تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : لفائف الباذنجال .............دخلي

سوسو95
2012-08-01, 14:38
لسلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

صح رمضان حبيباتي هادا اول موضوع ليا في اقسام الطبخ وهو غراتان الباذنجال

يلا نبدى
المقادير

حبات باذنجال
طماطم انتاع الحب
حبات بطاطا
حبات زيتون الخضراء
شوية انتاع لحم البوراك
ثوم ملح فلفل اسود كمون قصبر
فرماج
حبات بيض
طماطم معجون
كيفية التحضير
نسلقو البطاطا في الماء المملح ونخرجوها ونطحنوها ونبلوها بشوية حليب وشوية زبدة ونطحنوها ونتبلوها بالملح والفلفل الاسود

نزيدو ليها الزيتون المقطع رقيق وشوية اللحمو الفرماج و نزيدو نطحنو باش تتجانس النكهات ونخليوها على جنب

نقلي الباذنجان المقطع طوليا في الزيت والملح والفلفل الاسود

نطيبو صوص طماط نرابو بصلة صغيرة ونزيدو نرابو طماطيشة ونزيدو شوية فلفل احمر ونقليوه مليح مليح ونزيدو الماء وطماطم المعجون والثوم والملح والكمون والفلفل الاسود

نجيبو شريحة الباذنجال ونحطو شوية بطاطا على الطرف و نلفوها ونكمل مع باقي الحبات

نجيبو بلاطو انتاع الفور نصب فيه شوية صوص طماط في القاع ونرص اللفائف

ونصبو فوقهم صوص طماط ونضربو حبات بيض ونضبو فوق اللفاءف

وندخلوه للفرن حتى ينشف ونخليكم مع الصور

http://up.djelfa.info/uploads/13438270851.jpg
هنا درت صوص
http://up.djelfa.info/uploads/13438272561.jpg
]
http://up.djelfa.info/uploads/13438273621.jpg
هنا بعد ما ضفت البيض
http://up.djelfa.info/uploads/13438274001.jpg
شوفو النتيجة واوووووووووووووو
http://up.djelfa.info/uploads/13438274351.jpg

http://up.djelfa.info/uploads/13438275121.jpg
زوووووووووووووم

http://up.djelfa.info/uploads/13438275911.jpg


ملاحظات

اولا انا اعلم اني صغيرة في السن مقارنة بكم ولكن صدقوني اني دخلت المطبخ منذ ان كان عمري 11 سنة
ثانيا لم اكتب عدد الحبات لان كل عائلة على حسب افرادها
رابعا اتمنى ان تجربوها وتردو ليا الخبر
خامسا عندما جربتها لاول مرة لم اضع الزيتو و اللحم ولكن البارح كان باقي شوية اللحم من البوراك وشوية الزيتون من الطاجين فقلت خليني نزيدهم ونشوف وكانت النتيجة مدهشة
كرات البطاطا الي فلووسط مدرتلهمش البادنجال باسكو خاوتي صغار ميحبوهش

وكل الشكر موصول لام رامي لعزيزة على موضوعها حول تحميل الصور
واتمنى ان ارى كثير من الردود لاتشجع واضع باقي الاطباق

دمتم في رعاية الله وحفظه صح فطوركم
اتمنى ان تعجبكم
sasafede
2012-08-01, 15:54
شكرا حنونة بصح شوقتيني باش نعرف عمرك اشحال في عمرك؟؟؟؟؟؟؟؟؟
احبك ربي"تقاء"
2012-08-01, 16:21
السلام عليكم
يعطيك الصحة شهيتينا
صح فوركم
bouchra1606
2012-08-01, 17:41
يعطيك الصحة و المطبخ لا يحتاج للعمر بل يحتاج للإبداع و راني نشوف فيك مبدعة ما شاء الله راح نجربها و ندعيلك و صح فطورك
سوسو95
2012-08-01, 17:49
شكرا حنونة بصح شوقتيني باش نعرف عمرك اشحال في عمرك؟؟؟؟؟؟؟؟؟

انا دخلت كوزينة كي كان عمري 11 سنة وعمري الان 17سنة وهاد لغراتان درتو من الي كان عمري 14 سنة:1::1::1::mh92::mh92:
سوسو95
2012-08-01, 17:50
السلام عليكم
يعطيك الصحة شهيتينا
صح فوركم

مشكورة حنونتي صح جربيها وردي ليا لخبر
سوسو95
2012-08-01, 17:51
يعطيك الصحة و المطبخ لا يحتاج للعمر بل يحتاج للإبداع و راني نشوف فيك مبدعة ما شاء الله راح نجربها و ندعيلك و صح فطورك

الله يجازيكي خيرا حبوبتي راكي طلعتي ليا المورال بصحتك حبوبتي
البلبلة
2012-08-01, 18:07
يعطيك الصحة
بسمة الدنيا
2012-08-01, 18:40
يعطيك الصحة انا الطبق انتاعك يعجبني واكيد رايحة نجربو:19:
سوسو95
2012-08-01, 18:42
يعطيك الصحة

شكرا على مرورك العطر
سوسو95
2012-08-01, 18:43
يعطيك الصحة انا الطبق انتاعك يعجبني واكيد رايحة نجربو:19:

صح حنونتي جربيه وحطيه في قسم الاطباق المجربة
ام ولي
2012-08-02, 00:18
بارك الله فيك يا الشاطرة
zineb.alg.ziani
2012-08-02, 00:20
الله يعطييك الصحة بصح نسيتي ثالثااا هههههههه
سوسو95
2012-08-02, 08:16
بارك الله فيك يا الشاطرة

وفيكي بارك الله جربيه منكيش رايحة تندمي
سوسو95
2012-08-02, 08:17
الله يعطييك الصحة بصح نسيتي ثالثااا هههههههه

هههههههههههههههه هدا وين انتبهت لها
ايا جربيه وردي لخبر
لميس حواء
2012-08-02, 12:54
هايلة بعطيك الصحة
سوسو92
2012-08-02, 13:07
هايلة بعطيك الصحة

انا ختها وكي ديرها لينا ناكلو صباعنا وراها مباقاش لينا حتى صبع ههههههههههههه
mamarine
2012-08-04, 16:01
بارك الله فيك يا بنيتي واصلي.
phelps swimmeuz
2012-08-04, 16:47
ااام يعطيك الصحة باين بلي بزاااف بنين شوقتني باش نجربو
سوسو95
2012-08-07, 19:20
بارك الله فيك يا بنيتي واصلي.

شكرا لمرورك حنونتي
سوسو95
2012-08-07, 19:21
ااام يعطيك الصحة باين بلي بزاااف بنين شوقتني باش نجربو

شكرا لمرورك

جربيه منكيش رايحة تندمي