مخلعة بشار...المختومة الهقارية...الصفيحة السورية...فطائر الجبن...بالصحة على قلوبكم

[اسمهان79]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تحياتي لكل الاحباب الحاضرين والغايبين عندي شحال من وصفة نتمنى يعجبوكم
مخلعة بشار

http://cdn.top4top.net/i_578a25620d1.jpg

المختومة الهقارية

http://cdn.top4top.net/i_526029bad26.jpg

الصفيحة السورية

http://cdn.top4top.net/i_c02e33d3681.jpg

فطائر الجبن

http://cdn.top4top.net/i_ee4bcc9fa59.jpg

مخلعة بشار
اول شيئ وجدي الحشوة
اللي هو بصل الاخضر مقطع رقيق نذبلو في شوية زيت ثم نضيفلو ملح فلفل اسود افاح فلفل احمر زنجبيل ثوم حبة طماطم مرابية وشوية طماطم مصبرة وشوية لحم مرحي وطرف صغير شحمة ماشي بزاف نخلط كلش مع بعض حتى تنشف نخليها تبرد
العجينة

http://cdn.top4top.net/i_526029bad27.jpg

500 فرينة
ملح وفلفل اسود
شوية خميرة الحلويات
نلم بالماء حتى نتحصل على عجينة نخليها شوية ترتاح ومن بعد نعجنها شوية ونشكل كريات نخليهم والي ربع ساعة ثم نطرحهم قرصات صغار نطرح فيهم الحشوة بلا ما نلمس الجوانب ثم نلم الى الوسط شغل راكي تبليي ثم لفيهم في الفرينة واقلبي على الجيهة اللي سكرتي منها غطيهم وخليهم يستراحو على قد ما تقدري

http://cdn.top4top.net/i_b0a00e02832.jpg

بعد ما برتاحو اطرحيهم غير بالشوية ثم طيبيهم في طاجين لحديد او في مقلا نتاع ليكراب المهم لازم تدهني الطاجين او المقلا

http://cdn.top4top.net/i_b0a00e02831.jpg

قدميهم سخونين امممممم مع شوية هريسة ما شاء الله
شوفي كيفاش خفاف وفراغة من الوسط

http://cdn.top4top.net/i_526029bad28.jpg

http://cdn.top4top.net/i_526029bad29.jpg

المختومة الهقارية
هذه الوصفة كنت شفتها في قناة سميرة عجبتني الطريقة وحسيت فيها بنة خاصة قلت نجربها وكي عجبتني حبيت نفيدكم بيها بلاك تعجبكم الاكل اذوااااااق
نوجد الحشوة نتاعها واللي هو بصل مقطع هلالات مذبل في الزيت ونضيفلو ثوم فلفل احمر حار يابس وحبة طماطم مرابية شوية هريسة ملح فلفل اسود فلفل احمر افاح 1 م ص طماطم مصبرة طرف صغير خلاص غرس نخلط كلش مع بعض ثم الدبشة في الاخير

http://cdn.top4top.net/i_526029bad22.jpg

العجينة
كيلة فرينة وكيلة سميد ملح وماء نرنخها وفي نفس الوقت نحرك بيديا نحرك مليح باه ما يجوناش فيها الكرابع لازم تجي شوية جارية ما بين لمسمن والبغرير ونخلط مليح مليح باليد جيك جارية وشوية فقط ثقيلة
ناخذ مقلا او طاجين نحطوه على نار متوسطة ثم نهز باليد العجينة ونفرغ شغل فرغتي البغرير او ليكراب وبسرعة نمرر يديا عليها نتحصل على قرصة
راهي ساهلة خلاص في طيابها او في حشوتها منخلوهاش طيب بزاف على خاطر رايحين نعاودولها الطياب مع الحشوة

http://cdn.top4top.net/i_526029bad23.jpg

نطيب ونحط بجيه

http://cdn.top4top.net/i_b0a00e02833.jpg

لما نكمل ناخذ بالوحدة ونحط فوقها الحشوة ثم ناخذ شوية من العجين الجارية ونحط على الجوانب اربع نقاط ونغلق بعجينة واحدة اخرى من اللي طيبناهم من قبل

http://cdn.top4top.net/i_526029bad24.jpg

ثم نزيد نلوحهم في الطاجين مرة اخرى على الجيهتين في زوج
وهي سخونة نلفها وتمتعي بيها وباكلها

http://cdn.top4top.net/i_526029bad25.jpg

الصفيحة السورية
العجينة
كاس حليب دافي اعملي معاه 1 م ك خميرة الخبز ملح
1 م ك سكر 2 م ك كرام فراش ثقيلة وكاس فرينة وربع كاس زيت نخلط كلش مع بعض نخليه يخمر ثم نضيف باقي الفرينة حتى نتحصل على عجينة مثل البتزا نشكل كريات صغار ونخليهم يخمرو ثم نطرحهم بشكل اوفال او قرصات صغار ورقاق ونحطلهم الحشوة واللي هي لحم مرحي متبل بالملح والفلفل الاسود والافاح والزنجبيل توابل الكاري دبشة ثوم شوية زيت 1 م ك كرام فراش ونخليه على النار حتى ينشف
ونحطو على الصفائح اللي وجدناهم من دون ما نوصلو للجوانب
طبيبيهم عادي كيما البيتزا

http://cdn.top4top.net/i_526029bad210.jpg

http://cdn.top4top.net/i_c02e33d3682.jpg

فطائر محشوة بالجبن

العجينة

http://cdn.top4top.net/i_c02e33d3687.jpg

200 غ فرينة بيضة واحدة شوية مبشور الليمون ملح 2 مك كرام فراش ثقيلة 1 خمير الحلويات نخلط كلش مع بعض ثم نلم بالحليب الدافئ حتى الحصول على خليط نوعا ما جاري نخبطو مليح باليد يعني نطلع ونهبط حتى تشوفيه يبرق وتحسيه ارطب
بهاذ الشكل

http://cdn.top4top.net/i_c02e33d3684.jpg

خليه يرتاح في الثلاجة مدة 20 د ثم حطي مقلا نتاع ليكراب او اي مقلات المهم ما تلصقش فرغي غير بالمغرفة لكن قبل حطي قدامك كاس فيه ماء كل ما تحبي تهزي لوحي المغرفة في الماء وحطي بالواحدة وزيدي لوحي في الماء واطرحي هاذوك اللي حطيتيهم
ملاحضة لازم تدهني المقلا نتاعك حتى لو ما تلصقش

http://cdn.top4top.net/i_c02e33d3685.jpg

كي تشوفيهم نشفو قلبيهم اول مرة واضغطي عليهم بالشوية لما يحمارو زيدي اقلبيهم

http://cdn.top4top.net/i_c02e33d3686.jpg

نحيهم وحطيهم فوق مشبك باه ما يعرقوش
وجدي الحشوة

http://cdn.top4top.net/i_c02e33d3683.jpg

طرف جبن طري الاحسن بربار خلطي معاه معدنوس ملح فلفل احمر مرحي حبات نتاع الخيار المخلل كورنيشو مبشور شوية كرام فراش سائلة او حليب وخلطي مليح
ادهني هاذوك الفطائر بالجبن

http://cdn.top4top.net/i_c02e33d3688.jpg

وزينيهم كيما تحبي

http://cdn.top4top.net/i_ee4bcc9fa510.jpg

وبالصحة والراحة
في امان الله

[*أم جابر*]

اممممممممم بارك الله فيك اسمهان ربي يجازيك كل و الله يعطيك ما تتمناي ما شاء روووووووووعة كعادتك
اختك ام اسيد سابقا

[ام ظافر]

الله عليك
تنوعي في الاطباق من منطقة لاخرى وهوالمطلوب فعلا لاسرتنا حتى مايملوش
جار التجريب ان شاء الله
بارك الله فيك

[أم ياسين الزهراء]

اواه يااسمهان انت مبعوثة من عند وزن الدببة باش نولو كيفهم قتلتيني بالسخفات والشهيوات الله يبارك فيك اللي نشوفها ننسى الاخرى بادن الله نجرب الصفيحة راهي في خاطري

[أم غيلاس]

رائع جداً تسلم يدك

[oum islem]

شكرا اسمهان على الوصفات الرائعة
يعطيك الصحة
جزاك الله خيرا على كل ما تقدمينه

[tong2]

ممممممممممممممم الله يعطيك الصحة حبيبة

[فايزة1207]

يعطيك الصحةعلى الوصفات الرائعة

[TPI88]

بارك الله فيك اسمهان ...سافرتي بنا من منطقة الى اخرى برواءع من يديك ..فجزاك الله خيرا و ربي يحفظك ان شاء الله

[0ibtissam]

جزاك الله خير على الوصفات

[fleur de lili]

baraka allahou fik 4444444444444

[اسمهان79]

baraka allahou fik 4444444444444

شكرًا حبيبتي على المرور الرائع

[اسمهان79]

جزاك الله خير على الوصفات

وجوزيتي الجنة حبيبتي
شكرًا على الرد الجميل

[اسمهان79]

بارك الله فيك اسمهان ...سافرتي بنا من منطقة الى اخرى برواءع من يديك ..فجزاك الله خيرا و ربي يحفظك ان شاء الله


كلامك ذهب لا غبار عليه وراااااااائع بروعت ردك حنونة
ربي يبارك فيك اختي الكريمة

[اسمهان79]

يعطيك الصحةعلى الوصفات الرائعة

تسلمي حبيبتي نورتي بردك الطيب

[اسمهان79]

ممممممممممممممم الله يعطيك الصحة حبيبة


يسلمك حنونة

[اسمهان79]

شكرا اسمهان على الوصفات الرائعة
يعطيك الصحة
جزاك الله خيرا على كل ما تقدمينه

الله يسلمك حبيبتي ام اسلام نورتي صفحتي المتواضعة

[اسمهان79]

رائع جداً تسلم يدك

بروعت ردك حبيبتي

[اسمهان79]

اواه يااسمهان انت مبعوثة من عند وزن الدببة باش نولو كيفهم قتلتيني بالسخفات والشهيوات الله يبارك فيك اللي نشوفها ننسى الاخرى بادن الله نجرب الصفيحة راهي في خاطري

ان شاء الله حبيبتي جربي وخلي الميزان يحكي ههههههههه قصة الرشاقة سابقاً

[اسمهان79]

الله عليك
تنوعي في الاطباق من منطقة لاخرى وهوالمطلوب فعلا لاسرتنا حتى مايملوش
جار التجريب ان شاء الله
بارك الله فيك

وفيكي بركة حبيبتي
نورتي بردك حنونة

[اسمهان79]

اممممممممم بارك الله فيك اسمهان ربي يجازيك كل و الله يعطيك ما تتمناي ما شاء روووووووووعة كعادتك
اختك ام اسيد سابقا

اهلين اختي الكريمة ام أسيد بارك الله فيكي وفي ردك حنونة

[idron0]

بارك الله فيك و ربي يجازيك كل خير

[jojo dj]

يعطيك الصحة وربي يفتحها في وجهك ويفرحك كيماراكي تفرحي قينا من قلبك

[اسمهان79]

بارك الله فيك و ربي يجازيك كل خير

وفيكي بركة حبيبتي نورتي بردك

[اسمهان79]

يعطيك الصحة وربي يفتحها في وجهك ويفرحك كيماراكي تفرحي قينا من قلبك

آمين يا رب
شكرًا على الرد حنونة ربي يبارك في صحتك

[*سالي*]

بسم الله ماشاء الله رووعة يعطيك الللف صحة اختي اسمهان و ربي يباركلك في صحتك

[imy 26]

يعطيك الصحة

[وردة الشمس]

اسمهان حبيبتي رايحة تهبليني بوصفاتك وانا مدايرة رجيم راكي مشاء الله ربي يحفضك

[sandibal]

44444444444444444444444444444444444444

[اسمهان79]

بسم الله ماشاء الله رووعة يعطيك الللف صحة اختي اسمهان و ربي يباركلك في صحتك

آمين يا رب العالمين نورتي حبيبتي بردك الجميل

[اسمهان79]

يعطيك الصحة

الله يسلمك لحبيبة

[اسمهان79]

اسمهان حبيبتي رايحة تهبليني بوصفاتك وانا مدايرة رجيم راكي مشاء الله ربي يحفضك

الله يسلمك زينب وربي يشفيك بنتك يا رب
انا الرجيم راهو ولا الى الوراء ههههههههههه

[اسمهان79]

44444444444444444444444444444444444444

نورتي حبيبتي بردك

[ام رويدة]

ممممممممم روووعة اختي اسمهان
المطبخ الجزائري غني ومتنوع وجميل ان نتعرف عليه
يعطيك الف عاااافية حبيبتي وعجبووووني فطائر الجبن لرمضان ان شاء الله
احلى تقييم
وبارك الله فيك

[اسمهان79]

ممممممممم روووعة اختي اسمهان
المطبخ الجزائري غني ومتنوع وجميل ان نتعرف عليه
يعطيك الف عاااافية حبيبتي وعجبووووني فطائر الجبن لرمضان ان شاء الله
احلى تقييم
وبارك الله فيك

وفيكي بركة حبيبتي نورتي بردك الجميل والرائع

[MAMISSA]

baraka alah fik ya chifate el montada ani kothalek avant tu é un vré cordon bleu yal hanouna dialna ahla takiyim men and mamissa li thabek

[أم يوسف19]

يعطيك الصحة ياسمهان جاري التطبيق لامكانش ابعثيلي لادراس راني غير هنا في العلمة هههه نضحك مع اختي برك
فعلا روعة وجربتلك شحال من وصفة وكانوا ناجحين الله يحفظلك بنياتك وزوجك يارب

[manora_007]

ماشاء الله

يعطيك الصحة

دائما مميزة بوصفاتك

[اسمهان79]

ماشاء الله

يعطيك الصحة

دائما مميزة بوصفاتك

شكرًا حبيبتي على المرور الكريم

[اسمهان79]

يعطيك الصحة ياسمهان جاري التطبيق لامكانش ابعثيلي لادراس راني غير هنا في العلمة هههه نضحك مع اختي برك
فعلا روعة وجربتلك شحال من وصفة وكانوا ناجحين الله يحفظلك بنياتك وزوجك يارب

لا حبيبتي ارواحي على العين و الرأس
تنوريني بزيارتك حبيبتي
شكرًا على المرور الطيب

[اسمهان79]

baraka alah fik ya chifate el montada ani kothalek avant tu é un vré cordon bleu yal hanouna dialna ahla takiyim men and mamissa li thabek

كلام حلو ما نشبعوش منو وديما نستنا فيه
بارك الله فيكي

[أنواار الإيماان]

يعطيك الصحة اسمهان رائعة هي اطباقك ومتنوعة مشكوووووووووورة وبارك الله فيك حبيبتي

[عبير الزهور]

ربي يحفظك ويعطيك ماتتمناي

[nadiatlemcenia]

ماشاء الله اطباق منوعة وراااااائعة
جزاك الله خيرا

[غزة غزة]

يعطيك الصحة اختي

[اسمهان79]

يعطيك الصحة اختي
شكرااااااااااااااااااااا حبيبتي على الرد الطيب

[اسمهان79]

يعطيك الصحة اسمهان رائعة هي اطباقك ومتنوعة مشكوووووووووورة وبارك الله فيك حبيبتي
نورتيني حبيبتي أنوار بردك الرائع الف الف شكرررررر

[اسمهان79]

ربي يحفظك ويعطيك ماتتمناي
دعوة من القلب حبيبتي مشكورة على الرد

[اسمهان79]

ماشاء الله اطباق منوعة وراااااائعة
جزاك الله خيرا
ألف شكر حنونة على الرد الرائع

[أم محمد تاج]

رووووووائع والله روااااااائع سلمت يداك

[imy houssam]

ما شاء الله عليك اختي افكار وطبخك روعة ربي يبارك فيك :19:

[عازفة الناي]

يالهوي ماعملتي فيا وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو قلبي حبس
ولعابي ساااااااااااااااااال امممممممممممممم واممممممم وامممممممممممممم
الله يعطيك الف و500 عافية ههههههههههههههه
بصحتكم

[اسمهان79]

يالهوي ماعملتي فيا وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو قلبي حبس
ولعابي ساااااااااااااااااال امممممممممممممم واممممممم وامممممممممممممم
الله يعطيك الف و500 عافية ههههههههههههههه
بصحتكم

احلى سلام واحلى تحية لعزوفة حبيبتي

[اسمهان79]

ما شاء الله عليك اختي افكار وطبخك روعة ربي يبارك فيك :19:

وفيكي البركة حبيبتي نورتي بالرد

[اسمهان79]

merci beaucoup

العفو حبيبتي اهلين بيكي في صفحتي المتواضعة

[اسمهان79]

رووووووائع والله روااااااائع سلمت يداك

انتي الاروع يا عسل المنتدى نورتيني

[أم فاطمة السلفية]

السلام عليكم ورحمة الله ماشاء الله أختي أسمهان موضوع رائع ربي يوفقك ويسرلك كل امورك ويحفظلك البنات.

[acila15]

ما شاء الله اسمهان وصفاتك كلها ابدع و ان من اشد المعجبين بك و بها حفضك الله

[عفيفة الروح]

جزاك الله خيرا

[Nada OrBa]

شكرا اختي اسمهان على الوصفات الشهية والرائعة يعطيك الصحة وجزاكي الله خيرا على كل مجهوداتك

[abellah]

مششششششششششششششششششششششششكور

[ام ريتاج الجزائرية]

الله يبارك اختي يعطيك الصحة

[ام ساجد]

يعطيك الصحة اختي اسمهان روايع يعطيك الصحة

والمختومةالهقارية درتها من قناة سميرة وعجبتني روعة

[omamine60]

وصفات تشهي بارك الله فيك

[خالة امير]

مممممممممممممممممممممممممممممممممممم يعطيك الصحة
:19:

[خالة امير]

ما شاء الله

[أم هند الجيجلية]

ماشاء الله عليك أحت اسمهان أطباقك تبهرني اللهم بارك زادك الله من فضله
كنت أريد سؤالك هل لك ملف خاص بما تطبخين لو لك ضعي ليالرابطهنا لأنه لأمأماني يوجد ملف خاص بأطباقها صدقا مريح وأسهل وأنفع
جزاك الله خير .................وفقك الله ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

[LINA MANEL2]

تسلم الايادي احتي

[همس المشاعر*]

:19::19::19::19::19:

[ام مرام22]

اختي لقد أصبحت مدينة على وصفاتك ،الله يبارك كلهم روعة

[حياة نور الدين]

بارك الله فيك شهيتبني

[faraida]

شكر اا على كل المجهود وتعب لما تقدميه نابع من قلب طيب فهو قلب يعطي بدون مقابل فجزاك الله كل خير .لدي سؤ ال من فضلك هل يمكن ان استبدل كر ام فراش ام لا

[abassia81]

شكرا لك على كل الوصفات

[زوجته]

44444444444444
هايلين

[omjawad]

كل شيء شباب ربي يحفظك ومخلعة بشار باينة الالذ

[oum imane83]

شكرا عل ىالوصفات الرائعة

[faryal zahira]

جزاك الله خيرا على كل ما تقدمينه

[أم أنفال 80]

يعطيك الصحة أختي اسمهان

[samia31000]

شاهيتينا أنا هدا ما نبغي الله يعطيك الصحة,

[samia31000]

الله يبارك شاهيتينا

[فتاة بريئة]

شكرا عل ىالوصفات الرائعة

[.1....2....1.]

ما شااااء الله على التالق يا اسمهان وصفاتك راااااااااااائعة كروعتك اموااااااااااااااح

[d.mina]

magnifique

[طيور الجنان]

ماشاء الله عليك انت مبدعة حقا

[اسمهان79]

شكرا عل ىالوصفات الرائعة

تسلمي حبيبتي

[اسمهان79]

جزاك الله خيرا على كل ما تقدمينه

شكرًا حبيبتي على الرد نورتي الصفحة

[اسمهان79]

يعطيك الصحة أختي اسمهان

بلا مزية حبيبتي نورتي الصفحة المتواضعة

[اسمهان79]

شاهيتينا أنا هدا ما نبغي الله يعطيك الصحة,

يسلمك حبيبتي ويعطيك ما تتمناي

[اسمهان79]

شكرا عل ىالوصفات الرائعة

بلا مزية حبيبتي نورتي بالرد

[اسمهان79]

ما شااااء الله على التالق يا اسمهان وصفاتك راااااااااااائعة كروعتك اموااااااااااااااح

كلامك عسل حبيبتي والله انتي الاروع بردك حنونة

[اسمهان79]

magnifique

شكرااااااااااً انتي الاروع بالرد حبيبتي

[ام احمد وريتاج]

وصفاتك رائعة

[أ م ساجد وسيم]

روعة وخاصة المخلع