المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : خبز التوست بطريقتين بالعجينة اليابانية والعجينة العادية من مطبخي


tokio hotel
2014-01-15, 18:05
السلام1

نبداو باسم الله بالوصفة الاولى خبز توست بالعجينة اليابانية
كوب دقيق كوب ماء على النار نخلط جيدا نتحصل على عجينة مثل عجينة الشو

http://im35.gulfup.com/qu6ec.jpg

( الماء 100 مل والفرينة نكيلوها بالكاس لي يرفد 200 مل )

في بول نحط 500 غ فرينة و م ك حليب غبرة و 2 م ك سكر عادي و رشة ملح وبيضة و 2 م ك زبدة طرية

http://im33.gulfup.com/kkq2b.jpg

نخلط العجينة لي طيبناها من قبل مع المقادير ونخلط باليد جيدااا حتى تبرد العجينة شوية كي نضيفو الخميرة ما تفقدش المفعول نتاعها

http://im35.gulfup.com/qsCJ2.jpg

دوبي ملعقة كبيرة خميرة في نص كوب ماء دافئ وزيديها مع الخليط مع مراعاة درجة الحرارة للمزيج

http://im34.gulfup.com/Tnm5W.jpg

بعد ما تخمر نطرحها على شكل مستطيل وروليها وزيري عليها حتى مايكونش فراغات كي يطيب

http://im33.gulfup.com/oTSdh.jpg

حطيها في مول مدهون وخليها تخمر للمرة الثانية

http://im36.gulfup.com/Jbms1.jpg

نعجنها شوية ونخليها تخمر

الوصفة ثانية وهي خبز طوسط عادي

رطل فرينة و 220 ملل حليب و 100 ملل ماء دافئ
60 غ زبدة و ملعقة ونصف خميرة تع الخبز و نص ملعقة صغيرة ملح و م ك سكر
نبسس جيدا بالزبدة

http://im36.gulfup.com/byhWs.jpg

نبلل بالحليب والماء ونعجن وخليه يخمر ونكمل بنفس الطريقة السابقة

حطيهم في الفرن به اناء فيه ماء ساخن

http://im36.gulfup.com/sMGoW.jpg

http://im36.gulfup.com/0cGLW.jpg

وهذا كيش حضرتو بيه تع البصل والدجاج وسندويتشات بالبيض والمايونيز

http://im35.gulfup.com/0yFGs.jpg

http://im35.gulfup.com/JwJvA.jpg

ملاحظة :
العجينة الاولى مضمونة وممكن نقصو كمية السكر وممكن نعملو بيها لي كرواسون بالطريقة العادية لكن بكمية اقل من الزبدة 75 غ فقط

الخاتمة1

أم ياسين الزهراء
2014-01-15, 18:09
روووووووووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة

ome iyen
2014-01-15, 18:11
يعطيك الصحة اختي هايل
بارك الله فيك

أم لجين هيثم
2014-01-15, 20:56
هايلين يعطيك الصحة

مقدسية
2014-01-15, 21:36
شكرا جزيلا

فايزة1207
2014-01-15, 21:47
مشكورة على الوصفة
واش جاك الفرق بيناتهم ؟

acharifa
2014-01-15, 22:05
شكراا اختي ...وصفة رائعة

ام ولي
2014-01-15, 23:14
روعة هايل مشكورة

nasoma
2014-01-15, 23:37
يعطيك الصحة

mery19
2014-01-16, 08:19
السلام عليكم ما الفرق بينهما اختي ايهما تفضلين

tokio hotel
2014-01-16, 09:04
شكرا على التشجيع مكككككانش فرق كبير الاول فقط يجى طرى و ناعم شوية

oum ibrahim
2014-01-16, 10:22
يعطيك الصحة رانيا رااااااائع يسلمو

أم فاطيمة
2014-01-16, 10:47
روووووووووووووعة يعطيك الصحة

rofia.sarah
2014-01-16, 10:54
يعطيك الصحة على الوصفة تبان مليحة انجربها ان شاء الله

أم محمد تاج
2014-01-16, 12:34
واااااااااااااااااااااااااااااااو هذا وين شفتووو
روووووعة يعطيك الصحة حنونتي

ام الهضاب
2014-01-16, 18:13
اممممم يعطيك الصحة ايهبلووووو

soriaalg
2014-01-16, 18:29
روعة ما شاء الله بارك الله يك

tokio hotel
2014-01-16, 19:12
لالااختى درتو بيدى اختك زواليا ماعنديش عجان مى تقدرى ادرى فيه عادى و المول واحد زجاج و الاخر المنيوم عادى

nadha2005
2014-01-16, 21:34
ما شاء الله
نجرب انشاء الله الأولى اول مرة تشوف هذه الطريقة

أم إناس
2014-01-16, 21:44
روووووووووووووووووووووووووووعه ويعطيك الصحه وباين خفيييييييف وشكرا لك

دائمة الحمد
2014-01-17, 13:50
صحيتي طوكيو الوصفة اليابانية فكرتها جديدة نجربها ان شاءالله

روزا1995
2014-01-17, 14:03
4444444444444444444444444444444444

nour inasse
2014-01-17, 14:11
44444444444444444444444444444 يعطيك الصحة

lamia zina
2014-01-17, 14:48
بصحتك خرجلك روعة حتى انا ما عنديش عجانة و قلت بلاك كا ينجحليش خفتو يجي معجن

روعة القمر~
2014-01-17, 23:07
بارك الله فيك اختي

مليكة الهاشمي
2014-01-17, 23:20
شكرا جزيلا لكم ................

أم مروان
2015-02-23, 20:50
ما شاء الله عليك يا طوكيو في زوج يخطفو العقل يعطيك الف عاااااااااااااااافية

.1....2....1.
2015-02-24, 11:07
والله الاتنين احلى من بعض سلمت الايادي حبيبتي
الوصفات رووووووووووووووووعة ويبان امممممممممممممم

ام سراج وملاك
2015-02-24, 11:12
روووووووعة يعطيك الصحة اختي عجبوني في زوج

lamis.imen
2015-02-24, 12:58
يعطيك الصحة

idron0
2015-02-24, 18:53
روووووعة يعطيك الصحة حنونتي

om kamilia
2015-02-25, 00:45
merciiiiiiiiii bcp tokio44444444444

سيرين 5
2015-02-26, 14:15
ربي يحفظك وبارك الله فيك

اسمهان79
2015-04-23, 00:06
ما شاء الله راااااااائع
تسلم ايدك حبيبتي
توحشنا طلتك في الكوزينة
ما تنساينيش حنونة