ام كوكو
2014-03-01, 01:23
مرحبا بكم البارح درت البراج و قلت لازم نشاركه مع لبنات و انشاء الله يعجبكم
http://im49.gulfup.com/3oNdsF.jpg
المقادير
غرس منقي و مرحي نعجنوه مع الجلجلان محمص+قرفة+قرنفل+ماء زهر
http://im65.gulfup.com/D2Hgnx.jpg
العجين
3 كيلات سميد+كيلة سمن و زيت يعني نص نص+جلجلان محمص+ملح
http://im65.gulfup.com/Xdx0Vl.jpg
نخلط المواد مع بعض مع الحك بين الكفين حتى تتشرب كل حبة ليدام من بعد نرش بماء الزهر + الماءو نخلط بالاصابع حتى نحصل عاى خليط طري و مرمل نغطيه و نخليه لليلة كاملة
http://im65.gulfup.com/XR0lhD.jpg
في الصباح ربما يكون السميد من النوع الي يتشرب الماء زيدي رشيه بالماء
نقسم العجين الى اقسام و الغرس ايضا بحيث يكون قسمين عجين والقسم الثالث غرس
انا هنا في الصورة كل كرة عجينة نقسمها على 2 و راه مقابلتها كرة غرس
http://im49.gulfup.com/xkdjkQ.jpg
نحل القسم الاول من العجين ثم نحل الغرس فوق بلاستيك مدهون بالزيت و نقلبه فوق العجين و لازم يكونو متساويين
http://im65.gulfup.com/CwjUuG.jpg
ثم نحل القسم الثاني من العجين فوق بلاستيك او سنيوةو نقلبه فوق الغرس و نغلق الحواف جيدا
http://im65.gulfup.com/lclLxH.jpg
نحل القرص حتى نتحصل على ارتفاع مناسب و نتركها ترتاح باه تبرد و تتماسك
http://im65.gulfup.com/Gdudpm.jpg
بواسطة سكين عادي نقطع القرص الى معينات متجانسة
http://im65.gulfup.com/mWmnFf.jpg
نغطيها ونتركها في مكان بارد حتى تتماسك جيدا
ثم نطيبها على نار هادية فوق طاجين الحديد
http://im65.gulfup.com/jFbnEm.jpg
و هاد الطبق هدية لكل لبنات اتفضلو و قولو رايكم :19:
http://im49.gulfup.com/3oNdsF.jpg
http://im49.gulfup.com/3oNdsF.jpg
المقادير
غرس منقي و مرحي نعجنوه مع الجلجلان محمص+قرفة+قرنفل+ماء زهر
http://im65.gulfup.com/D2Hgnx.jpg
العجين
3 كيلات سميد+كيلة سمن و زيت يعني نص نص+جلجلان محمص+ملح
http://im65.gulfup.com/Xdx0Vl.jpg
نخلط المواد مع بعض مع الحك بين الكفين حتى تتشرب كل حبة ليدام من بعد نرش بماء الزهر + الماءو نخلط بالاصابع حتى نحصل عاى خليط طري و مرمل نغطيه و نخليه لليلة كاملة
http://im65.gulfup.com/XR0lhD.jpg
في الصباح ربما يكون السميد من النوع الي يتشرب الماء زيدي رشيه بالماء
نقسم العجين الى اقسام و الغرس ايضا بحيث يكون قسمين عجين والقسم الثالث غرس
انا هنا في الصورة كل كرة عجينة نقسمها على 2 و راه مقابلتها كرة غرس
http://im49.gulfup.com/xkdjkQ.jpg
نحل القسم الاول من العجين ثم نحل الغرس فوق بلاستيك مدهون بالزيت و نقلبه فوق العجين و لازم يكونو متساويين
http://im65.gulfup.com/CwjUuG.jpg
ثم نحل القسم الثاني من العجين فوق بلاستيك او سنيوةو نقلبه فوق الغرس و نغلق الحواف جيدا
http://im65.gulfup.com/lclLxH.jpg
نحل القرص حتى نتحصل على ارتفاع مناسب و نتركها ترتاح باه تبرد و تتماسك
http://im65.gulfup.com/Gdudpm.jpg
بواسطة سكين عادي نقطع القرص الى معينات متجانسة
http://im65.gulfup.com/mWmnFf.jpg
نغطيها ونتركها في مكان بارد حتى تتماسك جيدا
ثم نطيبها على نار هادية فوق طاجين الحديد
http://im65.gulfup.com/jFbnEm.jpg
و هاد الطبق هدية لكل لبنات اتفضلو و قولو رايكم :19:
http://im49.gulfup.com/3oNdsF.jpg