مساعدة عاجلة ، قلوب الجلجلانية [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : مساعدة عاجلة ، قلوب الجلجلانية

Flora Gucci

2013-08-05, 01:14

السلام عليكم و صح فطوركم
راني سييت القاطو تاع الجلجلانية في مول السيليكون بصح مفهمتش وعلاش تفتت كامل ، غير كعبات الي سلمو
المشكل في la pâte ولا في المول ؟؟
بالسسيف لا نحيت الحبات من المول ، مابغاوش يديموليو مفهمتش وعلاش لصقولي في المول و كي نجي نحيهم يتفتتو ؟
ممكن مساعدة ربي يجازيكم الخير
شكون جربت وصفة فلة؟ هل نجحت معاك؟ و هل نقدر نعسل هذه الوصفة ولا المعسلة وصفتها مختلفة ؟؟
جزاكن الله خيرا

أمـــــــــــــــيرة

2013-08-05, 01:18

السّلام عليكم

أختي وضعتيلها البيض ؟

راها كلّ وصفة وحدها

ام ريان

2013-08-05, 01:20

انا جربتها وجات ناجحة خليها تبرد قبل ما تنزعيها من لي مول :19:

hano.jimi

2013-08-05, 01:24

اتركيها تبرد كليا وانزعيها بالراحة عيد سعيد مسبقا

صفــاء

2013-08-05, 01:24

نفس المشكلة صدفتها اختى وصلحت لى غير قليل من الحبات وذوقو صراحة معجبنيش وندمت كى خدمتـــو

وانا تفت لى في الفرن قبل مانحيها تشققت وكي نحيتها خليتها بردت شحال وهكذاك مصحتش وجات بزاف كبيرة ههههه

ربي يوفقك خيتو

Flora Gucci

2013-08-05, 01:32

السّلام عليكم

أختي وضعتيلها البيض ؟

راها كلّ وصفة وحدها

انعم ختي درت الوصفة الي فيها البيض مادرتش الوصفة تاع فلة ، على خاطر بغيت الي تجي معسلة
ممكن شرخ اختي ربي يجازيك

انا جربتها وجات ناجحة خليها تبرد قبل ما تنزعيها من لي مول :19:

اتركيها تبرد كليا وانزعيها بالراحة عيد سعيد مسبقا

اكيد اختي خليتها بردت مليح بصح والووووو مابغاتش تخرج ، بالسيف لاخرجت حبات آآلاوغ وليت ندهن لي مول بالزيت و باه نحط الحباتت بصح ظهرلي مشكل اخر ، ولاو الحبات يحمارو بالخف و في الداخل ميطيبوش مليح pourtant نقصت للكوشة

نفس المشكلة صدفتها اختى وصلحت لى غير قليل من الحبات وذوقو صراحة معجبنيش وندمت كى خدمتـــو

وانا تفت لى في الفرن قبل مانحيها تشققت وكي نحيتها خليتها بردت شحال وهكذاك مصحتش وجات بزاف كبيرة ههههه

ربي يوفقك خيتو

مفمهمتش وعلاش اختي وين راه الخطا التقني ههه
في الذوق جات مليحة بصح مهرررسسة ،

في انتظار مساعدة الاخوات

ranou gigi

2013-08-05, 01:36

صفــاء

2013-08-05, 01:45

انعم ختي درت الوصفة الي فيها البيض مادرتش الوصفة تاع فلة ، على خاطر بغيت الي تجي معسلة
ممكن شرخ اختي ربي يجازيك

اكيد اختي خليتها بردت مليح بصح والووووو مابغاتش تخرج ، بالسيف لاخرجت حبات آآلاوغ وليت ندهن لي مول بالزيت و باه نحط الحباتت بصح ظهرلي مشكل اخر ، ولاو الحبات يحمارو بالخف و في الداخل ميطيبوش مليح pourtant نقصت للكوشة

مفمهمتش وعلاش اختي وين راه الخطا التقني ههه
في الذوق جات مليحة بصح مهرررسسة ،

في انتظار مساعدة الاخوات

انا ثاني درتوا و كاين كعبات تفتقتوا ليا خليتوا برد و من باعد نحيتهم كيف كيف تفتفتوا مي عندي جارتي عادي خرجولها ملاح و ماهوش مكسرين قاتلي كي نخرج المول من الفرن طول نقلبوا على سينية و نضغط عليهم من الجناب يتنحوا بلا ما يتفتفتوا جربيها اختي ممكن تصلح

جارتى أيضا درتو وجها هايل وصلح لها لكن هى مدرتش تاع البيض

ممكن السبب في البيض بنــــــــات؟؟

أنا خليت باقى العجينة مطيبتهاش هبط لى المورال

السلطانة هيام

2013-08-05, 01:59

اختي شوفي انا نعطيك عجينة وديري بيها ورديلي الخبر.....250غرام مرغرين.1فاني.1خميرة.2بيضات 1كاس سكر .وطبعا فرينة
هدا بما يخص العجينة اما عن الطريقة ساهلة تكوري العجينة كريات وتغمسيهم في الجلجلانية وتحطيهم في المول تاعك وكي يطيبو تزينيهم كيما شفتي ...
واشاء الله تكووني استفدتي مني وشهية طيبة .
اختي الا عاودتيهم خبريني وبها الوصفة راي مضمونة وجربي

ange adorable

2013-08-05, 01:59

Ana dert la recette ta" fella w nejehetli w jani yhabel mais lazem tekhalih yebred mlih

المعتزة بالاسلام

2013-08-05, 02:01

قبيل برك خدمتها ومن 36 حبة تفتفتولي 05 و طعموا مليج

aslii

2013-08-05, 02:21

انا مالفا نديرو و درتو هدا شحال من مرة ولا مرة تفتتلي ممكن ماركمش تخليوه يحمار مليح يعني ماشي طايب مليح
ممكن هدا هو السبب و العجينة هي
250غ مرغرين
100غ سكر
صفار بيضة
قرصة ملح فانيلا او معطر لوز
ضربيهم مليح مليح حتى يولو كريمةمن بعد حطي 400غ فرينة ديريها كورات و رمديهم في الجلجلان والباقي راكم تعرفوه

lyllia30

2013-08-05, 02:50

يا أختي أنا منعرفش نقولك المشكل وين لكن درت وصفة فلة و عسلتها جاات تهبل تذوب فالفم و متكسرت ولا حبة

لحن الفرح

2013-08-05, 02:51

لي عودة اختي واعطيك الوصفة

muslimone

2013-08-05, 03:10

حابة ندير العجينة فالمول تاخذ الشكل فقط ونطيبها بدون مول تصلح ولا لا جاوبونننننننننننننننيييييييييييييي

fadilasor

2013-08-05, 03:25

جربتها بالبيض وشنو ماغطستش الحبات في البيض ولاوحدة تفتت ودوقهاهايل خليها تبرد اقلبي لي مول وهوما سخونين وخلي يعرقو يتنحاو

حياتي نبع امل

2013-08-05, 03:46

انا جربتهم مرارا وتكرارا عمري وادا تكسرولي ويخرجو يهبلو في الدوق والشكل ممكن ماطابوش مليح ونحيتيهم ولا العجينة ما نشفتيهاش مليح بالفرينة بالاك خليتيها رخوة بزاف والله اعلم المهم والاهم ما تياسيش الفشل بداية النجاح بالتوفيق

Flora Gucci

2013-08-05, 08:01

انا ثاني درتوا و كاين كعبات تفتقتوا ليا خليتوا برد و من باعد نحيتهم كيف كيف تفتفتوا مي عندي جارتي عادي خرجولها ملاح و ماهوش مكسرين قاتلي كي نخرج المول من الفرن طول نقلبوا على سينية و نضغط عليهم من الجناب يتنحوا بلا ما يتفتفتوا جربيها اختي ممكن تصلح

اختي انا جربت كلشي خليتو برد مليييييييح و ممبعد ضغطت عليهم غير بالشوووووية بصح يتفتتو :confused:

جارتى أيضا درتو وجها هايل وصلح لها لكن هى مدرتش تاع البيض

ممكن السبب في البيض بنــــــــات؟؟

أنا خليت باقى العجينة مطيبتهاش هبط لى المورال

معليش ختي متتلقيش العجينة الي بقاتلك حاولي تطبعيها بالمول تاع الصابلي و خليها تطيب نورمال و زينيها بلاجولي ولا الكونفيتير ، متتقلقيش ، انا ثاني قاتلي ماما بالاك المشكل في البيض surtt البياض الي ندهنو بيه على هذيك راح نجرب الوصفة تاع فلة الي بدون بيض و ان شاء الله تنجحلي

اختي شوفي انا نعطيك عجينة وديري بيها ورديلي الخبر.....250غرام مرغرين.1فاني.1خميرة.2بيضات 1كاس سكر .وطبعا فرينة
هدا بما يخص العجينة اما عن الطريقة ساهلة تكوري العجينة كريات وتغمسيهم في الجلجلانية وتحطيهم في المول تاعك وكي يطيبو تزينيهم كيما شفتي ...
واشاء الله تكووني استفدتي مني وشهية طيبة .
اختي الا عاودتيهم خبريني وبها الوصفة راي مضمونة وجربي
ان شاء الله اختي ربي يحفظك

Ana dert la recette ta" fella w nejehetli w jani yhabel mais lazem tekhalih yebred mlih

ان شاء الله نجربها و نردلكم الخبر

قبيل برك خدمتها ومن 36 حبة تفتفتولي 05 و طعموا مليج

انا مالفا نديرو و درتو هدا شحال من مرة ولا مرة تفتتلي ممكن ماركمش تخليوه يحمار مليح يعني ماشي طايب مليح
ممكن هدا هو السبب و العجينة هي
250غ مرغرين
100غ سكر
صفار بيضة
قرصة ملح فانيلا او معطر لوز
ضربيهم مليح مليح حتى يولو كريمةمن بعد حطي 400غ فرينة ديريها كورات و رمديهم في الجلجلان والباقي راكم تعرفوه
بارك الله فيكن ، نعمل بالوصية ان شاء الله

يا أختي أنا منعرفش نقولك المشكل وين لكن درت وصفة فلة و عسلتها جاات تهبل تذوب فالفم و متكسرت ولا حبة

ربي يهنيك اختي بغيت نعسلهاو خفت لا متجيش معسلة هنيتيني ربي يهنيك نجربها و نردلك الخبر ان شا الله تنجحلي
لي عودة اختي واعطيك الوصفة

حابة ندير العجينة فالمول تاخذ الشكل فقط ونطيبها بدون مول تصلح ولا لا جاوبونننننننننننننننيييييييييييييي

هههههه و الله خممت فيها قلت المرة الجاية كي نعاودوو نسيي حبة واحدة اذا صلحت نكملهم كااامل هكاك و اذا مصلحتش نطبع العجينة بالمول تاع الصابلي المثقوب في الوسط ، العادي

جربتها بالبيض وشنو ماغطستش الحبات في البيض ولاوحدة تفتت ودوقهاهايل خليها تبرد اقلبي لي مول وهوما سخونين وخلي يعرقو يتنحاو

ممممم و الله مام ماما قاتلي بالاك المشكل في البياض هو الي يخليها تلصق في المول
ربي يهنيك حبيبتي ربي يحفظك
شكرا لكن على التفاعل ربي يحفظكم و يهنيكم

Flora Gucci

2013-08-05, 20:48

السلام عليككم
صح فطوركم ربي يقبل منا و منكم يا رب
البنات بغيت برك نقولكم راني خدمت الوصفة تاع الجلجلانية بطريقة فلة يعني بلا بيض و زدتلها من عندي 3 مغارف نشاا و الحمد لله خرجت هاااايلة ، تسخف خفيفة و هيشوشة و الحبات كاااملين ولا وحدة تفتت
انا زدت عسلتها مبغيتهاش تجي ناشفة ، خرجت فوووووور ، ننصحكم تجربوها بطريقة فلة و بدون بيض روووعة
يعطيها الصحة الاخت فلة ربي يحفظها
صححح عييييدكم البنات

soumeya_cons

2013-08-05, 21:22

صراحة جربتو اليوم و مالقيتش صعوبة تنحالي بسهولة الشكل تاعو خرج هايل بصح الذوق ماعجبنيش خلاص للعلم جربت الوصفة تاع فلة

kamila.nour

2013-08-05, 21:30

سلام عليكم صحا فطوركم قاع ان شاء الله تكونو بخير
انا ثاني ليوم درت لوصفة هادي فلول تفتتلي صح و ما طابش مليح
بصح زدتلو حبة بيض كاملة و دهنت المول بزبدة شويا برك
ايا جاني مليح و لمداق تاعه جا هايل
ربي يوفقك اختي