من يرغب في دخول المطبخ ؟

[بنت سكيكدة]

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/31_1139680696.gif


الســلام عليــكم ورحمــةـ الله وبركاته



أهـــــلاً ومرحبـــاً بـــكـــم .. !


في مطبخنا المتواضع .. , مطـبخ الجلفة انفو...


اللــعبه في معظم المنتديات فحبيــت انها تكون موجوده في منتدانا ..^_^..




والذي سنُخرِج منه الإبداع .. !خخخخخخخخخخخخخخخ



ونفجر فيه الطاقات المدفونة .., هههههه



ونملئ منه البطـــــون والعيـــــون . .. << أهم إشي

ونتعرف عليكم عن قربٍ أكثر .


ونورطكم أكثر وأكثر ونخرج عن الروتين


http://www.********.com/up/uploads/1ed08168db.gif


لذلك أريد منكم


الحمـــاس والهمة العالية


للــ مطبخ



اللعبة عامة



والدعـــوة عامـــة مو للاكل للطبخ




والكل يا معزوم يا عازم





والكل ممكن يشترك فيهــــا






للصغار




و


الشبـاب




و

البنــات


و

الشيوخ




و


المشـــرفيــــــن





و

المراقـبيـــن





و


الـمـشـرف الـعـام



و



و




و



يعني عامة لأقصى درجة .. ,




قوانين اللعبة كالتالي:



1) أن نختار عضو معين ونطلب منه الدخول للمطبخ وعمل أي طبخة تخطر بباله حتى لو كوب عصير – ..


2) نمهله فرصة يومين فقط ابتدا من ترشيحه لإنهاء الطبخة.




3) شرط كتاابة المقادير ..


http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif

والطـــــــريقــــــــه


http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif

4)أن يختار العضو الذي بعدة ليتحفنا بطبختة.




5) لما نختار العضو يطبخ النا بنشرط عليه شو يطبخ . لهاد للي يحب التعجيز

وممكن ما تختاروا للتسهيل يختار العضو نفسه شو يطبخ


وهكذا .. ,



الهدف من اللعبة تعزيز الثقة في قدراتنا المطبخية



تفجير إبداعات الأعضاء المكبوتة هههههههههههههه



أكتشاف طباخين وطباخات جدد للمستقبل


واتمنى التفـــــــــــــــاعل


وبنبدا اللعبه مع















اختنا بنت جبيل













عشان تكون اسهل عليها ما راح اشترط عليها شو تعمل



خليها على ذوقها


ان شاء الله بتعمل شاي منعنع خخخخخخخخخخخخ


مــ(نــــ)قــــ_ـــــولـ

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

[tarek100]

شكراااااا على الموضوع
ورانا ننتظر بنت جبيل ووصفات المطبخ المصري
راني جوعاااااااااااااااااااااااااااااااان
tareek:1:

[بنت سكيكدة]

اختي بنت جبيل وينك المهلة قريب تنتهي

و اخويTAREK 100 جوعااااااااااااااااااااااان

[رشيدة نور]

أظن أن ببنت جبيل لم ترى الموضوع ، أبعثولها رسالة خاصة .
فكرة رائعة .

[بنت سكيكدة]

مشكوووووووورة اختي على مرورك و التنبيه

لقد نفذ و تم

بارك الله فيك

[النيلية]

السلام عليكم

جزاكم الله خيرا اسية علي الموضوع ومشكورة عليه


وافضل ان تطلبوا انتم الاكلة التي ترغبون فيها علي ان تكون اكلة مصرية

[بنت سكيكدة]

لك مطلق الحرية اختاه

[النيلية]

السلام عليكم


عذرا علي التأخير الخارج عن ارادتي فانا مشغولة بامور عديدة وهي امور تاخذ حيز كبير من تفكيري


الكشري الاسكندراني يختلف عن الكشري المصري في المقادير المستخدمة وفي موضوع اطباق مصرية توجد طرييقة عن الكشري المصري


المقادير

كوبان ونصف ارز - كوب عدس اصفر - كوبان ونصف تقريبا من الماء - 3 بصلات - مقدار من الزيت للتحمير - كيللو طماطم - ثوم مفري - ملح وفلفل اسود وكمون


الطريقة

يضاف الارز الي العدس
نضع علي النار اناء الطهي وبه مقدار مناسب من الزيت حوالي 3 او 4 ملاعق وعندما تسخن نضيف الماء مع الملح ويترك علي النار .

بعد غليان الماء نيف الارز والعدس ويترك علي النار حتي يتشرب الماء فنقلل من درجة الحرارة


يقشر البصل ويقطع الي حلقات او مكعبات حسب الرغبة وتوضع في اناء علي النار به قليل من الزيت حتي يصفر اللون

يضاف البصل الي الارز ( هذه الطريقة الاولي اما الثانية فنبدأ بتحمير البصل ثم يضاف الارز والعدس ثم الماء )

يترك الاناء علي النار حتي تمام النضج .


طريقة عمل الصلصة

نعصر الطماطم ونصفيها ثم يسخن الزيت ويحمر فيها الثوم المفرى ويضاف أليه الطماطم والكمون والملح ونتركه على نار هادئة حتى تنضج وتتسبك


يقدم الكشرى بجانبه الصلصة ومعه نوع من الباذنجان المخلل بالملح والثوم والفلفل الحار


بالهنا والشفا



مين اللي عليه الدور

[بنت سكيكدة]

السلام عليكم و رحمة الله

أولا // ما كنت اتوقع انو الموضوع يثبت شكرااا جزيلا اختاه

ثانيا // انت معذورة اختاه اعانك الله

ثالثا // مشكووووورة على الوصفة تبدو لذيذة سنجربها لتنظم لمطبخنا الجزائري ان شاء الله

رابعا// حسب قانون اللعبة كل عضو يدخل المطبخ و يقدم الوصفة يذكر العضو الذي يليه

فمن وقع عليه اختيارك يا ترى؟

[النيلية]

السلام عليكم


اتمني فعلا انك تجربي الطبق لانه فعلا لذيذ جدا وبسيط ومغذي وسهل الاعداد

بالنسبة للاختيار



فقد




وقع




الاختيار





علي



االجميلة آسية



لنري منها ابداعات المطبخ الجزائري



تقبلي تحياتي والموضوع يستحق التثبيت من وجهة نظري ولي شرط ان يكون الطبق جديد ولم يقدم من قبل

[رشيدة نور]

طبق لذيذ بنت جبيل سأجربه .
مشكورة

[بنت سكيكدة]

مشكووووووووووووووورة حبيبتي بنت جبيل والله خجلتيني:1:




انا نحب الشخشوخة عليها وقع الاختيار

كيفية صنع الشخشوخة القسنطينية

قبل ذلك ساعطيك تعريفا عنها

تعريف الشخشوخة :

أكلة جزائرية عريقة لا يمكن أبدًا تجاوزها.. إنها أحد أهم
الأطباق التي تمثل المناسبات الرسمية الجزائرية.. الأعراس
والاستقبالات خاصة
بالنسبة لي عيد الفطر أو الأضحى لا يعنيان لي شيئًا بدون
“الشخشوخة”..

كل الذي أعرفه أن لها عجينة متجانسة بشدة .. يتم تسويتها مع
المائدة أو على اليد على حسب خبرة الطابخ.. وترقق بشدة لدرجة أن
تتوقع أنها ستتقطع في أي لحظة.. ثم توضع على “طاجين الشخشوشة”
الخاص بها لوحدها.. (الطاجين هو أداة طهو الشخشوخة الأولية ) و
للعلم فقد تجدها في مكان آخر في الجزائر بإسم آخر فالجزائر تحتوي
على تراث غني.. حيث كل ولاية تختلف عن الأخرى اختلافا أحيانا
يكون كليًا
بعد أن تقترب الطبقة الرقيقة الأولى من الاستواء توضع فوقها طبقة
أخرى وتقلبان معا.. وهكذا دواليك في كل مرة نضع طبقة جديدة حتى
تتشكل الرقائق فوق بعضها.. وفي الأخير يتم “تفتيت” الرقائق إلى
قطع صغيرة.. وهي أكلة جماعية بالمناسبة.. توزع فوقها قطع اللحم
لا يهم هنا لحم دجاج أو أي لحم آخر.. الحمص والبيض المسلوق.. على
حسب ذوق كل واحد.. وتمرق على حسب الرغبة..
يبقى كما يقال نفس وخبرة الطابخ هو كل شيء فيها..
هي كذلك تنقسم إلى أنواع وتتغير من منطقة إلى أخرى.. ومن انواعها
الشخشوخة البسكرية وهي أشهرها
وهناك شخشوخة الظفر و هي ألذهم
يعني ستحبونها حتمًا..
والمعذرة لم أجد صورًا تشفي غليلي عن الشخشوخة.....
وهذه الوصفة السحرية

المقاديــــر:

(بعد الإنتهاء من صنع الشخشوخة الأولية)

500غ شخشوخة
2 كلغ لحم بقر أو دجاج
3 حبات طماطم مفرومة
حبة بصل مفرومة
ملح
فلفل اسود
ثوم
2 ملاعق زبدة
100غ زبدة
حمص

طريقــــة الإستعمال :


- المرق :

بعد وضع البصل و الطماطم و البهارات و الحمص و اللحم و ثم أضف
ملعقتي الزبدة و نصف كوب من الماء واتركها تتقلى على نار هادئة
حتى يدبل الخليط وبعدها أضف 1.5 لتر من الماء .
- عندما تغلي المرق أضيف ملعقت طماطم معلبة و أتركها حتى ينضج
اللحم .

- كيفة طهو الشخشوخة :

- أضف الى كمية الشخشوخة مقدار من الزيت و ضعها لتطهو على البخار
و ثم كرر العملية باضافة كمية من الماء حتي تنضج .
- بعد الطهو على البخار أضف لها كمية الزبدة و بعدها أضف المرق
الى الشخشوخة و ضعها على النار حتي تتشرب الشخشوخة المرق .



ملاحظة :

المرق يوضع على الشخشوخة بحسب الغاية
بعد كل هذا التعب يمكن تقديمها في ارقى المناسبات بعد وضع اللحم
و الحمص و باقي الملحقات
وشهية طيبة


و الدور



الآن


على


أكبر


مشاغب


في


منتدانا


الغالي


الدور


عليك


يا

*


*


*


*


طارق


فهات ما بجعبتك

[أم ريان الجنة]

فكرة رائعة جدا

أختي بنت جبيل أنا أعرف كيفية تحضير الكوشاري علمته طبيبة مصرية لأمي كانت تعمل معها إنها أكلة شهية


أختي آسية أختاري شخص آخر ليقدم وجبة

[بنت سكيكدة]

طيب اختي

نختارك أنت و من بعد اختاري أخونا طارق لأني وجهتلو رسالة

أوكي حبيبتي

[أم ريان الجنة]

صحا قولي لي واش نوجد برك

[النيلية]

السلام عليكم

مرحبا بالغالية مني ....... اي نوع من الكشري ؟ المصري ام الاسكندراني ؟

[بنت سكيكدة]

اختاري اكلتك المفضلة

لا اريد تقييدك بشيء

موفقة اختاه

[بنت سكيكدة]

الدور





عليك



يا



TAREK100

[أم ريان الجنة]

أختي لم أكن أعرف أنه يوجد كوشاري مصري واسكندراني المهم أنه يحتوي على المكونات التي قلتها إضافة الى المعكرونة


بما أنه فصل الصيف يا أختي آسيا فسوف أقدم Gratin بالبيشاميل والطماطم

نأخذ 2 حبات بصل
4 حبات طماطم
قطعة صغيرة من الدجاج
8حبات بطاطا نوع متوسط
فص صغير من الثوم
فلفل أسود
قليل من الزنجبيل
زعفران
قليل من الكمون
ملح
قليل من الزيت
فلفل نيء لونه أحمر
فرينة
حليب قيل من الزبدة

طريقة التحضير:
نأخذ قطعة الدجاج نتبلها بالقليل من الفلفل الأسود الكمون (لا نكثر حتى لا يعطينا المذاق المر) قليل من مسحوق الزنجبل والزعفران
والملح ثم نغليه في الماء

من جهة أخرى نفرم البصل والثوم ونضيف قليل من الزيت الملح الفلفل الأسود وقليل من الزنجبيل (سكين جبير) ونضعها تطهى على نار هادئة عندما نحس أن البصل قد نضج نضيف الطماطم المفرومة وقليل من الكمون وترها حتى تطهى


هذا بالنسبة للصلصة

أما بالنسبة للبطاطا نغليها في الماء ونفرمها

نحضر البيشاميل وذلك بوضع قليل من الزبدة والفرينة على نار هادئة ونحرك جيدا ثم نضيف عليها الحليب قليل من الملح والفلفل الأسود
نخلط جيد فوق النار الهادئة حتى نحس أن الخليط بدأ يثقل بعدها ننزعه من فوق النار ونحضر البطاطا
نخلطها بالبيشاميل جيدا


نأخذ الصلصة في صينية (طبق الفرن) التي كنا قد دهناها من قبل
نفرشها عليها
ثم نأخذ الجاج الذي كنا قد طهيناه ونفتته لقطع صعيرة وننثره على الصلصة

وأخيرا نضع خليط البطاطا والبيشاميل ونسرحها جيدا على الطبق

نأخذ الفلفل الأحمر ونقطعه قطع طويلة ونزين به الطبق على شكل مربعات

ونضعه في الفرن على نار هادئة حتى يحمر وشهية طيبة


ملاحظة:

يمكن وضع طبقات أخرى من المحتويات

يمكن التزين بألون مختلفة من الفلفل

[أم ريان الجنة]

الآن الدور على طارق

[بنت سكيكدة]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

يعطيك العافية اختي امينة و بارك الله فيك

مشكوورة جبيبتي

لك مني اجمل تحية


الآن جاء دور أخونا

*


*

*

*


TAREK100

[النيلية]

السلام عليكم


اختي الغالية مني .................


بارك الله فيك علي الطبق والسبة للسؤال فالكشري الاسكندراني بدون مكرونة



بانتظار الاخ طارق

[أم ريان الجنة]

هيا يا أخانا أين أنت

[بنت سكيكدة]

الظاهر انو اخونا طارق لا علاقة له بالمطبخ:1::1:
لا علينا

سقط دورك يا طارق

و تم ترشيح

اكثر

اعضاء

و


عضويات

منتدانا


الغالي


تميزا







فاتحفينا


بما


يجود


به


مطبخك





و


هي




حبيبتنا

*

*

*

*

*

امانــــــــــــــــــــــي

يلا
نريد تشجيعا لأماني


http://http://www.alhsa.com/forum/imgcache/187.imgcache

[بنت سكيكدة]

كلشي علي يا اماني انت غير طيبي


http://www.alhsa.com/forum/imgcache/203.imgcache

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/189.imgcache


http://www.alhsa.com/forum/imgcache/197.imgcache


http://www.********.com/up/uploads/67f0d02455.gif


http://www.********.com/up/uploads/90f18ff251.gif


و اذا راكي تعبانة ديريلنا لاشتا همبرقر

http://www.********.com/up/uploads/5682e51098.gif


نسهل هالك لاشتا كاس ليمون


http://www.alhsa.com/forum/imgcache/374.imgcache



شوفي اختي هاكي لفريجو و انت دبري راسك:1::1:


http://www.********.com/up/uploads/d62e146484.gif



يلا اماني

[النيلية]

الغالية اسية


نظرا لان الاعضاء المرشحين قد لا يمروا علي الموضوع قمت بتغيير العنوان علي حسب العضو المرشح فيتغير العنوان كلما رشح عضو جديد وهكذا


دمت بخير

[بنت سكيكدة]

الفاضلة بنت جبيل....

اشكرلك مداخلتك ..

وفعلا هذا الفراغ كان في موضوعي .. وقد ملئتيه انت ..

شكرا و الف شكر لذكائك ..


احبك في الله

[هبة الله اريج]

حاضر ولكن
اسنو علي شوي
سلام

[الكهف الجزائري]

ماشاء اللهعليك أماني زيدي

[هبة الله اريج]

http://img185.imageshack.us/img185/7259/b7ab45f7b6hp5.gif http://img185.imageshack.us/img185/7259/b7ab45f7b6hp5.gif http://img185.imageshack.us/img185/7259/b7ab45f7b6hp5.gif


http://img263.imageshack.us/img263/6243/get620077ymlhpr1nm5.gif

http://img185.imageshack.us/img185/8906/tajmeel1yh6ps2.gif

المقادير ___

* فيليه صدور دجاج بدون الجلد والعظم .
* 2 فص ثوم مهروس .
* 1 ملعقة طعام عصير ليمون .
* 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .
* ¼ كوب نعناع مفروم .
* 2 ملعقة طعام صوص الصويا قليل الملح .
* ½ ملعقة شاي سكر .
* 1 فليفلة حمراء متوسطة .
* 1 فليفلة صفراء متوسطة .
* سبراي الزيت .
* باذنجان صغير ( بطول الاصبع ) مقطع الى شرائح .
* 2 طماطم صغيرة مقطعة الى شرائح .
* 4 خبز همبرجر بالحبوب الكاملة ( wholegrain ) .
* مقادير الصلصة ::::
* ¼ كوب سور كريم قليل الدسم .
* ¼ كوب زبادي قليل الدسم .
* 2 ملعقة شاي كزبرة طازجة مفرومة .
* 2 ملعقة شاي نعناع طازج مفروم .
* 1 ملعقة شاي صلصة تشيلي .

الطريقة_____

1. اخلطي الدجاج مع الثوم وعصير الليمون
2. والأعشاب وصوص الصويا والسكر جيدا واتركيه في الثلاجة طوال الليل .
3. قطعي الفليفلة الى أرباع واشويها في الفرن ( القشرة لأعلى ) حتى تصبح القشرة سوداء ثم انزعي القشرة عنها .
4. سخني مقلاة ورشيها بسبراي الزيت وحمري به الدجاج من الوجهين حتى ينضج تماما ثم ارفعيه عن النار .
5. في نفس المقلاة حمري الفليفلة والباذنجان والطماطم حتى تتحمر من الوجهين .
6. افتحي الخبز وامسحيه بقليل من الصلصة ثم ضعي قطعة دجاج بعد تقطيعها الى شرائح ثم قطعة من كل نوع خضار .
7. لعمل الصلصة : اخلطي جميع مقاديرها معا جيدا .
وآخيرا الصوره ...


http://www.lakii.com/****portal/images/*****mages/mat15.jpg


واسمحولي انا ما بفهم في الطبخ كثير
تحياتي للجميع
و موضوع جميل و رائع



http://img185.imageshack.us/img185/8906/tajmeel1yh6ps2.gif



http://img185.imageshack.us/img185/7259/b7ab45f7b6hp5.gif http://img185.imageshack.us/img185/7259/b7ab45f7b6hp5.gif http://img185.imageshack.us/img185/7259/b7ab45f7b6hp5.gif

[هبة الله اريج]

لو كانت لي حرية التخيير في الاكل
لعملت اكلة احسن من هيك
شكرا

[بنت سكيكدة]

أماني حبيبتي شكرااا على الوصفة الرائعة ستكون محل تجربة باذن الله

و لكن حبيبتي لكل عضو مطلق الحرية في اختيار الوصفة التي يريدها و أنا فقط اعطيتك امثلة لا غير

و لم أقصد بتاتا تقييدك


ولكن من هو العضو الذي تختارين بعدك؟

[هبة الله اريج]

اولا خليني اعملك الاكل الي انا مجربتو و بعدين اخير العضو
مشكوة اختي

[بنت سكيكدة]

طيب اختاه

مشكوووووووووورة على الطبق سلفا

[هبة الله اريج]

http://img185.imageshack.us/img185/8906/tajmeel1yh6ps2.gif

عصبـــــــــــــان:
http://www.lakii.com/img/all/Apr07/apVABg04171915.jpg



مقادير
كرشة مقطعة على شكل نحصل به على أكياس متوسطة الحجم
قليل من الكبد والأمعاء و الرئة المسلوقة وشحم حسب الرغبة
كوب حمص مرطب
كوب أرز
ملعقة من الفلفل الأسود
ملعقة من سكينجبير
ملعقة من الفلفل الأحمر
الزعفران
معدنوس
الملح حسب الرغبة
الزيت


الطريقة
نخلط جميع المقادير باستثناء الكرشة
ثم نقطع الكرشة على شكل اكياس صغيرة
نقوم بخياطة الكيس الأول من الكرشة ونترك فتحة به ثم نقوم بحشي الأكياس بالحشوة السابقة بعد ملئها حيث نترك متسعا لطهي الارز. .
نغلق الكيس بتتمة الخياطة وهكذا حتى ننهي جميع الأكياس.
نضع الأكياس في الطنجرة ونضع فيها الماء، القدر الدي يطبخ فيه اللفت أو القرعة (كوسة) والحمص. .
بعد ان تطبخ تؤكل ساخنة وبالصحة و العافية. .


بصحت الجميعhttp://home.att.net/~scorh3/Flower04a1.gif



http://img185.imageshack.us/img185/8906/tajmeel1yh6ps2.gif



المقادير
زلافة من الرز مسلوقة بشوية الملح
مايونيز
2 طماطم مقطعين شنانف ومزلة ليهم الزريعة
2 جزرات
2 بطاطات مسلوقين ومقطعين رقاق
2 بيضات مسلوقين
2 خيارات مقشرين ومح****ن
ملح
ابزار
شوية من زيت المائدة
بعدما يبرد الروز نضيف عليه المايونيز ثم نحرك جيدا ثم نضعه في صحن التقديم ونضع الخضر المقطعة او المحكومة بالتتابع طماطم جزر وخيار ثم ناخذ البطاطا ونضع عليها البيض المحكوك وتضعها فوق الروز بعدما نضع زلافة في السط لنعمل حفرة في وسط الروز ثم ثم يرش الكل بشوية الملح والابزار و تقدم بالهنا والشفا

وهذه صورة الطبق

http://www4.0zz0.com/2008/01/14/14/793750437.jpg



تحياتي




http://img185.imageshack.us/img185/8906/tajmeel1yh6ps2.gif



http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/14271/16793/229655.gif

[هبة الله اريج]

والان نختار الاخت فيفان

[بنت سكيكدة]

http://upsarab.com/uploads/3923ed86db.gif



دورك يا فيفان

[النيلية]

مشكورة اماني علي الاطباق

[Abjad]

أماني والله شهيتيني

مشكورة على الأطباق

نحب نسييهم بصح نخاف

نخرج طبق عمركم ولا خرجتوه هههههههه

فيفان نظن ما تعرف والو ؟ كيما أنا

[فيفان]

هذا الطبق نتمنى تجربوه هو جد لذيذ يعتبر الطبق العاصمي الرئيسي

هو كااتالي



المقادير:

* 500 غ قطع من لحم ( خروف او عجل)
* 200غ لحم مفروم
*حفنة من الحمص المنقوع في الماء ليلة من قبل
* 1 ملعقة كبيرة سمن
* 2 ملاعق كبيرة زيت
* 1 رأس ثوم
* 4/1 ملعقة فلفل اسود
* 2/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
* 2/1 ملعقة صغيرة كمون
* ملعقة ملح
* 1 بيضة
* 1 لتر ماء دافىء

طرقة التحظير

1- في قدر ضعي اللحم و الزيت و اتركي اللحم يتحمص على نار هادئة , بينما تحضري (الدرسة ) التي هي عبارة عن خليط التوابل كالأتي:

اهرسي الثوم ,الملح,الكمون,الفلفل الأسود, الفلفل الأحمرو اخلطي الكل مع بعض جيدا. ثم قسمي الدرسة إلى قسمين . ضعي الجزء الاول في اللحم الذي يُحمص في القدر بعدها اضيفي الحمص و الماء الساخن و اغلقي القدر و اتركيه يطهى لمدة 25الى 30 دقيقة .

2- في حين حضري اللحم المفروم في إناء و اضيفي عليه الدرسة و البيضة لتساعد على تماسل اللحم المفروم !
اخلطي الكل مع بعض جيداثم شكلي كريات من اللحم المفروم و اتركيها على حدى.
في هذا الوقت تفقدى اللحم الموجود في القدر ,,,,,,, فإذا كان ناضج ضعي الكريات في المرق و اتركيها بضع دقائق حتى يتخثر المرق و شهية طيبة

ملاحظة:
عادة و المعروف ان المثوم مرقه ابيض لكن يمكن إضافة ملعقة من الطماطم المصبرة مع الحمص و الماء الساخن في البداية لإعطائه اللون الأحمر و لأعطائة نكهة طيبة

[tarek100]

كاش أطباق أخرى فيفان
كيف الحال إن شاء الله بخير
tareek:1:

[فيفان]

طارق يا سامط واش راك
نتمنى من كل قلبي تقول ليماك ادير هاد الطبق



وانا
نرشح الهارب بعدي

[النيلية]

مشكورة يا غالية علي الطبق

[le fugitif]

هاني حاضر فيفان بصح منيش فاهم واش ندير نقدم طبق ولا كيفاش فهميني

http://www.moveed.com/data/thumbnails/30/915.gif

[فيفان]

ادا حبيت اعطينا اطباق نتا والمقدور نتاعك

[le fugitif]

لكن يا فيفي انا عمري ما نعرف نطيب الا البيض مقلي او بطاطا مقلية ومرات نحرقها ههههههههههههههههههه
بصح لازم نسرق من احد المنتديات شي طبخة

لفائف الدجاج المحشوة علي الطريقة الفرنسية


المقادير:

-8 قطع صدور دجاج، منزوعة العظام والجلد.
-2/1 كوب (100غ) زبدة ناعمة
-1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مقطع
-2/1 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مقطعة
-ملح (حسب الرغبة)
-2 مغلف خلطة البروست
-180غ جبنة موزاريلا مقطعة بشكل أصابع
-4 بيضة مخفوقة
-2 كوب زيت نباتي، للقلي

الطريقة:

1-يقطع كل صدر دجاج إلى نصفين
2-توضع شريحة الدجاج على ورقة نايلون، تغطى بورقة أخرى من النايلون وتدق الشرائح. تتكررالعملية نفسها مع بقية الشرائح.
3-في وعاء، تمزج الزبدة مع البقدونس والكزبرة ويرش الملح.
4-تسكب خلطة البروست في طبق.
5-يسكب القليل من الزبدة عل شريحة الدجاج، يوضع إصبع موزاريلا على وجهها، تلف الشريحة بواسطة ورقة النايلون الذي ينزع بعدانتهاء العملية.
6-تكرر العملية نفسها مع بقية الشرائح.
7-تغمس لفائف الدجاج بحذر في البيض ثم في خلطة البروست وبعدها توضع في الطبق.
8-يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، تقلى لفائف الدجاج لمدة 7 - 10 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبيا.

*نصيحة: تبريد لفائف الدجاج لمدة ساعة في البراد قبل غمسها بالبروست، يسهل عملية التصاق البروست.

منقوووووووووول من منتدى اخر

http://www.moveed.com/data/thumbnails/30/kitty.gif

[بنت سكيكدة]

http://up.7oob.net/show.php/uploads/41917_2-4-2007_132450


مشكووووووور ع الطبخة أخي الهارب

الظاهر انك تعلمت طبخة جديدة بالاضافة للبيض المقلي و البطاطا المقلية

ما زال لك غير شوي و تحت ريستو:1::1:http://http://www.alhsa.com/forum/imgcache/185.imgcache



و لكنك لم ترشح العضو الذي يليك

فمن هو يا ترى ؟؟؟؟؟؟

[فيفان]

راك تقول 8 قطع صدور دجاج يمالا 8 دجاجات
هذا الاكل اقتصادي100ب100
ههههههههه

[le fugitif]

هذه الطبخة لللمكراشين مثلي
ارشح السيدة الفاضلة شهد الهضاب 32

http://www.moveed.com/data/thumbnails/30/kitty.gif

[شهد الهضاب32]

هذه الطبخة لللمكراشين مثلي
ارشح السيدة الفاضلة شهد الهضاب 32

http://www.moveed.com/data/thumbnails/30/kitty.gif



شكرا على الترشيح اخي الهاااارب
و لكن عتبي عليهك انك لم تعلمني و برسالة خاصة
أشكر أختي بنت جبيل على اإعلام
و سأجتهد ان شاء الله
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/b2979a051d.gif

[شهد الهضاب32]

أقدم لكم طريقة دجاج محشي روعة

بسم الله نبدأ

أولا : خذي دجاجة كاملة اغسليها بالماء وإخلي منها العظم فقط لا تشيلي الجلد
إقطعي الدجاجة بالنصف بدون ما تفصلي النصفين عن بعض بعدين إبدئي. إفصلي العظم بواسطة السكين بدون ما تقطعي الجلد إلين ما يتكون لك هذا الشكل


http://www.hh50.net/uploads/images/redcodevb-85bc1ab841.jpg




أفركي الدجاجة بليمونة وأتركيها على جنب
نجي للحشوة إلي داخل الدجاجة خذي تقريبا مقدار فنجان شاي مفروم لحم
حطي المفروم على النار وحركيه إلين ما يتغير لونه بعدين أضيفي له حبة بصل أخضر مقطع مع الأوراق وبعد ما يذبل البصل حطي عليه كوب واحد رز أمريكي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة وحركيه مع البصل والمفروم وأضيفي له كوب ماء وخليه يغلي مدة ربع ساعة يعني يصير الرز نصف مستوي
على بال الرز ما يستوي قطعي نصف حبة طماطم + نصف حبة فلفل رومي + 4 أغصان بقدونس
حطيهم في زبدية وتبليهم بملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة كمون وكزبرة وفلفل أسود + نصف ملعقة صغيرة قرفة + نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
وبعد ما ينشف الرز حطيه على المقادير السابقة


http://www.hh50.net/uploads/images/redcodevb-f700a9eca5.jpg







نجي لتتبيلة الدجاج حطي في زبدية
ملعقة صغيرة ملح + نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود + نصف ملعقة كركم أو صفار زعفران + 2 ملعقة طعام مايونيز + 2 ملعقة طعام صلصة طماطم + 2 ملعقة طعام زيت + 4 ورقات حبق مفرومة
أخلطي المقادير مع بعض



http://www.hh50.net/uploads/images/redcodevb-55c833610d.jpg




نجي لحشو الدجاجة
أولا خذي ملعقتين من تتبيلة الدجاجة وتبلي بها الدجاجة من الداخل


http://www.hh50.net/uploads/images/redcodevb-c01eb119b1.jpg






بعدين حطي خليط الرز داخل الدجاجة




http://www.hh50.net/uploads/images/redcodevb-cc9c864df0.jpg



بعدين جيبي إبرة وخيط ( الخيط العادي إلي تخيطي فيه الملابس) وأبدئي طلعي مهاراتك في الخياطة على الدجاجة
أجمعي الجلد مع بعض وخيطي وقد ما تقدري لا تخلي الحشوة تظهر




http://www.hh50.net/uploads/images/redcodevb-adfdfb006d.jpg




بعدين خذي أربع خيوط مع بعض وأبدئي لفي فيها الدجاجة وأربطيها مضبوط



وهذ شكلها بعد ما تربطيها



http://www.hh50.net/uploads/images/redcodevb-9e0c3b7699.jpg



أنقلي الدجاجة على قصدير وتبليها من الجهتين بباقي التتبيلة وغطيها بالقصدير ودخليها الفرن على نار متوسطة مدة 40 دقبقة
بعدين فكي القصدير عنها وخليها تحمر من الأعلى بعد ما تطفي النار من الأسفل وتشغليها من فوق



http://www.hh50.net/uploads/images/redcodevb-1aa485a602.jpg




وهذا شكلها بعد ما تخرج من الفرن



http://www.hh50.net/uploads/images/redcodevb-9f663224e5.jpg




حطيها في صحن التقديم ورصي معاها قطع خبز محمص


http://www.hh50.net/uploads/images/redcodevb-fab07a81c3.jpg




وتقدم بالهناء والعافية
منقوووول للعلم أنني مجرباته و مممممممممممممم هايل يا فوجي

[شهد الهضاب32]

وااااااااااااااااااااااااش رأيكم

ما عليش الموضوع منقوول بس مجرب
و على الكيف

خفت أن أتأخر في كتابة موضوعي الخاص و النت جدا بطيء
و
و
و
و
الكثير من الأعذاااار
و في حقيقة الأمر
أنني
أسرعت
حتى أدعو من بعدي
سمو أمير منتديات الجلفة
الأمير
رحبوا معي بسموه
و بالوصفة التي سيجلب لنا من الآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآل آلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآن

[النيلية]

ماشاء الله ...... بارك الله فيك اختنا شهد
واوووووووووووووو ..................... الامير في مطبخنا عليكي ارسال الدعوة له

[شهد الهضاب32]

فرييييييييييييييييييييييييرة
هوووووووووووووووووووووواء
سأرسل الدعوة له و كلي فرح و سرور
الأمير في مذبخنا
يا مرحبا و يا أهلين
بالزغاريد نستقبله و بالورود نفرشها له من مكتبه إلى غاية مطبخنا المتواضع
في منتدانا الراااااااااائع

[شهد الهضاب32]

أختي الفاضلة المشرفة بنت جبيل
ما على الرسول إلا البلاغ
لقد دعوت سمو الأمير إلى مطبخنا المتواضع برسالة خاااصة
و أرجو منك إضافة رسالة خاصة أخرى لكي يطمئن قلبه إنه الأمير و لو
و نطلب من جميع الأعضاء التشجيع
أنا أولهم

[بنت سكيكدة]

مشكوووورة أختي شهد الهضاب على الطبق الرائع

مليون بالميه رايحة اجربو

يا هلا


و الف



غلا



بسمو



الامير

[tarek100]

يا أمير الرعية في الانتظار
tareek:1:

[جوهر الماس]

شكرااااااااااااااا اخي على الوصفة

[شهد الهضاب32]

http://www.14noor.com/forum/uploads_members/154/154_2005-05-03_zhoorf_(47).gif

إلى سمو أمير منتديااات الجلفة الفااااضل .....الأمير
لقد مرت 24 ساعة على دعوتنا لكم بالتنازل و القدوم إلى مطبخنا للمشاركة في موضوع أختنا أسيا المثبت و الرااااائع
الرائع
و لكم منا هذه الباقة الجميلة عساكم ترضوا سمو الأمير
فرعيتك في الإنتظااااااااار
و لن نكل أو نمل من إنتظاااركم
و سوف يكون هناك إستنفاااار لجميع الرعية لتترجاكم للحضوووووور
و إبراز ما عندكم من مواهب في الطبخ
فأنتم القدوة في كل شيء
و في إنتظار ذلك
لكم مني و منا أسمى عبارات التقدير معاليكم

و أكيد أن مشاركتكم سوف تكووون متميزة
http://www.uaeboys.net/vb/imgcache/6002.imgcachehttp://gallery.7lm.com/data/media/316/107-.gif

[شهد الهضاب32]

أختي بنت جبيل
أخي إلياس الجزائري
أيها الوزيران
عفوا المشرفااان
أين أنتم
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
http://gallery.7lm.com/data/media/316/roos-MARTS-HART-1.gif

[شهد الهضاب32]

نحن في الإنتظااااااااار

أختي بنت جبيل

هل أخطأت في إختيار الشخص الذي بعدي

و هل يمكن أن أعدل

و أنادي على واحد من الرعية مثلي

و ليس سمو الأمير؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[tarek100]

اوكي زيدي شوفي مع المشرفة
tareek:1:

[شهد الهضاب32]

يا أخي طااارق شفت مع المشرفة بنت جبيل
و لكنني
عدلت عن رأيي
ومصرة على مناتداة سمو الأمير
للدخول بعدي إلى المطبخ
((ما عليش غير يخلي الموتعين أنا نغسلهم))))

[شهد الهضاب32]

قل لي أخي طااارق100
كما تعلم أنني عضو جديد
يوم11/07/2008 سوف يمضي شهر على تواجدي معكم
فقل لي
أين يمكنأن نرى سمو الأمير متواااجد
أم له طاقية الإخفااااااء
و أين مواضيعه
حتى أقرأها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ما تخبرش علي
و لا يطردني أنا أختك

[النيلية]

انا معكم وانادي بعلو صوووووووووووووووووتي


نحن في الانتظار

[النيلية]

http://www8.0zz0.com/2008/07/06/20/406501613.gif (http://www.0zz0.com)



اولا انت اصبحت عضو قديم فقد مر علي تواجدك بيننا شهر وماشاء الله لك شهرة واسعة


ثانيا يمكنك معرفة اذاكان الامير موجود ام لا من خلال خاصية المتواجدون الآن واسمه باللون الاسود واحيانا يستخدم خاصية اخري لاخفاء تواجده

ثالثا يمكنك الاطلاع علي تواجده من خلال لقاءنا معه في المنتدي فقد كان ضيفا علينا لكي تتعرفي عليه عن قرب
http://www8.0zz0.com/2008/07/06/20/709694288.gif (http://www.0zz0.com)

[الأمير]

السلام عليكم

شكرا للأخت بنت جبيل التي أعلمتني، و لـ شهد الهضاب32 (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=53901) التي استدعتني للطبخ ....( أنا و المطبخ اثنان )

سأحاول في أقرب وقت أن أحضر لكم قالب قاطو من نوع Brillat-Savarin ....


مشكوووورين

[زهرة القدس]

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

رانا نسناو يا الأمير في الطبق

:1::1::1::1:

[moustapha]

اااااااااه قاطو الامير مانحكيلكمش عليه خير نخلوه مفاجأة
وبالمناسبة هذي أول لي مشاركة في هذ القسم منذ انشائه وجات في القطو انتاع الامير الله يبارك

[شهد الهضاب32]

السلام عليكم

شكرا للأخت بنت جبيل التي أعلمتني، و لـ شهد الهضاب32 (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=53901) التي استدعتني للطبخ ....( أنا و المطبخ اثنان )

سأحاول في أقرب وقت أن أحضر لكم قالب قاطو من نوع Brillat-Savarin ....


مشكوووورين

الحمد لله أن تنازل سمو الأمير و نزل ضيفا في مطبخ منتدانا
أنا أيضا إستدعيتكم سمو الأمير برسالتين خاصتين
بعد أن أستدعيتك
ما علينا
المهم هو أنكم حضرتم
و سوف تصنعوووون لنا حلوى
تتقاسمها كل الرعي((الأعضااااء)) و المشرفين و المراقبين طبعاااااا
المهم منأعماق أعماقي أقول لك شكرا

[بنت سكيكدة]

يا هلا يا هلا نوركم طفا الكهربا

نورتنا يا امير

الظاهر أنك داااااااامك تأخرت أكيد مسويـ لناااا طبخهـ كبيرهـ ^_*

بانتظارك تشرفنا وتعطينا احلى طبخه


يلا نريد نشوف الابداع


http://www.********.com/up/uploads/cf0219cb76.gif

[Abjad]

ههههههههه

أخي الأمير نتمنى تعرف تطبخ هههه

واحرز روحك ديرلنا كارثة ههههههه

بالتوفيق أخي الأمير

[النيلية]

الحمد لله علي الوصول الي الصفحة وان شاء الله نتمني ان يكون الطبق شهيا

[الأمير]

بسم الله الرحمن الرحيم

أحضرت لكم اليوم بمعية زوجتي (هي تحضر و أنا ألتقط الصور) ، قاطو من نوع سافاران Savarin ، للطباخ الفرنسي المعروف...

http://www.djelfa.info/img/savarin10.JPG

المقادير

الكيك:

300 غ طحين ( فرينة )
150 غ سكر
160 ملل زيت
250 ملل حليب
1 خمارة ( بيكمباودر)
1 بيضة
عطر موز
ملعقة قهوة فانيليا



الشربات ( عسيلة ):


1 كلغ سكر و من الأفضل يكون مكعبات
1 لتر ماء
عصير نصف حبة ليمون
قليل من الفانيليا

http://www.djelfa.info/img/savarin1.JPG


الكريمة:

1 لتر حليب
سكر
ثلاث ملاعق أكل طحين ( فرينة )
100 غ نشاء ( مايزينة )
عطر الموز
ملعقة قهوة فانيليا

التزيين اختياري :
لوز، جوز، فستق، فواكه جافة،...........

طريقة التحضير:

أولا حضري الشربات ( العسيلة ) كي تبرد، نضع الماء + السكر + عصير نصف حبة الليمون + الفانيليا و نتركهم على النار حتى تصبح ثقيلة قليلا و من ثم نتركها كي تبرد

جهزي الفرن و اتركيه يسخن جيدا

http://www.djelfa.info/img/savarin2.JPG

http://www.djelfa.info/img/savarin3.JPG

http://www.djelfa.info/img/savarin4.JPG


نفصل بياض البيضة عن الصفار و نخفقه حتى يصبح كالثلج و نضيف عليه صفار البيضة و نحن نمزج بالخلاط و نضيف السكر قليلا قليلا حتى تمزج جيدا و من ثم نضيف الزيت و نحن نمزج و ثم الحليب و لما تمزج جيدا نضيف كيس الخميرة و عطر الموز و الفانيليا و تمزج جيدا و من ثم نضيف الطحين ( الفرينة ) قليلا قليلا مع المزج المستمر حتى تكون متجانسة و بعدها نضعها في قالب لخبزها في فرن درجة حرارته 180 لمدة نصف ساعة و لا تفتحي عليها الفرن كي لا تنزل
و لتتأكدي أنها نضجت أغرزي فيها السكين و يجب أن يكون جاف

http://www.djelfa.info/img/savarin5.JPG

http://www.djelfa.info/img/savarin6.JPG


و فور خروجها من الفرن توضع في طبق التقديم و تسقى و هي ساخنة بالشاربات ( العسيلة) بالكمية كلها و تتركيها تتشرب العسيلة حتى تبرد

http://www.djelfa.info/img/savarin7.JPG


و لتحضير الكريمة

ضيفي السكر للحليب حتى يصبح حلو بشكل عادي و ضيفي عليهم الطحين ( الفرينة ) و النشاء ( المايزينة ) و الفانيليا امزجيهم أولا جيدا ثم ضعيهم على النار و لا تتوقفي عن التحريك حتى تجهز و تكون سميكة و لا تنسي إضافة عطر الموز في الآخر كي تكون نكهته قوية

http://www.djelfa.info/img/savarin8.JPG


و غطي قالب الحلوى بالكريمة كليا و زينيها بالزينة اللي حضرتيها كاللوز أو الفواكه الجافة و اتركيها تبرد ثم قدميها مع الشاي أو القهوة أو العصير

http://www.djelfa.info/img/savarin9.JPG


و صحة و عافية لكم

[الأمير]

بدوري أستدعي فنان البرامج، فنان الشعر ......كي يرينا فن الطبخ لديه....

لنستدعي أبو إسحاق (عبد الرحمن)

بارك الله في الجميع

[بنت سكيكدة]

مشكوووور أميرنا ع الوصفة الرائعة

حبينا نورطوك لكن الزوجة الكريمة أنقذتك كل الشكر ليك و ليها


في انظار اخونا أبو إسحاق (عبد الرحمن)

ورينا شطارتك في مطبخنا

أهلا و سهلا بك بيننا

[أبو إسحاق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياكم الله وأحياكم

بارك الله في صاحب الموضوع ما أراد إلا أن يكرمنا فليس غيرنا المستفيد
وبارك الله في صاحب الدعوة فهو شريكه في الأمر وأخونا وأبونا
نقبل دعوته ولا نردها أبدا
سأعمل على تحضير الطبق وليكن حلوى
امنحوني وقت قصير جدا وأوافيكم بالطبق المتواضع جدا كشخصي
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[شهد الهضاب32]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
http://www.la7n-kh.com/4images/data/media/3/01c0d32904.gif (http://www.bandarashoor.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.la7n-kh.com%2F4images%2Fdata%2Fmedia%2F3%2F01c0d32904.g if)

الذي بنعمته تتم الصالحااات
و أن استجاااب لنا سمو الأمير رفقة معاليها حرمه المصوووون مشكووووورة على المساعدة
و الحمد لله أن هذه الوصفة أظهرت لنا مدى ‘نسجام الزوجين ماشاء الله
ربي يبارك لكما و عليكما و يجمع بينكما في خير داااائم و تكونون للمتقين إماما

أنما عن الوصفة ف
http://www.la7n-kh.com/4images/data/media/3/05095c424e.gif (http://www.bandarashoor.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.la7n-kh.com%2F4images%2Fdata%2Fmedia%2F3%2F05095c424e.g if)
http://up.alfrasha.com/u/3480/3710/37263.gif (http://www.bandarashoor.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fup.alfrasha.com%2F u%2F3480%2F3710%2F37263.gif)

أتحفتنا

و أقول لصاحبة الموضوع آسيا أنني من دعوته و لم أقصد أبدا توريطه و الله شاهد على ذلك
و إنما للخروج من الروتين و إعطاء الموضوع رونقا خااااااااصا((إنه المدير

ننتظر إبداعك أخي المراقب العام أو المشرف العام و أتشرف بمعرفتك أول مرة أرى إسمك أنت أيضا
و شكري الخااااص و المعطر لأختي في الله بنت جبيل
كان لي الشرف بأن أكون معكم ضيفة ثقيلة و شعللت لكم الموضوووووووع
سامحوني إذا كنت فضة قليلا
أحبكم في الله\\\

[بنت سكيكدة]

[COLOR="Red"][B]حبيبتي شهد الهضاب كان ردي من باب الدعابة لا غير و لم اقصد من ورائه شيء و الله أدرى بما تخفيه السرائر

أما عن قولك أنك ضيفة ثقيلة فهو لا يمد للواقع بصلة لانو الموضوع نور فعلا بوجودك و بوجود كل المشاركين فيه فردا فردا من دون ذكر أسماء حتى لا انسى أحدا

و بالفعل بالفعل بالفعل كنت خفيفة الظل علينا و أبرزت تميزك في مطبخنا المتواضع اختي شهد الهضاب.

دمت بود حبيبتي



في انتظارك أخي أبو اسحاق http://www.afra7.net/vb/images/smilies/015.gif


يقولونـ الجوع كااااااااااااااااافر

ياللهـ لاتتأخرـ علينا

ترانا جوعااااانين


ياللهـ صوتـ واااحد لأبو اسحاق http://www.afra7.net/vb/images/smilies/13.gif

[tarek100]

أسيا راكي تساليني طبق
عذراااا لم أنتبه أبدا سامحيني
المهم كي تلحق دالتي المرة الجاااية ندير فيها سفرة كاملة
tareek:1:

[بنت سكيكدة]

راح مسامح خويا طارق

ان شاء الله يرشحوك ثاني و نشوف ابداعك

قول آمين

[tarek100]

آمين
tareek:1:

[رشيدة نور]

نعم كان طبق الأمير مميز ، بارك الله فيه ، لكنه لم يكن ليفعل شيئا لولا زوجته المصون ، بارك الله فيها
أكيد هي صاحبة الفكرة و التنفيذ .

أخي الكريم أبو إسحاق ننتظر منك حلوى لذيذة جدا ، و أنا سأستضيف نفسي لتذوقها و من أراد أن يستضاف عند أبو إسحاق فليلحقني
، و لا تخشوا شيئا إنه كريم جدا .

ههههههههه ورطتك يا عبد الرحمان ، بهذا الشكل عليك أن تشتري السوق كله .

آسيا موضوعك متميز جدا ، حفظك الله .

[tarek100]

أنا اللي نديك لدارو يا فيلسوووووفة
واش تروحي وحدك بلا ما يديك خوك عيب
ههههههههههه
tareek:1:

[النيلية]

السلام عليكم


تحية تقدير واعزاز للغالية اسية فلولا موضوعك ما تمكنا من رؤيةة هذه المشاركات المميزة والاطعمة اللذيذة والشهية جدا

لك مني اجمل التحية وهذه الوردة تعبيرا عن احترامي وتقديري لك

http://www7.0zz0.com/2008/07/08/18/568605583.gif (http://www.0zz0.com)

[الأمير]

مشكوووور أميرنا ع الوصفة الرائعة

حبينا نورطوك لكن الزوجة الكريمة أنقذتك كل الشكر ليك و ليها


لا توريط و لا هم يحزنون .....يخي بعد ما حضرناها دعونا بعض الأحباب ... و أكلناها مع بعض.. حج و حاجة ...و لله الحمد

وبارك الله في صاحب الدعوة فهو شريكه في الأمر وأخونا وأبونا
نقبل دعوته ولا نردها أبدا


و فيك البركة أخي عبد الرحمن ....شكرا للإستجابة الطيبة.....

و أن استجاااب لنا سمو الأمير رفقة معاليها حرمه المصوووون مشكووووورة على المساعدة
و الحمد لله أن هذه الوصفة أظهرت لنا مدى ‘نسجام الزوجين ماشاء الله
ربي يبارك لكما و عليكما و يجمع بينكما في خير داااائم و تكونون للمتقين إماما

أنما عن الوصفة ف
http://www.la7n-kh.com/4images/data/media/3/05095c424e.gif (http://www.bandarashoor.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.la7n-kh.com%2F4images%2Fdata%2Fmedia%2F3%2F05095c424e.g if)
http://up.alfrasha.com/u/3480/3710/37263.gif (http://www.bandarashoor.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fup.alfrasha.com%2F u%2F3480%2F3710%2F37263.gif)

أتحفتنا

و أقول لصاحبة الموضوع آسيا أنني من دعوته و لم أقصد أبدا توريطه و الله شاهد على ذلك
و إنما للخروج من الروتين و إعطاء الموضوع رونقا خااااااااصا((إنه المدير



جزاك الله الجنة................أعطيتي للقسم روحاً متجددة...ربي يبارك فيك

نعم كان طبق الأمير مميز ، بارك الله فيه ، لكنه لم يكن ليفعل شيئا لولا زوجته المصون ، بارك الله فيها
أكيد هي صاحبة الفكرة و التنفيذ .

.[/color][/b]

و فيك البركة أختنا رشيدة...

للمعلومة أنا صاحب الفكرة..............و هي صاحبة التنفييييييذ هههههههههههه

[النيلية]

السلام عليكم

نشكر اخانا الامير وزوجته علي الطبق الشهي ونتمني ان تكون عضوا في المطبخ في القريب ان شاء الله


http://www7.0zz0.com/2008/07/08/18/363359962.gif (http://www.0zz0.com)

[النيلية]

اخي عبدالرحمن


http://www7.0zz0.com/2008/07/08/19/802027750.gif (http://www.0zz0.com)

[بنت سكيكدة]

آسيا موضوعك متميز جدا ، حفظك الله .




موضوعى نور اكتر بمرورك انت حبيبتي

وشكرا لك لانك اعطيتنى بعض الدقائق من وقتك

ودمتى لمن تحبين وبارك لك وبارك فيك ...

أختك آسيا

[بنت سكيكدة]

حبيبتي بنت جبيل



الف الف الف شكر لك حبيبتي الغالية

والله أخجلتيني في سمو وكرم اخلاق يا غالية

وربي كلماتك كان لها اثرها البالغ في قلبي

لا اعرف كيف اشكرك


فكل كلمات الشكر لا تفيك حقك

و الله تستحقين كل خير

وليك معزه خاصه في قلبي


ولو اني شاعرة كان كتبت قصيده



بارك الله فيك وجزاك الله الف خير

وربي يديم المحبة بيننا

واكرر شكري لك من اعماق قلبي



باقة وردود هدية مني ليك حبيبتي

http://www.al-malekan.com/gallery/data/thumbnails/4/w6w20050415004301370dda6ce_2.jpg

اختك في الله آسيا

[شهد الهضاب32]

جمعة مباركة أختي آسيا 21
سعيدة أنني كنت عضوة في مطبخكم
و أمنيتي أن أرشح لمرااات أخرى
حتى أستضيف بعض الوجوه الخفية في هذا المنتدى

أختي بنت جبيل
دمتي مشرفة متميزة
و الله تستحقين 10000 نجمة
لأنك تسألين عمن يغيب
و هذه بادرة نادرة في المشرفين بالمنتديااات
لامستي شغاااف روحي برسائلك و عطرت سمائي بنسيم الأخوة الصادقة و الحب الندي لهذا المنتدى الغالي
و سمو الأمير
شكرا أنكم اقتبستم من ردي و عقبتم عليه
و أخي طارق10
و الله تستاهل تدخل للمطبخ و نشوفو حنة يديك

ننتظرك دائما يا أبا إسحاااااق
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
جوعتنا

[بنت سكيكدة]

جمعة مباركة أختي آسيا 21
سعيدة أنني كنت عضوة في مطبخكم
و أمنيتي أن أرشح لمرااات أخرى
حتى أستضيف بعض الوجوه الخفية في هذا المنتدى





الله إني أحبها فيك فأحببها وأرض عنها وأعطها حتى ترضى وأدخلها جنتك آمين

نحن اسعد حبيبتي لانك كنت بيننا

تقبلي تحياتي:mh31:

[شهد الهضاب32]

أختي في الرحمن آسيا
أحبك الله الذي أحببتني من أجله
سبحان من جعل القلوب بين يقلبها كيف ما يشاء
فيا مقلب القلزب ثبت قلوبنا على دينك
أختي آسيا الأرواح جنود مجندة
ما تعارف منها أئتلف و ما اتنافر منها اختلف
لآخر وهلة ظننتكي صديقتي آسيا من ولاية عين تموشنت
فلكما نفس الرووووح الخفيفة و الظريفة
و غندما وجدتك من سكيكدة و التي لها وقع
خاص في قلبي
سعدت أكثر و أكث

[بنت سكيكدة]

شوقتنا لمعرفتك حبيبتي شهد الهضاب من خلال كلماتك التي ليست كباقي الكلمات

وهاهي القلوب الان تتسارع لكل حرف من حروفك الذهبيه ذات النقش الساحر ولكل

كلمة روعتها الخاصه فكيف لي ان اكون أسعد بك حبيبتي

اشكرك ايتها الغاليه و لا تحرمينا من تواجدك حبيبتي

تقبلي تحياتي


أين انت أخي أبو اسحـــــــــــــــــــــــــاق

المهلــــــــــــــــــة انتهـــــــــــــــــت


و موتنا من الجوع

يبدو


أنو


الدور


راح


يكون


لغيرك

[اوسكار الجزائري]

اه اممم .... كنت مار في المنتدى فشممت رائحة الاطباق اللذيذة المعدات هنا للاسف
لم احضر اي طبق حتى طبق اميرنا
على العموم راح اكل من طبق غالينا ابو اسحاق
وعتاب لشهد الهضاب 32 ما دعتنا ناكل من طبقها اللذيذ رغم معرفتها لمكان تواجدي
قبل ان اخرج من هذا المطبخ
تحية كبيرة لصاحبة الموضوع الاخت آسيا على الموضوع القمة واللي خرج على الروتين
تحياتي اوسكار
http://img75.imageshack.us/img75/5049/91199463474da8a5318afhp9.gif

[بنت سكيكدة]

شكرااا اخي أوسكار ع التحية العطرة

أنا حاسة انك راح تكون ضيف لا بل صاحب بيت في مطبخنا المتواضع

و الله راح تنورو بوجودك ان شاء الله

شكرا لمرورك ووافي حضورك وتقبلي اسمى الاعتبار والتقدير

أختك آسيا

[النيلية]

السلام عليكم


مشكورة اختنا الغالية شهد علي كلماتك التي مست شغاف قلبي واقف عاجزة عن التعبير عن مدي سروري وسعادتي بوجودك معنا

الغالية آسية

بعد اذنك اسية ممكن نمد المهلة قليلا لانني اشم رائحة هروب كبير من جانب الاخوة رغم اننا لا نطلب المستحيل مجرد طبق بسيط حتي لو كان

طبق من الجبن او كوب شاي .


ننتظرك اخي ابو اسحاق والا اصبح الطبق طبقين

[أبو إسحاق]

أردت أن أصنعه بيدي في مطبخي الخاص وأصوره لكم وأنقل لكم الأحداث طازجة
ناهيك عن الطبق فوجب عليك إمهالي بعض الوقت القصير جدا
وإن كنتم مستعجلين أبحثلكم عن طبق جاهز من النت أو ربما أشتريه من قوقل
بورك في الأخت أسيا على موضوعها الرائع صاحبة الأفكار و الأخت شهد الهضاب التي رأتني لأول مرة هنا
مناسبة سعيدة بالنسبة لي
أما الأخت بنت جبيل حسابك معي عسير أنا أهرب هذا ضنك بي رايح نحرمك من الطبق إن لم تعودي في كلامك

[بنت سكيكدة]

السلام عليكم




الغالية آسية

بعد اذنك اسية ممكن نمد المهلة قليلا لانني اشم رائحة هروب كبير من جانب الاخوة رغم اننا لا نطلب المستحيل مجرد طبق بسيط حتي لو كان

طبق من الجبن او كوب شاي .


ننتظرك اخي ابو اسحاق والا اصبح الطبق طبقين


حبيبتي بنت جبيل

غالية و الطلب رخيص و ما احد يردك يا نسمة منتدانا و انت لا تحتاجين للطلب لانك صاحبة البيت و احنا ضيوفك

و ابو اسحاق تحياتي لك و الله يعينك على ه البلوة :1: لكنك ما زلت متورط

و حتى نزيدك توريط نريد الطبق مصور من مطبخك الخاص لا نريد نقلا:mh31:

ادفع غرامة التأخير أبو اسحاق:1:

بالتوفيق

[النيلية]

السلام عليكم

لسنا في عجلة من امرنا يمكننا الانتظار


وبم ان حضرتك تعد الطبق في مطبخك الخاص فيمكن ان تعد طبقين غرامة تاخير الطبق الاساسي طبعا ومعه طبق السلطة ولا يوجد اسهل من السلطة

بوركتم جميعا علي مشاركتكم

تحية خاصة لاسية

[شهد الهضاب32]

أصبح مروري هذا القسم عادة محببة إلى قلبي
و أستسمح الأخ أوسكااار على عدم دعوته
و راني مخبيت لك مفاجئة
و سعيدة لأنك مريت من هنا
و لسة زعلانة منك
أما أختاي
آسية بنت سكيكدة و بنت جبيل
التي لم ترد على موضوع بإسمها
فلكما حبي و إحترامي
و سعيدة بمعرفتكن و تواجدي بينكن
و جوعتنا يا أخي أبو إسحاااااااق
و راهم دايرين لك البيسطو
و يقلشو فيك
حتى سمو الأمير لم ينل هذا التساهل
ما عليناننتظر و الله المستعان
راني نشرب في الحلبة
حتى ما تجينيش الخلعة كي نشوف طبقيك الرااااائعين ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[رشيدة نور]

سلام الله عليكم .

أبو إسحاق لديك كل الوقت ، سننتظرك حتى و إن حضرت الطبق في العام المقبل .
لا أظن أن الأختين آسيا و بنت جبيل لديهما مانع ، و إن أردت المساعدة فنحن هنا .

[بنت سكيكدة]

قربي شوي غاليتي بنت جبيل بأقول لك شيئ http://www.qassimy.com/vb/images/nasser2/735.gif

شكلو اخونا ابو اسحاق ما يعرف يطبخ http://www.qassimy.com/vb/images/nasser2/msn-wink.gif

لكن احنا ما ورانا شيء مورطينك مورطينك يا ابو اسحاق ان شاء الله تغيب سنة على قولت اختنا رشيدة نور http://www.qassimy.com/vb/images/nasser2/brows.gif

وراك وراك و الزمن طويلhttp://www.qassimy.com/vb/images/smilies/dogpile.gif


تحياتي لك اختي شهد الهضاب و لك حبيبتي رشيدة نور و تحية خاصة جداااااااااااااااا لك غاليتي بنت جبيل

ربي يعطيكم العافية على متابعتكم http://www.qassimy.com/vb/images/star/c010.gif

وفي انتظارك اخي ابو اسحاقhttp://www.qassimy.com/vb/images/nasser2/brows.gif

[tarek100]

راكم طولتو جوعتووووووووونا
راني جوعااااااااااااااااااااااااااااااااااان

tareek:1:

[شهد الهضاب32]

رانا نستناو
و
نقارعوا
فيك يا ابا إسحااااق
و نشجعووووا فيك
يا الله همة عالية

[النيلية]

السلام عليكم


اخي ابو اسحاق


اعتقد ان المنتدي يتطلع الي اليوم الذي نجد فيه ما اعددت لنا ........ نحن بالانتظار وبراحتك اخي لن ننتقل الي اي عضو اخر


اختي آسية

فلننتظر ........... احنا ورانا ايه



اختي شهد


انا لم ار موضوعك والله واعتذر ان كنت لم ارد عليه وسارد في الحال ان شاء الله


اخي طارق

تحمل فلعل الله يجعل بعد عسر يسرا

[أبو إسحاق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جمال الموضوع هذا يكمن في التحضير الشخصي ولو أن كل واحد ينقل صور من الأنترنت
ماراح نستفيد الكثير ونضل نستمر في ذلك الركود فكان أو ل من تشجع أخي بلقاسم
وسأكون بعده بإذن الله إلا أني أقترح أن تكون صور التحضيرات شخصية لا نريد
المزيد من اطباق قوقل نريد مهارات أعضاء المنتدى وليكن منتدانا متميز بهذه الخاصية
ولو شيئ متواضع جدا جدا لا يكلف الله نفسا إلا وسعها ونرفع التكليف عن إخواننا
إنما الجود قدر ما ملكت يمينك
انا انتظر ألة التصوير الرقمية لأني كنت قد أعرتها وهي في طريقها إلى
وفور وصولها أعد لكم ما تسنى لي إعداده والله الموفق
اخوكم عبد الرحمن

[النيلية]

السلام عليكم

المسالة الآن وضحت ........... المشكلة في الكاميرا


بانتظار الكاميرا اخي عبد الرحمن

[بنت سكيكدة]

و اخيرا طل علينا أبو الأفكار النيرة http://www.s77.com/3DSmile/15/F_034.gif

اهلين أبو اسحاق الفكرة اللي طرحتها ممتازة http://www.s77.com/3DSmile/15/F_083.gif و لكن نحن لا نريد أن نصعب

الأمر على المشاركين كما سبق و ذكرت أخي لا يكلف الله نفسا إلا وسعها .


في انتظار الكاميرا تشجيع كبير لك أخي ابو اسحاق http://www.s77.com/3DSmile/15/F_139.gif

[شهد الهضاب32]

طولت علينا يا أستاذ أبو إسحاااااااق
و الله جوعتنا
و لكن
ماذا عسانا أن نفعل
صبر جميل

[DMA]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يبدو ان الأمر كان مشوقا وأني حضرت متأخرا للأسف ،لكن رأيت طبخة الامير الرائعة تحياتي له

نحن ننتظرك اخي عبد الرجمن

في ما يكون الانتظار فليتخيل كل منا طبخته

أتخيل أن يطبخ لنا كعكا

شكرا

[النيلية]

السلام عليكم


يبدو ان اخانا قد نسانا


الاخت الكريمة شهد هل تقترحي عضوا اخر ام ننتظر ؟

[شهد الهضاب32]

لالالالا أختي بنت جبيل
فالغالي أبو إسحاااق
أجاب فأقنع
ننتظر معه وصول كاميته الرقمية
و سوف يأتي الطبق أو الحلوى لا محالة
إنه أبو ‘سحااااق و لوو
منتظرينك أستاذنااااااااااااااااااااااااا

[أبو إسحاق]

ما نسيتكم لكنه فوق يدي إن شئتم أستديعتم قبلي شخص علّ وقت انتظاره يسعني ويسعه وبذلك
نكون ربحنا الوقت أو تحلو بالصبر ولا تتعجلوا ففي الصبر الخير الكثير .............

[بنت سكيكدة]

نحن جميعا فى أشد الشوق والإنتظار لطبقك اخي أبو اسحاق

ياريت متنساش إخوانك اللى فى إنتظارك http://www.s77.com/3DSmile/15/F_106.gif

ونحن جميعا نعلم كم الجهد والمشقة فى تحضير الطبق و خصوصا انه بكاميرتك الرقمية خصيصا لكل اعضاء المنتدى فليس من المعقول أن لا نقدر مجهودك http://http://www.s77.com/3DSmile/15/F_176.gif

جزاك الله خيراً

اختك فى الله آسياhttp://www.s77.com/3DSmile/15/F_129.gif

[النيلية]

السلام عليكم


اخي في الله

نحن بانتظارك فقط اردت تحريك الموضوع

[moustapha]

الانترنيت في الجلفة adsl fawri في اسوأ احوالها فمنذ 03 ايام لم ندخل للمنتدى وهناك مناطق الى الان لم يصلح فيها العطب لهذا قمت بالرد في مكان الاخ ابو اسحاق لتكون الامور واضحة وتقبلو اعتذاراته وانا معكم انتظر في الطبق لذا علينا بالصبر وبارك الله فيك الاخت بنت جبيل والاخت آسيا على تغطيتكما للموضوع ونشاطكما الدائم

[DMA]

طال غيابك ياأبو إسحاق

عسى أن يكون المانع خيرا

[DMA]

أين أنت يا أبو إسحاق

هل وجدت جهاز التصوير أم لا

أم نقترح عضوا آخر في حين حضورك؟

[tarek100]

يا أبو إسحاااق راك جوعتنا خف ليا
tareek:1:

[بنت سكيكدة]

أظن إنه صار لازم نرشح عضو آخر الى حين عودة أخونا ابو اسحاق

ننتظر رأي أختينا بنت جبيل و شهد الهضاب و بعدين نقرر...

[أبو إسحاق]

وأنا يا أخت أسيا ألا يهمك رأيي في التأخير حتى تقرري؟؟؟؟؟
على كل حانت الساعة والكاميرا بين يدي سأنتظر راي الأختين بنت جبيل وشهد الهضاب حتي
أبدأ أو أؤجل العمل فترة من الزمن .......................

[بنت سكيكدة]

و اخيرا طل علينا أبو اسحاق

مرحباااااا بك أشرقت الانوااااااااااااااااار

مراقبنا ع العين و الراس "غلطة الشاطر" http://www.s77.com/3DSmile/20/Sad-020.gif و الله خجلتني آسفةhttp://www.s77.com/3DSmile/20/Sad-072.gif

من بعد اذنك و اذن اختنا بنت جبيل و اختنا شهد الهضاب لا نريد تاجيلا اخي الفاضل


و لن يتم ترشيح غيرك بالطبع أردت فقط أن احرك الموضوع و ما دام أنو المشكل حل


فنحن في انتظارك و انتظار الكاميرا و الطبق على احر من الجمر


أختك آسيا

[شهد الهضاب32]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
لا نرشح عضوا آخر ختى يقدم لنا أخينا أبو إسحااااق أطايبه و لو بعد سنة
ننتظر ذلك بلهفة
و أشكر الأخت آسيا على العفسة الجميلة
و التي أخرجتك أخي من صمتك
ننتظر
ننتظر
ننتظر
ن
ن
ت
ظ
ر

[رشيدة نور]

سننتظرك يا عبد الرحمان و لو بعد أعوام .
هذا إن قدر لنا الله تذوق الحلوى من يديك .

[darin]

أنا حابة أضافة مواضيع كيف اعمل؟؟؟؟؟

[oumyahia]

السلام عليكم
هكدا يا آسيا ، تخدمي وحدك ...
ما قالولكش ، أنا مختصّة في الحلويّات ونخدم حتى للنّاس ، وزيد نعرف نطيّب ...انا ..، وعجوزتي ...ويّما الله يرحمها ..........
....وأختي .......وعمتي ....وخالتي .......وحتى خاوتي الرجال ...:19: وما نقولش ولا دي لخاطرش ما عنديش ..
يا الحنونة ، وذوقي عصبان يما وعصبان عجوزتي ......ما نقولكش
وضوقي مقروطي تع الكوشة ، تاكلي تبسي ...يا الحنونة ، سبيسياليتي نتاعنا ..
هذا كامل وما تقوليليش ، ملا ما تدي والوا ...هههههههه

[شهد الهضاب32]

لالالالالالالالا أم يحيى و لا تزعلي حبيبتي
كل هذه التخصصات
ما شاء الله عليكي
ان شاء الله يجي يوم
و يعمل لنا مدير المندى
رحلة لأعضاء المنتدى
و تشرفي أنت على الطبخ
واش رايك

أخي أبو اسحااااق مازلنا ننتظر
واش سافرت للبحر و تركتنا ننتظر؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الأخت بنت جبيل واحشاااني موووووووووت
وين غطستي
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[oumyahia]

السلام عليكم
أظن أنكن أحرجتن الأخ الكريم ...معليش الموضوع يقدر يصبر ،
ولاّ ماصبتوش واش طيّبو ...ههههههههه
أنا ، إن شاء الله ماتديو والو منّي ، لا زم فلووووووووووووووووووس ، مانخدم باطل ، ما نعطي الكيفية باطل ...هههههههههههههه

[بنت سكيكدة]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله عليك السيدة رزقي .. اقصد السيدة أم يحياhttp://www.alhsa.com/forum/images/element/smilies/ANSmile06.gif

الله الله عليك طلعتي شيف خطيييييرةhttp://www.alhsa.com/forum/images/element/smilies/w00t.gif

حبيبتي ان شاء الله مورطينك مورطينك و راح تسويلنا أحلى طبخة و ببلاش و عين تبكي و عين تضحك http://www.alhsa.com/forum/images/element/smilies/1aa.gif


دمت بود حبيبتيhttp://www.alhsa.com/forum/images/element/smilies/biggrin.gif

[بنت سكيكدة]

و دائما و في انتظارك أخي ابو اسحاق:1:

[شهد الهضاب32]

أبو إسحااااق هل تسمعنا
و لا راااك تنتظر عودة المشرفة الأخت بنت جبيل
لكي تظهر
المهم طمئنا عليك أخي فب الله
و ملحقين على الطبخة

[أبو إسحاق]

أنا هنا دائما وأبدا ولا اتنازل عن الطبق وبدل الطبق أصنع أثنين لكن تريثو قليلا
ستفرج عندي بعض التحضيرات في البيت وهذه التحضيرات حائل دون تصوير الطبقين
فلذلك أعلمكم اني عند وعدي فقط الصبر علي أنا احرص منكم وكل يوم أقول ادخل المنتدى
وأزور هذه الصفحة بالظبط وأنا اتصبب عرقا حياءا منكم لكن الأمور تجري على خلاف ما أحسبه أنا
أعجبني كلام الأخت أم يحي يبدوا أنها طبّاخة ماهرة إن شاء الله يرزقك الله بيحي ورقية وصفية ...
أختكم بنت جبيل أحس بها في الجوار إلا انها لم تشأ أن تكتب لكي لا تحرجني
الأخت أسيا وشهد الهضاب إذا كنتم ترون الطبق بعيدا فإني أراه قريبا ....
والسلام عليكم ورحمة الله

[النيلية]

السلام عليكم


عدنا والعود احمد

نعتذر لعدم تواجدنا بالمنتدي في الفترة الماضية كنت علي سفر

اختنا الغالية شهد ........... مشكورة علي سؤالك وانا كنت اغطس( رغم جهلي بالسباحة) في البحر المتوسط فالجو خانق وحار والتواجد بالقاهرة في هذا الوقت انتحار

اختنا الغالية ام يحي ........... بانتظار اكلاتك وبالمجان ......... ما رايك ؟

اختنا الغالية آسية ............ ما زلت كالعهد دائما متالقة

[النيلية]

اخي الفاضل عبدالرحمن ( ابو اسحاق )

ولم التاجيل اخي ان كانت الكاميرا بيدك؟

لكن هل الطبق بيدك ايضا ؟


انا متشوقة لرؤية هذا الطبق الغالي والصور التي التقطت له ولن نقبل باقل من عشر صور ومن جميع الزوايا


نحن بالانتظار وان طالت المدة ( ادعو الله الا تطول ) فل نقبل باقل من طبقين

[بنت سكيكدة]

اهلا وسهلا باللي جانا

أنا بحلم و بعلم على قولتك اخواننا المصاروة

اخونا ابو اسحاق و أختنا الغالية بنت جبيل مرة وحدة وينك يا شهووووووووودة تحضريناااااااا يويويويويوhttp://www.s77.com/3DSmile/21/Party-034.gif

و مصير الحمام يرجع يرجع لبيتوhttp://www.s77.com/3DSmile/19/Gm_019.gif

منورين المنتدى والله


اختي بنت جبيل اشتقنالك و اشتقنا لمواضيعك و ردودك لا تعيديها الحمد لله علي سلامتك غيابك و الله صعب http://www.s77.com/3DSmile/20/Sad-051.gif

أخي أبو اسحاقhttp://www.s77.com/3DSmile/18/Happy-194.gif نحن وراااااااااااااك وراااااااااااااااااااااك و ما نرضى بالقليل http://www.s77.com/3DSmile/18/Happy-092.gif http://www.s77.com/3DSmile/18/Happy-024.gif


تحياتي للجميع


و دائما في انتظارك أخي ابو اسحااااااااااااااااااااقhttp://www.s77.com/3DSmile/18/Happy-112.gifhttp://www.s77.com/3DSmile/18/Happy-181.gif

[النيلية]

ده نورك يا ست البناااااااااااااااااااااااات

وبعدين انتي قصدك ده حلم ولا علم ....... وابتعادي كان للسفر والله واشتقت لكم جدا ومشتاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااقة اكتر لطبق اخانا عبدالرحمن تفتكري ممكن يكون ايه ؟

ده هيكون اشهر طبق في كل المنتديات ......... وبعدين احنا لازم نعد لهذا الطبق احتفال خاص به او نفرد له موضوع خاص .


اخي عبدالرحمن

اوعي تكون دي سياسة عشان نزهق ونقولك خلاص لاننا ان شاء الله مش هنزهق ؟


ولدي مفاجأة اواقتراح عندما يظهر الطبق الخاص بك


تقبلوا فائق الاحترام

[zakaria el-assimi]

السلام عليكم
أنا لا أعرف الطبخ ، ولكن زوجتي تعرف ..

[بنت سكيكدة]

السلام عليكم
أنا لا أعرف الطبخ ، ولكن زوجتي تعرف ..


و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

منر مطبخنا المتواضع انت و زوجتك اخي عبدو

[بنت سكيكدة]

الظاهر و الله اعلم أنو أخونا ابو اسحااااااااااااااااااااااااااااق في انتظار عروسو تشرف حتى تسويلنا الطبخة و هو يصور

في انتظار العرسااااااااااااااااااان دائما

[شهد الهضاب32]

كان الأجدر أن يخبرنا أخينا أبو إسحاااق عن السبب الحقيقي لتأخرالطبخة
و مع هذا أعطيناااه 70 عذرااا
و عتبي عليه كبير أنه لم يتركنا نشاركه إستعداده لزفافه فنحن أسرة واحدة
و لكن يبدو أننا لسنا في المستوى المطلوب
ففي هذا المنتدى طبقات
المشرفين
ثم الأعضاااء
و هنا تذكرت أنني عضوة و سعيدة بأن أكون كذلك
على العموووووم فرحت جدا لخبر زفافك أخي في الله أنت و الأخ الفاااضل مراد ليتيم الذي لا أعرفه
و من هنا أشكر الأخ فوووجي السبااااق دائما بالأخبااار الحلوة و العاقبة للمتقين

[بنت سكيكدة]

كان الأجدر أن يخبرنا أخينا أبو إسحاااق عن السبب الحقيقي لتأخرالطبخة
و مع هذا أعطيناااه 70 عذرااا
و عتبي عليه كبير أنه لم يتركنا نشاركه إستعداده لزفافه فنحن أسرة واحدة
و لكن يبدو أننا لسنا في المستوى المطلوب
ففي هذا المنتدى طبقات
المشرفين
ثم الأعضاااء
و هنا تذكرت أنني عضوة و سعيدة بأن أكون كذلك
على العموووووم فرحت جدا لخبر زفافك أخي في الله أنت و الأخ الفاااضل مراد ليتيم الذي لا أعرفه
و من هنا أشكر الأخ فوووجي السبااااق دائما بالأخبااار الحلوة و العاقبة للمتقين


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أختي شهد الهضاب رحتي بفكرك لبعيد


اخي أبو اسحاق راسلني منذ فترة ليبرر سبب تأخيره و انا ما أعلنت عن ذلك لأني ما كنت اتوقع انو يصير سوء فهم فعذرا منك أخي و عذرا من الجميع

حبيبتي لا تتسرعي "و التمسي لاخيك و لو سبعون عذر"

و هذا رسالة اخونا الفاضل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

والله لا ادري ماذا أقول لك وانا خجلان جدا منكم جميعا الأمور تسير في منحى
غير الذي أرسمه والله ما بيدي التاخير وكنت أنوي أن أعجل لكن ما باليد حيلة
في البداية كانت الألة غير موجودة وكل شيئ جاهز لما حضرت الألة
بدأ الدهان في الطلاء وأنا انتظره ولما اعجلهم يقولون أصبر قليلا حتى
ينتهي الدهان وانا والله مشغول كثيرا لا أريد ان اكثر من الأعاذير
سأحاول هذا الأسبوع على الأكثر لأنهي مهمتي المهم يجب أن تتفهمي الأمر
وراسلتك انت بصفتك المسؤولة عن الموضوع المهم لا تكتبي شيئ في المنتدى
سأوفي بوعدي المهم دائما ان تعذريني ولا تحملي علي سأفعل
أعرف انك محرومة من الرد ...................
والسلام عليكم

فما قولك؟؟؟؟


أعتذر بشدة منك و من اخي ابو اسحاق و من الجميع على التقصير

اختكم آسيا

[شهد الهضاب32]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


أختي شهد الهضاب رحتي بفكرك لبعيد


اخي أبو اسحاق راسلني منذ فترة ليبرر سبب تأخيره و انا ما أعلنت عن ذلك لأني ما كنت اتوقع انو يصير سوء فهم فعذرا منك أخي و عذرا من الجميع

حبيبتي لا تتسرعي "و التمسي لاخيك و لو سبعون عذر"

و هذا رسالة اخونا الفاضل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

والله لا ادري ماذا أقول لك وانا خجلان جدا منكم جميعا الأمور تسير في منحى
غير الذي أرسمه والله ما بيدي التاخير وكنت أنوي أن أعجل لكن ما باليد حيلة
في البداية كانت الألة غير موجودة وكل شيئ جاهز لما حضرت الألة
بدأ الدهان في الطلاء وأنا انتظره ولما اعجلهم يقولون أصبر قليلا حتى
ينتهي الدهان وانا والله مشغول كثيرا لا أريد ان اكثر من الأعاذير
سأحاول هذا الأسبوع على الأكثر لأنهي مهمتي المهم يجب أن تتفهمي الأمر
وراسلتك انت بصفتك المسؤولة عن الموضوع المهم لا تكتبي شيئ في المنتدى
سأوفي بوعدي المهم دائما ان تعذريني ولا تحملي علي سأفعل
أعرف انك محرومة من الرد ...................
والسلام عليكم

فما قولك؟؟؟؟


أعتذر بشدة منك و من اخي ابو اسحاق و من الجميع على التقصير

اختكم آسيا






أختي في الله آسيا
و الله العظيم لولا وصول رسالتك الخاصة و التي لم أفهمها إلا الان
ما فهمت الموضوووووع
جدااااااااااااااااااااااااااااا آسفة
لكي
و للفااضل أبي إسحاااق
و للكل
لم أسيء الظن و الله
و لكنه عتااااب أخوي نابع من قلب محب فقط
رجااااء سامحوني
الظاااهر أنه بديت أخبز كما يقولون
و والله ما راح فكري لبعيد
و الظااهر أنه ما زال ما عرفتي مليح شهد يا آسيا يا حبيببتي

[شهد الهضاب32]

آسفة
sorry

[tarek100]

مازاااال
راني جوعااااااااااااااااااااان
خفوا ليا
tareek:1:

[بنت سكيكدة]

آسفة
sorry




لا داعي للاعتذار اختي شهووودة حليفة الابداع

فقلوبنا لا تحمل الحقد و الضغينة بين جنباتها أنا من يعتذر لكِ و يشكرك على طيبتك و كرم أخلاقك

و دمتِ أختاً كريمة نفتخر بشرف أخوتها و بتواجدها ...

[الماسة الزرقاء]

السلام عليكم
بعده بإذن الله إلا أني أقترح أن تكون صور التحضيرات شخصية لا نريد
المزيد من اطباق قوقل نريد مهارات أعضاء المنتدى وليكن منتدانا متميز بهذه الخاصية
ولو شيئ متواضع جدا جدا لا يكلف الله نفسا إلا وسعها ونرفع التكليف عن إخواننا
إنما الجود قدر ما ملكت يمينك
انا انتظر ألة التصوير الرقمية لأني كنت قد أعرتها وهي في طريقها إلى
وفور وصولها أعد لكم ما تسنى لي إعداده والله الموفق
اخوكم عبد الرحمن

بارك الله فيك أخ أبو اسحاق على هذا الموضوع و الفكرة الرائعة
موفق ان شاء الله في انتظار الكميرة
لي عودة

[شهد الهضاب32]

آسيا أفرغي علبة الرسائل تبعك
رسالتي و ردي عليكي ما حابة تفووووت
بلييييييييييييييييييييييييييييييييييييز
متابعة حبيبتي

[شهد الهضاب32]

أختي في الله بنت جبيل و أختي في العظيم آسيا
في إنتظار أخينا أبي إسحاااق
هذا الفااااصل الكيكي
.
.
.
و هو مهدى مني خصوصا لأبي إسحاق بمناسبة زواجه على أن يريه لزوجته الفاضلة و يقول لها هذا من شهد و آسيا و بنت جبيل
.
.
.

و إلى الفاضل ليتيم مراد أيضا بمناسبة زواااج
أترككم مع هذه الكيكااااات الرااااائعاااااات:
\/
\/
\/
\/
\/
\/
\/\/


http://www.ashefaa.com/picup/uploads/97d6097fea.jpg (http://www.bandarashoor.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.ashefaa.com%2F picup)



url=http://www.ashefaa.com/picup]http://www.ashefaa.com/picup/uploads/2824f18913.jpg (http://www.bandarashoor.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.ashefaa.com%2F picup%2Fuploads%2F2824f18913.jpg)[/url]




ashefaa.com/picup/uphttp://wwwloads/cc0020e10e.jpg (http://www.bandarashoor.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.ashefaa.com%2F picup)



url=http://www.ashefaa.com/picup]http://www.ashefaa.com/picup/uploads/46aa8f8505.jpg (http://www.bandarashoor.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.ashefaa.com%2F picup%2Fuploads%2F46aa8f8505.jpg)[/url]




url=http://www.ashefaa.com/picup]http://www.ashefaa.com/picup/uploads/4cecbce737.jpg (http://www.bandarashoor.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.ashefaa.com%2F picup%2Fuploads%2F4cecbce737.jpg)[/url]




url=http://www.ashefaa.com/picup]http://www.ashefaa.com/picup/uploads/ed2884e314.jpg (http://www.bandarashoor.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.ashefaa.com%2F picup%2Fuploads%2Fed2884e314.jpg)[/url]



وهذة صور مجسم للحرم المكي مصنوع بالشوكو لاتة




url=http://www.ashefaa.com/picup]http://www.ashefaa.com/picup/uploads/f5173185f0.jpg (http://www.bandarashoor.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.ashefaa.com%2F picup%2Fuploads%2Ff5173185f0.jpg)[/url]




url=http://www.ashefaa.com/picup]http://www.ashefaa.com/picup/uploads/e927ad1ba4.jpg (http://www.bandarashoor.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.ashefaa.com%2F picup%2Fuploads%2Fe927ad1ba4.jpg)[/url]



\/\/\/\/\/\//\\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\
\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\
\/\/\/\/\/\/\/
/\/\/\/\

[بنت سكيكدة]

مشكوووووووووووووورة شهووووووووووودة قوالب رائعة


راكي قايمة بيهم يا حظهم


الف مبرووووووووك للعرسان

[النيلية]

ربي يخليكي ويبارك فيك ويرزقك ويعطيكي

دمت طيبة ومتميزة


وجعل ايام عرسان المنتدي سعادة وبهاء ونقاء وصفاء ورزقهما بالذرية الصالحة ان شاء الله

[شهد الهضاب32]

مشكوووووووووووووورة شهووووووووووودة قوالب رائعة




راكي قايمة بيهم يا حظهم



الف مبرووووووووك للعرسان




أنتظري علي حبيبتي في زفااافك
واش راااح ندير
قواااالب خيالية
و جميلة
تليق بك أميرتي آسيا
أحبك في الله

[بنت سكيكدة]

أنتظري علي حبيبتي في زفااافك
واش راااح ندير
قواااالب خيالية
و جميلة
تليق بك أميرتي آسيا
أحبك في الله






أختي الغالية

شهد الهضاب ((( شمعة كل المجالس )))

أحبك الذي أحببتني فيه غاليتي

صباح او مسا الخير والاحساس والطيبه

تسلمين أختي تكفيني كلماتك وحدها تعمل الواجب :1:

وعلى فكرة

والله إني أحبك في الله
الله يعطيكِ الف عافية مزيداً من التألق

تقبلي كل الحب والتقدير والاحترام

من أختك

آسيا

(في انتظار ابو اسحاق رايحين نمضيها رسائل واش رايك:1:......هههه)

[شهد الهضاب32]

أختي الغالية

شهد الهضاب ((( شمعة كل المجالس )))

أحبك الذي أحببتني فيه غاليتي

صباح او مسا الخير والاحساس والطيبه

تسلمين أختي تكفيني كلماتك وحدها تعمل الواجب :1:

وعلى فكرة

والله إني أحبك في الله
الله يعطيكِ الف عافية مزيداً من التألق

تقبلي كل الحب والتقدير والاحترام

من أختك

آسيا

(في انتظار ابو اسحاق رايحين نمضيها رسائل واش رايك:1:......هههه)




أشكرك من الأعماااق على هاته الكلمااات و التي وصلت إلى القلب مباشرة لأنها نابعة من القلب
و الله غير فكرة هايلة...........نجعل هذه الرسائل فوااااصل حتى يجي أخينا أبو إسحاااق بالسلامة و نستقبله بالزغاريد و التمر و الحليب
مواااااااااافقة
و بدون تردد:1:

[othman28]

مخالفة لقوانين المنتدى

[النيلية]

السلام عليكم


عدنا مرة اخري الي موضوعنا الرئيسي والذي يشغل بال جميع اعضاء وعضوات المنتدي



فاين الطبق ؟




عيدكم سعيد وان شاء الله لا ننتظر للعيد القادم

[شهد الهضاب32]

أخي أبو إسحاااااق السلام عليكم و رحمة الله
و بركاته
عيدكم سعيد و كل عام و أنتم بخير
والله لقد فكرت في أنكم فلتتم من قبضتنا بعدما أصبحت لا أرى للموضوع وجودا
و لكنها زحمة الموااااضيع في شهر رمضان المبارك

و الحمد لله أنه سطع نجمك من جديد
و لقد كانت لك مدة أطول مما أخذ كل عضو
ننتظر بفارغ الصبر الطبق الشهي


تحياتي الأخوية لأختي أم إسحاااااق

بإنتظاااارك أخي عريسنا الجديد أبا إسحااااق

[أبو إسحاق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أعرف اني لن أفلت وكنت انوي وضع المشاركة وتثبيت الموضوع إلا انكم كنتم السباقين دائما على كل
الصور جاهزة ينقصني بعض التعليق وأوافيكم بالموضوع ارجوا أن لا تغضبوا مني فقط فما أريده
هو رضاكم عني لا شيئ أكثر
إنتضروني ................

[شهد الهضاب32]

السلام عليكم و رحمة الله و بركااااته
و أخيرا ظهرت أخي أبا إسحاااااااااق
الحمد لله على نعمه الكثيرة
و الله أشتقنا لك
و منتظرينك و منتظرين الأكلة
و لطول المدة
كان لازم تعزمنا أنا و الأخت بنت جبيل و الأخت آسيا21
حتى نذوق الأكل قبل وضع الصور (ههههههههههههه)
تحياتي الأخوية

أختي بنت جبيل مشتاقة لك كثير
أختي آسيا مشتاقة لك كثير
و لكن الله غالب
النت ثقيل جدااا
و مشاركاتي أصبحت قليلة
أعذروني
فأنا مقهووورة

[النيلية]

السلام عليكم

اختي في الله الغالية شهد

سلامتك من القهر


كلنا عانينا في الاسابيع الماضية من بطء المنتدي واري الآن ان سرعته زادت


وسعادتي بعودة المنتدي لا تضاهيها سعادتي بطلة ابو اسحق علينا



هذه الطلة تؤكد علي اننا نسير في الطريق الصحيح وان الطبق ان شاء الله وبعونه سنراه قريبا


واللي خلانا نستني الشهور اللي فاتت دي كلها نستني كمان ساعة


وبالورود نستقبل اشهر طبق في منتدي الجلفة


http://www3.0zz0.com/2008/10/09/11/422703900.jpg (http://www.0zz0.com)

الموضوع بسيييييييييييييييييييييط يا جماعة مجرد تعليقات علي الصور



نشوفكم بعد الفاصل ان شاء الله

[بنت سكيكدة]

يا مرحبااااااااااااااااااا يا مرحبااااااااااااااااااااااااااااا

نوركم طفا الكهربااااااااااااااااااااااااا

و اخيرا اخونا أبو اسحاق شرفنا بطلتو البهية

انا من رايي أنو طبق ابو اسحاق حطم الرقم القياسي و يستاهل رقم من أرقام قينيس العالمية

و لا يهمك أخي أبو اسحااااااااااااااااااق لو ما كانت مكانتك عالية بين أخوانك ما كنا صبرنا عليك

و في الأول و الأخير كلنا أخوة و لازم نصبر على بعضنا البعض

أختي شهد الهضاب سلامتك من القهر اشتقت اليك كثيراااااااااااا كثيراااااا

ان شاء الله رجع المنتدى و رايحة ترجع معاه أيامنا الحلوة

أختي الغالية على قلبي بنت جبيل نسمة المنتدى

ما قصرت بالترحيب بطبق أخونا ابو اسحاااااق

الله يحميك يا رب

تحياتي لكم

و دائما في انتظار اخونا ابو اسحاااااااااااااااق

[moustapha]

السلام عليكم ورحمة الله
اااااااااه هذي الصحة عندي مدة ماطليتش عليها
عندي احساس كبير ان ابو اسحاق سوف يطل علينا هنا في الايام القليلة المقبلة

[بنت سكيكدة]

يومين فقط و ينتهي ترشيح أخونا أبو اسحااااااااااق

نتمنى توافينا بالطبخة قبل ترشيح ضيف آخر

في انتظارك أخي ابو اسحاق

[بنت سكيكدة]

طبعا ما رايحين نستغني عن طبق أخونا ابو اسحاق

في انتظارو

اختنا الفاضلة زهرة القدس مرشحتنا التالية

فأهلا و سهلا بها في مطبخنا

موفقة باذن الله

[بنت سكيكدة]

انتهت المهلة المحددة


بالنسبة لأختنا زهرة القدس

و يشرفنا ان نستضيف أختنا aminapharma

فللتفضل و مرحبا بها في مطبخنا المتواضع


في انتظار الطبق


تحياتي

[شذى القرآن]

هههههههههههههههههههه ما تضحكوش علي اخوتي انا و الطبخ 10 ههههههههههه
لا الحمد الله امي علمتني ما استطيع ان اكافح داخل المطبخ ههههههههههههههههههه و راني مستعدة
جبيت نديرلكم طبق سهل و لا اسهل من هيك
شكشوكة او جز مز هههههههههه
ما ريكم ساهل بصح بنين هو الطبق لي نسميه انا طبق اللي يسترني ههههههههه علاه لانو سهل وسريع التحضي و بنين









واش راكم نقولوا امينة يديها مكسرين شكشوكة ........






ما تخافوش هذا الطبق الاول و بعدين نعطيكم كبق 100 ب 100 قبائلي لن تجدوه في اي مكان غير هنا حصريا على منتدانا




لي هو شباط achbathe

مارايكم

[بنت سكيكدة]

شكرا ع الطيق اخت يالغالية

نورتي مطبخنا


في انتظار

شباط achbathe


تحياتي

[شذى القرآن]

بسم الله

شكشوكة
المقادير
4 بيضات
حبيتين بصل
حبتين طماطم
حبتين فلفل حلو
فلقل احمر و اسود *توابل* و ملح و زيت
طريقة التحضير
قطعوا الصل جوانيح يعني رقيق نخلوه يتقلي في قليل من الزيت و امبعد نقطعوا الطماطم مربعات و نضيفوها ايضا نتبلوها بالفلفل الاسوود و الاحمر و الملح يعني نكثروا الاحمر لكي تعطيها اللون الاحمر الجميل
و الان نقطعوا الفلفل طويل عين قطع مستطيلة رقيفة بتفس الحجم و نضيفوها هي الاخيرة
و نلوها الطيب على نهار هادئة

اخيرا نكسروا فوقؤها البيض بدون خلط نتركهم على شكلهم يعني بدون خلط الاق يبان الصفار omlettes

bonne appétit

[شذى القرآن]

الطبق الثاني نتركه للغد ان شاء الله يعني ان كنا من الحيين ان شاء الله

نترك معه عنصر المفاجئة يعني يتطلب عدة مراحل

[شذى القرآن]

ليس من طبعي تاجيل عمل اليوم الى الغد

ها هو الطبق

سلام عليكم
عدنا
المقادير كيلو دقيق رطب سميد رقيق
ملعقة صغيرة ملح
لعجن بالماء حتى تصبح عجينة لينة
تقطع الى 12 جزء و تشكل الى كويرات صغيرة تاخذي كرة تدهنيها بالزيت و تضعي فوقها قليل من الفرينة و ضعي فوقها كرة اخرى ثم حليها الى ورقة كبيرة رقيقة بالحلال يعني جي رقيقة بزاف****** ارجوكم افهموني*************
ثم كرري العملية مع جميع الكرات و بيت ورقو ورقة ديري الفرينة

ثم اطهيها ورقة ورقةفي طاجين الذي يطهي فيها الخبز * المطلوع*

و عندما نتضج قطعيها للى قطع صغيرة يعني تشبه شخشوخة بساكرة

و الان حضري المرقة لي تسقي بيها يعني مرقة بيضة بالدجاج و البصل و شوية بطاطا
و اخيرا نديرولها زيت الزيتون
تتاكل بالبيض المغلي



اما للاطفال نغلوها بالحليب و الزبدة و جي بنييييييييييييييييينة
و اي سؤال قولولي

[النيلية]

السلام عليكم

يا هلا وغلا بامينة المنتدي

مشكورة علي الاطباق خاصة الاول لانه سهل التنفيذ لكن الثاني محتاج تركيز شوية لكي افهمه

شرفتينا ونورتينا ودمت بود

[بنت سكيكدة]

شكراً للوصفات اختي أمينة بارك الله فيك

طريقة بسيطة وحلوة والاهم لذيذة يعافيك ربي يا اختى امينة

الله لا يحرمنا منك

نورتي مطبخنا:1:

اختي أمينة

في طبق ثاني و لا ترشحي ضيف ثاني؟؟؟؟:1:


تحيااااتي :mh31:

[شذى القرآن]

best algeria
هو من ارشح........الاق يديرنا طبق بليدي مثلا بطاطا فليو هههههههههههههههههه

[بنت سكيكدة]

best algeria

اخونا ضيفنا في قسمين من أقسام الاسرة و المجتمع

الظاهر أنو محبوب الجماهير:19:

هو ضيف قسم المجتمع في استضافة تحت المجهر حاليا

و في مطبخنا كذلك


في انتظار الطبق و أخونا :1:

best algeria


تحياتي

[BEST ALGERIA]

best algeria
هو من ارشح........الاق يديرنا طبق بليدي مثلا بطاطا فليو هههههههههههههههههه




أنا في الحقيقة الطبخ خاطيني نعرف ندير حاجة خفيفة أوملات على سبيل المثال :d


اليوم أحضرت لك سيدتي وصفة تحضير



*=* طاجين اللحم بالبسباس *=*



المقادير


1 كلغ لحم

نصف كأس زيت صغير

3 فصوص ثوم مهرسة

حبة بصل مقطعة قطع صغيرة

الملح طبعا

الزعفران

ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل

1 لتر ماء

1 كلغ بسباس

وللتزيين ملعقة صغيرة من المعدنوس أي

البقدونس مقطع إلى قطع صغيرة



نذهب الآن سيدتي إلى طريقة التحضير لذا تابعي معي جيدا


نغسل اللحم ونضعه في طنجرة ولا كوكوطة أو سميها كما تريدين سيدتي فوق نار هادئة ونقليه في الزيت ثم نضيف الثوم الذي قمنا بتهريسه سابقا أو تستطيعين تركه على شكل فصوص ونضيف البصل والملح والزعفران ومسحوق الزنجبيل ونحرك لمدة حتى يصبح لون البصل شفاف ويتحمر اللحم ثم نصب الماء ونغلق الطنجرة أو الكوكوطة ونزيدوا للنار ونتركها تطهى لمدة 35 دقيقة وفي هذه الأثناء قومي سيدتي بتنقية البسباس ونقطع كل حبة إلى أربعة أجزاء وبعد مرور 35 دقيقة نضيف البسباس داخل الطنجرة أو الكوكوطة ونترك الكل يطهى لمدة 15 دقيقة

الآن وبعد أن انتهينا من الطهي نأتي إلى طريقة التقديم سيدتي نقوم باختيار صحن متوسط الحجم وغامق شوية ونضع اللحم في الوسط ونضيف قطع البسباس على شكل أجنحة في الأطراف ... أتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابكم وقبل أن أنسى إذا أردت سيدتي أن تطهي هذه الوصفة مع إضافة شوية بطاطا أو حميصة فلا ضير في ذلك


*=*!!*=*!!*=*



وسأضيف لكم عصير موز سهل ولكنه يكون ثقيل أي خاثر شوية


نأتي بحبتي موز ونضعهما في الميكسور وبعد ذلك نضيف لهما 5 ملاعق سكر من الحجم الكبير ونضيف 1 لتر حليب ونخلط الكل ونتركه لمدة 45 دقيقة في الثلاجة


وبالهناء والشفاء وشهية طيبة للجميع ... والسلام عليكم

[بنت سكيكدة]

طاجين اللحم بالبسباس

يبدو انها أشهر طبخة في مدينة الورود البليدة

بارك الله فيك أخي Best algeria

نور مطبخنا بوجودك

عليها يقولو أشهر الطباخين رجال:19:

شكرا ع الطبخة و الف شكر لحضورك

رايحين أكيد نجربوها

و لكن من مرشحك التالي أخي best ؟؟؟

[شذى القرآن]

شكرا اخي

يعني لو كنت اعلم انك راك ضيف في كرشي الاعتراف لم ادعوك و لم اثقل كاهلك لكن طلعت قدها الله يبارك فيك
سيدتي رانا في وقت البسباس تمتعي

[BEST ALGERIA]

طاجين اللحم بالبسباس

يبدو انها أشهر طبخة في مدينة الورود البليدة

بارك الله فيك أخي best algeria

نور مطبخنا بوجودك

عليها يقولو أشهر الطباخين رجال:19:

شكرا ع الطبخة و الف شكر لحضورك

رايحين أكيد نجربوها

و لكن من مرشحك التالي أخي best ؟؟؟




وفيك بركة ختي آسيا ... بالنسبة للمرشح التالي أقترح أبو الريم وبما أنني من محبي الطبخ الصيني والكوري والياباني على الخصوص لذا فإن أمكن طريقة تحضير طبق ياباني يستعمل فيه التسو كيمونو [ 鄒和服 ] وإذا كانت الوصفة غير متوفرة فسأكتفي بطبخة جزائرية



شكرا اخي

يعني لو كنت اعلم انك راك ضيف في كرشي الاعتراف لم ادعوك و لم اثقل كاهلك لكن طلعت قدها الله يبارك فيك
سيدتي رانا في وقت البسباس تمتعي



لا شكر على واجب ختي أمينة والظاهر أن وصفة البسباس قد أثرت فيك :24:

[شذى القرآن]

هههههههههههههههههههههههههههه
كثرنا من الطبخ الصيني هههههههههههههههههههه
انا نحب صوشي كيماوا و هوجي لاكادا
تعلرف تقولي عاوديهم ما تقدرش ههههههههههههه
تقولك الصح و الله كليت البسباس ههههههههههههههه

[BEST ALGERIA]

هههههههههههههههههههههههههههه
كثرنا من الطبخ الصيني هههههههههههههههههههه
انا نحب صوشي كيماوا و هوجي لاكادا
تعلرف تقولي عاوديهم ما تقدرش ههههههههههههه
تقولك الصح و الله كليت البسباس ههههههههههههههه



بصحتك خاصة اليوم هو يوم الجمعة وأغلب الناس يديروا الطعام أو كما يسميه البعض البربوش أو البربوشة ... مع تحياتي

[بنت سكيكدة]

اخونا أبو الريم ضيفنا التالي

الاخ باست صعبها عليه و طالب منو وجبة صينية؟؟؟؟

يعني أبو الريم راح يقدر يطلع من الورطة

في انتظارو

تشجيع كبير لأبو الريم

[BEST ALGERIA]

الاخ باست صعبها عليه و طالب منو وجبة صينية؟؟؟؟

يعني أبو الريم راح يقدر يطلع من الورطة

في انتظارو

تشجيع كبير لأبو الريم




ياختي آسيا أنا طلبت وصفة يابانية وأشرت إلى أنه إذا كانت الوصفة غير متوفرة فسأكتفي بطبخة جزائرية

[النيلية]

السلام عليكم


لدي سؤال يا اخوة قبل الانتقال الي الاطباق الآسيوية


ما هو البسباس ؟

[DMA]

السلام عليكم
البسباس نوعين
بسباس وهو من التوابل -أظن يقال له الفليفلة-
وبسباس وهو من الخضر

************************
البسباس نبات حولي من الفصيلة الخيمية (Umbelliferae) متفرع من القاعدة يرتفع عن الأرض بمقدار 20 سم ويزحف قليلاً على الأرض، وأوراقه تشبه أوراق الجزر وكذلك طعم أوراقه وسوقه، أزهاره خيمية تخرج من ساق وتتوزع على شكل نصف دائرة بيضاء اللون ويكون لون المتك بنفسجي وللأزهار رائحة طيبة وخصوصاً إذا انتشر النبات وملأ المكان وخصوصاً في الشهر الرابع عندما يهيج البسباس في الحر.

يبدأ نمو البسباس بعد سقوط المطر ويتوقف نباته بعد اشتداد البرد ويعود لينمو بقوة بعد دخول الدفء وإنحسار البرد وتظهر أزهاره البيضاء التي تملأ المكان برائحتها الطيبة، ومنابت البسباس الأرض الرملية وفي السهول والوديان ويعتبر من مراعي الإبل.

وأوراق البسباس طيبة الطعم تشيه طعم ورائحة الجزر ويفضل أكلها بعد أول نباتها قبل أن تغلظ وتطبخ أحياناً مع اللبن لعمل الأقط. وينتشر البسباس في الكويت والسعودية والعراق.

الصورة التالية تبين أول نبات البسباس بعد سقوط الأمطار.
http://www.alsirhan.com/Plants_s/images/Anisosciadium_lanatum_400.jpg

[cris]

هدا هو البسباس يا بنت جبيل.... و يقولولو الشمار أو الشمرة...


http://www.mwadah.com/imgcache/6672.imgcache


و خودي طبق بالبسباس........


http://img263.imageshack.us/img263/7691/p1000148zf9.jpg

بالصحة و الهناء

[BEST ALGERIA]

نظرا لاعتذار الأخ أبو الريم من عدم تمكنه من الحلول ضيفا على المطبخ لذا فسنتحول للأخ dma ... والسلام عليكم

[بنت سكيكدة]

بارك الله فيك اخي best algeria

في انتظار ضيفنا التالي

اخونا الفاضل DMA

فمرحبا به ضيفا في مطبخنا المتواضع

[DMA]

السلام عليكم ورحمة الله

ها قد حضرت
فطلباتكم أوامر

لكن لكوني لا أعرف قوانين هذا المطبخ
قدموا لي أولا توجيهات

سلام

[النيلية]

http://up.graaam.com/up1/pic3/e15ada231b.gif (http://www.graaam.com/)



مرحبا بك اخي في مطبخنا المتواضع ولكنه بوجودكم يتحول الي افخر المطابخ وافضلها علي الاطلاق

لا توجد توجيهيات معينة وان كنا نتمني ان تكون المشاركات مدعمة بالصور ولو مافيش صور مش مهم



بانتظارك اخي وانتظار طبقك

[DMA]

لو تجعلون آخر في مكاني

في حين ما أحضر الكاميرا


وأطبخ طبخة بنفسي

وش رايكم

[النيلية]

السلام عليكم

اخي الفاضل


نحن لدينا ذكريات سيئة مع الكاميرا ( ناس وعودونا بطبق وصور ثم ...........)

مش عايزين صور

احنا هنحط صور من عندنا

[DMA]

تاكدي اني بإذن الله لن أفوت أسبوعين

شكرا لكم على صبركم مسبقا

وكما طلبت مني الاخت آسية
أرشح الاخ وحيد
إن امكن

[taimeh]

ممكن اشارك معاكم؟
عجبني الحال ههههههههههههههه

[ام الخير29]

شكرا على الاطباق اللديدة
الشخشوخة احنا نسموه الرقاق انا من سيق ولاية معسكر اتمنى تكون صحيح

[شهد الهضاب32]

:19:السلام عليكم و رحمة الله و بركاااته
حبيباتي الغاليات بنت جبيل و آسيا
إشتقت لكمااااااااا
و اشتقت للدخول إلى هذا الركن
منذ عهد إستضافة أخينا أبو إسحاااااااااق
لم أشااارك
مرااااحب بالأعضاااااء الباقييين
الذين قدموا الوصفااات
و في عنتظار وصفةDMAأتمنى أن لا ييتأخر عناااااااااا
:mh31::19::mh31::19:

[بنت سكيكدة]

ممكن اشارك معاكم؟
عجبني الحال ههههههههههههههه


أهلا و سهلا بك بيننا

طبعا ممكن تشارك

و لكن بالدور:d

تحياتي

[بنت سكيكدة]

شكرا على الاطباق اللديدة
الشخشوخة احنا نسموه الرقاق انا من سيق ولاية معسكر اتمنى تكون صحيح

أهلا بــــ haffida في مطبخنا

و اهلا بكل ناس سيق

تحياتـــــــي

[بنت سكيكدة]

::19:السلام عليكم و رحمة الله و بركاااته
حبيباتي الغاليات بنت جبيل و آسيا
إشتقت لكمااااااااا
و اشتقت للدخول إلى هذا الركن
منذ عهد إستضافة أخينا أبو إسحاااااااااق
لم أشااارك
مرااااحب بالأعضاااااء الباقييين
الذين قدموا الوصفااات
و في عنتظار وصفةDMAأتمنى أن لا ييتأخر عناااااااااا
:mh31::19::mh31::19:


أهلا بك أختي شهد الهضاب

و نحن كذلك اشتقنا لوجودك بمطبخنا

اعتدنا تنشيطك للموضوع

الظاهر انك نسيتينا :mad:

سلاااااااااااامي و لا تنسي المطبخ:1:

[بنت سكيكدة]

و دائما في انتظارك اخي dma

موفق باذن الله

[شهد الهضاب32]

لالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا لالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا لالالالالالالالالالالالالالالالالا
و من ينسى هاته الزاوية الجد دافئة بمشاااعر الأخوة
و نسماااات مطبخية عريقة
أين تصبب عرق كل من دخل و هو يحضر الطبق
لا
لن أنساكم
فأنتم أصحاااب فضل علي
إذ كنت جديدة الهعد بالمنتدى
فأتت لي دعوة من الغالية بنت جبيل
فأنتما الإثنتين صاحبتا فضل علي
لن أنسااااه ما حييت

ننتظر الطبق
بهاته الأنشودة
زينوا الطبق
و الطبق لينا
بمنتديات الجلفة
دا احنا استنينا

[النيلية]

السلام عليكم


الاخت الفاضلة والعزيزة


شهد الهضاب

جزاكم الله خيرا اختاه والفضل لله من قبل ومن بعد


وكلنا بانتظار dma



وندعو الله ونبتهل الا يطول الانتظار وان نري في القريب العاجل طبقا جديدا



واحنا مستنيين

[بنت سكيكدة]

العد التنازلي لأخونا dma

باقي

04 أيام

[بنت سكيكدة]

باقي


03

أيام

[بنت سكيكدة]

البارحة

كان

باقي


يومان

[بنت سكيكدة]

البارحة انتهت المهلة

أخونا dma يعتذر و لكننا عندنا له طبخة

مرشحتنا التالية

أميرة الليالي البيضاء

موفقة أختاه

[النيلية]

السلام عليكم



بالتوفيق ان شاء الله اختنا الغالية


وننتظر طبقك

[اميرة اليالي البيضاء]

بارك الله فيك وجزاك الله خيرا على إستضافتي في المطبخ الأخت أسيا .


أبدأ على بركة الله : بسم الله

با مناسبة عيد الأ ضحى أقدم لكم أكلة ألا وهي :

العصبان


أول شيئء حضري كرشة الخروف وذالك بعد تنظيفها وغسلها جيدا جيدا

وبعد ذالك ضعيها في الماء المغلي للدقيقتين وبعد ها أخرجيها و قومي بشفطها حتى تصبح ناصعة البياض وإن

أردت أن تتركيها بالونها السابق لا بأس .

المقاديرالمرق

حبة بصل كبيرة مفرومة

فلفل اسود

قرفة

ملعقة طماطم علب

ملح

حفنة حمص

قليل من الزيت


مقاديرالحشو

كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاء والرئة المسلوقة وقليل من الشحم وقطعيهم إلى قطع صغيرة ) ...

روز

نعناع مرحي يابس و اخضر

معدنوس

فلفل اسود

ملح

قرفة



الكيفية

ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وبعد القلي ضعي لتر من الماء و بعد الغلي أضيفي الحمص .

من جهة أخرى :

ناخذ مقادير الحشو و ضعيهم في صحن كبير وخلطيهم جيداا .

ننتقل إلى الكرشة :

نقطع الكرشة على شكل اكياس صغيرة و نقوم بخياطة الكيس الأول من الكرشة ونترك فتحة به ثم نقوم

بحشي الأكياس بمقادير الحشو السابقة.

بعد ملئها حيث نترك متسعا لطهي

نغلق الكيس بتتمة الخياطة وهكذا حتى ننهي جميع الأكياس.

وثقبي الأكياس باالإبرة .

ثم توضع الأكياس في الطنجرة مع إضافة الماء .

بعد ما تطبخ تؤكل ساخنة مع وجود عصير اليمون .


وشهية طيبة

.

[بنت سكيكدة]

بارك الله فيك اميرة هذا اول ما تبتدأ به معظم العائلات الجزائرية كطبق في عيد الاضحى

ان شاء الله في هذا العيد الكل يجربو و بالاخص اختنا الغالية بنت جبيل من مصر الشقيقة و كل اخواتنا و من البلدان العربية

أميرة شاكرين تفاعلك

جزاك الله خيرا

من مرشحك التالي اميرة؟؟؟؟

[اميرة اليالي البيضاء]

جزاك الله خيرا الأخت أسيا

أنا أرشح الأخت :

شيراز

[بنت سكيكدة]

جزانا الله و اياك أميرة

اختيار صائب باذن الله

في انتظار شيراز

موفقة اختاه :19:

[oumyahia]

وأنا مين يرشحني ؟؟؟؟؟

أنت بتكرهيني تنت آسيا !!!

لا أمزح معكي أردت فقط أن أحشر نفسي في هذه الصفحة

وداعا ...........

[بنت سكيكدة]

و هو فيه حد بالمنتدى كلو يكره أم يحي

دورك جاي و لكن اياك و طبق التماسيح :mad:


لا تقولي وداعا بل الى الملتقى باذن الله :mh31:



تحياتي


و دائما في انتظار شيراز :D

[*جوداء*]

اهلا بكم وشكرا على استضافتي
في الحقيقة فوجئت بدعوة اختي اسيا الى المطبخ
ولكن رغم اني لااجيد الطبخ يعني لست ماهرة كفاية
الا اني لبيت الدعوة ودرت الطابلية وجيت
اليوم مش حتقدر تغمض عنيك
يا اميرة ورطتيني...
معليش رايحة نعمللكم قاطو المادلين
هو سبيسيال نتاعي مع القهوة نتاع الصباح
نبداو
المقادير:
4بيض
كاس سكر-كاس زيت-كاس حليب-شوية فاني-2ساشي خميرة
نصف حبة عصير ليمون-قطع من الشوكولة.وفرينة حسب الحاجة
التحضير:
نخلط البيض جيدا نضيفلو السكر مع الخلط ثم الزيت ثم الحليب بالتدريج...ثم نضيف عصير الليمون والفاني
نفرغ قليلا من الفرينة ونضع وسطها حفرة لكن بدون ان نخلط
ونفرغ كيسي الخميرة ونخلط من بعد ثم نضيف قطع الشيكولة
ونضيف القليل من الفرينة حتى تصبع العجينة عاقدة جيدا
نحضر ليكيسات خاصين بالمادلان
نضع في كل كيس حوالي ملعقة اكل مملوءة جيدا بالعجين
ونضعها في صنية وندخلها الفرن بعدما نكونو سخناه مليح ونقسنالو في اخر درجة
بعد حوالي 15د نتفقدوا المادلان نلقاوه اصبح احمر ذهبي
نخرجو الصينية ونخلوه يبرد لما يبرد جيدا نرشو عليه سكر رطب قلاس
وشهية طيبة للجميع
نتمنى تكون عجبتكم
وشكرا

[بنت سكيكدة]

أختي شيراز راكي غير تبعدي في العين عليك

خموس عليك و انت في مطبخنا


رايحة نجرب الحلوى في نهاية الاسبوع و نرد لك الخبر

ألف شكر و بارك الله فيك


نورتي مطبخنا بوجودك

من مرشحك التالي شيراز؟؟؟؟

[*جوداء*]

اذا خرج شباب قولي اذا ما خرجلكش دسيه هههه

رايحة نرشح ااااممممم...
شكون يا ترى اللي ندخلوه للمطبخ؟؟
نرشح بوبكر وماتقولش مانعرفش
رانا نستنااااو

[بنت سكيكدة]

يا ويلك يا شيراز كون ما تصلحش الوصفة :mad:

م



ز



ح


ة :D

في انتظار اخونا بوبكر

موفق باذن الله

[شهد الهضاب32]

السلام عليكم و رحمة الله و بركااااته
هل تقصدوون بالأخ بوبكر
هو بوبكر 28
يا مراااااحب
ننتظر
الوصفة اللذيذة يا أخينا بوبكر
و نحن جد منشوقووون
لتذوقهااااااا
:mh31::19::mh31:
شيرااز2009
ماشاء الله عليك

[*جوداء*]

شكرا اختي شهد ان شاء الله تجربوا المادلان تاعي ويعجبكم
باش نولو نشربو القهوة كيف كيف
بوبكر لا داعي للهروب

[بوبكر28]

لقد إصطادونى

يا شيراز انا نعرف ناكل برك و نشرف ههههههه


انا اختصاصى الاكل وخاصة و خاصة القاطو اللى ميكونش فيه sucre glace من فوق
نسمح في كلش على جالو :24:......................يالله على القاطو :19: شهيتينا مع هذا الليل

ورطتينى منك لله يا صاحبة المادلين

وتقولى منعرفش وانتى طيبتى لهم المادلين راها السيدة بوحامد غير اتحوس عليك يا ويلك
لو كان تحكمك راكى رايحة تنحى لها بلاصتها في التلفزيون ههههههههه


مع حبى و تقديرى لكم

[بوبكر28]

غدوة اذا حيانا ربى نعطيكم طبخة تنسيكم في الجوع تاع 3 اشهر ان شالله
المهم انقلكم وجدولى هاذ الصوالح

مغرف خشبية طويلة نوعا ما
مغرف معدنية ( inox )
قدرة او طنجرة
روبو (molinex)
دجاجة حية او ديك لا يتعدى عمره12 سنة

المهم نشالله طبخة تكسر المادلين تاع شيراز و تنسيكم فيه ok

وللعلم الطبخة تاعى نشالله رايحة تكون صالحة لكل وقت

على بالى ومتاكد بلى راكم متشوقين ليها

اكيد لعابكم سال ههههههه

شهية طيب

Bon appétit

مع حبى و تقديرى لكم

[بنت سكيكدة]

شكرا بوبكر

اهلا و سهلا بك في مطبخنا

لقد حضرنا كل شيء انت فقط شرفنا بحضورك و بالطبخة


تحياتي

[*جوداء*]

تعرف تاكل البقلاوة....هههه
راني نستنى يا بوبكر
على حساب ديك حي ولا دجاجةعمرهم 12سنة... اليوم يصرا فينا الباطل
الله يجيب الخير...

[بوبكر28]

على بالى طولت عليكم وراكم تستناو فيا
وش نقلكم يا خاوتى عمرى والى طحت في ورطة مثل هاذى( الطبخ )

ماكلة البقلاوة خرجت فيا صح

اصبري يا شيراز راكى من بعد الطبخة تاعى تعودى تفطرى الصباح
بفطائر الدجاج المنقوع بالبقلاوة ههههههههه

[اميرة اليالي البيضاء]

أهلا وسهلا بك الأخ بوبكر 28 في المطبخ

أنا راني حضرتلك موس ( سكين )

من أجل ذبح الدجاجة التي عمرها 12 سنة .

مشكور الأخ بوبكر 28

[النيلية]

السلام عليكم

سعيدة بتواجد شخصيات قلما تتواجد في قسم الاسرة والمجتمع خاصة مطبخنا المتواضع


عذرا ثيلاذ تأخرت في الترحيب بك يا غالية وان شاء الله لا يحرمنا ربنا منك ومن وصفاتك


الاخ الفاضل بو بكر

منتظرين وصفتك ومحضرين الاطباق والشوك والسكاكين بس يا ريت ما تطول الغيبة


بالمناسبة اثناء بحثي عن الديوك وجدت هذا الديك ......... ينفع أم نبحث عن آخر


http://up.graaam.com/up1/pic4/77987aa31f.bmp (http://www.graaam.com/)

[*جوداء*]

راهو يقولكم الدجاج المنقوع في البقلاوة
واش تستناو اخرجو مالمطبخ بسرعة

اخت بنت جبيل اشكرك على الترحيب يا غالية
ولكن هذا الديك حرام نعطوه لبوبكر يعذبو في الطبخة نتاعو
بعثيهولي نزين بيه دارنا ههه نحطو في الصالون...هههه

[بوبكر28]

هذى الطبخة الاولى جبتها لكم من اجل ان تفتحو بيها الشهية
وهى سهلة التحضر وفي متناول الغنى والفقير

اما قضية الاسم فقالت لى امى نعرف انطيبو من بكرى
والاسم منعرفوش المهم خبز ولا قاطو



المقادير


نصف لتر من الماء و لا يكون بارد سخون نوعا ما
شوية من خميرة الخبز الفورية
شوية من الملح
حليب ( بودرة ) ولا حليب عادى
حوالى 100غ من الزبدة
1كغ و نصف من الطحين تقريبا (فرينة )
كاس صغير من السكر
4 بيضات
لا يترك الملح أبداً مع الخميرة في نفس الوقت

وجدو ارواحكم باش تخلطو شوية
توضع جميع المكونات (ما عدا الملح) في الخلاط وتعجن
يضاف إلى العجين الماء وتعجن لمدة 15 دقيقة
يضاف الملح وتعجن 5 دقائق أخرى
تترك العجينة في مكان ساخن لساعة أو أقل قليلاً حتى تختمر
ثم تعجن مرة أخرى
ثم تترك مرة أخرى لتختمر لمدة 15 دقيقة إضافية
تشكل بأشكال مخلتفة كالضفاير والعصافير والدوائر ...
وتدهن بالبيض ( البيضة من الدجاجة اللى حضرتوها )
ويرش فوقها السمسم او اى شئ تحبوه
ثم تدخل الى الفرن حتى تنضج

وبصحتكم

الا شيراز متخلوهاش تاكل

[شهد الهضاب32]

الله الله الله
على الإبداااع يا أخ بوبكر28
http://www.al-wed.com/pic-vb/748.gifhttp://www.al-wed.com/pic-vb/748.gifhttp://www.al-wed.com/pic-vb/748.gif

ما فهمت وااااااااااااااااااالووووووووووووووووو

[بوبكر28]

يـــــــــا اخيتى شهد الهضاب انا مفهمتهاش حتى تفهمى انتى ههههههههههه

بوه عليا بوه وانا اللى كنت حاسبكم شاطرات تفهموها و تجربوها

راكى فكرتينى في غنية يا حسراه عليك يا دنيا فيك حكاية وحكايات..........

ننصحك شوفى المشرفة بلاك تعاونك باش تفهميها

واذا مقدرتيش على الاقل طيبيها مادلين ههههههههههه

:rolleyes::1:

[بوبكر28]

بارك الله فيكم على التجربة هذى ولو انها جد صعبة لكن الحقيقة شيقة وممتعة
بارك الله فيكم وربي يعمر لكم دياركم بالخير نشالله

الطبخة .. او الحلوى ( ربى يعلم بأسمها ) راها بين يديكم
والدجاجة راها كادو لكل اعضاء المنتدى شوفولها كشما طبخة و اعرضوهم كاملين
والحساب عليا واذا خصكم نزيد نشريلكم
اما الديك فاضن ان مولاه باين ومادام طمع فيه يعنى لازم يديه ههه
ايملاااااااا نقولو الديك اديه للصالون يا شيراز ههههههههه
بصحتك يا شيراز راكى انتى الرابح الاكبر ههههههههه
تاكلى وتزيدى تدى معاك ههههههه

اميرة الليالى البيضاء بارك الله فيك على الترحيب الحاد والقاتل
تقوليلى اهلا و سهلا ثم تقوليلى حضرتلك موس وزايدة تبينى فيه مليح (سكين) ههههههه
ما اجمل ترحيبكم ..... الناس كامل تهرب ههههههه


اما الترشيخ كاين زوج وانتم احرار ( على بالى قلوبكم كبار و متردوهمش في زوج )

عطر الجنة + اختكم في الله

وبارك الله فيكم جميعا

:rolleyes:


واللى يلقى عنوان للطبخة تاعى يخبرنى :dj_17:



مع حبى و تقديرى لكم

[بنت سكيكدة]

بارك الله فيك اخي بوبكر ع الطبخة

رايحة نسميها دجاجة بيت جبيل مدبوحة بموس أميرة الليالي البيضاء :D

أخي بوبكر اختر احداهما عطر الجنة أو أختكم في الله

الخيار لك لا لنا :confused:

في الانتظار

تقبل تحياتي:mh31:

[*جوداء*]

راك عارفني نقول الصح يا بوبكر علابيها ماخليتنيش نذوق
معليش ....
والله غير انت اللي حطمت الرقم القياسي راك تعجب في المطبخ
معليش المهم المشاركة
(هذاك الشيء اللي درتو كولو وحدك)
ههههههههه

[بوبكر28]

يا شيراز انا اعطيتك فروج (ديك ) واديتى معاك القاطو
وزايدة تقولى مخليتكش تذوقى
مش خسارة فيك المادلين تاعى
قصدى الطبخة تاعى كامل ليك والله مش خسارة فيك
مى مانضملكش النتيجة تاعها كى تطيب بلاك تخرجلك شطيطحة بالنعناع هههههههههه
كولى وادى معاك بصحتك يا خيتى
ومدى شوية للمشرفة وانوايها صدقة باش متزعفش :d
بلاك تقول المشرفة المحترمة العسل قدامى كفاش منذوقش ههههههههههه
:1:

[بوبكر28]

يا اختى اسيا assia21

صدقينى غير نحترمهم في زوج

وفي زوج يستاهلو هذا المنبر الكريم
ارجو ان تكونو اكثريا اهل الكرم
وانا لا اشك بذلك
وارجو ان تجيبو دعوتى

واذا حبيتو نبكى باش تقبلو مش مشكل نبكى

http://farm1.static.flickr.com/144/346536612_f5488ca048.jpg?v=0



ارجوكم
:o

وين راكى يا شيراز عاونى خيك

كى تكونى غايبة المنتدى يكون خاصاتو حاجة نشالله غير الخير

[ali_alpha72]

انت طباخ من الطراز العالي ....بوبكر وجبتك بدون ان اتذوقها اصبتني بنوبة معدية خطيرة انصح كل الذين في المنتدى ان لا يتذوق هذه الوجة ......نداء مستعجل:sdf::sdf::sdf:

[ali_alpha72]

انت طباخ من الطراز العالي ....بوبكر وجبتك بدون ان اتذوقها اصابتني بنوبة معدية خطيرة انصح كل الذين في المنتدى ان لا يتذوقوا هذه الوجة ..... .نداء مستعجل:sdf::sdf::sdf::sdf::sdf:

[بوبكر28]

انت طباخ من الطراز العالي ....بوبكر وجبتك بدون ان اتذوقها اصابتني بنوبة معدية خطيرة انصح كل الذين في المنتدى ان لا يتذوقوا هذه الوجة ..... .نداء مستعجل:sdf::sdf::sdf::sdf::sdf:



اهلا وسهلا بك يا طباخ المزمبيقق:1:
لقد احدث لى ردك هستيريا مهلوسة جدا ( جدا .. طروا فوا ) trois fois هههههههه
لقد اكلت وجبتى في الوقت الغير المناسب يا على التكريتى
وبما ان تركيبتك اصلا مفيرسة حدث عندك inflamation :D هههههههههه
اذا عليك بالوصفة التالية
قبل ماترقد دير تبخيرة بالنعناع يكون مخلوط مع الكربونات راها ضربة بضربة
وردلى الخبر ههههههه :19:


على بالى هدى كامل غيرة
عين الحسود لا تسود

http://farm1.static.flickr.com/106/301826063_f150f298ab.jpg



مع حبى و تقديرى لكم

[بنت سكيكدة]

رايحين نرشح أختنا عطر الجنة و أختنا عطر الجنة ترشخ الأخت "أختكم في الله" و هيك ما نجوعو الديب ما نبكيو الراعي :d
في انتظار عطر الجنة تنور مطبخنا

تقبلوا تحياتي

[mascara]

أنا كذالك أرشح عطر الجنة
مرحبا بك في المطبخ أتمنى أن تكون الوجبة في القمة

[بوبكر28]

الحمد لله ربى العالمين
:19:
و نعم الحل

على بالى بلى رايحين تلقاو الحل وهذا دليل على دبلوماسيتكم الراقية

كما سلكتينى الله يسلكك يا assia21

هكذا الذيب ماهو جوعان والراعى ما هو يبكى مى ( مصير الشياه مجهول ):D:D

المهم رانا نرحبو بـــ عطر الجنة و اختنا اختكم في الله

ونأكدلكم راهم يطيبو مليح كما انا
تقدرو تقولو متخرجين من المدرسة تاعى:1:

مع حبى و تقديرى لكم جميعا

[عطر الجنة]

http://www.jaralqamr.com/smiles/smile_files/smile2_data/1016.gif

مشكوووووووووورين على استضافتي واشكر اخي بوبكر على ترشيحي كما اقول له باني اكن له احتراما كبيراااااا واشكر اخي احمد على ترشيحي ايضا وقول له كيف هي احوالك .

في الحقيقة تفاجئت بهذه الضيافة ..لمادا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟:rolleyes: واش راح نقلكم يا خاوتي ..ماعندي لا سكين ولا صحن ولا قدر ولا حتى مطبخ :o كيفاش رايحة نطيبلكم ...قولولي :mad: بصح في خاطركم رايحة نتنازل ونروح عند الجارة ونسلف القدر والصحن ...ديجا نسلف المطبخ تاعها حتى نطيب الطبخة انتاعكم وتاكلوها :D:D:D


في المساء نقلكم لكان قبلتلي الجارة ......وانتوما خيرو نطبخلكم طبق ولا حلوى ;)



في المساء ان شاء الله

[بوبكر28]

يا عطر الجنة قلنا لك طبخة فقط تكفى لحوالى 3 او 4 اشخاص
على ما اضن هذا التأخر راكى معولة تعرضى جماعة المنتدى كامل
...ابدايلنا بالشونطيون :1:

نقلك ضرك ابداينا بحاجة قليلة
و اذا لقيناها ماتكلفش دراهم بزاف رانا نعرضوهم كامل من بعد
متقلقيش روحك خلاص:d

اما قضية ادوات المطبخ فكونى مهنية
اذا تحتاجى الموس ( السكين ) راها تجيبو اميرة الليالى البيضاء
والمساعدة اللوجستية راها شيراز واجدة
وكل الامور الاخرى بما فيها الارشاد و التوجيه والمراقبة راها الاخت assia حاضرة بالطابلية

[عطر الجنة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

:dj_17::dj_17:الحمد لله قربت نفض خويا بوبكر من تحضير الاكلة للشونطيون........اصبر عليا شويا برك ونكتب الطبخة .....على خاطر الشونطيون بزااااااااااااف وماقدرتش وحدي ....:mad::mad:

[بنت سكيكدة]

الظاهر انو عطر الجنة ما صابتش وين تطيب

راني جبت لها مطبخ مخصوص :D

http://www.hawahome.com/files/upload_files/1/amalfi2.jpg

و اللي يخص أختي رانا اهنا

و هكذا انا درت اللي عليا

االباقي عليك :mh31:

[عطر الجنة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

واخيرا انتهيت من التحضير...................http://www.up.u555u.com/uploads/a2df453169.gif

هذه الوصفة لديدة جداااااااااااا وسريعة التحضير




http://www.up.u555u.com/uploads/8b4500c7a6.gif

دجاج مفروم مقلي

المقادير : لعدة أشخاص

دجاجة متوسطة وان لم تكن هناك دجاجة تستطيعين استعمال بقاياه كالاجنحة ....+ 4 ملاعق فرينة او حسب الكمية + بيضتين + كمية من الحليب حسب الكمية + كمية من الخبز المرحي + ملح + فلفل أسود+ 3 ملاعق زيت او سمن


التحضير :

نضع الدجاجة بعد تنضيفها في قدر مع الملح والفلفل ونتركها حتى تنضج مدة نصف ساعة ثم ننزع منها العضام ونفرمها وناخد اللحم المفروم فنضيف له البيض والحليب ونمزج الكل جيدا ثم نجعل اللحم المفروم كويرات مستطيلة تشبه الاصابع ونغمسها في الفرينة والخبز المرحي ثم نقليها في الزيت حتى تنتهي كل الكمية .

تزين هذه الاكلة بسلطة الخس والمعدنوس والليمون

وشهية طيبة للجميع


وهذا فنجان شاي بعد الاكلة http://www.up.u555u.com/uploads/3cfa079425.gif

[عطر الجنة]

الظاهر انو عطر الجنة ما صابتش وين تطيب

راني جبت لها مطبخ مخصوص :d

http://www.hawahome.com/files/upload_files/1/amalfi2.jpg

و اللي يخص أختي رانا اهنا

و هكذا انا درت اللي عليا

االباقي عليك :mh31:

:dj_17: رايتي اختي انا كيفاش فحلة غير مابعتيلي المطبخ طيبتلكم الاكلة وبزيادة زدتكم فنجان تاع الشاي :24::24:

[بنت سكيكدة]

عارفاتك فحلة يا لالة سكيكدية باطل :d

الله يبارك عليك

وجبة اقتصادية 100 %

اختكم في الله المرشحة التالية كما خططنا

نورتي مطبخنا عطر الجنة

و اختنا رايحة تنورو بتشريفها لينا

تحياتي للجميع

[mascara]

شكرا اختي عطر الجنة على الاكلة كنت اعرف بأنك شاطرة لذا رشحتك
وانت لم تخيبي ظني
ارجو أن اكون من بين الاربعة المدعووين لتذوق الاكلة
اما فنجان الشاي فأنا احب الشاي ولا أريد احد ان يشاركني اياه
10/10

[عطر الجنة]

شكرا اختي عطر الجنة على الاكلة كنت اعرف بأنك شاطرة لذا رشحتك
وانت لم تخيبي ظني
ارجو أن اكون من بين الاربعة المدعووين لتذوق الاكلة
اما فنجان الشاي فأنا احب الشاي ولا أريد احد ان يشاركني اياه
10/10


مشكوووووور اخي احمد الحمد لله اني ماخيبتش ظنك وماشي مشكل راك معروض بصح ماتكلش بزاااااااااااااااف :D

والفنجان تاع الشاي ماتخافش راني نجيب فناجين بزااااااااف ونقسموه انا وانت والمدعوييين :confused: على خاطر عندي غير هذا الفنجان :D






:mh31::mh31:

[بنت سكيكدة]

أختكم في الله لا يهمها الطبخ و لا مطبخنا

لذلك سنقترح غيرها

مرشحتنا التالية أختنا أم يحي

فأهلا و سهلا بها في مطبخنا