طريقة عمل شوربة الخضار الصحية سهلة التحضير [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

zineb 4am

2013-06-08, 11:36

http://jamila.m3n4.com/jimg/M3N4NET-102032-1.jpg

المقادير :

30 غراماً من الكرفس
- 20 غراماً من البصل
-15 غراماً من الثوم
-15 غراماً من الكراث
-20 ملليلتراً من زيت الزيتون
-25 غراماً من الفليفلة الحمراء
- 120 غراماً من البندورة
- لتر ونصف لتر من مرق الدجاج
- عودان من القرفة
-25 غراماً من أوراق الكزبرة الخضراء
- ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير 1- تفرم الخضراوات كافة. يحمّى زيت الزيتون وتضاف إليه الخضراوات باستثناء الكزبرة.
2 – بعدها، يضاف مرق الدجاج والقرفة، ويتركان ليغليا لمدة 40 دقيقة.
3 – تنثر البهارات وأوراق الكزبرة على الوجه