طيبة القلب
2009-11-08, 20:31
طبقات البطاطس باللحم بطريقة منال العالم
بطاطس مقطعه شرائح
علبه كريمه 200 غرام
2 ملعقة صلصه
شوربه
لحمه مفرومه
بصل وفصين ثوم
فلفل اخضر وطماطم وبقدونس
اولا قطعى البطاطس وملحيها واتركيها على جنب
ضعي البصل المقطع على النارhttp://www.ii1i.com/uploads4/ea283a8470.jpg (http://www.ii1i.com/)
بعد مايبدأ البصل يذبل ويصفر ضيفى فصي الثوم المفرومين ناعم وبعد قليل اضيفى الفلفل الاخضر المقطع صغير
http://www.ii1i.com/uploads4/a9b496a0f1.jpg (http://www.ii1i.com/)
بعد مايذبل الفلفل اضيفى اللحم المفروم وضعي الملح والفلفل ورشه قرفه وكمون وزعتر ناشف وبهارات مشكله ولما يتعصج ويستوى اضيفى اخر شئ البقدونس والطماطم المقطعين
http://www.ii1i.com/uploads4/6faa83ca2d.jpg (http://www.ii1i.com/)
جهزى ايضا الشوربه << ويمكن استخدام مرقة دجاج اضيفي عليها مكعب ماجي وعندما تغلي اضيفي عليها علبة الكريمه ومعلقتي الصلصه
http://www.ii1i.com/uploads4/07710a6373.jpg (http://www.ii1i.com/)
هنا نبدأ بتجهيز الطبقات
نستعمل قالب بايركس وسط
http://www.ii1i.com/uploads4/417d21cd34.jpg (http://www.ii1i.com/)
نرص اول طبقه بطاطس
http://www.ii1i.com/uploads4/80fe965e5b.jpg (http://www.ii1i.com/)
وفوقها اللحم المفروم
http://www.ii1i.com/uploads4/7dee8c066a.jpg (http://www.ii1i.com/)
وثم طبقه بطاطس اخرى
http://www.ii1i.com/uploads4/e111f90e76.jpg (http://www.ii1i.com/)
http://www.ii1i.com/uploads4/9ef1f894c6.jpg (http://www.ii1i.com/)
واخيرا اضيفى الشوربه والكريمه قليلا قليلاhttp://www.ii1i.com/uploads4/fdf78fda1f.jpg (http://www.ii1i.com/)
http://www.ii1i.com/uploads4/522ebbd6b8.jpg (http://www.ii1i.com/)
الان غطيها بورق فويل ودخليها فرن ساخن (تاخد تقريبا ساعه ونص )
وفي اخر عشر دقائق ارفعي ورق الفويل واتركيها حتى يحمر السطح
http://www.ii1i.com/uploads4/73378545d2.jpg (http://www.ii1i.com/)
http://www.ii1i.com/uploads4/001e8fbe3d.jpg (http://www.ii1i.com/)
وبالف هنا وشفا
بطاطس مقطعه شرائح
علبه كريمه 200 غرام
2 ملعقة صلصه
شوربه
لحمه مفرومه
بصل وفصين ثوم
فلفل اخضر وطماطم وبقدونس
اولا قطعى البطاطس وملحيها واتركيها على جنب
ضعي البصل المقطع على النارhttp://www.ii1i.com/uploads4/ea283a8470.jpg (http://www.ii1i.com/)
بعد مايبدأ البصل يذبل ويصفر ضيفى فصي الثوم المفرومين ناعم وبعد قليل اضيفى الفلفل الاخضر المقطع صغير
http://www.ii1i.com/uploads4/a9b496a0f1.jpg (http://www.ii1i.com/)
بعد مايذبل الفلفل اضيفى اللحم المفروم وضعي الملح والفلفل ورشه قرفه وكمون وزعتر ناشف وبهارات مشكله ولما يتعصج ويستوى اضيفى اخر شئ البقدونس والطماطم المقطعين
http://www.ii1i.com/uploads4/6faa83ca2d.jpg (http://www.ii1i.com/)
جهزى ايضا الشوربه << ويمكن استخدام مرقة دجاج اضيفي عليها مكعب ماجي وعندما تغلي اضيفي عليها علبة الكريمه ومعلقتي الصلصه
http://www.ii1i.com/uploads4/07710a6373.jpg (http://www.ii1i.com/)
هنا نبدأ بتجهيز الطبقات
نستعمل قالب بايركس وسط
http://www.ii1i.com/uploads4/417d21cd34.jpg (http://www.ii1i.com/)
نرص اول طبقه بطاطس
http://www.ii1i.com/uploads4/80fe965e5b.jpg (http://www.ii1i.com/)
وفوقها اللحم المفروم
http://www.ii1i.com/uploads4/7dee8c066a.jpg (http://www.ii1i.com/)
وثم طبقه بطاطس اخرى
http://www.ii1i.com/uploads4/e111f90e76.jpg (http://www.ii1i.com/)
http://www.ii1i.com/uploads4/9ef1f894c6.jpg (http://www.ii1i.com/)
واخيرا اضيفى الشوربه والكريمه قليلا قليلاhttp://www.ii1i.com/uploads4/fdf78fda1f.jpg (http://www.ii1i.com/)
http://www.ii1i.com/uploads4/522ebbd6b8.jpg (http://www.ii1i.com/)
الان غطيها بورق فويل ودخليها فرن ساخن (تاخد تقريبا ساعه ونص )
وفي اخر عشر دقائق ارفعي ورق الفويل واتركيها حتى يحمر السطح
http://www.ii1i.com/uploads4/73378545d2.jpg (http://www.ii1i.com/)
http://www.ii1i.com/uploads4/001e8fbe3d.jpg (http://www.ii1i.com/)
وبالف هنا وشفا