البراج التقليدي!

[أم أسامة 07]

السّــــــلام عليكم و رحمة الله و بركاته

جبتلكم اليوم طريقة تحضير البراج على الطريقة التقليدية
والمقادير هي كالتالي:
- 4 كيلات سميد عادي.
- 1 كيلة سمن ( مدينة).
- شوية ملح.
- ماء الزهر.

التحضير:
* اخلطي السميد مع الملح مع السمن و امحري (حكي) ملييييييح حتان ينخلط السمن مع الدقيق بشكل جيد، زيدي شوية زيت (نص كاس) و كملي امحريهم، تلاحظي أنو العجين تنفخ و يبدو مبللا معناها: راهو خلاص تمحر مليح.. اضيفي الآن ماء الزهر دون دَلْك أي اجملي العجينة فقط، اقسميها الى قسمين ،و لازم تكوني محضرة الغرس(المخلط بالقرفة و القرنفل المطحونين) .
حلي القسم الأول من العجينة و حطي فوقه طبقة من الغرس تكون مساوية تقريبا لحجم هذا القسم، و زيدي فوقها العجينة الأخرى(القسم الثاني) حليها بالقرنوط بسمك معين تقريبا 1,5سم ،، و الصور التالية توضح ذلك:

http://imageshack.us/a/img819/5971/img0721ni.jpg


http://imageshack.us/a/img824/9858/img0722ml.jpg


http://imageshack.us/a/img543/8642/img0723vy.jpg


و تفضلوا كولوا بالصحة و الهناء " إذا عجبكم طبعًــا ";)

*المــــــعـــذرة لأنني لأول مرة أضع الصور*
http://img35.imageshack.us/img35/5528/img0724gv.jpg

[peaceful spirit]

مممممممممممممممم يسخفوااااااا يعطيك الصحة

[zhor1970]

يعطيك الصحة

[لميس اميرة]

444444444444444444444444444444

[درة بيتي]

بارك الله فيك سخفتيني غدوا بإذن الله نطيبها

[أم ياسمينdz]

يعطيك الصحة روووووعة

[kakinova]

شكرا بارك الله فيك

[ام سارة 285]

شكرا عزيزتي على الوصفة

[ام محمد78]

يعطيك الصحة رووووووووووعة

[دلال2012]

مشكورة بزاااااااف على الوصفة يعطيك الصحة

[مريم المتفائلة]

شكرا بارك الله فيك

[الأمنيات]

http://www.school-labs.com/upload2//uploads/images/domain-cb77d7efeb.gif

[اميرة في دنيا حقيرة]

تاكلوه بالهنا44444444444444