تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : قاطوبالشكلاطة من اروع ما يكون

omaymen
2014-11-06, 22:48
[CENTER][CENTER]البسملة1

عندي مدة ماحطيتش وصفة هاذ القسم
اليوم جبتلكم وصفة رائعة اول تجربة ليا ومارانيش ندمانة عليها خاصة انو نجحلي اول مرة والطعم ياسلام خياااااالي مانحكلكمش بنة رائعة.
نخليكم مع المقادير:
180غ سكر
3 بيض
125غ زبدة طرية
1/2 لتر حليب
40 غ كاكاو
80 غ شكلاطة سوداء
180غ فرينة
ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
خميرة كيميائية(ساشي) (انا استعملت الخميرة الكيميائية الموجودة في العلب حطيت ملعقتين صغيرتين)



نطلع بياض البيض en neige

القناش:

90غ شكلاطة سوداء
90غ شكلاطة الحليب
3/4 كاس كريمة(اذا ماتوفرتش ديرو كريم فريش
ملعقة كبيرة نوتيلا(اختياري بصاح تعطيك نكهة خاصة
في كسرونة وعلى نار هادية خلطي كلش وخلي كلش يذوب حتى يتشكل قناش شباب

كريمة الزبدة:
120غ زبدة طرية
300غ سكر قلاصي
45غ كاكاو
200غ جبن طري
خلطي مليح الزبدة الطرية مع السكر والكاكاو من بعد زيدي الجبن وخلطي مليح (درت نصف مقادير الكريمة)
من الاحسن نوجدوها قبل ونحطوها في الثلاجة

طريقة التحضير:
بالباتور
نضرب صفار البيض مليح مع السكر حتى يبياد الخليط
نضيف الزبدة الطرية ونضرب مليح......االخليط1

في كسرونة وعلى نار هادئة نحط الحليب والكاكاو ونخليه يغلي من بعد نفرغو على الشيكولا ونحرك حتى تذوب ونخليه يدفا شوية.....الخليط2
ننضيف الخليط 1 مع 2(بعدما يكون 2 دفا شوية) ونزيد الفرينة.الخميرة,وبكربونات الصودا
نزيدلهم بياض البيض ونحرك برفق من تحت الى فوق
نحطها في مول (انا درت دائري)
ندخلها الفرن يكون متوسط 175 درجة (قريب ساعة باش طابلي ماتتقلقوش تنحوه من الفرن)
كيبرد قسمتو ودرت كريمة الزبدة
درتلو القناش كيشد روحو شوية شبحتو بالكريمة المتبقية
جربوه اكيد راح يعجبكم ان شاء الله

http://im57.gulfup.com/ykZRCD.jpg

http://im57.gulfup.com/xUFHba.jpg

http://im57.gulfup.com/qdL9rX.jpg
بدر الدجى رشا
2014-11-06, 23:08
La recette zinaaaaaa aw ychahiiiii dazili 7a9i hhhhhh
mimimouni
2014-11-06, 23:12
يشهي بارك الله فيك.
.sabrina.
2014-11-06, 23:12
هايل يعطيك صحة خيتي انا ديت حقي مزالتلي الوصفة راني نستنا فيها
omaymen
2014-11-06, 23:31
La recette zinaaaaaa aw ychahiiiii dazili 7a9i hhhhhh

يشهي بارك الله فيك.

هايل يعطيك صحة خيتي انا ديت حقي مزالتلي الوصفة راني نستنا فيها




بارك الله فيكن راني حطيت الوصفة:mh31:
إكليل
2014-11-07, 11:00
أممممممممممم يشهي تسلمي على الوصفة
idron0
2014-11-07, 11:14
بارك الله فيك.
عائشة 88
2014-11-07, 11:34
بارك الله فيك ربي يسلم ذوك اليدين
ام محمد اسلام الله
2014-11-07, 11:50
روعة باين بنين
tong2
2014-11-07, 11:50
ماشاء الله عليك تحــــــفة

http://www.design-warez.ru/uploads/posts/2009-09/1252911289_smile46.gif

الله يعطيـك الصحة
fati13
2014-11-07, 13:40
ماشاء الله يعطيك الصحة
souheila dz
2014-11-07, 13:48
ممممممم باينة بنينة يعطيك الصحة
بشيرة 13
2014-11-07, 14:08
شـكـراااااااااااااا
بشرى2008
2014-11-07, 14:16
روووووووووووووووووعة
nibou
2014-11-07, 15:19
ممممممممم خرجت تشهي يعطيك الصحة
أم ياسين الزهراء
2014-11-07, 15:35
اممممممممممممممممممممممممم واممممممممممممممممممممممم
أم ريمة*
2014-11-07, 17:02
باين بنين شيكولا مضاعفة ههههه ممكن قطر المول من فظلك وبارك الله فيك على الوصفة
fatma1977
2014-11-07, 17:09
هايل يعطيك الصحة يبان بنين
omaymen
2014-11-07, 23:54
أممممممممممم يشهي تسلمي على الوصفة

بارك الله فيك.

بارك الله فيك ربي يسلم ذوك اليدين

روعة باين بنين



ماشاء الله عليك تحــــــفة

http://www.design-warez.ru/uploads/posts/2009-09/1252911289_smile46.gif

الله يعطيـك الصحة



ماشاء الله يعطيك الصحة

ممممممم باينة بنينة يعطيك الصحة

شـكـراااااااااااااا

روووووووووووووووووعة

ممممممممم خرجت تشهي يعطيك الصحة

باين بنين شيكولا مضاعفة ههههه ممكن قطر المول من فظلك وبارك الله فيك على الوصفة

هايل يعطيك الصحة يبان بنين
يعطيكم الصحة على التعليقات الجميلة
ام ريمة القطر تاع المول 21سم وطلع القاطو ماشاء الله
اذا عندك مول كبير ضاعفي المقادير
liliane24
2014-11-08, 05:16
شكرا جزيلات أختي أم أيمن وصفاااااااااااتك رااااائعة
TPI88
2014-11-08, 08:30
بارك الله فيك أختي القاتو روعة و لكن بالنسبة للحليب بانلي بزاف هل أكيد نصف لتر ؟
أم محمد تاج
2014-11-08, 09:02
مممممممممممممممممممم تهبل تهوس والله تبلقو عينيا هههههههههههه يعطيك الصحة
omaymen
2014-11-08, 18:18
شكرا جزيلات أختي أم أيمن وصفاااااااااااتك رااااائعة

انت الاروع اختي بارك الله فيك


بارك الله فيك أختي القاتو روعة و لكن بالنسبة للحليب بانلي بزاف هل أكيد نصف لتر ؟


شكرا عزيزتي على المرور
نعم 1/2 لتر حليب

مممممممممممممممممممم تهبل تهوس والله تبلقو عينيا هههههههههههه يعطيك الصحة


مرورك اسعدني ام تاج بارك الله فيك
omaymen
2014-11-08, 18:33
اممممممممممممممممممممممممم واممممممممممممممممممممممم

جزاك الله خير ام ياسين الزهراء
ام سامي15
2014-11-09, 13:20
يعطيك الصحة تسلم ايديكي
lamis1230
2014-11-11, 09:43
baraka allah fik
foufamara
2014-11-11, 09:56
من اروع ما يكن راك في القمة ما شاء الله
سؤال
1. بودرة خميرة قصدك مثلا خميرة نوارة تاع الحلوى 2 م ص ولا لا لا
2. القاناش فرغتيه ملفوق ما خلطتيش مع كريمة الزبدة هكذا و لا لا لا
3. الخطوط البيضاء باش درتيهم
4. الورود الي ملفوق في التزيين بكريمة الزبدة
5. المول الدائري الي يتفتح
ووووووووووووووووششششششششششكككككككككككككررررررررررر ررررااااااااااااااااااااااااااا اسسسسسسسسسسسسسسففففففففةةةةةةةةةةةةةةةة على السماطة
nabila40
2014-11-11, 10:42
lahy barek bayen bnine ya3tik el saha
ام عبيدة
2014-11-11, 11:16
بارك الله فيك
omaymen
2014-11-11, 23:00
يعطيك الصحة تسلم ايديكي
تسلمي ام سامي على مرورك العطر

baraka allah fik
وفيك بارك الله أختي مشكورة
من اروع ما يكن راك في القمة ما شاء الله
سؤال
1. بودرة خميرة قصدك مثلا خميرة نوارة تاع الحلوى 2 م ص ولا لا لا
2. القاناش فرغتيه ملفوق ما خلطتيش مع كريمة الزبدة هكذا و لا لا لا
3. الخطوط البيضاء باش درتيهم
4. الورود الي ملفوق في التزيين بكريمة الزبدة
5. المول الدائري الي يتفتح
ووووووووووووووووششششششششششكككككككككككككررررررررررر ررررااااااااااااااااااااااااااا اسسسسسسسسسسسسسسففففففففةةةةةةةةةةةةةةةة على السماطة
هههههههه ضحكتيني اختي ماسمطتي ماوالو
بالعكس ماكاش مشكل على الإطلاق
اختي الخميرة هي نوارة استعملي ساشي برك حنا تتباع في علب صغيرة ماشي فعالة على هادي درت 2 مغارف صغار
كريمة الزبدة كقسمتو على زوج حطيت الكريمة بعدما يكون برد تماما
القناش فرغتو على القاتو وشبحت من الفوق بكريمة الزبدة
الخطوط البيضاء هي الشيكولا البيضاء
والمول كيما قلتي دائري

lahy barek bayen bnine ya3tik el saha
يسلمك اختي بارك الله فيك
بارك الله فيك
وفيك بارك الله ام عبيدة جزاك الله خيرا
hano.jimi
2014-11-12, 22:44
http://store1.up-00.com/2014-11/1415828287131.jpg
foufamara
2014-11-13, 10:30
شكرا على الرد والافادة لكن حبيبتي راح نعاود نسمط جاني في راسي سؤال اخر اسفة و هو
كي طابت الجينواز و قسمت على 2 درتي كريمة الزبدة في الوسط هكذا وقبل ما تفرغي القاناش فوقها غلفتيها بكريمة الزبدة باش فرغتي القاناش فوقها و لا لا لا
و جزاك الله الف خير
sara74
2014-11-13, 10:47
يعطيك الصحة
omaymen
2014-11-13, 22:50
http://store1.up-00.com/2014-11/1415828287131.jpg

شكرا على الرد والافادة لكن حبيبتي راح نعاود نسمط جاني في راسي سؤال اخر اسفة و هو
كي طابت الجينواز و قسمت على 2 درتي كريمة الزبدة في الوسط هكذا وقبل ما تفرغي القاناش فوقها غلفتيها بكريمة الزبدة باش فرغتي القاناش فوقها و لا لا لا
و جزاك الله الف خير

يعطيك الصحة

بارك الله فيكن حبوبات
Foumara القاتو كيبرد اقسميه وحطي كريمة الزبدة في الوسط
حطي القاناش على القاتو وخليه يحكم روحو شوية
شبحي القاتو بكريمة الزبدة
ان شاء الله وصلتك الفكرة
*ام ادم*
2014-11-14, 16:18
يشهي يشهي يشهي يعطيك الصحة بارك الله فيك.
" سفيان "
2014-11-14, 16:25
مممممم يشهي أختي
omaymen
2014-11-16, 15:15
يشهي يشهي يشهي يعطيك الصحة بارك الله فيك.

مممممم يشهي أختي

[بارك الله فيكما
أم تيم الله
2014-11-16, 15:22
يشهي بارك الله فيك.
omaymen
2014-11-20, 19:52
يشهي بارك الله فيك.
وفيكي بارك الله ام تيم الله
idron0
2015-02-15, 20:47
هايل يعطيك صحة
um alaa
2015-02-15, 21:08
تحححححححفة
Aya69
2015-02-15, 21:46
ام ايمن حبيبتي وصفاتك دائما مضبوطة ومضمونة ربي يجازيك كل خير يارب
من فضلك غاليتي وشمن جبن طري استعملتي في كريمة الزبدة
أم مروان
2015-02-15, 22:57
يعطيك الصحة اختي وصفة اممممممممم لكن عندي سؤال لو سمحتي الشكولا 80غ اللي كتبتيها في مقدير العجينة نحطها تغلي مع الحليب و الكاكاو او ..........؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
omaymen
2015-02-15, 23:03
ام ايمن حبيبتي وصفاتك دائما مضبوطة ومضمونة ربي يجازيك كل خير يارب
من فضلك غاليتي وشمن جبن طري استعملتي في كريمة الزبدة
الله يسلمك آية ربي يحفظك ان شاء الله
حنونة درت جبنة الفيلاديلفيا بصاح تقدري تعوضيها بجبن اخر اذا ماتوفرتش الاولى
omaymen
2015-02-15, 23:13
هايل يعطيك صحة
بارك الله فيك على المرور الجميل idrono

تحححححححفة
شكرًا ام آلاء لمرورك الكريم

يعطيك الصحة اختي وصفة اممممممممم لكن عندي سؤال لو سمحتي الشكولا 80غ اللي كتبتيها في مقدير العجينة نحطها تغلي مع الحليب و الكاكاو او ..........؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ام مروان ردك جاء في وقته نسيت نكتب هذه النقطة
حنونة كتغلب الحليب مع الكاكاو نفرغو على الشكولا ونحرك مليح حتى تذوب كامل وخليها تدفا شوية
بارك الله فيك اختي
om_hadil
2015-05-17, 09:48
رووووعة يعطيك الصحة
ملكة في المنفى
2015-05-17, 13:11
روووووووووه هتعتعع
MAMISSA
2015-05-17, 23:31
ana na3tik ahla takiyim recette bezzzzaf fort normalment tethabat el mawdou3 baraka lah fik hanouna malgré rani retard men lanné passé had la recette lololol
omaymen
2015-05-25, 19:05
بارك الله فيكن اخواتي
samar a
2015-05-29, 17:52
رووووووووعة
اغادير
2015-05-30, 13:20
الف شكر ...........................
http://dc07.arabsh.com/i/02500/mi8uebu67rot.jpg
sandibal
2015-05-30, 16:10
4444444444444444444444444444444444444
Nada Alomer
2015-05-30, 16:12
بارك الله فيك
زوجة سليم
2015-05-30, 20:58
Chahitini ya3tik sa7a
ام محمدْ ومريمْ
2015-05-30, 22:30
هايلة الله يبارك