معجون المكسرات

[ام مؤمن]

السلام عليكم



معجون المكسرات

http://cdn.top4top.net/i_1791e254132.jpg

كيف حالكم عضوات المنتدى الطيبات

هدا المعجون حطيتوا في موضوع حلويات العيد و كثير من الاخوات طلبوا الوصفة و اليوم كتب ربي باش نحطوا هذا الموضوع تاع السنةالماضية
الموضوع قديم و درت تعديل ضفت فيه صور معدلة

هذه الصور طازجة من مطبخي درتو اليوم للعيد

http://cdn.top4top.net/i_1791e254131.jpg

http://cdn.top4top.net/i_1791e254133.jpg

المقادير

علبة اناناس شرائح
كيلة سكر الكيلة علبة الاناناس فارغة
كيلة ماء عبارة عن ماء الاناناس المعلب الذي تبقى بعد نزع شرائح الاناناس مضاف اليه الماء الى ان تمتلا العلبة
100 غ من انواع مختلفة من المكسرات جوز لوز كاجوا بيستاش و غيرو انت و واش يتوفر عندك
50 غ الى 100 غ زبيب او عنب مجفف
و 200 غ مشمش مجفف او ما يسمى المشيمشة مقطعة بشكل طولي
فواكه مجففة حسب الرغبة مقطعة مكعبات

اسفة ماصورتش المراحل ماكفانيش الوقت

طريقة التحضير

http://cdn.top4top.net/i_1791e254134.jpg

http://cdn.top4top.net/i_5835107d005.jpg

http://cdn.top4top.net/i_5835107d006.jpg

انزعي شرائح الاناناس من الماء المعلب و قصيها بسكين مستطيلات صغيرة الشريحة على ستة و حطيها على جنب في كاسرونة ضعي الماء الدي تبقى في علبة الاناناس مضافا اليه ماء عادي حتى تمتلا العلبة و اضيفي له مقدار علبة الاناناس ايضا سكر و حركيه مليح و حطيه على نار هادئة حتى الغليان مدة 10 دقائق تقريبا ثم اضيفي الفواكه المجففة مع الزبيب تغلي حتى تقترب من النضج ثم ارمي فيه قطع الاناناس تغلي لمدة 10الى 15 دقيقة حتى تشوفيها بدات تتكمش اضيفي له قطع المشيمشة تغلي ايضا لمدة 7الى 10 دقائق و ماتخليهاش تطيب بزاف لانها تدوب بسرعة و اخير اضيفي المكسرات تقريبا 100غ او50 غ من كل نوع و خليها غير قدار ما تهز الغلية فقط 3 الى 5 دقائق و طفي عليها

هدا المعجون السيرو نتاعوا مايكونش ثقيل لازم يجي خفيف شوية يعني حبات المكسرات تعوم فيه :sdf::o

هدا المقادير تعملك ثلاثة سكريات معجون

طعموا رائع و شكلوا ايضا جربوه و ردولي خبر و ماتنساونيش من دعوة خير

انا نتاعي عملتوا جوز و لوز و بيستاش واش تبقالي من حلويات العيد و على قدر ما تكثري انواع المكسرات يجي مليح

نتمنى تجربوه راه مايديش وقت في تحضيره خاصة كي تكون بقاتلك مكسرات من حلويات العيد و ماتنساونيش من دعوة خير

و صحى عيدكم و كل عام و انتم بخير

سلام و اللي عندها اي استفسار راني هنا

[kakinova]

يعطيك الصحة اختي على الوصفة

كيليتو في حفلة نجاح و صح ماشي حلو بزاف بصح بنييييييييييييين

بارك الله فيك

[nour inasse]

يعطيك الصحة حنونة على الوصفة

[أم ياسين الزهراء]

على سلامتك واش راكي حنونة هذي غيبة

يعطيك الصحة هايل

[نادية روز]

يعطيك الصحة مشكوررررررررررررررة

[الأمنيات]

http://im21.gulfup.com/2012-02-07/1328633954321.jpg

[أم ياسين الزهراء]

بححن هعهنوةم تهمز تنةنتى ىنن ىتنمنة ةتهع غفلا ففقفعللا عافبقثيففغ هعتعتعتللا بللاةو2نتاىا عتاتااتات اتعتهخههتتت ااالالا ةىات ى تعتة تىتالاى لت

ام مومن هذا تخربيش تاع وليدي يس عجباتو الوصفة وقالي نكتبلها

[ayatte]

شكرا على الوصفة الرائعة

[messaoudiKanza]

شكرا على الوصفة لكن مع واش يصلح يتحط

[ام مؤمن]

يعطيك الصحة اختي على الوصفة

كيليتو في حفلة نجاح و صح ماشي حلو بزاف بصح بنييييييييييييين

بارك الله فيك

الله يسلمك حنونة الطعم نتاعو هايل و انا مانستغناش عليه في كل مناسباتي

نورتي موضوعي بطلتك الباهية

[ام مؤمن]

يعطيك الصحة حنونة على الوصفة

الله يسلمك شكرا جزيلا لك

[ام مؤمن]

على سلامتك واش راكي حنونة هذي غيبة

يعطيك الصحة هايل

الله يسلمك يا عزيزتي و الله ظروف ربي يفرجها عليا و على المومنين

سرني ان الوصفة راقت لكي نتمنى تجربيه

دايما منورتني بتواجدك في مواضيعي الله يحفظك من كل سوء

[ام مؤمن]

يعطيك الصحة مشكوررررررررررررررة

الله يسلمك الشكر موصول ليك اكيد

[ام مؤمن]

http://im21.gulfup.com/2012-02-07/1328633954321.jpg

شكرا جزيلا غاليتي

[ام مؤمن]

بححن هعهنوةم تهمز تنةنتى ىنن ىتنمنة ةتهع غفلا ففقفعللا عافبقثيففغ هعتعتعتللا بللاةو2نتاىا عتاتااتات اتعتهخههتتت ااالالا ةىات ى تعتة تىتالاى لت

ام مومن هذا تخربيش تاع وليدي يس عجباتو الوصفة وقالي نكتبلها

هههههههه راني استعنت بمترجم و مافهمت فيها والوا هههههه ربي يحفظهولك و كامل وليداتك ربي يفرحك بيهم

ماشاء الله عليه يطلع يتقن اللغ نتاع كردستان :1:

[ام مؤمن]

يعطيك الصحة مشكوررررررررررررررة

الله يسلمك الشكر موصول ليك اكيد

[ام مؤمن]

http://im21.gulfup.com/2012-02-07/1328633954321.jpg

شكرا جزيلا غاليتي

[ام مؤمن]

بححن هعهنوةم تهمز تنةنتى ىنن ىتنمنة ةتهع غفلا ففقفعللا عافبقثيففغ هعتعتعتللا بللاةو2نتاىا عتاتااتات اتعتهخههتتت ااالالا ةىات ى تعتة تىتالاى لت

ام مومن هذا تخربيش تاع وليدي يس عجباتو الوصفة وقالي نكتبلها

هههههههه راني استعنت بمترجم و مافهمت فيها والوا هههههه ربي يحفظهولك و كامل وليداتك ربي يفرحك بيهم

ماشاء الله عليه يطلع يتقن اللغ نتاع كردستان :1:

[ام مؤمن]

شكرا على الوصفة الرائعة

العفو و الشكر موصول لكي اكيد

[ام مؤمن]

شكرا على الوصفة لكن مع واش يصلح يتحط

العفو عزيزتي هدا المعجون يصلح في كل المناسبات تحطيه مع سينية القهوة و مع الحلويات انا نديروا في الاعياد و ايضا درناه في الاعراس نتاع خاوتي و ممكن ايضا في حفلات النجاح

شكرا على هدا التواصل الطيب

[kokotg]

مشكوووووووووووووووووووووووووووووورة

[mama kika]

بارك الله فيك

[ام مؤمن]

شكرا جزيلا نورتم و عطرتم صفحتي المتواضعة

[الصوامعية]

خرجلك شباب يعطيك الصحة

[ام ولي]

يعطيك الصحة بنت بلادي قداه وانا نسنا فيه :)

[zaklam]

مشكورة حبيبتي
جاني يشبه للحم حلو مي ماشي باللحم و لا لالا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[ام محمد الحبيب]

سلمت يداك
نشاء الله نجربو

[ام مؤمن]

خرجلك شباب يعطيك الصحة

الله يسلمك شكرا جزيلا

[ام مؤمن]

مشكورة حبيبتي
جاني يشبه للحم حلو مي ماشي باللحم و لا لالا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

العفو

هههههههه عندك حق فيه مقادير نحطوها في طاجين الحلو لكن هدا كونفيتور ماشي طاجين

جربيه و رديلي خبر طعموا هايل شكرا نورتيني

[ام مؤمن]

سلمت يداك
نشاء الله نجربو

و يداك حبيبتي الله يسلمك ان شاء الله ماتندميش عليه راه هايل منورة

[ام مؤمن]

يعطيك الصحة بنت بلادي قداه وانا نسنا فيه :)

الله يسلمك و اسفة على التاخير ظروف اقوى مني نتمنى ان شاء الله تجربيه و ترديلي خبر منورة حنونة

[halima574]

شكراااااااااااا اختي

[ام مؤمن]

شكراااااااااااا اختي

الله يسلمك شكرا جزيلا

[Belle et Rebelle]

baye bniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiin jarbou nchallah

[بشرى2008]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااا

[ام مؤمن]

الله يسلمك شكرا جزيلا

[Belle et Rebelle]

wellah ya khti dertou f l3id hada w maline rajli kamel harou fih w 3jabhoum bzef ... merci bcp w baraka allaho fik

[منتهى الرقة-*]

يعطيييييييييييييييييك الصحة

[djam djam]

أختي بارك الله فيك قليلي لانقدر نقدم في الاعراس ومع من نقد مو

[وفاء سعاد]

الله يبارك يعطيك الصحة

[ْفاطمــــ الزهراء ــــة]

يعطيك الصحة

[nina13]

شكراا على الوصفة الرائعة

[حكايات لؤلؤة]

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة الله يبارك
بارك الله فيك ختي

[ام محمد78]

http://im21.gulfup.com/2012-02-07/1328633954321.jpg

[amounaaa]

emmmmmmmmmm wallah ychahi ya3tike esaha
hadi awelmara nchouf m3jouatn belmokasar

[manana]

سلمت يداك يا اختاه مشكوووووووووووووورة

[فوزية1975]

فكرة جديدة شكرا

[OU SS AMA]

بارك الله فيك

[asmasisso]

jazilan chokran

[zarra duff]

مشكوووووووووورة

[ام مؤمن]

العفو و الشكر موصول لكل من زارت موضوعي بارك الله فيكم جميعا

[ام مؤمن]

wellah ya khti dertou f l3id hada w maline rajli kamel harou fih w 3jabhoum bzef ... Merci bcp w baraka allaho fik

الله يسلمك اختي و يكفيني انك جربتيه و نجحتي فيه ربي يخليك

[ام مؤمن]

أختي بارك الله فيك قليلي لانقدر نقدم في الاعراس ومع من نقد مو

الله يبارك فيك اخيتي

طبعا تقدري تديريه في الاعراس و تقدميه في صينية القهوة مع الحلويات يعطيك مظهر شباب و بريزونطابل فقط ضاعفي الكمية

و الشكر موصول لك و لكل من شاركت في موضوعي و عطرته بردودها

بارك الله فيكم

[imane khaled]

الله يبارك ماشاء الله عليـــــكي

[ايهان]

يعطيك الصحة نفس المقادير. لي نستعملها تقريبا

[oum didou]

44444444444444444444444444444444444444444444444444 444444

[ام مؤمن]

شكرا جزيلا لمروركم الطيب سرتني ردودكم

[ام مؤمن]

http://uploads.sedty.com/imagehosting/319631_1331668487.gif

[دائمة الحمد]

يعطيك الصحة ام مؤمن ولك مني دعوات عند الافطار لاني عندي مدة وانا نحوس على الوصفة

[ام مؤمن]

يعطيك الصحة ام مؤمن ولك مني دعوات عند الافطار لاني عندي مدة وانا نحوس على الوصفة

ربي يخليك حبيبتي و الله راني في ضيقة خاطر مايعلم بيها غير ربي و محتاجة دعواتك الطيبة يا طيبة

سرني مرورك الطيب

[أم ماجد]

فعلا رائع ويحمر الوجه
جوزيت

[ام مؤمن]

شكرا حبيبتي ام ماجد ربي يخليك

[زهرة الريف*]

بارك الله فيك اختي أم مؤمن الوصفة تهبل

[idron0]

يعطيك الصحة اختي على الوصفة

[ام مؤمن]

العفو الف شكر حبيباتي

[ليليا25]

روعة روعة44444444444

[ام مؤمن]

شكرا حبيبتي

[faryal zahira]

يعطيك الصحة اختي على الوصفة

[حياتي نبع امل]

اممممم روعة ،يعطيك الصحة

[ام مؤمن]

شكرا حبيباتي ربي يخليكم

[~¤نشوةُ حنيـن..¤~]

يعطيك الصحة اختي على الوصفة

[ام مؤمن]

http://uploads.sedty.com/imagehosting/319631_1331668487.gif

[oum didou]

من فضلك ما هي الفواكه الجافة لحطتيها في المعجون وشكرااااااااا

[حفصة التلمسانية]

حلوى بالمربى





حلويات جزائرية للعيد الفطر 2015 بالصور تحضير حلويات جزائرية



المقادير

170 غ من الزبدة..
65 غ من سكر ..
1 كيس الفانيلا..
7 بيضات..
1 كيس خميرة..
250 غ من الدقيق الممتاز..
150 غ من اللوز المسلوق والمفروم..

للتزيين

نصف علبة صغيرة من مربى التوت..
نصف كاس صغير من الماء الزهر..

طريقة التحضير




حلويات جزائرية للعيد الفطر 2015 بالصور تحضير حلويات جزائرية



في إناء نضع الزبدة.. السكر، الفانيلا وأصفر البيض " يحتفظ بالأبيض ".. نخلط جيدا حتى يذوب السكر.

تضاف الخميرة ..والدقيق الى خليط الزبدة والبيض ..وتخلط جيدا حتى نحصل على عجين لين.




حلويات جزائرية للعيد الفطر 2015 بالصور تحضير حلويات جزائرية



تحضر كويرات صغيرة من العجين تغمس في أبيض البيض.. ترش في اللوز المفروم
وتجوف من الوسط.. تصفف في صفيحة وتدخل إلى الفرن الساخن وبعد خمس دقائق
يفتح الفرن ..وتجوف مرة أخرى ثم نعيدها للفرن حتى تتحمر. يزين جوفها بمربى التوت.

ملاحظة : يغلى المربى مع نصف كاس صغير من الماء الزهر"لمدة 15 دقيقة "
و بالصحة و العافية


مثلثات باللوز



حلويات جزائرية للعيد الفطر 2015 بالصور تحضير حلويات جزائرية



المقادير :

عقدة اللوز:

500 غ من اللوز المسلوق..
250 غ من السكر سنيدة..
ملعقتان كبيرتان من الزبدة..
ملعقة صغيرة من القرفة..
نصف معلقة صغيرة من روح اللوز..
ملعقة كبيرة من ماء الزهر..

العجين :

500 غ من الزبدة..
400 غ من السكر سنيدة..
700 غ من الدقيق..
200 غ من مايزينا..
ملعقة صغيرة من روح اللوز..

طريقة التحضير


1.تحضير عقدة اللوز :

يطحن اللوز جيدا مع السكر.. تضاف إليه الزبدة.. القرفة.. روح اللوز وماء الزهر.. يخلط ثم يحول إلى كويرات صغيرة..



حلويات جزائرية للعيد الفطر 2015 بالصور تحضير حلويات جزائرية




تحضير العجين :

نخلط الزبدة والسكر جيدا.. نضيف الدقيق.. مايزينا .. الخميرة ..وروح اللوز .. نمزج جيدا ثم تورق العجين بالمدلك.




حلويات جزائرية للعيد الفطر 2015 بالصور تحضير حلويات جزائرية



تقطع العجين على شكل دوائر.. نضع وسط كل دائرة نصف ملعقة صغيرة من المربى.
نضع كويرات اللوز فوق المربى ونحول الدوائر إلى شكل مثلثات.. ندخل الحلوى إلى الفرن المسخن بحرارة متوسطة حتى تتحمر.



حلويات جزائرية للعيد الفطر 2015 بالصور تحضير حلويات جزائرية


تزين بالسكر الناعم ..او برقائق اللوز ..عند التقديم



حلويات جزائرية للعيد الفطر 2015 بالصور تحضير حلويات جزائرية

[ام مؤمن]

oum didou من فضلك ما هي الفواكه الجافة لحطتيها في المعجون وشكرااااااااا
العفو حبيبتي
انا كان عندي كيوي درتو مرة يطيب في عسل مخفف اما الفواكه المجفف تباع في السوبر ماركت مخلطة كيوي مشمش تفاح مجفف كرز مجفف يعني تلقايها مقطعة مربعات و فيها انواع مختلفة من الفاكهة المجففة

حفصة التلمسانية اظن راكي اخطاتي في وضع ردك بدل ماتحطيه في قسم الحلويات

[عاشقة الفيزياءء]

يعطيك الصحة

[ام مؤمن]

http://uploads.sedty.com/imagehosting/319631_1331668487.gif

[sama nano]

ما شاء الله يعطيك الصحة إن شاء الله أنجربو

[ManouraHilwa]

وصفة مميزة الله يعطيك الصحة

[ام مؤمن]

الله يسلمك شكرا

[fofa08.ss]

الله يعطيك صحة:19:

[أم محمد علي]

http://womenw.co/imgcache2/967299.gif

[ام مؤمن]

ربي يخليك اختي شكرا

[امال 2005]

بارك الله فيك

[oum didou]

444444444444444444444444444444444444444444444

[radia04]

يعطيك الصحة حنونة على الوصفة

[lahna moka]

المعجون رووووووووعة حبيبتي
سلمت يداك

[ملاك ملاكي]

يعظيك الصحة اختي في ميزان حسناتك ان شاء الله بالفعل يشهي ونوع من التغيييير مشكورة قيد التجريب باذن الله

[طباخ الرايس]

حاجة جديدة وشابة

[sara-s]

merci:19::19::19::19:

[koozinti]

مع اقتراب عيد الأضحى أقدم لكم مجموعة من تشكيلات للحلوى السهلة و البسيطة بنكهات مختلفة و لكن بعجينة واحدة :mh31::mh31::mh31:
https://kooozinti.blogspot.com/2017/08/4.html

[ام مؤمن]

يا حسرااااه راني طولت الغيبة و توحشت المنتدى و اللمة و الصحبة الطيبة شكون مازالت تتفكرني بمعجون المكسرات ������

[ام هزار]

انا يا ام مومن و الله هدو ليامات الكل و انت في بالي واش اخبارك توحشتك من قلبي ادخلي لقسم الدردشة صداقات فراشات

[ام مؤمن]

انا يا ام مومن و الله هدو ليامات الكل و انت في بالي واش اخبارك توحشتك من قلبي ادخلي لقسم الدردشة صداقات فراشات

يا حبيبتي قلبي ام هزار و الله توحشتك بزاف الحمد لله و أنت واش أحوالك و كبرت بنوتك أن شاء الله و واش أحوالك مع الخدمة ... درك نشوف رابط الدردشة و ندخل