العيش او البركوكس [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

ام ايمان16

2012-10-05, 22:41

السلام عليكم

من بعد ماحطيت موضوع عن فطير البرمة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1109289

وموضوع عن الحسوة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1110286

قلت نكمل نوريلكم العيش او البركوكس كما يسميه البعض

http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13494730691.jpg (http://hh7.an3m1.com/)

http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13494730692.jpg (http://hh7.an3m1.com/)

وهذا رفيس
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13494730693.jpg (http://hh7.an3m1.com/)

:dj_17:

بيزة الشاوية

2012-10-06, 06:23

شكراااااااااااااا على هذا الطبق الرائع أنا راجلي يحبو من يدين يما الله يذكر بالخير على خاطر تعملهولو بالخليع ( القديد ) مع فرق بسيط أحنا العيش نعملوه بالحليب

ام ايمان16

2012-10-06, 14:22

شكراااااااااااااا على هذا الطبق الرائع أنا راجلي يحبو من يدين يما الله يذكر بالخير على خاطر تعملهولو بالخليع ( القديد ) مع فرق بسيط أحنا العيش نعملوه بالحليب

حنا ثاني نديروه بالخليع اختي (بصح كي كون كاين لخليع بعد العيد لكبير :1:)
واحيانا نديرولو لحليب ثاني:19:
:dj_17:

أم ياسين الزهراء

2012-10-06, 15:59

امممممممممممممم هايل خصنا غير الثلج انا نديرو بالخليع ومرات بالداند روووووووووووووعة

حياتي نبع امل

2012-10-06, 16:01

يا عمرى البركوكس نموت عليه خاصة فى الشتاء والبرد ويكون بجاج عرب والشابة قع كى تكونى نافسة ويجيبوهولك ينعنع بريحة راس الحانوت يييييييممممممممممممممممممممممممممى يعطيك الصحة والله اطباقنا التقليدية مانقدروش نستغناو عليها

meriemlady

2012-10-06, 16:06

win rahi la recette ana mna3refche ga3 ndirou

ام راضية

2012-10-06, 16:08

http://www.karom.net/up/uploads/132809137611.gif

ام ايمان16

2012-10-06, 19:29

امممممممممممممم هايل خصنا غير الثلج انا نديرو بالخليع ومرات بالداند روووووووووووووعة

ان شاء الله يطيح الثلج :19:

يا عمرى البركوكس نموت عليه خاصة فى الشتاء والبرد ويكون بجاج عرب والشابة قع كى تكونى نافسة ويجيبوهولك ينعنع بريحة راس الحانوت يييييييممممممممممممممممممممممممممى يعطيك الصحة والله اطباقنا التقليدية مانقدروش نستغناو عليها

صح اختي مليح ياكلوه خاصة في ايام البرد:19:
win rahi la recette ana mna3refche ga3 ndirou

اختي اذا تقصدي وصفة تحضير البركوكس فلازم اولا يكون عندك بركوكس (او عيش )مفتول وواجد :19:

اما تحضير المرق
المقادير
لتحضير المرق نضع حبة بصل كبيرة مسكرفجة +ملح +كسبر مرحي وثوم مرحي +فلفل احمر مرحي(حنا نديرو الفلفل الاحمر الحار لانو هاذو الاكلات يحبو يكونو حارين باش يجيو ملاح..ولي مايحبش الحار يدير فلفل احمر مرحي حلو +طماطم مصبرة +حبة طماطم مقشرة ومقطعة +لحم او دجاج (حسب الرغبة )+قرون فلفل احمر حار يابس تحطوهم مع المقادير والمرق ونخليوها حتان الطيب المرقة مليح واللحم او الدجاج لي فيها

ولما تطيب المرقة لوحي فيها البركوكس باش يطيب ثاني

http://www.karom.net/up/uploads/132809137611.gif

الله يسلمكم
نورتو الموضوع
شكرا لكم
:dj_17:

nawal29

2012-10-07, 19:38

احنا نديروه هكذا برك نزيد معها...................المريسة............هي بالتمر و الهرماس اي المشماش جاف يجي هايل روعة

oum rahma

2013-03-16, 19:57

يمممممممم يممممممي روعة نموت عليه

وكيما قالو الاخوات، بالقديد يجي فنا

عجبتني القصعة زادت الطبق روعة

بارك الله فيك

layansandi

2013-03-17, 14:14

يعطيييييييييييك الصحــــــــــــــة

ام ايمان16

2013-03-17, 14:28

احنا نديروه هكذا برك نزيد معها...................المريسة............هي بالتمر و الهرماس اي المشماش جاف يجي هايل روعة

يمممممممم يممممممي روعة نموت عليه

وكيما قالو الاخوات، بالقديد يجي فنا

عجبتني القصعة زادت الطبق روعة

بارك الله فيك

يعطيييييييييييك الصحــــــــــــــة

بارك الله فيكم