المسمن على أصوله من مطبخي و بالخطوات المصورة هااايل [الأرشيف]

القبطية

2013-10-15, 14:33

السلام1
:mh92::mh92::mh92:
اليوم بإذن نديرلكم طريقة عمل المسمن على أصوله:D بالمراحل المصورة من مطبخي ومن ولاية الشلف

طبعا كاين عدة أنواع من المسمن من بينهم هدا

ممبعد قطعيه كويرات صغيرة قد هدى الي في الصورة

ونتمو نسرحوها باليد هدي خطوة نساو مصوروهاليش معليش المهم حتان نتحصلو على هدا الشكل :o

والان نبدو نطبقوه كيما في الصورة

وكي تكملي ديريه مباشرةفي فرن مسخن مسبقا على نار هادئة

لما يطيب من الجهتين يكون لونو دهبي وطايب من جميع الجوانب

لما يطيب من الجهتين يكون لونو دهبي وطايب من جميع الجوانب

ولما يطيب نوجدو وحد اخرى كيما في اول مرة ونديرو قرصات مرغرين ونحطو فوقها القرصة الي طيبناها

ونطبقو عليها مثل اول مرة

واخيراا نتحصلو على هد الشكل

وديريه يطيب وحتى يولي دهبي متل هدا الشكل

وفي الاخير هدا هو الشكل النهائي

ان شاء الله نكون توفقت في الشرح راهو عندي فديو للمراحل بالظبط ويلا قدرت راني نحطو واي استفسار راني هنا هدو يمات العيد وبعدها الله غالب منكونش في دارنا المهم متنساونيش من دعواتكم بظهر الغيب

:1::1::1::1::1::1::1::1::1::1:

tong2

2013-10-15, 14:39

الله يــــبارك مــــاشــــاء الله

يــعــطيـــك الصـحــة حـــــــبيـبة

كل عـــام وأنـتـم بألـــــــف خيــــــر

ام وائل فخر الدين

2013-10-15, 14:49

ممممممممممشكووووورة

تسلم ايديك و ايدينا للعلموهالك

و كل عام و انت بخير

ام ولي

2013-10-15, 15:23

صحة عيدك اختي وبارك الله فيك راني نستنا في بقية الصور

sheherazed

2013-10-15, 15:49

راني نستنااااااااااااااااااااااااااااااااا

فاطمة1987

2013-10-15, 19:10

الف الغ شكر في انتظار البقية

lamiak1

2013-10-15, 19:43

صح عيدك و شكرا على الوصفة

فايزة44

2013-10-15, 21:27

يعطيك الصحة جارتي جاك رووووووووووووعة ربي يحفظك وصحة عييييييييدك وكل عام وانت بخييييييير

القبطية

2013-10-15, 21:36

يعطيك الصحة جارتي جاك رووووووووووووعة ربي يحفظك وصحة عييييييييدك وكل عام وانت بخييييييير

الله يسلمك حنونة وكل عام وانت بخير و ان شاء الله تجربيه

أم يحي صهيب

2013-10-15, 22:36

الله يبارك مسكن نفس طريقتي ما شااء الله عليك شهيتيني فيه

هجيرة1

2013-10-15, 22:46

يعطيك الصحة ممممممممممممممم يشهي تسلمي

النجمة المتميزة

2013-10-15, 23:23

اختي واش تقصدي بالفرن هل الكوشة ام الكويزينيار نورمال

ميمنة الجزائر

2013-10-16, 11:20

مممممممممممم رووعة يبان يهبللل ومورق

بصح وشقصدك انو في الفور ولا فوق طجين الحديد كيما نقولو حنا

القبطية

2013-10-16, 11:32

اختي واش تقصدي بالفرن هل الكوشة ام الكويزينيار نورمال

مممممممممممم رووعة يبان يهبللل ومورق

بصح وشقصدك انو في الفور ولا فوق طجين الحديد كيما نقولو حنا

الفرن نقصد بيه تريبي ولا كويزينيار ولازم فوق طاجين المحاجب

الأمنيات

2013-10-16, 12:08

امممممممممممممممممم هدا مسمن وعليه الكلام تبارك الله

أم إناس

2013-10-16, 12:14

ماشاء الله مسمن روووووعه يعطيك الصحىه

منتهى الرقة-*

2013-10-16, 12:14

ممكن تقوليلي المقادير بالضبط

صحيتي ختي

رحمة من المولى

2013-10-16, 12:24

الله يعطيك الصحة شطوووووووووووووووووووووورة

القبطية

2013-10-16, 13:55

ممكن تقوليلي المقادير بالضبط

صحيتي ختي

شوفي انا والله غير ندير عيني ميزاني شوفي متلا ديري 3 عبر سميمدة افضلها عمر بن عمر ودير غير فنجان صغير تاع قهوة فرينة والملح حسب الرغبة والماء للعجن وادلكي مليح مليح لازم تدلكيه

nour inasse

2013-10-16, 15:45

llهايل بصحتكم نفس الطريقة اللي نعتمدها انا ونسربيوه مع العسل والجوز مممممممم يجي هايل

القبطية

2013-10-16, 15:52

احبتي اسعدني مروركم وربي يحفظكم لا تنسوني من دعواتكم

besbes

2013-10-16, 20:30

يشهي الله يعطيك الصحة والله انا عاملة ونحب نفرح وليداتي بهاد النوع ادا ممكن تعطيني نصائح باه تنجح لي العجينة نتاعك تنحل ماشاء الله وهل ممكن نوجدها الصباح ونخليها ترتاح حتى المساء ونعملها نصحيني وسمحيلي

القبطية

2013-10-16, 20:39

يشهي الله يعطيك الصحة والله انا عاملة ونحب نفرح وليداتي بهاد النوع ادا ممكن تعطيني نصائح باه تنجح لي العجينة نتاعك تنحل ماشاء الله وهل ممكن نوجدها الصباح ونخليها ترتاح حتى المساء ونعملها نصحيني وسمحيلي

اهلا بك في موضوعى واسعدني مرورك

المهم انا والله ناكدلك تانو العجينة تختلف لازمك تخدمي بنوعية ممتازة باش ماتتعدبيش ويصلحلك انا نستخدم عمر بن عمر ناجحة 100/100
وبالنسبة للعجينة انت لميه وادليك هو اهم شئ فيها قيس ماتلكيها دير العلك وهي تبدا تسرح بوحدها وواعجنيها وخليها ترتاح 15 د وديرها قرصات كيما شفتي الحجم تاعها في الصور قطعي كمية وغطيها بساشي باش ما تنشفش وابدا تخدمي وكوني واثقة من نفسك انك راح تنجحى ومتخليش الخوف يسيطر عليك وكاش استفسارات راني هنا

besbes

2013-10-16, 20:47

الله يفرحك ويجمعنا في الجنة كاملين اخرسؤال كنلم العجينة ونبقى نعجن مانزيدش الماء نخليها قاسحة وانا نعجن حتى تطرى لوحدها ياك؟

القبطية

2013-10-16, 20:54

الله يفرحك ويجمعنا في الجنة كاملين اخرسؤال كنلم العجينة ونبقى نعجن مانزيدش الماء نخليها قاسحة وانا نعجن حتى تطرى لوحدها ياك؟

اايواه راكي قد قد جربيها وان شاء الله تكون ناجحة ان شاء الله

omaymen

2013-10-16, 21:50

رائع بارك الله فيك اختي مسمن وعليه الكلام يعطيكم الصحة انت واختك :19:

نيفرتيتي.

2013-10-17, 08:19

يعطيك الصحة على 5و30 وتقولي جرائم الله يبارك عليك مع العلم انه انا من تبسة وعندي حبيبتي من الشلف

nina13

2013-10-17, 10:09

مممم شكرا على هذا المسمن رائع

القبطية

2013-10-17, 10:16

يعطيك الصحة على 5و30 وتقولي جرائم الله يبارك عليك مع العلم انه انا من تبسة وعندي حبيبتي من الشلف

ايوه انا نموت على تبسة وناسها كانت عندي وحدة حبيبتي تقرا معايا من عندكم ناس تبسة ماشاء الله

نيفرتيتي.

2013-10-17, 12:58

ايوه انا نموت على تبسة وناسها كانت عندي وحدة حبيبتي تقرا معايا من عندكم ناس تبسة ماشاء الله
مشكورة حبيبتي حتى ناس الشلف هايلين حبيتي من الظهرة وعندي 5سنين ماشفتهاش ولدرك نهدرو في التليفون

القبطية

2013-10-17, 21:50

شكرا حبيباتي ان شاء الكل يستفاد

ام محمد78

2013-10-18, 11:50

يعطيك الصحة

منتهى الرقة-*

2013-10-18, 12:12

شوفي اليوم جايين اهل راجلي يجيبولي العيد
و قررت نضت الصباح مشي كيما انتي على 5 لكن على 8

و درته ان شاء الله لعشيا يعجبهم للعلم انو اول مرة ندير مسمن
شكرا ليك علمتيني

http://im34.gulfup.com/Anc2p.gif (http://www.gulfup.com/?kHQwC8)

القبطية

2013-10-18, 12:19

شوفي اليوم جايين اهل راجلي يجيبولي العيد
و قررت نضت الصباح مشي كيما انتي على 5 لكن على 8

و درته ان شاء الله لعشيا يعجبهم للعلم انو اول مرة ندير مسمن
شكرا ليك علمتيني

http://im34.gulfup.com/anc2p.gif (http://www.gulfup.com/?khqwc8)

كتجربة اولية 8/10 حاولي تكبريه ونقصي للنار شوية وبصحتكم وان شاء الله يعجبهم يا رب

psy-emploi

2013-10-18, 16:32

جربت الوصفة ديالك اليوم.خرجتلي روعة. ناس أهلي الكل قالولي قوليلها" تبارك الله فيك " و دعاولك بالخير الكل. و أنا شخصيا اشكرك فرحتيني.خرجولي يهبلو بزاف. شكرا مرة أخرى. ما تنسايناش بوصفات أخرى. سلام. أنجربهم و عينيا مغمضين. شكرا

القبطية

2013-10-18, 16:43

جربت الوصفة ديالك اليوم.خرجتلي روعة. ناس أهلي الكل قالولي قوليلها" تبارك الله فيك " و دعاولك بالخير الكل. و أنا شخصيا اشكرك فرحتيني.خرجولي يهبلو بزاف. شكرا مرة أخرى. ما تنسايناش بوصفات أخرى. سلام. أنجربهم و عينيا مغمضين. شكرا

والله فرحتيني بزاف حبيبتي كي جربتيها ويلا تقدري حطنا الصور باش الاخوات يجربوها وهما مطمنين ربي يهنيك ومتنساينيش من دعويك ربي يحفظك ويهنيك

psy-emploi

2013-10-18, 16:52

والله فرحتيني بزاف حبيبتي كي جربتيها ويلا تقدري حطنا الصور باش الاخوات يجربوها وهما مطمنين ربي يهنيك ومتنساينيش من دعويك ربي يحفظك ويهنيك

أنا معتادة نطيبهم و لكن كنت انكثرلهم الفرينة ما يخرجوليش ملاح. و لكن هذا المرة خرجولي مورقين هايلين. دعولك عائلتي بالخير و أنا كذلك. نحاول نصورهم و نحطهم.

القبطية

2013-10-18, 18:36

http://www.djelfa.info/vb/http://nsa33.casimages.com/img/2013/10/18/131018063740581069.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=131018063740581069.jpg) هده صورة لمسمن الللي عملتو.

عزيزتى الصورة لا تظهر

psy-emploi

2013-10-19, 00:42

السلام.

هذه هي صور المسمن لي جربتو لوصفة السيّدة القبطية. ما هو رأيكم؟؟؟ شكرا
http://im35.gulfup.com/CYKVo.jpg

http://im37.gulfup.com/OwcUT.jpg

القبطية

2013-10-19, 07:42

السلام.

هذه هي صور المسمن لي جربتو لوصفة السيّدة القبطية. ما هو رأيكم؟؟؟ شكرا
http://im35.gulfup.com/cykvo.jpg

http://im37.gulfup.com/owcut.jpg

حبيبتي خرجلك هايل بصح ملاحظة انا آنسة هههههههههه

منتهى الرقة-*

2013-10-19, 11:12

و انا يا اختي هبلو عليهم اهل زوجي

و كي خرجو عطيتهم باه يذوق هو تاني ههه و اليوم الصباح عيطلي قال لي راكي شاطره و انو عمته جات ضيفة عندهم و ذاقت قالتلو مازال ما ذقت خير منهم

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

ريم الفلى

2013-10-19, 11:15

https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRxsqbGZ0dOvGvxR0NPtf9O-7PikcqqZDbGpixyPoVBTUCGhJ2SwA
https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRAzpG3iAPOhCKVRYejr5jQAFondZ9Mo gdwV8Or-8QZagpZXlJq5A

القبطية

2013-10-19, 12:59

و انا يا اختي هبلو عليهم اهل زوجي

و كي خرجو عطيتهم باه يذوق هو تاني ههه و اليوم الصباح عيطلي قال لي راكي شاطره و انو عمته جات ضيفة عندهم و ذاقت قالتلو مازال ما ذقت خير منهم

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

دعوة خير تكفي

psy-emploi

2013-10-19, 15:41

حبيبتي خرجلك هايل بصح ملاحظة انا آنسة هههههههههه

العفو اختي - من باب الإحترام- عندو الزهر الراجل لي يديك. شكرا لك.

القبطية

2013-10-19, 17:00

العفو اختي - من باب الإحترام- عندو الزهر الراجل لي يديك. شكرا لك.

والله فرحت بزاف كيراكم جربتوه وخرجلكم :19::19:

عطر و مطر

2013-10-19, 20:32

http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-34989-1194799975.gif

ام ساجد

2013-10-20, 14:11

يشهي يعطيك الصحة

.1....2....1.

2013-10-20, 16:35

اممممممممممم هايلة يعطيك الصحة

امال7

2013-10-20, 17:17

يعطيك الصحة

OM LAMIA

2013-10-21, 15:35

بارك الله فيكي هذا لمسمن ولاخلي الله يبارك

أم رمزي

2013-10-21, 21:59

["]أختي ما قدرتش أقرأ الوصفة مكتوبة في طرف الشاشة , ما فهامتش لمادا حاولت كثيرا ماقدرتش لكان تنجمي حاولي تكتبهالي .

ساندي 28

2013-10-21, 22:07

يعطيك الصحة

ام يوسف 2737

2013-10-21, 22:40

444444444444444444444

nina.16

2013-10-22, 08:31

ya3tik essaha

عفاف حمامة

2013-10-22, 09:03

يعطيك الصحة حنونة

أم تينهينان

2013-10-23, 09:00

الله يبارك يعطيك الصحة أنا شخخصيا جربتو شحال من مرة مخرجليش مورق مافهمتش علاش ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

امونة الشاوية

2013-10-24, 09:21

يعطيك الصحة يشهي

ميرال هبة الرحمان

2013-10-24, 10:03

444444444444444....................روعة بارك الله فيك وكن اختي العزيزة صور ما خرجوليش ملاح من فضلك اذا امكن اعادة ادراج الصور و كذالك ما فهمتش ويقتاش ندير السمن ربي يحفظك و مشكورة.

القبطية

2013-10-26, 16:56

["]أختي ما قدرتش أقرأ الوصفة مكتوبة في طرف الشاشة , ما فهامتش لمادا حاولت كثيرا ماقدرتش لكان تنجمي حاولي تكتبهالي .

الله يبارك يعطيك الصحة أنا شخخصيا جربتو شحال من مرة مخرجليش مورق مافهمتش علاش ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

444444444444444....................روعة بارك الله فيك وكن اختي العزيزة صور ما خرجوليش ملاح من فضلك اذا امكن اعادة ادراج الصور و كذالك ما فهمتش ويقتاش ندير السمن ربي يحفظك و مشكورة.

rani fi ikama jami3iya w ma3andich la langue arbe fel clavi
almohim alli tgolm majanich mwarek raho men naw3iyat asmid lazem tkoun mliha kima 3mar ben 3mar
w alli tgoul 3la asowar ki n3oud neweli ledarna rani n7awel kifach

we alli 3jebhom wjarbouh bsa7etehom wali majarbouhech inchaa allah tkouno tjarbouh
saallllllllllm

ام كمال

2013-10-27, 22:33

الله يبارك تسلم الايادي

ام ندى 87

2013-10-31, 09:20

مشكورة اختي على الشرح المفصل

The Pink cloud

2013-11-04, 21:29

يعطيك الصحة :19:

meriem beldjoudi

2013-11-05, 18:22

jek hayel c vrai mgharba idiroh iji hayel kima ta3ak

القبطية

2013-11-05, 18:57

شكرا لمروركم حبيباتي ربي يحفظكم

oum abderhmane

2013-11-05, 19:43

يعطيك الصحة يا فحلة و كل عام و انتوما بخير

طهراوي ياسين

2013-11-05, 19:45

الله يعطيك الصحة

القبطية

2013-12-23, 09:37

شكرا على اطلالتكم واسعدني مروركم

kosrah

2013-12-23, 13:40

يعطيك الصحة والله يشهي يا شاطرة تسلم الأيادي

wakrim14

2013-12-23, 15:45

الله يعطيك الصحة تبارك الله عليك

الصمت حكمة

2013-12-23, 17:15

الله يبارك عليك

R I A D

2013-12-23, 19:08

الله يــــبارك مــــاشــــاء الله

يــعــطيـــك الصـحــة

القبطية

2013-12-24, 18:41

الله يــــبارك مــــاشــــاء الله

يــعــطيـــك الصـحــة

الله يبارك عليك

الله يعطيك الصحة تبارك الله عليك

يعطيك الصحة والله يشهي يا شاطرة تسلم الأيادي

الله يسعدكم شكرا على المرور العطر

رحيل ج

2013-12-25, 10:38

الله يــــبارك مــــاشــــاء الله

القبطية

2013-12-25, 18:11

الله يــــبارك مــــاشــــاء الله

بزاف صحيتي كي زرتي موضوعي وان شاء الله تجربيه

ام دارين

2013-12-26, 12:09

الله يبارك مرا ونص يعطيك الصحة يالفحلة
غدوا ان شاء الله نديرو راهي عجبتني طريقتك بزاف وراجلي يموت عليه درك نجربها

القبطية

2013-12-26, 12:54

الله يبارك مرا ونص يعطيك الصحة يالفحلة
غدوا ان شاء الله نديرو راهي عجبتني طريقتك بزاف وراجلي يموت عليه درك نجربها

ان شاء الله تجربيها ومادابيا تحطينا كيفاش خرجلك باش الاخوات يتفالو ويجربوه

القبطية

2014-03-07, 18:49

شكرا على مروركم اخواتي والشكر الجزيل على التشجيعات

ryma221

2014-03-08, 15:27

يعطيك الصحة اختي احنا حابين نديروه في العرس ان شاء الله لكن ماشكيتش يخدموه كبير كيف هذا

القبطية

2014-03-08, 19:25

يعطيك الصحة اختي احنا حابين نديروه في العرس ان شاء الله لكن ماشكيتش يخدموه كبير كيف هذا

اختي منقدرش نجاوبك على الخاص
معنديش امكانية ارسال الرسايل
انت قوليلي واش حابة تعرفي وانا نعاونك
ومتشرفة بمعرفتك يابنت اللبلاد

ايمان نور الجزائر

2014-03-14, 21:18

بارك الله فيك يعطيك الصحة

القبطية

2014-03-14, 22:31

بارك الله فيكم احبتي وشكرا لمن مر وعطر موضوعي رده

ahlam2060

2014-03-15, 16:52

رررررررررررررررائع نجربو

idron0

2014-04-27, 21:46

44444444444

iaman.fr

2014-04-27, 22:12

يعطيك الصحة

عبير ريمة

2014-04-28, 16:16

الله يبارك يعطيك الصحة

oum malek

2014-05-01, 14:13

بارك الله فيك ان شاء الله مأجورة

ome-leila

2014-05-03, 12:57

wow hayel machalah

القبطية

2014-05-23, 23:13

اسعدني مروركم

imeneee

2014-05-24, 21:23

شكرااااا رائع :19:

nokia111

2014-05-24, 21:27

المشكل عندي في السميد كاش وحدة فيكم تعطين شي ماركة مجربتها

ليلى اماني

2014-05-24, 21:39

بارك الله فيك شكرا

om_hadil

2014-05-27, 14:22

الله يبااااارك ..... مسمن الحراير

أم جومانه

2014-05-27, 14:58

مشكوووووووووووووووووووره

أم جومانه

2014-05-27, 14:59

مشكووووووووووووووووووووووووره

القبطية

2014-05-27, 15:59

المشكل عندي في السميد كاش وحدة فيكم تعطين شي ماركة مجربتها

عمر بن عمر نوعية ممتازة او حتى سيم

هبة ام عبدو

2014-05-27, 17:08

الله الله على داك المسمن سخفتيني مخليتي فيا والو مت بالجوع بعطيك الصحة

wahibaazel

2014-05-27, 17:58

السلام عليكم مسمن راءع في حياتي ما شفت كيفو راني متعودة نعملو لكن مش بنفس الطريقة. من فضلك اختي اذا امكن اشرحي اكثر طريقة الطياب ما فهمتش اذا نطيبو داخل الكويزينيار وين انطيب القاطو ولا على الكانون انتاع الكويزينيار .وبارك الله فيك

القبطية

2014-05-28, 12:13

السلام عليكم مسمن راءع في حياتي ما شفت كيفو راني متعودة نعملو لكن مش بنفس الطريقة. من فضلك اختي اذا امكن اشرحي اكثر طريقة الطياب ما فهمتش اذا نطيبو داخل الكويزينيار وين انطيب القاطو ولا على الكانون انتاع الكويزينيار .وبارك الله فيك

اهلا اختي انا قصدت بالفرن الكانون او حتى تريبي ادا عندك ان شاءالله نكون افدتكي واي سؤال انا في الخدمة

ام سامي15

2014-05-28, 15:18

تسلم ايديكي

يعطيك الصحة

wahibaazel

2014-05-28, 16:47

بارك الله فيك اختي الفاضلة وسدد خطاك للطريق المستقيم .

القبطية

2014-05-28, 17:31

بارك الله فيك اختي الفاضلة وسدد خطاك للطريق المستقيم .

اللهم امين واياكم

fati oran

2014-05-28, 17:44

روعة اختيالله يعطيك الصحة

القبطية

2014-05-28, 18:25

روعة اختيالله يعطيك الصحة

اللله سخليك حبيبتي

امال7

2014-05-29, 11:50

ويبقى التقليدي هو الأحسن الله يعطيك الصحة

ام هاديل وياسين

2014-05-29, 12:27

هايييييييييل يعطيك الصحة

القبطية

2014-05-29, 13:22

ويبقى التقليدي هو الأحسن الله يعطيك الصحة

اسعدني مرورك

*سيرين نور عيني *

2014-05-29, 13:38

الله يــــبارك مــــاشــــاء الله

يــعــطيـــك الصـحــة حـــــــبيـبة

madie

2014-06-03, 22:55

http://nsa34.casimages.com/img/2014/06/04/140604120407600488.gif (http://www.casimages.com)

عطرالذهب

2014-06-04, 01:14

ماشاءالله بصحتك يشهووووووووووووو

القبطية

2014-06-04, 07:45

شكرا على المرور

ياسمين1990

2014-06-04, 19:28

ماشاء الله تطبيق روعة
يعطيك الصحة

أم ضياء عبد الرحيم

2014-06-04, 20:31

ما شاء الله روعة يعطيك الصحة تسلمي

القبطية

2014-06-04, 21:27

شكرا للجميع

jawada22

2014-12-18, 17:50

بارك الله فيك

linda-b

2015-03-11, 14:02

الله يسلم هذوك اليدين

Shaza

2015-03-13, 22:49

مرسي اختي يعطيك الصحة

كريمة0379

2015-12-14, 10:58

أختي تعيشي عاوديلنا الطريقة الصور لا تظهر و شفت تطبيقك من طرف أخت خرجلها روعة الله يحفظك

ماماخالد

2015-12-14, 16:12

يشهي بوركت