ملفوف الكرمب بطريقة العصبان

[حياة نور الدين]

ملفوف الكرمب

المقادير
راس كرمب
لحم مرحي
ارز
جلبانة
بصل
ثوم
قصبر
عكري
فلفل اسود
ملح
حمص
زيت
طريقة التحضير
نقوم بنزع قاعدة الكرم ننزع الاوراق نفورها قليلا ونضعها جانبا

http://www.uaeec.com/vb/imgcache/47331.imgcache



نضع في قدر الزيت والملح والفلفل الاسود والعكري والبصل والثوم نترطها تتقلى ثم نضيف كاس ماء ونتركها تغلي

http://www.uaeec.com/vb/imgcache/47334.imgcache


http://www.uaeec.com/vb/imgcache/47336.imgcache



من جهة اخرى نحضر اللحم بخلطه بالارز والقصبر والجلبانة والبصل والثوم ثم الملح والعكري والفلفل الاسود ونخلط الكل جيدا ثم نفتح ورقة كرمب نضع ملعقتين حشو ثم نلف
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/47338.imgcache

http://www.uaeec.com/vb/imgcache/47339.imgcache
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/47343.imgcache
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/47347.imgcache

اتمي الحشو حتى نهاية الكية ويجب ان تكون الورقة منتفخة مثل حية العصبان ضعيها في القدر مع المرق واتركيها تتم النضج مع زيادة الماء ان تطلب حتى النضج ونضيف ملعقة طماطم مصبرة ونتركها 10 د ثم تقدم
شهية طيبة ويرجى الرد

[/زهرة عصفور الجنة/]

شكرا على الوصفة احبها كثيرا

[/زهرة عصفور الجنة/]

حياة ادخلي شوية للغرفة

[حياة نور الدين]

شكرا موناو على الرد الجميل

[حلاوة_87]

حياة مشكوورة على الوصفة تشهي

[ben mohamed]

شكرا على الوصفة احبها كثيرا

[حياة نور الدين]

بصحتكم جميعا وشكرا لكم وبارك الله فيكم

[روان 1]

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-19496-1155500579.gif

[زينب هاشم]

مشكورة ربي يحفظك.

[ام زينب]

بارك الله فيك اختي على الوصفة
انها تختلف عندنا في قسنطينة
نوعا ما

[امير الجود]

شكرا لك على الوصفة الشهية

[حياة نور الدين]

شكرا لك على الوصفة الشهية


والله شرفتني بالرد شكرا جزيلا :dj_17:

[حياة نور الدين]

والله غير ذوق وبنة جربوه وقولولي هييييييييييييييييييييييييييا