المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بيتزا ام رامي

Amel Nour
2013-09-16, 11:24
استعملت نفس عجينة ام رامي لكن غيرت تغيير بسيط في الحشو وخرجتلي بنينة وهشيشة بزاف

بالنسبة للعجينة
2كاس فرينة + ملعقتين كبيرتين نشاء +فنجان قهوة زيت + بيضة + ملح + 3ملاعق صغيرة خميرة المخبز + ملعقتين صغيرتين سكر
نضع جميع المقادير في العجانة او باليد ونعجنها بماء دافء تصبح عجينة طرية
http://www.up.djelfa.info/uploads/137932474490751.jpg
نغطيهاونخليها تخمر على راحتها
http://www.up.djelfa.info/uploads/137932478427351.jpg
في هذه الاثناء نجهز صلصة الطماطم : حبة طماطم مرحية + ملعقة كبيرة طماطم مصبرة + هريسة حسب الرغبة
وشوية زيت و ملح على نار خفيفة حت تعقد دون اضافة الماء

http://www.up.djelfa.info/uploads/137932507999551.jpg

نشوي الفلفل طروشي والباذنجان والطماطم ونقيهم
http://www.up.djelfa.info/uploads/137932521820461.jpg
نطبخ الزيتون الاخضر لنزع الملوحة منه
http://www.up.djelfa.info/uploads/137932528839341.jpg
ناخذحبة طماطم مرحية + ملعقة كبيرة طماطم مصبرة + هريسة حسب الرغبة +ملعقة زيت كبيرة+ملح+الفلفل المشوي والطماطم والباذنجان والزيتون الاخضر المقطع رقيق

+ ثوم وشوية زيت ملح وفلفل اسود وان ضفت حشاوش وكمون وكباب نوع من التوابل ويعطيها نكهة ممتازة الكل على نار خفيفة
http://www.up.djelfa.info/uploads/137932545573351.jpg

حتى تعقد دون اضافة الماء

http://www.up.djelfa.info/uploads/137932551820291.jpg


بعد ما تخمر العجينة


http://www.up.djelfa.info/uploads/137932588115351.jpg



نزيد نعجنها لدقائق ثم نقسمها الى كويرات ندهن الطاولة بالزيت ونقرصهم

نضع في الوسط ملعقة من الحشو+قطعة فرماج
http://www.up.djelfa.info/uploads/137932642971151.jpg
نمدد حواشي العجينة
نغلق على الحشو
نقلبهم في صينية الفرن ونثقبهم

ندهنهم بباقي الصلصة وفي الوسط ندخل حبة زيتون

http://www.up.djelfa.info/uploads/137932651483611.jpg

نخليها ترتاح شوية ونطهيها في الفرن المسخن مسبقا مع تحميرة خفيفة من فوق
http://www.up.djelfa.info/uploads/137932657284731.jpg
تحبي تتزينيها بالمايونيز من فوق
شهية طيبة
*ام رامي*
2013-09-16, 11:28
يعطيك الصحة
هاااايلة والحشو اكيد بنين
بالصحة والهناء
Amel Nour
2013-09-16, 13:20
يعطيك الصحة
هاااايلة والحشو اكيد بنين
بالصحة والهناء
الله يسلمك يا احلى مبدعة
hnina
2013-09-16, 16:37
امممممممممممممم شهيتينا لازم نجربوها
anaris
2013-09-16, 16:49
جربتها وجات هايلة سخفتيني فيها
ريتان
2013-09-16, 16:57
روووووووووووووووووووعة
Amel Nour
2013-09-16, 17:10
شكرا اسعدني مروركن
رحيق الورد
2013-09-16, 17:56
sahiti ya lfahla
Amel Nour
2013-09-16, 21:36
sahiti ya lfahla


الله يسلمك اختي
ام وائل فخر الدين
2013-09-16, 21:51
جاتك ررررررررررررررررررررررررررروعة بصحتكك حنونة 44444444
طهراوي ياسين
2013-09-16, 21:54
يعطيك الصحة
بنت غليزان
2013-09-16, 21:59
تطبيق راااائع
مرام اروى
2013-09-16, 22:15
بارك الله فيك
Amel Nour
2013-09-17, 15:11
الله يسلمكن اسعدتوني
وبشر الصابرين
2013-09-17, 17:53
بارك الله فيك شهيتينا لازم نجربها وان شاء الله تخرجلي كيما نتاعك