الببوشـــــــة من مطبخي و بطريقتي الخاصة

[المعتزة بالاسلام]

السلام عليكم ورحمة الله
الببوشة نوع من المعجنات مصدرها تونس و تتحشى باللحم المفروم و تجي بنينة لمحبي المعجنات

المكونات :

250 غ لحم مرحي + ملعقة كبيرة طماطم مصبرة + حبة فلفل مقطعة صغيرة + حبة طماطم مقطعة صغيرة + حبات زيتون اخضر و اسود مقطعين + معدنوس + جبن مبشور + ثوم + بهارات + بصل و ملح

و اكيد الببوشة

http://im34.gulfup.com/6Py6x.jpg

كيفية التحضير :

نغلي الببوشة لمدة 05 دقائق في ماء مغلى به ملح + زبدة او قليل من الزيت

نقلي اللحم المرحي مع البصل ثم نضيف الطماطم المصبرة و الثوم و نخلط جيدا فوق النار

http://im34.gulfup.com/8AQDy.jpg

نضيف باقي المكوانت و نخلط

http://im34.gulfup.com/MqYeY.jpg

http://im34.gulfup.com/SPbNF.jpg

نحضر صلصلة البيشاميل انا استعملت كاس حليب + ملعقة كبيرة فرينة + ملعقة زبدة نخلط على النار ثم بعد ان يخثار نضيف حبن مبشور + 02 جبن مثلثات و نخلط جيدا و نفرش فوق المول طبقة من الصلصة


http://im34.gulfup.com/IOOdU.jpg

نملأ الببوشة بخليط اللحم و نضعها فوق البيشاميل

http://im34.gulfup.com/8KEba.jpg

نرحي حبة طماطم و نغطي بها سطح الببوشة و نغطيها بورق الالمنيوم و الى الفرن

http://im34.gulfup.com/s5Byj.jpg

كما يمكن ان نضع طبقتين

http://im34.gulfup.com/Vi36V.jpg

http://im34.gulfup.com/UGrmD.jpg

و مع الزرب وقت الفطور نسيت نصورها كي طابت

وهادا لي لحقت بيه في اللحظة الاخيرة

http://im34.gulfup.com/p1QFt.jpg

ملاحظة :

هذه المقادير لعلبة الببوشة كاملة لي موضحة في الصورة

هذي نفس طريقة تحضيري للكانلوني او اللازانيا

قلب مسلمة هو اسم عضويتي في منتدى اخر
نتمنى تعجبكم و بالهناء و الشفاء

[نورسين سوف]

مشكووووووووووووووووووووووووووووورة

[pharmajsk]

اممممممممممممممممممممممم شهيتيني يعطيك الصحك سور راح نجربها
صح رمضانك

[crystale49]

مشكوووووووووووووووووورة

[المعتزة بالاسلام]

مشكووووووووووووووووووووووووووووورة

مشكوووووووووووووووووورة

الله يسلمكم شكرا جزيلا

[المعتزة بالاسلام]

اممممممممممممممممممممممم شهيتيني يعطيك الصحك سور راح نجربها
صح رمضانك
الله يسلمك عزيزتي ان شاء الله تجربيها و تعجبك و رمضان مبارك

[biks]

السلام عليكم

الله يبارك فيك أختي

مشكورة على العمل الرائع

[asma mansor24]

يعطيك الصحة هايلة

[المعتزة بالاسلام]

السلام عليكم

الله يبارك فيك أختي

مشكورة على العمل الرائع

وعليكم السلام ورحمة الله
وفيك بارك الله اخيتي تسلمي

[Assouma 93]

http://uploads.sedty.com/imagehosting/365534_1369818542.gif

[صابرة2013]

يعطيك الصحة

[سوسو الطموحة]

طيبتها في هذا رمضان بنفس طريقتك لكن ماعجبتنيش انا شكيت في لاصوص بيشامال المشرية ماهيش بنينة اول مرة نستعملها
قوليلي لاصوص بيشامال اللي تتباع ماجي فيها كل شيء او انا اللي لازم نزيدلها الفلفل الاسود وجوزة الطيب والفرماج لانه حسيتها هيا اللي سمطت لي الببوشة

[affaf19]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة

[soriaalg]

مممممممممممم يشهي يعطيك الصحة بارك الله فيك

[seliana]

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مممممم رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة