تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : طلب وصفة

ملك اريج
2011-01-21, 19:12
مساء الخير الاسبوع الماضي كونة في الجزائر وشفت عندهم كسرة المطلوع مختالفة على لي نحظروها فالشرق
لي عندها الكيفية تمدهالي
وداد100
2011-01-21, 22:35
راهميااختي يخدموه بالفرينة فقط كيما نديروا حنا فقط يتم استبدال السميد بالفرينة والله اعلم ولتعرف اكثر تفيدنا
allmaza
2011-01-21, 22:38
نعم نعرف وحدة عاصمية
قالت نطيبوها فرينة صافية و يبسوها مليح و يستعملو السمن في البسوس تجي كيف القاطو
sirinor2009
2011-01-21, 22:48
انا نديرها ديما غدوة نعملهالكم بنات
ام شرفو
2011-01-22, 00:10
انا من الشرق وعشت في العاصمة الكسرة تصنع من الدقيق الرقيق و الخميرة والماء دافئ وتعجن جيداوتكون خفيفة و توضع فوق منديل فيه قليل من السميد حتى تخمر وتطبخ فوق طاجين من الافضل ان يكون من الحديد
شهرزاد3
2011-01-22, 12:09
الفرق ان ناس العاصمة وناس الوسط عامة ما يزيدولهاش الزيت هي عبارة عن سميد رقيق و ماء دافئ وخميرة و ملح ويمكن تعويض السميد بالفرينة او خلطهما معا يجب ان تدلك مليح ثم اخبزيها بالسميد واتركيها تخمر حتى تنتفخ حطي عليها صبعك و لما ترفعيه تعاود تطلع اذا خمرت بزاف لما تحطيها في طاجين الطين تعاود تهبط غير تطلع شوي طيبيها.
الفارسية
2011-01-22, 14:10
احنا ديما نديروها هي عبار عن :2 عبار فرينة اضيفي لها كاس كبير سميد رقيق زيدي مقدارخمارة البيرة زيدي شوية ملح ترونيها بماء دافئ خلي العجينة طرية شوي ادلكيها مليح خليها تريح حوالي 15 د و من بعد و بداي تضيفي في الماء بالشوية و تدلكي لما تولي العجينة رخوة كوريها كرات بحجم متوسط و رمديها في دقيق رقيق و اخبزيها غطيها وخليها تخمر كي تخمر سخني الفرن وضعيها في سنيوات و ديريها تطيب
وبصحتك
ابتهال 33
2011-01-22, 16:31
اجمل شيء في المائدة الجزائرية هو الخبز المصنوع في البيت
ما شاء الله
الله يدوم النعمة
تحياتي
ROUMISA
2011-01-22, 16:53
انا نسميها galette وهي بالفرينة والسمن أو الزيت والملح وملعقة صغيرة خميرو كيميائية تبسيها مليح وتجمعيها بالماء وترقيييييييييييها 2ملم وتثقبيها بالشوكة وتحطيها في طاجين الخبز وألف صحة وعافية
ملك اريج
2011-01-22, 19:44
شكرا لردودكم جميعا يعطيكم الصحة