tokio hotel
2014-01-15, 18:05
السلام1
نبداو باسم الله بالوصفة الاولى خبز توست بالعجينة اليابانية
كوب دقيق كوب ماء على النار نخلط جيدا نتحصل على عجينة مثل عجينة الشو
http://im35.gulfup.com/qu6ec.jpg
( الماء 100 مل والفرينة نكيلوها بالكاس لي يرفد 200 مل )
في بول نحط 500 غ فرينة و م ك حليب غبرة و 2 م ك سكر عادي و رشة ملح وبيضة و 2 م ك زبدة طرية
http://im33.gulfup.com/kkq2b.jpg
نخلط العجينة لي طيبناها من قبل مع المقادير ونخلط باليد جيدااا حتى تبرد العجينة شوية كي نضيفو الخميرة ما تفقدش المفعول نتاعها
http://im35.gulfup.com/qsCJ2.jpg
دوبي ملعقة كبيرة خميرة في نص كوب ماء دافئ وزيديها مع الخليط مع مراعاة درجة الحرارة للمزيج
http://im34.gulfup.com/Tnm5W.jpg
بعد ما تخمر نطرحها على شكل مستطيل وروليها وزيري عليها حتى مايكونش فراغات كي يطيب
http://im33.gulfup.com/oTSdh.jpg
حطيها في مول مدهون وخليها تخمر للمرة الثانية
http://im36.gulfup.com/Jbms1.jpg
نعجنها شوية ونخليها تخمر
الوصفة ثانية وهي خبز طوسط عادي
رطل فرينة و 220 ملل حليب و 100 ملل ماء دافئ
60 غ زبدة و ملعقة ونصف خميرة تع الخبز و نص ملعقة صغيرة ملح و م ك سكر
نبسس جيدا بالزبدة
http://im36.gulfup.com/byhWs.jpg
نبلل بالحليب والماء ونعجن وخليه يخمر ونكمل بنفس الطريقة السابقة
حطيهم في الفرن به اناء فيه ماء ساخن
http://im36.gulfup.com/sMGoW.jpg
http://im36.gulfup.com/0cGLW.jpg
وهذا كيش حضرتو بيه تع البصل والدجاج وسندويتشات بالبيض والمايونيز
http://im35.gulfup.com/0yFGs.jpg
http://im35.gulfup.com/JwJvA.jpg
ملاحظة :
العجينة الاولى مضمونة وممكن نقصو كمية السكر وممكن نعملو بيها لي كرواسون بالطريقة العادية لكن بكمية اقل من الزبدة 75 غ فقط
الخاتمة1
نبداو باسم الله بالوصفة الاولى خبز توست بالعجينة اليابانية
كوب دقيق كوب ماء على النار نخلط جيدا نتحصل على عجينة مثل عجينة الشو
http://im35.gulfup.com/qu6ec.jpg
( الماء 100 مل والفرينة نكيلوها بالكاس لي يرفد 200 مل )
في بول نحط 500 غ فرينة و م ك حليب غبرة و 2 م ك سكر عادي و رشة ملح وبيضة و 2 م ك زبدة طرية
http://im33.gulfup.com/kkq2b.jpg
نخلط العجينة لي طيبناها من قبل مع المقادير ونخلط باليد جيدااا حتى تبرد العجينة شوية كي نضيفو الخميرة ما تفقدش المفعول نتاعها
http://im35.gulfup.com/qsCJ2.jpg
دوبي ملعقة كبيرة خميرة في نص كوب ماء دافئ وزيديها مع الخليط مع مراعاة درجة الحرارة للمزيج
http://im34.gulfup.com/Tnm5W.jpg
بعد ما تخمر نطرحها على شكل مستطيل وروليها وزيري عليها حتى مايكونش فراغات كي يطيب
http://im33.gulfup.com/oTSdh.jpg
حطيها في مول مدهون وخليها تخمر للمرة الثانية
http://im36.gulfup.com/Jbms1.jpg
نعجنها شوية ونخليها تخمر
الوصفة ثانية وهي خبز طوسط عادي
رطل فرينة و 220 ملل حليب و 100 ملل ماء دافئ
60 غ زبدة و ملعقة ونصف خميرة تع الخبز و نص ملعقة صغيرة ملح و م ك سكر
نبسس جيدا بالزبدة
http://im36.gulfup.com/byhWs.jpg
نبلل بالحليب والماء ونعجن وخليه يخمر ونكمل بنفس الطريقة السابقة
حطيهم في الفرن به اناء فيه ماء ساخن
http://im36.gulfup.com/sMGoW.jpg
http://im36.gulfup.com/0cGLW.jpg
وهذا كيش حضرتو بيه تع البصل والدجاج وسندويتشات بالبيض والمايونيز
http://im35.gulfup.com/0yFGs.jpg
http://im35.gulfup.com/JwJvA.jpg
ملاحظة :
العجينة الاولى مضمونة وممكن نقصو كمية السكر وممكن نعملو بيها لي كرواسون بالطريقة العادية لكن بكمية اقل من الزبدة 75 غ فقط
الخاتمة1