تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : المفور

samir55
2010-12-13, 18:00
وصفة اللحم الغنمي المفور:
خدي قدر ديري فيه الماء إدا كان القدر يحمل 8 لتر ضعي نصف لتر من الماء حوالي عينك ميزانك من بعد ما تشوفي وصفتي...وضعيه على النار وأضيفي البصل حوالي2 ونصف+قليل من الكمون وقرصة من الزعفران..وأتركيه حتي يغلي أضيفي الكسكاس عليه وغطيه مليح في الجوانب كي لا يخرج البخار وضعي لحمكي المملح والمدهون قليلا غلى الكسكاس مع الزعيترة والكمون حوالي ملعقتين صغيرة تع القهوة وغطيه بالورق الألمنيوم جيدا ثم أضيفي غطاء الكسكاس أو أي غطاء يمنع خروح البخار واتركيه في غرضه حوالي ساعة ونصف....
كي يطيب ضعيه في الطبق الضيف مع الصوص الموجودة داخل القدر ولا تنسي قطع البصل إلى قطع صغيرة كالتي تستعمل للطهي وضعيها فوق اللحم مع الكزبرة وبالهناء والشفاء ....
مع الردود ودعواتكم.....وقوليلي كي خرج...أرجوا اني مانسيت شيء عندي بزاف مادرتوش
طائر النورس مغتربة
2010-12-13, 20:02
شكرا على الوصفة ساجربه عن قريب ان شاء الله لاكن انا افضل بعد ما يفوراللحم اضعه في الفور يتحمر شويا واش قلت
samir55
2010-12-13, 20:13
لا يصيح مفور لكن أنتي ودوقك هههه بالشفاء
remadna
2010-12-13, 20:42
بارك الله فيك
كريمة عضو جديد
2010-12-13, 22:10
بارك الله فيك جربته من قبل ويجي هايل
أَمِيرَةُ الأَوْرَآسْ
2010-12-13, 22:37
merciiiiiiiiiiiiiii
samir55
2010-12-14, 20:29
سلام كريمة إدن جربتيه بنفس المقادير.......أرجوا الرد وماهي إضافاتكي أو مادا ينقص طبقكي المعمول سلفا شاركينا في النقاش وشكرا
fatimazahra2011
2010-12-14, 20:48
http://www.al-mhj.com/up/uploads/images/al-mhj-2fe0977445.gif

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatc67888cab2.gif


http://store2.up-00.com/May10/Cpq97973.gif

http://dc06.arabsh.com/i/00838/kvvw3txepjzm.gif
سارة حسني
2010-12-15, 21:50
مشكورررررر طبق رائع يسلم ايديك
محامية العدل
2010-12-16, 16:06
انا تاني نديرو هاكدا والماء الي بقا في القدر نزيد نطيب فيه شوية ارز يجي هايل روعة و يقدم في صحن مع اللحم
samir55
2010-12-17, 22:41
شكرا محاميتي هههههههههه أي طلبات!!!!!!!!!!!
لولو1000
2010-12-18, 14:13
شكرا وانا جربتها وهي بنين بزاف
امال رندة
2011-09-16, 13:37
بارك الله فيكم ............. كنت ابحث عن وصفت المفور
وجدته في منتدى الجلفة .
راجية عفو الله
2011-11-07, 21:55
طبق رائع يسلم ايديك
wahoub
2011-11-08, 15:02
شكرا على الوصفة رح نجربهـــــــــــــــــــــــــــــــــــــا
omo mazen
2011-11-08, 15:13
بصحتكم وبالهنا والشفاء
متفائلة خيرا
2011-11-08, 20:33
بارك الله فيك
جيجلية
2011-11-10, 11:45
جربته البار ح في طنجرة الضغط نصف ساعة كان طايب

رووووووووعة
nadia19
2011-11-13, 21:52
ارجوك اختي كيف عملته ف طنجرة الضغط