سالي الجزائر
2010-03-01, 14:02
السلام عليكم
من المحليات التي أحبها كثيرا "محلى المحلبي"
ولا أدري إن كانت هناك علاقة بين اسمه وبلدة "حلب"؟؟؟
وهذه الطريقة:
المقادير:
4 كوب حليب
3\4 كوب سكر
3 ملعقة أكل نشأ
1\2 ملعقة كوب مسحوق الفانيلا أو قليل من ماء الورد
...
طريقة التحضير:
http://www.muslmh.com/vb/attachment.php?attachmentid=4807&d=1189847378 (http://www.muslmh.com/vb/attachment.php?attachmentid=4807&d=1189847378)
...
1_ يضاف ربع كوب من الحليب البارد الى النشأ ويخلط جيداً .
2_ يخلط السكر والحليب الباقي في قدر ويوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ويرفع من النار ثم يضاف إليهِ مزيج الحليب والنشأ .
3_ يُعاد وضعهُ على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن فيضاف مسحوق الفانيلا أو ماء الورد ويخلط جيداً .
4_ يُصب في صحن ويُجمّل بالجوز أو الفستق المفروم ويقدّم بارداً
http://www.muslmh.com/vb/attachment.php?attachmentid=4809&d=1189849541 (http://www.muslmh.com/vb/attachment.php?attachmentid=4809&d=1189849541)
شهية طيبة
من المحليات التي أحبها كثيرا "محلى المحلبي"
ولا أدري إن كانت هناك علاقة بين اسمه وبلدة "حلب"؟؟؟
وهذه الطريقة:
المقادير:
4 كوب حليب
3\4 كوب سكر
3 ملعقة أكل نشأ
1\2 ملعقة كوب مسحوق الفانيلا أو قليل من ماء الورد
...
طريقة التحضير:
http://www.muslmh.com/vb/attachment.php?attachmentid=4807&d=1189847378 (http://www.muslmh.com/vb/attachment.php?attachmentid=4807&d=1189847378)
...
1_ يضاف ربع كوب من الحليب البارد الى النشأ ويخلط جيداً .
2_ يخلط السكر والحليب الباقي في قدر ويوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ويرفع من النار ثم يضاف إليهِ مزيج الحليب والنشأ .
3_ يُعاد وضعهُ على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن فيضاف مسحوق الفانيلا أو ماء الورد ويخلط جيداً .
4_ يُصب في صحن ويُجمّل بالجوز أو الفستق المفروم ويقدّم بارداً
http://www.muslmh.com/vb/attachment.php?attachmentid=4809&d=1189849541 (http://www.muslmh.com/vb/attachment.php?attachmentid=4809&d=1189849541)
شهية طيبة