zaklam
2012-10-12, 23:51
:dj_17:
مخبز الفلان
المقادير:
250غ مارغرين+ 3 صفار بيض+ 100غ سكر ناعم + 2 علب (50غ لكل علبة) فلان (من الأحسن ذوق بيستاش) انا مالقيتش درت ذوق فاني+ ½ باكي خميرة كيميائية+ 100غ نشاء+ فرينة+ 150غ لوز أو بيستاش مرحي ناعم جدا(غبرة)
http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364812501.jpg (http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364812501.jpg)
الجلاصاج: اخلطي بياض بيضة بالشوكة بلا ما تضربي زديلها خليط مكون من عصير ليمونة مصفية مليح+ مغيرفة كبيرة ماء زهر + 3 مغارف كبار ماء تكوني حليتي فيه ملون اخضر بيستاش خلطي بالعقل و ضيفي نص ساشي سكر جلاصي مغربل مهما كانت نوعيتو جيدة لازم يتغربل و خلطي بسباتيل و شوفي اذا خص زيديلو شوية و ادا لقتيه مليح زديلو مغيرفة زيت و خلطيه
http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813332.jpg (http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813332.jpg)
التحظير:
اخدمي الزبدة مع السكر مليح و زديلها الصفار و خلطي
ضيفي الفلان (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=31963) و النشاء و اخلطي جيدا
لميها بالفرينة المغربلة مع الخمارة و ضيفي اللوز فالأخير و لميها جيدا
شكلي حرابيش من العجينة و قطعيها بطابع الوريقة (بهذا الشكل)
http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813884.jpg (http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813884.jpg)
ادخليها الفرن 160° لمدة 15 د ثم اخرجيها (بهذا الشكل)
http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813485.jpg (http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813485.jpg)
اتركيها تبرد ثم اطليها بالجلاصاج و زينيها بورود من عجينة اللوز
http://im17.gulfup.com/2012-09-11/13473648136610.jpg (http://im17.gulfup.com/2012-09-11/13473648136610.jpg)
http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813309.jpg (http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813309.jpg)
http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813788.jpg (http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813788.jpg)
http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813607.jpg (http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813607.jpg)
http://im26.gulfup.com/2012-09-11/1347365651601.jpg (http://im26.gulfup.com/2012-09-11/1347365651601.jpg)
http://im26.gulfup.com/2012-09-11/1347365651742.jpg (http://im26.gulfup.com/2012-09-11/1347365651742.jpg)
http://im26.gulfup.com/2012-09-11/1347365651293.jpg (http://im26.gulfup.com/2012-09-11/1347365651293.jpg)
ملاحظة: هذه المقادير تعطينا 38 حبة
و هذا هو طابع السليكون اللي خدمت بيه الورود
http://im27.gulfup.com/2012-09-11/1347365870781.jpg (http://im27.gulfup.com/2012-09-11/1347365870781.jpg) http://im27.gulfup.com/2012-09-11/1347365870342.jpg (http://im27.gulfup.com/2012-09-11/1347365870342.jpg)
منقووووووووووووووووووول
لا تنسوني من دعوة خير
مخبز الفلان
المقادير:
250غ مارغرين+ 3 صفار بيض+ 100غ سكر ناعم + 2 علب (50غ لكل علبة) فلان (من الأحسن ذوق بيستاش) انا مالقيتش درت ذوق فاني+ ½ باكي خميرة كيميائية+ 100غ نشاء+ فرينة+ 150غ لوز أو بيستاش مرحي ناعم جدا(غبرة)
http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364812501.jpg (http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364812501.jpg)
الجلاصاج: اخلطي بياض بيضة بالشوكة بلا ما تضربي زديلها خليط مكون من عصير ليمونة مصفية مليح+ مغيرفة كبيرة ماء زهر + 3 مغارف كبار ماء تكوني حليتي فيه ملون اخضر بيستاش خلطي بالعقل و ضيفي نص ساشي سكر جلاصي مغربل مهما كانت نوعيتو جيدة لازم يتغربل و خلطي بسباتيل و شوفي اذا خص زيديلو شوية و ادا لقتيه مليح زديلو مغيرفة زيت و خلطيه
http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813332.jpg (http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813332.jpg)
التحظير:
اخدمي الزبدة مع السكر مليح و زديلها الصفار و خلطي
ضيفي الفلان (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=31963) و النشاء و اخلطي جيدا
لميها بالفرينة المغربلة مع الخمارة و ضيفي اللوز فالأخير و لميها جيدا
شكلي حرابيش من العجينة و قطعيها بطابع الوريقة (بهذا الشكل)
http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813884.jpg (http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813884.jpg)
ادخليها الفرن 160° لمدة 15 د ثم اخرجيها (بهذا الشكل)
http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813485.jpg (http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813485.jpg)
اتركيها تبرد ثم اطليها بالجلاصاج و زينيها بورود من عجينة اللوز
http://im17.gulfup.com/2012-09-11/13473648136610.jpg (http://im17.gulfup.com/2012-09-11/13473648136610.jpg)
http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813309.jpg (http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813309.jpg)
http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813788.jpg (http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813788.jpg)
http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813607.jpg (http://im17.gulfup.com/2012-09-11/1347364813607.jpg)
http://im26.gulfup.com/2012-09-11/1347365651601.jpg (http://im26.gulfup.com/2012-09-11/1347365651601.jpg)
http://im26.gulfup.com/2012-09-11/1347365651742.jpg (http://im26.gulfup.com/2012-09-11/1347365651742.jpg)
http://im26.gulfup.com/2012-09-11/1347365651293.jpg (http://im26.gulfup.com/2012-09-11/1347365651293.jpg)
ملاحظة: هذه المقادير تعطينا 38 حبة
و هذا هو طابع السليكون اللي خدمت بيه الورود
http://im27.gulfup.com/2012-09-11/1347365870781.jpg (http://im27.gulfup.com/2012-09-11/1347365870781.jpg) http://im27.gulfup.com/2012-09-11/1347365870342.jpg (http://im27.gulfup.com/2012-09-11/1347365870342.jpg)
منقووووووووووووووووووول
لا تنسوني من دعوة خير