpg

بصل بحدود الكيلو

http://kawther6.jeeran.com/photos/jpg/1611187_lm.jpg

نفرم البصل خشن ونضعه مع (كيلو ونصف لحم مفروم ناعم) ونصف كوب بقدونس وملح وبهارات وفلفل اسود وكوب زيت زيتون

http://kawther6.jeeran.com/photos/jpg/1611188_lm.jpg

ونخلط المقدار

http://kawther6.jeeran.com/photos/jpg/1611189_lm.jpg

نقطع الباذنجان دوائر عريضة شوية يعني بحدود سم ونصف

http://kawther6.jeeran.com/photos/jpg/1611190_lm.jpg

ثم نقوم بشق كل قطعة من المنتصف هكذا دون الوصول لآخرها

http://kawther6.jeeran.com/photos/jpg/1611192_lm.jpg

ونحشيها بالخليط

http://kawther6.jeeran.com/photos/jpg/1611193_lm.jpg

وهذا المقدار بعد الحشو شوفوا كيف يكون مصفوف

http://kawther6.jeeran.com/photos/jpg/1611194_lm.jpg

بعد ذلك نضع شرائح بندورة عليه وشرائح فلفل حلو حسب الرغبة ونضع ماء في الصينية للمنتصف مع القليل من الملح والفلفل الأسود ونضعها في الفرن

http://kawther6.jeeran.com/photos/jpg/1611198_lm.jpg

وهذه الصينية بعد ساعة ونصف من التحمير

http://kawther6.jeeran.com/photos/jpg/1611200_lm.jpg

http://kawther6.jeeran.com/photos/jpg/1611202_lm.jpg
:19:
وبــــــألفـــــــــ عــــــــافيــــــــة
http://wa4.images.onesite.com/my.telegraph.co.uk/user/frankbrevin/a_pink_rose.gif
طائر النورس مغتربة
2011-01-25, 20:28
مشاء الله عليك تشهي راح نجربها ان شاء الله
نهرين
2011-01-25, 20:35
كل الشكر لك أختي على المرور...تقبلي تحيتي
نينا الجزائرية
2011-01-26, 14:22
اممممم
شهتيني حنونة نجربها ونردلك الخبر
جيجلية
2011-01-26, 17:28
شكرا على الوصفة الرائعة
BACHIRA2
2011-01-26, 18:32
بارك الله فيك اختي على الوصفة اللذيذة
zarra duff
2014-08-08, 20:27
يعطيك الف عافية شكرا