مشري3333
2009-03-23, 14:06
دجاج فيليه لذيذ على الطريقة الهندية بالصور
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119182.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
المقادير :
2 صدر دجاج فيليه مقطع مكعبات
2 ملعقة طعام زيت خضار
2 ملعقة طعام زبدة
عدد 1 بصلة مبشورة
1/4 م /ص قرفة مطحونة
1م/ص ثوم مفري
1 م/ص زنجبيل طازج مفري
1/2 م/ص كركم
1 م/ص شيلي باودر
1 ملعقة طعام لوز ( منزوع القشرة و مفري )
225 جرام طماطم مقشرة و بها عصيرها
1 ملعقة طعام صلصة طماطم
1 ملعقة طعام زبادي
2 ملعقة طعام كسبرة خضراء مقطعة او سبانخ
ملح و فلفل اسود
الطريقة :
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119183.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
رشي قطع الدجاج بالملح و الفلفل الاسود
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119184.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
نضع الزيت علي النار حتي يسخن
نضع قطع الدجاج
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119185.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
و تحمر من 3:4 دقائق
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119186.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
ترفع في طبق جانبي
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119187.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
في نفس الطاسة نضع الزبدة و تذوب
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119188.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
نضع البصلة المفرية
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119189.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
و نضع القرفة
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119190.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
و تترك البصلة لتدبل
ثم نضع باقي المقادير
نضع الثوم
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119191.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
نضع الجنزبيل
نضع الكركم ( الصورة مبدلة )
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119192.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
نضع الشيلي باودر
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119193.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
نضع اللوز
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119194.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
نضع الطماطم
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119195.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
نضع صلصة
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119196.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
نضع الزبادي
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119197.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
و نقلب جيدا و يترك ليغلي الخليط من 5:4 دقائق
تذوقيه و ضعي الملح
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119198.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
نضع قطع الدجاج
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119199.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
و تترك لمدة 5 دقائق
و نتركها لمدة 5 دقائق اخري
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119200.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
نضع الكسبرة الخصراء او السبانخ
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119201.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
و يقلب جيدا
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119202.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
و يقدم بالهنا و الشفا
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119203.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119182.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
المقادير :
2 صدر دجاج فيليه مقطع مكعبات
2 ملعقة طعام زيت خضار
2 ملعقة طعام زبدة
عدد 1 بصلة مبشورة
1/4 م /ص قرفة مطحونة
1م/ص ثوم مفري
1 م/ص زنجبيل طازج مفري
1/2 م/ص كركم
1 م/ص شيلي باودر
1 ملعقة طعام لوز ( منزوع القشرة و مفري )
225 جرام طماطم مقشرة و بها عصيرها
1 ملعقة طعام صلصة طماطم
1 ملعقة طعام زبادي
2 ملعقة طعام كسبرة خضراء مقطعة او سبانخ
ملح و فلفل اسود
الطريقة :
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119183.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
رشي قطع الدجاج بالملح و الفلفل الاسود
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119184.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
نضع الزيت علي النار حتي يسخن
نضع قطع الدجاج
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119185.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
و تحمر من 3:4 دقائق
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119186.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
ترفع في طبق جانبي
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119187.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
في نفس الطاسة نضع الزبدة و تذوب
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119188.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
نضع البصلة المفرية
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119189.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
و نضع القرفة
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119190.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
و تترك البصلة لتدبل
ثم نضع باقي المقادير
نضع الثوم
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119191.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
نضع الجنزبيل
نضع الكركم ( الصورة مبدلة )
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119192.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
نضع الشيلي باودر
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119193.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
نضع اللوز
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119194.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
نضع الطماطم
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119195.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
نضع صلصة
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119196.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
نضع الزبادي
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119197.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
و نقلب جيدا و يترك ليغلي الخليط من 5:4 دقائق
تذوقيه و ضعي الملح
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119198.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
نضع قطع الدجاج
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119199.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
و تترك لمدة 5 دقائق
و نتركها لمدة 5 دقائق اخري
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119200.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
نضع الكسبرة الخصراء او السبانخ
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119201.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
و يقلب جيدا
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119202.almuhands.org (http://www.almlf.com/)
و يقدم بالهنا و الشفا
http://www.almuhands.org/forum/imgcache2008/119203.almuhands.org (http://www.almlf.com/)