samla ghaly
2014-02-14, 19:07
يقدم لعدد 4 أشخاص | وقت الإعداد: 10 دقائق | وقت الطهي: 25 دقائق
http://foodonia.com/custom-imgs/foodonia.com-Broccoli.jpg
المقادير
نصف كيلوغرام من زهيرات البروكولي الطازجة
جزرتان متوسطتا الحجم مقطعتان
حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
6 إلى 8 أكواب مرقة دجاج
عدد 2 حبة بطاطس مقشران ومفرومان
100 جرام زبد
200 جرام جبن شيدر مبشورة
كوب إلى كوب ونصف الكوب من الكريمة الطازجة
ملح وبهار أبيض
طريقة التحضير
تسخن الزبد في قدر ويقلى الجزر والبصل والبطاطس والبروكولي لدقائق معدودة.
تضاف مرقة الدجاج، والملح حسب الحاجة.
تغطى القدر ويطهى الحساء على النار حتى تنضج كل الخضار.
يهرس بعدها الحساء في خلاط الطعام ليصبح قوامه ناعماً.
تضاف إليه جبن الشيدر المبشورة، ومن ثم الكريمة الطازجة. يخلط الحساء جيداً.
يقدم الحساء بعد تزيين الطبق بالمزيد من جبن الشيدر
وبالهناء والشفاء ، صورة الوصفة بالملف المرفق
لمشاهدة عدد من الوصفات المرتبطة بهذه الوصفة
http://foodonia.com/archives/24704
http://foodonia.com/custom-imgs/foodonia.com-Broccoli.jpg
المقادير
نصف كيلوغرام من زهيرات البروكولي الطازجة
جزرتان متوسطتا الحجم مقطعتان
حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
6 إلى 8 أكواب مرقة دجاج
عدد 2 حبة بطاطس مقشران ومفرومان
100 جرام زبد
200 جرام جبن شيدر مبشورة
كوب إلى كوب ونصف الكوب من الكريمة الطازجة
ملح وبهار أبيض
طريقة التحضير
تسخن الزبد في قدر ويقلى الجزر والبصل والبطاطس والبروكولي لدقائق معدودة.
تضاف مرقة الدجاج، والملح حسب الحاجة.
تغطى القدر ويطهى الحساء على النار حتى تنضج كل الخضار.
يهرس بعدها الحساء في خلاط الطعام ليصبح قوامه ناعماً.
تضاف إليه جبن الشيدر المبشورة، ومن ثم الكريمة الطازجة. يخلط الحساء جيداً.
يقدم الحساء بعد تزيين الطبق بالمزيد من جبن الشيدر
وبالهناء والشفاء ، صورة الوصفة بالملف المرفق
لمشاهدة عدد من الوصفات المرتبطة بهذه الوصفة
http://foodonia.com/archives/24704