المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : Sellou

fatimazahra09
2014-06-25, 18:06
السلام عليكم
http://www.up.djelfa.info/uploads/140371597921621.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140371518800481.jpg
هادي احدى تحضيراتي قبل حلول الشهر الفضيل ....
سلو و لي الوصفة مغربية الاصل وحنا تعودنا عليه بحكم جدتي التلمسانية الندرومية الاصل و لي عاشت كامل حياتها في مدينة وجدة المغربية ....
الله يرحمها برحمتو وكامل موتانا المسلمين ...آمين يا رب
المقادير و الطريقة ان شاء الله :
حطي 1 كلغ فرينة تتحمص في المقلة وادا تبغي ديريه في الفرن كيما يعملو في المغرب ويدوه عند الفران ...لي هو الخباز يحمصولهم .... لانهم يعملو كميات معتبرة منو ويخبوه عولة كيما نقولو ومدة التخزين نتاعو تبقى عام كامل ....
ابقاي تحركي فيه بملعقة خشبية على نار هادية ..... وهادي المرحلة طول شوية ..... والصابر ينال ...
كي تولي الفرينة بلون بني كيما في الصورة نحيها وحطيها في سيار .... رايحا الفرينة طيح والحبيبات كيما في الصورة يبقاو حاولي بالملعقة الخشبية تمحريهم على السيار طبعا لاكانت سخونة ولابردت بيدك ماعليش ...
حطي في القصعة مع الفرينة المحمصة 1 م ص قرفة + 250 غ جلجلان محمص ومطحون ... وفي الوصفة الاصلية حاطين 500 غ جلجلان .... كيما تعرفو انو في المغرب كامل حلوتهم تحتوي على كميات هائلة من الجلجلان كيما القريوشة يعملو فيها كمية مطحونة معتبرة في وسط العجينة وللتزيين .....
المهم :زيدي حطي 300غ لوز مقلي في الزيت ومنشف ومطحون متوسط وخلي حبات للتزيين + 350سكر ناعم +100غ زريعة البسباس منقية ومطحونة ...وفي الوصفة الاصلية حاطين 125غ + مقدار من المسكة الحرة( المستكة او LA GOMME ARABIQUE ...)
1 م ك مسكة حرة مطحونة مع الجلجلان او البسباس او مكسرة بواسطة كاس باش ما تروحلكش في لاشوار ادا طحنتيها وحدها....
ورشة جوزة الطيب ....
خلطي كامل هادو المواد مليح و ديري 500 غ زبدة تدوب مع 500 غ عسل .... وبلي هاداك الخليط كامل و حركي اول شيئ بالملعقة الخشبية ....
رايحا تشوفي الخليط بدا يتجانس .... حطي كميات في علب باش ياخدو الشكل نتاعهم ادا بغيتي
او حطي DES PARTS INDIVIDUELLE في اي مول تختاريه
وفي المغرب يحطوه على شكل هرم او CONNE ويزينوه باللوز والسكر الناعم .....
وهادي الوصفة جد مغدية وتنفع بزاف في رمضان و لي مريض بفقر الدم و حتى المراة الحامل او النافس .... مليحة للاولاد ايضا
http://www.up.djelfa.info/uploads/140371533606751.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140371540587951.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140371544634091.jpg
المسكة الحرة
http://www.up.djelfa.info/uploads/140371557803061.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140371561958571.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140371565087741.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140371569140061.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140371572544311.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140371576031981.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140371585024291.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140371587694321.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140372393396651.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140371594885631.jpg
في المغرب يحطو كميات منو في سينية السهرة مع القريوشة و البريوات نتاع اللوز معسلين و الشباكية مرفوقين بالقهوة و آتاي طبعا .....
ان شاء الله تكون عجبتكم الوصفة وان شاء الله تجربوه في هاد رمضان صدقنوني رايح ينفعكم بزاف ....
سلامي الحار ليكم
ودعوة خير تكفيني ...
أم محمد تاج
2014-06-25, 18:47
الله يعطيك الصحة والف شكر على الشرح الله يجعلها في ميزان حسناتك يارب
أم احمد3
2014-06-25, 18:59
شكرا نلقواها في حلويات بدون طياب
وهنا بالتفصيل شكرا
حرة لغواطيات
2014-06-25, 19:26
444444444444444444444444444444444 yaetik 1000 SAHA
.1....2....1.
2014-06-25, 19:43
هاااااااااااااااااااااااااايلة يا احلى فاطمة ربي يجازيك عنا كل خير يااااارب
fatimazahra09
2014-06-25, 20:01
الله يعطيك الصحة والف شكر على الشرح الله يجعلها في ميزان حسناتك يارب

بارك الله فيك
fatimazahra09
2014-06-25, 20:03
شكرا نلقواها في حلويات بدون طياب
وهنا بالتفصيل شكرا

العفو اختي
و نكدب عليك يا اختي لاشفت هاد القسم نتاع حلويات بدون طياب
انا حتى الاقسام الاخرى نتاع تحميل الكتب والمسابقات مازال ماشفتهم
من هادو الاقسام الاربعة الاولى ما خرجت .....هههههههههههههه
ام سهام 02
2014-06-25, 20:14
تباني مرى فحلة جزاك الله خيرا
fatimazahra09
2014-06-25, 20:25
444444444444444444444444444444444 yaetik 1000 saha

الله يسلمك
وياتيك الف شكر
fatimazahra09
2014-06-25, 20:29
تباني مرى فحلة جزاك الله خيرا

انتي لي لالات الفحلات
ربي يخليك ويحفظك ان شاء الله
fatimazahra09
2014-06-25, 20:29
هاااااااااااااااااااااااااايلة يا احلى فاطمة ربي يجازيك عنا كل خير يااااارب

ام يسرا حبيبتي
الله يخليك
أم أحمد عبد الصمد
2014-06-25, 22:03
الله يعطيك الصحة على المعلومات ، و على الوصفة
رمضان مبارك ان شاء الله
fatimazahra09
2014-06-25, 22:05
الله يعطيك الصحة على المعلومات ، و على الوصفة
رمضان مبارك ان شاء الله

الله يسلمك حبيبتي
الله يحفظك
عطرالذهب
2014-06-25, 22:42
ااااااه يافاطمة هذا السلو صح حاجة جديدة علينا
عجبني ياسر بارك الله فيك ننتظر منك ابداعات اخرى مثل هذه
soumiya maria
2014-06-25, 22:55
بارك الله فيك وشكرا
ladymillion
2014-06-25, 22:59
الله يحعلها في ميزان حسناتك فاطمة مممممممممممم مغرية صح صح
بارك الله فيك
MINA-NINA16
2014-06-25, 23:06
بارك الله فيك شاطرة كي العادة وقتلك التحواس معاك 44444444444 البارح كنا في نيهاو الصين واليوم رانا في وخا المغرب هههههههههه
تسلمي عزيزتي
fatimazahra09
2014-06-25, 23:08
الله يحعلها في ميزان حسناتك فاطمة مممممممممممم مغرية صح صح
بارك الله فيك

بارك الله فيك
الله يخليك حبيبتي
fatimazahra09
2014-06-25, 23:12
بارك الله فيك شاطرة كي العادة وقتلك التحواس معاك 44444444444 البارح كنا في نيهاو الصين واليوم رانا في وخا المغرب هههههههههه
تسلمي عزيزتي

قتلك التحواس نتي ولا انا :confused::confused::confused::confused:
انا راني غير في الدار وبالاخص في الكوزينا نحوس :D:D:D:D:D:D:D
بارك الله فيك
noor ala noor
2014-06-25, 23:24
ربي يعطيك الصحة
نمـــــــــــوت على سلو
fatimazahra09
2014-06-26, 08:54
ربي يعطيك الصحة
نمـــــــــــوت على سلو

بصحتك ما لا
ياتيك الصحة
**وحدها غريبة **
2014-06-26, 09:23
جد مشهي ومغري يعطيك الصحة اختي
شفت اخت حطت الوصفة ولكن مغايرة نوعا ما
بارك الله فيكم
FLEURBLANCHE
2014-06-26, 11:19
الله يباركلك في صحتك انا نعمله بنفس الطريقة تقريبا بس عندي مشكل انه ييبسلي بعد مرور فترة مش عارفة المشكل وين او يمكن طريقة التخزين ؟اذا عندك حل فيديني بيه و ربي يجازيك
fatimazahra09
2014-06-26, 11:34
جد مشهي ومغري يعطيك الصحة اختي
شفت اخت حطت الوصفة ولكن مغايرة نوعا ما
بارك الله فيكم

نعم هاديك الاخت الشريفة ...بارك الله فيها حتى هي
و انا حبيت نصور الوصفة باش نسهل عليكم الامر
يبغي شوية صبر فقط
رمضان كريم
fatimazahra09
2014-06-26, 11:36
الله يباركلك في صحتك انا نعمله بنفس الطريقة تقريبا بس عندي مشكل انه ييبسلي بعد مرور فترة مش عارفة المشكل وين او يمكن طريقة التخزين ؟اذا عندك حل فيديني بيه و ربي يجازيك

اتبعي المقادير هادو رايح يجيك مليح
وهو طبيعي ييبس شوية فقط اقل من الشامية
الحفظ نتاعو في علبة محكمة الغلق فقط وهادو المقادير نيشان
لابغيتي جربيه
روضة من رياض الجنة
2014-06-27, 18:03
شكرا علي الوصفة انا نحبوا بزاف
هي اكلة مغذية جدا وتنفع الناس ليروحوا للحج خاصة ايام مني
في نفاس اختي جابوهالنا وصاحبة الوصفة مدخل عليها اشياء كثير مثل حلوة الترك وبيموا مرحي و حليب غبرة وعواد قرفة و الملح وفي الحقيقة جا دوق رائع
fatimazahra09
2014-06-27, 19:06
جد مشهي ومغري يعطيك الصحة اختي
شفت اخت حطت الوصفة ولكن مغايرة نوعا ما
بارك الله فيكم

بارك الله فيك
مغايرة بالاك في نوع المكسرات
هادي الوصفة الاصلية نتاع سلو وكلشي يجيك عبر فيه رايحا تتلم مليح وما يجيكش يابس
و في ما يخص المكسرات انتي حرة واش تبغي تحطي حطي ...
رمضان كريم حبيبتي
fatimazahra09
2014-06-27, 19:10
شكرا علي الوصفة انا نحبوا بزاف
هي اكلة مغذية جدا وتنفع الناس ليروحوا للحج خاصة ايام مني
في نفاس اختي جابوهالنا وصاحبة الوصفة مدخل عليها اشياء كثير مثل حلوة الترك وبيموا مرحي و حليب غبرة وعواد قرفة و الملح وفي الحقيقة جا دوق رائع

حقيقة ياخدوه معاهم لمكة
و العام الماضي لحقني حقي من طرف عمتي الله يطول في عمرها تلاقات مع بابا في السعودية وهو ماشى منا من الجزائر وما خلات ما ديري
هادو بريوات اللوز ... هادي شباكية .... هادي محنشة
و ولاو ظرك في المغرب يعملو كلشي صغير
des petites pièces miniature
mumuh
2014-06-27, 22:55
بارك الله فيك
عبد الحميد1
2014-06-28, 08:50
شكراااااااا
fatimazahra09
2014-06-28, 12:45
بارك الله فيك

الله يبارك فيك حبيبتي
fatimazahra09
2014-06-28, 12:46
شكراااااااا

عفوا اخي
رمضان كريم ان شاء الله