المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اين اجد وصفات ام رامي بيريه

1954مريم
2016-06-25, 12:16
السلام عليكم تقبل الله صيامكم وقياكم اخواتي ابحث عن وصفات ام رامي وخاصة بطاطا بيريه وقلب اللوز الله يحفظكم
nesrine rahmani
2016-06-25, 12:29
http://omrami44.blogspot.com/p/tocwidth99margin5px-autoborder1px-solid.html
هذا رابط مدونة ام رامي
nesrine rahmani
2016-06-25, 12:33
قلـــــب اللـــــــــوز (http://omrami44.blogspot.com/2014/01/blog-post_8878.html)



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم نقم لكم طريقتي في تحضير قلب اللوز واللذي لا تكاد مائدة في رمضان تخلو منه
بطرقتي هذه تستغني عن الميزان وديري الكمية اللي تحبيها صينية كبيرة او صغيرة بلا ما تحيري في المقادير
نحتاج دشيشة كبيرة اي خشينة قد حبات الكسكس وهي الامثل لقلب اللوز
ضعها في الصينية المراد الطهو فيهابارتفاع 1 سم اختاري الحجم بنفسك صينية صغيرة او كبيرة كيما تحبي

نفرغ الدشيشة ونكيلها اي نقسمها على اثنين وكل جزء يعتبر هو الكيلة
http://2.bp.blogspot.com/-R017qz13lb8/UsqCp-maZ1I/AAAAAAAABTY/-4QpvBxlnpk/s1600/13441731721.jpg
نكيل 1 كيلة سكر


http://3.bp.blogspot.com/-yA4-P5KjsPE/UsqCrC7VmuI/AAAAAAAABTk/daRrsOU4Rpk/s1600/13441732561.jpg


+ ربع كيلة زيت ونحك جيدا بلا ما ننسى شوية ملح وفاني
+ نصف كيلة ماء زهر ونخلط من اسفل الى اعلى


نضع الخليط في كيس حتى يتشرب جيدا وبلا ما ننسى ساعة على ساعة نقلب الكيس لان الزيت والماء يهبطوا لاسفل
نترك الخليط يبات ليلة ا و نصف يوم

http://2.bp.blogspot.com/-p0PrQwA87pc/UsqCPKgnqMI/AAAAAAAABSU/RTCBj4HjgjQ/s1600/13441735421.jpg


في الغد نفتح الكيس ونزيد نرش الخليط بشوية ماء زهر وزيت قليل فقط + ملعقة قهوة خميرة كيميائية
نضع الخليط في الصينية ونملس سطحه بالملعقة دون الضغط كثيرا

http://2.bp.blogspot.com/-qmp2bO3YsT8/UsqCRvx_VnI/AAAAAAAABSg/d4xUtknWiq0/s1600/13441735861.jpg
nesrine rahmani
2016-06-25, 12:35
تــــــــــــــــــابع

نطهيه في فرن ونحمره من فوق


الشاربات لكل كاس سكر 2 كاس ماء
انا استعملت 2 كاس سكر + 4كؤوس ماء + قطعة ليمون خليتهم يغليو 20دقيقة عندما بردت الشاربات اضفت حوالي كاس ماء زهر
فور خروج القلب اللوز من الفرن اسقيه بالشاربات وتكون باردة

http://3.bp.blogspot.com/-o4YKkmVq-QY/UsqCV_xtDzI/AAAAAAAABS4/oY4VV1k_VXY/s1600/13441736861.jpg

ثم غطيه بصينية فرن اكبر منها وارجعيه للفرن طافء وخليه على الاقل 6 ساعات
قبل التقديم زيدي رشيه رشه خفيفة بماء الزهر

http://3.bp.blogspot.com/-UTpsTj1uQ5o/UsqCWkwgAUI/AAAAAAAABTE/3rkUcDa-R3o/s1600/13441737661.jpg
nesrine rahmani
2016-06-25, 12:36
وشهية طيبة
nesrine rahmani
2016-06-25, 12:42
بطاطا بيري بطريقة حبيبتنا ام رامي رووعة

كمية من البطاطا ( انا حطيت 5 حبات كبار) نقطعها مكعبات نحطوها في كوكوط مع كمية مليحة من الثوم المرحي مع زيت وقطعة دجاج خالي من العظام وملح ونقليها دقيقتين ونضيف ماء ونسكر الكوكوط لغاية مايطيب وبعدها نحطوها في باتور وماعليهش كان جاء معاها شوي ماء من اللي طابت فيه ونحطو بيضة في الباتور وشغلي الروبو ونضيفو الحليب حتان تحسي باللي راهو اخلاص اصبح بيري وبعدهانعاودونشغلوه ونضيفو فنجان زيت بطريقة المايوناز كيما علمتنا حبيبتنا ام رامي انا ماكانش عندي فرماج ماحطيتش بالصح جت بنينة تهبل واكيد بعدما تحطوها تحطو فوقها شوي من ماء اللي غلات فيه في الكوكوط .
الرابط حُذَفَ
1954مريم
2016-06-25, 13:25
بارك الله فيك اختي يعطيك الصحة انا مرة لقيت رابط تحميل كل وصفات ام رامي لان لم اجدها ونحتاج طريقة بطاطا بيري تجي خفيفة وبنية ولم اجدها في المدونة بارك الله فيك
1954مريم
2016-06-25, 13:32
بارك الله فيك اختي يعطيك الصحة انا مرة لقيت رابط تحميل كل وصفات ام رامي لان لم اجدها ونحتاج طريقة بطاطا بيري تجي خفيفة وبنية ولم اجدها في المدونة بارك الله فيك
nesrine rahmani
2016-06-25, 17:28
بارك الله فيك اختي يعطيك الصحة انا مرة لقيت رابط تحميل كل وصفات ام رامي لان لم اجدها ونحتاج طريقة بطاطا بيري تجي خفيفة وبنية ولم اجدها في المدونة بارك الله فيك

وفيك بارك الرحمن اختي
وصح فطورك
nesrine rahmani
2016-06-27, 11:42
السلام عليكم تقبل الله صيامكم وقياكم اخواتي ابحث عن وصفات ام رامي وخاصة بطاطا بيريه وقلب اللوز الله يحفظكم


بطاطا بيريه

اولا 6حبات بطاطا بيضاء صغيرة او اربعة كبيرة
غليهم بلا ما تقشريهم حتى يطيبوا مليح


http://www9.0zz0.com/2012/03/04/08/370597335.jpg

قشريهم وخليهم حاميين شوية حطيهم في الروبوا زيدي ملح فرماج كيما تحبي قد ما تكثري تجيك بنينة +كاس تاي حليب دافىء **هذه عادية
الان الاضافة اللي تعطيها بنة رائعة هي
صفار بيضة واذا كانت البطاطا كثيرة ديري بيضة كاملة +ملعقة خل كبيرة + فنجان قهوة زيت واللي يحب نكهة الثوم يدير ربع فص مرحي شغلي الروبووخليها مدة باه تجيك مليحة
لانه وبكل بساطة هذه مكونات المايونيز لما تمتزج تطلع وتخثار وتطلع معاها البطاطا وتعطيعا بنة وخفة جربوها باه تعرفوا ذوقها
الزيت يسكب كيما المايونيز يعني خيط رقيق
حطيها في صحن التقديم وزينيها بالطون نتاع الطماطم

http://www9.0zz0.com/2012/03/04/08/754233864.jpg
أم الحبايب 26
2016-07-08, 15:58
:dj_17:
يعطيكم الصحة