walido2011
2015-03-26, 15:25
السلام عليكم :dj_17: اليوم درت أرز بوصفة جديدة يدعى أرز جامبالايا بصراحة عندي عامين و أنا نعرف هاد الوصفة و اليوم حبيت ننقلهالكم و نشالله تعجبكم.
http://upimage.us/server/php/files/IMG_20150326_134123.jpg (http://upimage.us)
بالنسبة للمقادير.
حوالي 600غ أرز
حوالي 450غ إسكالوب مقطع قطع صغيرة
كمية من الكرفس
حبة و نصف بصل مقطعة قطع صغيرة
حوالي 4 سنات ثوم مقطع قطع صغيرة
زعيترة
5 حبات طماطم متوسطة نرابيوها
3 حبات فيفل حلو مقطع مربعات
ملعقة كبيرة من الموتارد
http://upimage.us/server/php/files/Sans%20titre%20%2812%29.jpg (http://upimage.us)
أما التوابل فعندنا:
بعض حبات الهيل
2 ملاعق صغار من توابل الكاجن الخاصة بالأرز
2 ملاعق من توابل خاصة بالأرز بصراحة ما نعرفش أسمها لأنو جابهالي أخي من إنجلترا و هم توابل يندارو غير فالأرز و يعطولو ذوق روعة
ملح و فلفل أسود
http://upimage.us/server/php/files/IMG_20150326_125620%20%281%29.jpg (http://upimage.us)
الطريقة :
نطيبو الأرز في ماء مغلي و مملح بصراحة أنا نسيت ما درتلوش زعفران باش يجي لونو أصفر نتوما إذا تحبوه أصفر ضيفولو ملعقة صغيرة زعفران في الماء المغلي.
http://upimage.us/server/php/files/IMG_20150326_124653.jpg (http://upimage.us)
في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون، ندهن اللإسكالوب بالموتارد و القليل من الملح و الفلفل الأسود و و نحطو فالمقلاة حتى يولي لونه ذهبي
http://upimage.us/server/php/files/IMG_20150326_125823%20%281%29.jpg (http://upimage.us)
من بعد نقصو النار و نضيفو الكرفس، الفلفل حلو، البصل و الثوم و نخلوهم حتي يذبالو.
http://upimage.us/server/php/files/IMG_20150326_125937.jpg (http://upimage.us)
و في الأخير نضيفو الطماطم القليل من الزعيترة، التوابل، نغلق عليها و نخليها طيب حوالي ربع ساعة على نار هادئة.
http://upimage.us/server/php/files/IMG_20150326_131038.jpg (http://upimage.us)
نطفيو النار و نضيفو الأرز و نحطوه فطبق التقديم نشالله يعجبكم و تجربوه لأنو بينين بزاف :19:
http://upimage.us/server/php/files/Sans%20titre2.jpg (http://upimage.us)
http://upimage.us/server/php/files/IMG_20150326_134534.jpg (http://upimage.us)
:mh31:
http://upimage.us/server/php/files/IMG_20150326_134123.jpg (http://upimage.us)
بالنسبة للمقادير.
حوالي 600غ أرز
حوالي 450غ إسكالوب مقطع قطع صغيرة
كمية من الكرفس
حبة و نصف بصل مقطعة قطع صغيرة
حوالي 4 سنات ثوم مقطع قطع صغيرة
زعيترة
5 حبات طماطم متوسطة نرابيوها
3 حبات فيفل حلو مقطع مربعات
ملعقة كبيرة من الموتارد
http://upimage.us/server/php/files/Sans%20titre%20%2812%29.jpg (http://upimage.us)
أما التوابل فعندنا:
بعض حبات الهيل
2 ملاعق صغار من توابل الكاجن الخاصة بالأرز
2 ملاعق من توابل خاصة بالأرز بصراحة ما نعرفش أسمها لأنو جابهالي أخي من إنجلترا و هم توابل يندارو غير فالأرز و يعطولو ذوق روعة
ملح و فلفل أسود
http://upimage.us/server/php/files/IMG_20150326_125620%20%281%29.jpg (http://upimage.us)
الطريقة :
نطيبو الأرز في ماء مغلي و مملح بصراحة أنا نسيت ما درتلوش زعفران باش يجي لونو أصفر نتوما إذا تحبوه أصفر ضيفولو ملعقة صغيرة زعفران في الماء المغلي.
http://upimage.us/server/php/files/IMG_20150326_124653.jpg (http://upimage.us)
في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون، ندهن اللإسكالوب بالموتارد و القليل من الملح و الفلفل الأسود و و نحطو فالمقلاة حتى يولي لونه ذهبي
http://upimage.us/server/php/files/IMG_20150326_125823%20%281%29.jpg (http://upimage.us)
من بعد نقصو النار و نضيفو الكرفس، الفلفل حلو، البصل و الثوم و نخلوهم حتي يذبالو.
http://upimage.us/server/php/files/IMG_20150326_125937.jpg (http://upimage.us)
و في الأخير نضيفو الطماطم القليل من الزعيترة، التوابل، نغلق عليها و نخليها طيب حوالي ربع ساعة على نار هادئة.
http://upimage.us/server/php/files/IMG_20150326_131038.jpg (http://upimage.us)
نطفيو النار و نضيفو الأرز و نحطوه فطبق التقديم نشالله يعجبكم و تجربوه لأنو بينين بزاف :19:
http://upimage.us/server/php/files/Sans%20titre2.jpg (http://upimage.us)
http://upimage.us/server/php/files/IMG_20150326_134534.jpg (http://upimage.us)
:mh31: