المعمول

[/زهرة عصفور الجنة/]

http://pms.panet.co.il/online/images/articles/2008/09/18-09-08/7_3.jpg
* المقادير :
المقادير

{ كيلو سميد
{ 2 كوب سمنة أو زبدة غير مالحة
{ كوب حليب دافئ
{ نصف كوب ماء زهر
{ نصف ملعقة صغيرة خميرة
{ سكر بودرة لرش المعمول
الحشوة
{ نصف كيلو فستق ناعم
{ 3 ملاعق سكربودرةأو يمكن تغيير الحشوة بحشوة معجون التمر المحلط مع المكسرات
{ 2 ملعقة ماء الزهر

الطريقة


يفرك السميد والسمنة أو الزبدة ويترك ليلة كاملة.
يعجن السميد بالحليب الدافئ والخميرة مع ماء الزهرمعاً.
تقطع العجينة قطع صغيرة وتحشى كل قطعة بخليط الفستق وترص فى القالب الخاص بالمعمول.
يخبز المعمول بالفرن درجة حرارته 250 درجة فهرانهيت ليصبح ذهبي اللون من الجهتين.
يرش المعمول بالسكر الناعم فور إخراجه من الفرن ثم يترك ليبرد.
يصف المعمول فى طبق التقديم ويقدم مع القهوة أو الشاي.

[/زهرة عصفور الجنة/]

قالب حلوى المعمول وفيها اشكال من الجهتين
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/52679.imgcache (http://www.alhnuf.com/up)




http://www.uaeec.com/vb/imgcache/52680.imgcache (http://www.alhnuf.com/up)




http://www.uaeec.com/vb/imgcache/52681.imgcache (http://www.alhnuf.com/up)

[مشري3333]

..بارك الله فيك على الحلويات الرائعة..الف شكر على مجهوداتك .تستهلي كل خير..شكرا.

[/زهرة عصفور الجنة/]

بارك الله فيك الاخ مشري

[ام الوليد]

حلوة المعمول من أحب الحلويات على قلبي وتقريبا تجديها في بيتي طيلة أيام السنة صيفا وشتاءا
لكن أنا اخلط الدقيق مع الفرينة
بوركت أختي موناو
دمت مميزة

[/زهرة عصفور الجنة/]

أنا كنت اصنعها بالفرينة بعدما تعلمت الوصفة استعمل السميد الرقيق .شكرا ام الوليد

[امير الجود]

شكرا لك على المقادير
بارك الله فيك بالتوفيق ان شاء الله

[/زهرة عصفور الجنة/]

شكرا امير الجود على المرور العطر