المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : المخ مشرمل على الطريقة المغربية

acharifa
2014-01-31, 20:26
[CENTER][SIZE="6"][COLOR="DarkRed"][B]السلام عليكم


اخواتي طلبا لبعض الاخوات بغاو الطبخ المغربي

جبت لكم طبق المخ مشرمل ممممممممممممم

المقادير

http://im34.gulfup.com/6Zctw.jpg (http://www.gulfup.com/?2qadAK)
4مخ الغنمي

2من الطماطم منقية ومقطعة الى مكعبات صغيرة

2فصوص من الثوم+ملح +ابزار (فلفل اسود +االفلفل الاحمر غبرة +الحار حسب الدوق +الكامون او الكيمون

نصف كاس من زيت الزيتون +القزبور والمعدنوس مقطع رقيق


الطريقة


نعملو المخ في اناء فيه ماء مع قليل من الملح وقليل من الخل مدة 10دعلى نار متوسطة

بعد دلك يصفى وينقى من الخيوط


في اناء من الاحسن يكون من الطين يعني طاجين هههه

نعملو الزيت والطماطم (على فكرة حنا في شمال المغرب نقول تماطيش بحالكم هههههه)على نار مهيلة

ثم الثوم المحكوك والفلفل الاسود والملح والفلفل احمر غبرة والحار اوالربيع (القزبور والمعدنوس ) اما الكامون يترك لاخر لحظة

http://im34.gulfup.com/VhkG2.jpg (http://www.gulfup.com/?grkboM)

مع التحريك

http://im34.gulfup.com/oSCoC.jpg (http://www.gulfup.com/?OlX55K)


ثم نضيف ملعقة صغيرة من الطماطم المصبرة

http://im34.gulfup.com/CCFbI.jpg (http://www.gulfup.com/?1Ui7UX)

نضيف قليل من الماء الدافئ
ودائما مع التحريك
يتبع
acharifa
2014-01-31, 20:29
http://im34.gulfup.com/KAILF.jpg (http://www.gulfup.com/?KlyRBN)



http://im32.gulfup.com/sLZNR.jpg (http://www.gulfup.com/?m4xERD)

نضيف الان المخ ونتركه 10دوفي الاخير نضيف الكامون نصف ملعقة صغيرة
يتبع
acharifa
2014-01-31, 20:30
http://im34.gulfup.com/9UxNK.jpg (http://www.gulfup.com/?JacUEs)]




وويقدم وهومزين بالمعدنوس والقزبور


http://im34.gulfup.com/BOt6Y.jpg (http://www.gulfup.com/?3tmYG0)
أم إناس
2014-01-31, 20:45
بارك الله فيك وشكرا
أم ياسين الزهراء
2014-01-31, 21:18
امممممممممممممممممممم سخفتيني يعطيك الصحة
ام ملاك.
2014-01-31, 21:49
يعطيك الصحة مانحبش المخ بصح يشهي هههه
عندي ماما تحب طيابكم تظل تشوفي في القنوات المغربية وتحوس على كل الحصص نتاع الطبخ هههه
ام ملاك.
2014-01-31, 21:50
يعطيك الصحة مانحبش المخ بصح يشهي هههه
عندي ماما تحب طيابكم تظل تشوفي في القنوات المغربية وتحوس على كل الحصص نتاع الطبخ هههه
mistral288
2014-01-31, 22:12
يعطيك الصحة شكرا
ام ولي
2014-01-31, 22:13
تسلم الايادي يشهي
acharifa
2014-01-31, 22:27
بارك الله فيك وشكرا
العفو والشكر موصول لك ايضا



امممممممممممممممممممم سخفتيني يعطيك الصحة

ههههههههههههه الله يبارك في عمرك
acharifa
2014-01-31, 22:30
يعطيك الصحة مانحبش المخ بصح يشهي هههه
عندي ماما تحب طيابكم تظل تشوفي في القنوات المغربية وتحوس على كل الحصص نتاع الطبخ هههه

غير دوق ديالي ويعجبك هههههه

ربي يخليلك مامك وبلغ سلامي لها ..شكراا حبيبتي

يعطيك الصحة شكرا

بارك الله في عمرك
تسلم الايادي يشهي

الله يسلمك اختي
dalila setif
2014-01-31, 23:42
تبارك الله يشهي امممممممممممممممممم
**وحدها غريبة **
2014-01-31, 23:47
مممممم يشهي يعطيك الصحة اختي
acharifa
2014-02-01, 23:04
تبارك الله يشهي امممممممممممممممممم
بارك الله فيك
مممممم يشهي يعطيك الصحة اختي

ولك بالمثل اختى
صابرة2013
2014-02-02, 08:01
وصفة راااااااااااائعة يعطيك الصحة
أم لجين هيثم
2014-02-02, 08:48
هايل يعطيك الصحة
<نَجْمَاتْ>
2014-02-02, 09:56
اممممممم يشهيييييي بارك الله فيك اختي
acharifa
2014-02-02, 12:39
وصفة راااااااااااائعة يعطيك الصحة


انت اللي رائعة اختي ..شكراا لك


هايل يعطيك الصحة

بارك الله فيك عزيزتي


اممممممم يشهيييييي بارك الله فيك اختي

وفيك اختي ..اسعدتني بهده الطلة